عصيدة مذابة مع الدخن والأرز واليقطين

عصيدة مذابة مع الدخن والأرز واليقطين

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
يقطين	حفنة جيدة من 300 جرام
الدخن	3 ملاعق كبيرة. ل. مع قطرة = 60 مل
أرز	3 ملاعق كبيرة. ل. مع قطرة = 60 مل
حليب	1 لتر
ملح	3/4 ملعقة صغيرة
لم أضع السكر ، إذا لزم الأمر ، حسب الذوق
زبدة	جرام 30-40 (حسب الرغبة)

طريقة طهو

• لقد طهيت في طباخ بطيء 3.5 لتر.
• في الساعة 20.15 ظهرًا ، شغّلت الوضع "عالي" ، وضعت الزبدة واليقطين في قدر ، وقمت بتقطيعه إلى قطع ~ 1x0.5 سم ، وتم طهي كل هذا لمدة ساعة و 10 دقائق.
• ثم أضافت الدخن الذي تبخرته بالماء المغلي والأرز والملح والحليب المغلي. غادر حتى 22.00. ثم تحولت إلى "تدفئة". أوقفته الساعة 8.00 صباحًا.
• في الصباح رأيت قطع قرع صغيرة بالكراميل في الحليب. باستخدام الملعقة ، طعنت في الأسفل ، ورأيت حبوبًا بلون الكريم ، وطبقة من الحليب في الأعلى ، وقرع في الطبقة الثالثة.
• من حيث المبدأ ، لا تحتاج إلى الخلط ، ولكن عليك إمساكها في طبقات ووضعها على أطباق. لكني قمت بخلطها. يبدو القرع صغيرًا ، لكن في الواقع ، هناك كمية كافية منه ، فالحبوب مطبوخة جدًا على البخار ومغلفة.
• وضع الأرز "الياسمين" المفضل لدي ، ولكن في الصباح لم يعد واضحًا أي نوع من الأرز كان موجودًا ، لدرجة أنه أصبح طريًا.
• أعتقد أن عصيدة الصباح هي أكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لذوقنا في "Podogrev". لا يوجد خبز تقريبًا حول حواف القدر ، والسائل لا يغلي.

الطبق مصمم ل

لتر 1.5

وقت الطبخ:

من الساعة 20:00 مساءً إلى الساعة 8:00 صباحًا

برنامج الطبخ:

ساعتين مرتفع ، ثم دافئ

مطبخ وطني

للجميع

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية !

لذلك ... دعنا نتحقق ونشكر ... لماذا تحرق الدخن؟
أجلس هناك أعاني من التدفئة ... ربما يمكنني أن أطفئه وألفه ببطانية ، كما ترى ، سنحترق ...

[البندقية]

البندقية، الدخن يتراكم الزيوت على نفسه ، والتي تتحلل أثناء التخزين. إذا تم تخزين الدخن بالفعل لبعض الوقت ، فمن الأفضل صب الماء المغلي عليه لبضع ثوان ، وإلا فقد يكون للعصيدة طعم ستولوفسكي مر.

أعتقد بطريقة ما أنه إذا قمت بإيقاف تشغيله ولفه في بطانية ، فهذا ليس بالضبط ما تريده. انظر بنفسك بالطبع.
ربما تنظر إلى بعض الجهد المتوسط ​​الساخن ، وترك نصف وعاء للطهي بسرعة خلال اليوم.

إذا قمت بطهي العصيدة في باندورا ليلاً ، فمن الأفضل أن تكون في أواني أصغر أو قدر.

أعتقد بطريقة ما أنه إذا قمت بإيقاف تشغيله ولفه في بطانية ، فهذا ليس بالضبط ما تريده. انظر بنفسك بالطبع.
ربما تنظر إلى بعض الجهد المتوسط ​​الساخن ، وترك نصف وعاء للطهي بسرعة خلال اليوم.

إذا قمت بطهي العصيدة في باندورا ليلاً ، فمن الأفضل أن تكون في أواني أصغر أو قدر.

نعم ، هذا أنا ، بدافع اليأس ... فكرت ، بعد كل شيء - سأشتري 3.5 أخرى لجميع أنواع اللحوم ، وهذا سيكون للحبوب ... والآن إذا قمت بتطبيق "التسخين" ، فعندئذ بالفعل في 3 ، 5 حيث أحتاجها حقًا ... لأطبخ أثناء النهار لن أستخدمها بسبب توفير الكهرباء ، ولا تتم مناقشة البندورة مرة أخرى لأسباب اقتصادية ولأنني لا أملك أحدًا ولا أحد أطبخ فيها ...

آه ... الآن سأذهب ، سأضع كل شيء على أذني ، سأجد نفسي مدفونًا ، وأمري ... ربما أمي ... لديها بقرة - أي تمتلئ بالحليب والليالي قصيرة ...

والباندورا لا تناقش مرة أخرى لأسباب اقتصادية ولأنني لا أملك أحد ولا أحد أطبخ فيه ...

يمكنك وضع الأواني في باندورا في الليل. في طبق جانبي ، في الآخر اللحم / السمك ، وفي الحلوى الثالثة أو عصيدة الحليب. ولهذا ، ليست هناك حاجة للتدفئة. أنا أطبخ هكذا في لوي. وكل شيء اتضح أنه رائع.

دوك الضفدع يخنق باندورا للقيادة ، إنها شره! لدينا بيتاري باهظ الثمن هنا ...

لا ، حسنًا ، إنها أكثر شرًا من الصغيرة ، فهي تستغرق من 320 إلى 350 ، اعتمادًا على الشركة المصنعة والطراز. ولكن ، إذا قمت بطهي عدة أطباق في وقت واحد ، فإن الشراهة تبرر نفسها. سيكون أرخص بالنسبة لك من عدد قليل من الأجهزة الكهربائية التي تطبخ لك عدة أطباق.

iopt .... الآن تمت إضافة السؤال إلى مخاض الاختيار: هل أحتاج إلى باندورا)))) ، علاوة على ذلك ، فهذا يعني ، وعلى مستوى منخفض اتضح كما لو أنني لم أفهم شيئًا عن التدفئة؟)

نعم ، اتضح ولا يجف. هكذا أطبخ العصيدة في الصباح. بطريقة ما فقط لا تحتاج دائمًا إلى العديد من الأطباق في الصباح. لهذا السبب أردت أن أكون أصغر.

بطريقة ما فقط لا تحتاج دائمًا إلى العديد من الأطباق في الصباح. لهذا السبب أردت أن أكون أصغر.

حول! ربما تكون هذه حجة جدية بالنسبة لي! لكن من ناحية أخرى .... وإذا كان اثنان في الليل لا يكفي لي !!!

أريكم أيضًا أنه سيتعين عليك التفكير ، وموازنة جميع الإيجابيات والسلبيات. لكن يبدو أنك تجد أنه من الأسهل اتخاذ قرار بشأن النموذج. وليس لدينا الكثير من الخيارات.

اليوم سأحاول ، سآخذ الدخن للأرز 2: 1 ، إذا حان الوقت في المساء ، سأعود إلى المنزل في وقت متأخر .. أحببت فكرة المعالجة المسبقة للقرع

ليس هنا ... في فرنسا ... كنت محظوظًا ، وبعد العام الجديد نذهب إلى هناك ، سيكون من الممكن شراء بعض السلع ... ..

بالمناسبة ، عن النعال! واليقطين في الزيت مطهي بشكل طبيعي ، لا يحترق ، أليس كذلك؟

لا ، لا يحترق vapsche. لمدة ساعة - ساعة و 15 دقيقة ، حتى العصير لن يكون. تنبعث منه رائحة كريمية ولذيذة للغاية. اعتقدت أنني سوف أكله بشكل صحيح بدون عصيدة.

أريد أيضًا أن أقول إنني أطهو كل شيء تقريبًا في الزبدة. من المستحيل وصف رائحة يخنة اللحم البقري مع الخضار والكريم. إنه لذيذ!
إذا وضعت كل شيء كما هو ، ولكن بدلاً من الزبدة ، ضع الخضار ، سيكون هناك فقط يخنة لذيذة من اللحم البقري وهذا كل شيء.

لا ، لا يحترق vapsche. لمدة ساعة - ساعة و 15 دقيقة ، حتى العصير لن يكون. تنبعث منه رائحة كريمية ولذيذة للغاية. اعتقدت أنني سوف أكله بشكل صحيح بدون عصيدة.

أريد أيضًا أن أقول إنني أطهو كل شيء تقريبًا في الزبدة. من المستحيل وصف رائحة يخنة اللحم البقري مع الخضار والكريم. إنه لذيذ!
إذا وضعت كل شيء كما هو ، ولكن بدلاً من الزبدة ، ضع الخضار ، سيكون هناك فقط يخنة لذيذة من اللحم البقري وهذا كل شيء.

نصحني أحد معارف الهند بالطهي بالسمن ، لأنه لا يتكثف ، لذلك أحترم أيضًا الزبدة

أنا سعيد لأن لدي أشخاص متشابهين في التفكير!

لا ، لا يحترق vapsche. لمدة ساعة - ساعة و 15 دقيقة ، حتى العصير لن يكون. تنبعث منه رائحة كريمية ولذيذة للغاية. اعتقدت أنني سوف أكله بشكل صحيح بدون عصيدة.

أريد أيضًا أن أقول إنني أطهو كل شيء تقريبًا في الزبدة. من المستحيل وصف رائحة يخنة اللحم البقري مع الخضار والكريم. إنه لذيذ!
إذا وضعت كل شيء كما هو ، ولكن بدلاً من الزبدة ، ضع الخضار ، سيكون هناك فقط يخنة لذيذة من اللحم البقري وهذا كل شيء.

هنا مثل هذا الطهي سيعادل القتل مع سبق الإصرار ...

نصحني أحد معارف الهند بالطهي بالسمن ، لأنه لا يتكثف ، لذلك أحترم أيضًا الزبدة

نعم ، هناك شيء من هذا القبيل ، ولكن لا ينبغي أن يكون محموما فحسب ، بل يجب تصفيته أيضًا. لذلك يتم تقليل السرطنة والبرادا. الكوليسترول ، للأسف ، لا ...

نعم ، هناك شيء من هذا القبيل ، ولكن لا ينبغي أن يكون محموما فحسب ، بل يجب تصفيته أيضًا. لذلك يتم تقليل السرطنة والبرادا. الكوليسترول ، للأسف ، لا ...

سنتعامل مع الكوليسترول بالنبيذ الجاف

Anechka ، كتب أنه على الأقل اذهب لتناول الإفطار! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ. فقط أخبرني ، إذا كان كل شيء في الرسوم الكاريكاتورية للاستلقاء ، ثم أولاً على عصيدة الحليب ، ثم اتركها على التدفئة؟

[Qween]

يالها من صورة لذيذة !!! وما لم أفكر فيه لطهي اليقطين في MVD هو إغفال.
Qweenشكرا على الوصفة. سأذهب للدخن ، وإلا انتهى الجميع من الأكل ، ويختفي اليقطين في الثلاجة.

[Qween]

إذا كان هذا الشيء كله في الرسوم المتحركة ، ثم أولاً على عصيدة الحليب ، ثم اتركه على التدفئة؟

سفيتوتشكا ، يمكنني أن أخبرك بكل ثقة أن هذه العصيدة الذائبة لا تعمل في طباخ باناسونيك متعدد الطهي. مثلما تكتب ، حاولت تسخين الحليب وطهي العصيدة - "عصيدة الحليب + التسخين". يجب أن يخبز الحليب جيدًا ، ثم "عصيدة الحليب" لن تساعد ، أضعها على النار لمدة 6 ساعات.في نفس الوقت ، في الجزء السفلي من متعدد ، يتكون رغوة الحليب الكثيفة والحليب يغلي بشكل لائق. إذا فعلت كل هذا بالحبوب ، فسوف تتعب من الخلط حتى لا تلتصق. متعدد لديه بالفعل قاع لزج للغاية ، حتى أنه يمكن أن يحترق.

وإذا قمت بطهيها في الحليب المخبوز ، فلن يكون الطعم متماثلًا تمامًا كما سيتم تسخينه معًا. في طباخ بطيء ، يتم الحصول على الحبوب المخبوزة بنية اللون.

Svetochka ، تأثير مشابه جدًا لطهي العصيدة ، كما هو الحال في طباخ بطيء ، يتم إعطاؤه بواسطة حمام مائي لمدة 5-6 ساعات.لقد طهيت بشكل متكرر حتى كان هناك كل الأواني السحرية. نصح Pokhlebkin بطهي الشعير في الحليب في حمام مائي. أنا لم أطبخها بهذه الطريقة. على الرغم من أنه يتم طهيه في حمام مائي ، إلا أن القشرة الموجودة في الأعلى وردية. في المرة الأولى كنت مندهشا جدا.

يالها من صورة لذيذة !!! وما لم أفكر فيه لطهي اليقطين في MVD هو إغفال.
Qweenشكرا على الوصفة.

سوبر، مرحبا بك ! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة.

[سوبر]

Svetochka ، تأثير مشابه جدًا لطهي العصيدة ، كما هو الحال في طباخ بطيء ، يتم إعطاؤه بواسطة حمام مائي لمدة 5-6 ساعات.لقد طهيت بشكل متكرر حتى كان هناك كل الأواني السحرية. نصح Pokhlebkin بطهي الشعير في الحليب في حمام مائي. أنا لم أطبخها بهذه الطريقة. على الرغم من أنه يتم طهيه في حمام مائي ، إلا أن القشرة الموجودة في الأعلى وردية. في المرة الأولى كنت مندهشا جدا.

سوبر، مرحبا بك ! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة.

عصيدة لمدة 6 ساعات في حمام مائي !!!! نعم ..... أعجب ... بطل! وتحيا تقدم الشراب البطيء

[مؤلم]

لا أعرف حتى يا آنيا ، لكن الحمام المائي في مثل هذا الوقت صحيح ،مؤلم، وليس فقط للعصيدة من الضروري أن تقرأ عن المواقد البطيئة ، ربما أحتاجها أيضًا!
شكرًا لك على الرد السريع ، وإلا فقد أردت التجربة بالفعل!

[ميلدا]

ميلدا Svetochka ، الطباخ البطيء قوي! بالمناسبة ، سعره أكثر متعة من أرخص طباخ متعدد الطهي.

البنات ، ولكن 6 ساعات في حمام مائي غير متعب. مرة واحدة فقط في الساعة تحتاج إلى إضافة الماء المغلي وهذا كل شيء. لكن في المرة الأولى التي أطبخ فيها العصيدة ، صُدمت. كان من الصعب تصديق أن مثل هذه المعجزة الذائبة على البخار يمكن أن تنجح على الموقد.
كتب Pokhlebkin أن الشعير اللؤلؤي كان العصيدة المفضلة لدى بطرس الأكبر. وإذا تم طهيه بشكل صحيح ، فهو لذيذ. ثم قررت أن أطبخ ، اتضح أنه رائع. حسنًا ، لقد ظهر الآن طباخ بطيء في المزرعة ، وتم تبسيط كل شيء.

Svetochka ، وهو تأثير مشابه جدًا لطهي العصيدة ، كما هو الحال في طباخ بطيء ، يتم إعطاؤه بواسطة حمام مائي لمدة 5-6 ساعات.

أنا أدعم أنيا - إنها من محبي العصيدة بالحركة البطيئة ، مثلي. البنات - كلمتان ، ما يحدث الحنطة السوداء بعد 5-6 ساعات ، الأمر بسيط. إنه مختلف عما هو عليه في MV ، HER MUCH ، إنه رقيق ... من أين أتى ، باختصار ... أيضًا ، يبدو أن Pokhlebkin كتب عن الحنطة السوداء المطبوخة لمدة 6 ساعات ... (وهنا لا أتحدث عن حمام مائي ، ولكن مجرد نظام تلقائي و 6 ساعات)

قرأت قليلا ، أحتاج مثل هذا الشيء! خلال الإجازات سأدرس ، شكرًا يا فتيات!

الغليان في حمام مائي لمدة 6 ساعات قوي. لقد قمت بغلي الشعير في الحليب مرة واحدة فقط ، إنه لذيذ ، لكنني كدت أحرق وعاءين ، لأنني وضعته في المساء ، ثم ذهبت إلى الفراش. أستيقظ في الليل ، كما لو دفعني أحدهم ، وأذهب إلى المطبخ. وهناك غلى كل الماء ، ولكن مرت 6 ساعات بالضبط. لذلك من الأفضل في MV. غدا سأشتري اليقطين وأمضي قدما
هل عذب أحد عصيدة الذرة؟

[ايرين]

هل عذب أحد عصيدة الذرة؟

ايرينبالطبع لقد تعذبت ...
أنا بالفعل ، مرة أخرى ، أتردد في الإجابة عما أطبخه ، حتى لا أبدو مثل الطالب الذي يذاكر كثيرا في المدرسة.

لقد تناولت حبوبًا عادية ، ليست جيدة مثل الدقيق.وطهوا على نار منخفضة ليلا (حتى ذلك الحين لم يكن لدي شقراء مع وضع التدفئة). عندما أطبخ في مكان منخفض ، أقوم دائمًا بأخذ الحليب إلى النصف مع الماء. تشي أفضل على البطء.

الغليان في حمام مائي لمدة 6 ساعات قوي.

أنني كنت أغرق دائمًا خلال النهار ، في يوم العطلة. هذا ليس بالية جدا. وكان هناك ثريد في اليوم. بالطبع ، فاز الطباخ البطيء بكل أنواع العصيدة. إذا كنت تريده على الماء ، إذا كنت تريده على الحليب ، وأخيراً ، كل ما تريد.

لا استطيع انتظار شنغن ، سأطارد الجديد. سنوات للمرة الثانية مقابل 6.5 لترات ، لدينا فقط كينوودز بسعر 2280 روبل. واليوم لدي معضلة فيما يجب أن أضعه في الليل ، العصيدة أو الفاصوليا ، وأريد أيضًا أن أغمق الوردة الوردية. موقد الغاز يستريح. لكن نظيف ، لدي سيراميك أسود (قبل 10 سنوات نقرت بحماقة)

[ايرين]

ايرينبالطبع لقد تعذبت ...
أنا بالفعل ، مرة أخرى ، أتردد في الإجابة عما أطبخه ، حتى لا أبدو مثل الطالب الذي يذاكر كثيرا في المدرسة.

لقد تناولت حبوبًا عادية ، ليست جيدة مثل الدقيق. وطهوا على نار منخفضة ليلا (حتى ذلك الحين لم يكن لدي شقراء مع وضع التدفئة). عندما أطبخ في مكان منخفض ، أقوم دائمًا بأخذ الحليب إلى النصف مع الماء. تشي أفضل على البطء.

أنني كنت أغرق دائمًا خلال النهار ، في يوم العطلة. هذا ليس بالية جدا. وكان هناك ثريد في اليوم. بالطبع ، فاز الطباخ البطيء بكل أنواع العصيدة. إذا كنت تريده على الماء ، إذا كنت تريده على الحليب ، وأخيراً ، كل ما تريد.

وما هي نسب الحبوب والسائل؟ هذا صداع بالنسبة لي ، لا يمكنني التعود عليه.

[ايرين]

ايرينهل تحبين العصيدة في منزلك؟ سأعطيك تقديرًا للنسب.

[ايرين]

ايرينهل تحبين العصيدة في منزلك؟ سأعطيك تقديرًا للنسب.

نحن نحب عصيدة kukurudzyana متوسطة الكثافة. في Panas-Polaris-cartoon ، أسكب 3 أجزاء من الحليب لجزء واحد من الحبوب.

نحن أيضا نحب الكثافة المتوسطة. إذا قمت بالطهي في باناس ، فسيتم استخدام 0.5 لتر من الماء و 0.5 لتر من الحليب لكوب واحد من الحبوب. أولا ، "عصيدة الحليب" وبالضرورة 1 ساعة على التدفئة.

في الطباخ البطيء ، ستعمل النسب بالطريقة نفسها. بدلًا من خليط الحليب والماء ، يمكنك تناول حليب واحد فقط.

: kiss3: شكرا لك يا عسل!

[Qween]

عصيدة لذيذة جدا !!!
Qween!!! شكر!!!
حتى الطفل الذي يكره اليقطين أكل وطقطقة خلف أذنيه. إلى سؤالي الدنيء - حسنًا ، كيف؟ كان الجواب - mn-nm-mu-gu-yum !!!!

[Qween]

عصيدة لذيذة جدا !!!
Qween!!! شكر!!!
حتى الطفل الذي يكره اليقطين أكل وطقطقة خلف أذنيه. إلى سؤالي الدنيء - حسنًا ، كيف؟ كان الجواب - mn-nm-mu-gu-yum !!!!

كل شيء متشابه !!! أنيا شكرا لك !!!
فقط كان لدي 700 غرام من القرع وأضفت القليل من السكر بالفانيليا. لقد طهيت بالدخن لأول مرة. Om-Nom-nom ....

🔗 🔗

أنا حقا أريد أن أطبخ مثل هذا الطبق ، سيلان اللعاب. إذا لم يكن هناك طباخ بطيء ، فكيف تطبخ؟

إذا كان هناك رسم كاريكاتوري ، فربما يكون برنامج اللينور

لقد قمت بطهي مثل هذه العصيدة ، وسكب الحليب فقط في نصفين بالماء - لا أحب العصيدة بالحليب كامل الدسم ، على الرغم من أنني أطبخ بنسبة 1.5٪ ، إلا أنني ما زلت أخففها إلى النصف. في المساء ، وضعت في باندورا (6.5 لتر) الكمية بدقة وفقًا للوصفة ، وتم إغلاق القاع جيدًا. يُترك فقط عند التدفئة ليس حتى الساعة 8 صباحًا ، ولكن حتى الساعة 4 صباحًا ، ووفقًا للمؤقت ، تم إيقاف تشغيل MdV. في السابعة صباحًا كانت لا تزال دافئة من القدر.
نظرًا لأنني أطبخ هذا النوع من العصيدة في كثير من الأحيان - أولاً قمت بطهيه في قدر الحليب ، ثم في عدد كبير ، والآن في MdV - بنفس الترتيب ينتقلون من أقل لذيذًا إلى أكثر لذيذًا. كانت العصيدة اللذيذة اليوم ، على الرغم من أنها اتضح أنها أرق قليلاً ، إلا قليلاً. لكن العصيدة رائعة ، مثلها مثل الزغب.
شكرا على إعادة الضبط.

أضع العصيدة للطهي ، والطباخ البطيء يجتاز الاختبار الأول

أعيد تأهيل بطيئ: أخرجه من المخزن وأطبخ العصيدة مع اليقطين. إذا كان كبار السن يمضغون الخدين صباح الغد أمام المدرسة ، فسأعيدها إلى مكان إقامتي الدائم.

حسنًا ، بشكل عام ، بعد أسبوعين. رجالى فى مقدار 3 اشخاص :) فجرها على الخدين. لقد قمت بالفعل بطهيها 3 مرات. في المرة الأولى التي لم أقوم فيها بقلي اليقطين ، لكنني صنعته اليوم مباشرة وفقًا للوصفة.قال الزوج إنه يحب الطعم غير المحمص أكثر.
عاد ببطء إلى مكان إقامته السابق ، يجب أن نتذكر مرة أخرى ما كنا نطبخ فيه من قبل ...

أنيا ، شكرا على الوصفة! لا يوجد بطء ، صنع في الموظفين على الذعر ، لذيذ جدا!

كانت هذه الوصفة بمثابة اختبار لمقدار جديد تمامًا. لم تحيد عن الوصفة إلا في أشياء صغيرة: حليب جريلا في قدر الحليب ، لكنه لا يغلي فيه ، ولم أخففه بالماء ، أنا استخدم 1.5٪. أنا سعيد جدا بالنتيجة. حصلت أتلانتا على تصريح إقامة دائمة في المطبخ. شكرا على الوصفة.