الأوزفار من الفواكه المجففة والتوابل مع أقسام الجوز أو كومبوت طبي في المواقد البطيئة

[قرفة]

الأوزفار من الفواكه المجففة والتوابل مع أقسام الجوز أو كومبوت طبي في المواقد البطيئة

الفئة: مشروبات

مطبخ: الروسية

مكونات
امزج للكومبوت من مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة	350 جرام
الماء المقطر	3 لتر
قرفة	عصا واحدة
الينسون	2-3 قطع
اليانسون (بذور) أو بذور الفانيليا	قرصة حرفيا
أقسام الجوز	من 5-10 قطعة.
علب هيل	3 قطع
النبيذ شبه الحلو أو الحلو مثل Cahors أو الروم الداكن	50-100 مل
سكر للطبخ أو عسل مضاف	المذاق
برعم قرنفل	حاسب شخصي 1.
جوزة الطيب	قرصة
لتقديم التوت البري المسحوق أو التوت البري أو توت البحر النبق أو عصير الليمون أو البرتقال	2-3 ش. ل.

طريقة طهو

في هذه الوصفة ، أقدمها ، لقد اخترعت لعائلتي ، تركيبة من أوزفار صحية وصحية ولذيذة وغنية ، والتي غالبًا ما أطبخها في الشتاء ، خاصة أثناء العدوى الفيروسية المختلفة ووباء الأنفلونزا. وبالفعل عندما يصاب أحد أفراد الأسرة بنزلة برد أو بمرض فيروسي ، فإن هذا الكومبوت المحسن للصحة هو مجرد هبة من السماء - فهو يشبع ، ويدفئ ، ويغذي ، ويجدد الفيتامينات والمعادن.

يجب أن تكون مجموعة الفواكه المجففة متنوعة قدر الإمكان. تشمل التركيبة الأساسية للكومبوت اللذيذ المشمش المجفف (أو المشمش المجفف) ، والخوخ المجفف ، والزبيب ، والتفاح المجفف والكمثرى. جميع أنواع التوت البري وتوت الحديقة المجففة واللذيذة والصحية الأخرى وحتى بعض أنواع الأعشاب مرحب بها لتحقيق فائدة أكبر.
يجب غسل الفواكه المجففة ، وخاصة تلك التي تم شراؤها ، والتي يوجد فيها الكثير من الرمل والغبار ، بأفضل طريقة ممكنة. نشطف عدة مرات بالماء البارد ، ونقع قليلاً. املأ الفواكه المجففة المغسولة بالماء المغلي واتركها لمدة دقيقة واحدة. صفي الماء واشطفه مرة أخرى بالماء البارد وضعه في قدر طهي بطيء أو في قدر بطيء.

صب الماء النقي في قدر. حتى لا تهتم بالمقاييس ، يمكنك استخدام مقياس الحجم - بالنسبة لحجم واحد من الفواكه المجففة غير المضغوطة بكثافة ، فإننا نأخذ 4 أحجام من الماء ، بحد أقصى 5. نحن نطبخ الأوزفار ، وليس كومبوت. تظل الثمار في الأوزفار كاملة ، وهناك الكثير منها ، وهي لذيذة ، وهي ببساطة جريمة التخلص منها.

أضف الآن جميع البهارات وأقسام الجوز. يمكن إضافة النبيذ أو الروم على الفور ، أو عند تقديم الكومبوت الساخن ، قم بإضافته إلى كوب للحصول على فوائد صحية إضافية ، خاصة لنزلات البرد. اليوم أضفت النبيذ مباشرة إلى القدر. إذا شرب الأطفال الكومبوت ، نضيف النبيذ على الفور ، في هذه العملية سوف يتبخر الكحول ، وسيتم الحفاظ على المواد اللازمة. تعتمد كمية السكر على مدى حموضة التفاح والتوت. أنا أطبخ بدون سكر تقريبًا ، وعند الاستخدام أضيف العسل مباشرة إلى الكوب أو أشرب بدونه. للحصول على كومبوت حلو ، ضعي 4-5 ملاعق كبيرة من السكر على هذه الكمية.

قم بالطهي على الوضع LOW لمدة 8 ساعات على الأقل. للحصول على uzvar بالضبط ، وليس كومبوت ، تحتاج إلى تحقيق وضع الغليان دون غليان ، لذلك يُنصح بالطهي في المواقد البطيئة "الأبطأ" أو في الوضع اليدوي في طباخ متعدد عند درجة حرارة 90-95 درجة مئوية. من المهم هنا التحقق حتى لا تغلي الفاكهة في سلة المهملات.

عند تقديم الكومبوت الساخن ، أضف التوت الطازج المذاب وعصير الحمضيات الطازج مباشرة إلى الكوب للحصول على صحة أكبر وتأثير علاجي.

بشهية طيبة مع عائلتك وأصدقائك! ولا تمرض تحت أي ظرف من الظروف!

ملحوظة

لا أوصي باستخدام بدائل الفانيليا الطبيعية في هذه الوصفة. للحصول على تأثير علاجي ، من الأفضل استخدام القرفة الحقيقية بدلاً من لحاء الخروب. لدي مسحوق قرفة حقيقي ، أضفته إلى الكومبوت. وفي الصورة ، في كأس للزينة ، يتم إدخال عصي القرفة ، والتي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين القرفة. قرفة أخف ، أعواده تتكسر بسهولة ، تقشر ، والرائحة أكثر ليونة والمذاق الحلو. برغم من قرفة صينية مثل القرفة ، ولها الكثير من الخصائص المفيدة ، يجب أن تكون حذرا معها بسبب احتوائها على نسبة أعلى من الكومارين من القرفة. لذلك ، لا تنجرف في علاج الأطفال بالبسكويت مع رش مسحوق القرفة ، لأنه على الأرجح بسبب الرخص في المعجنات الرخيصة ، يتم استخدام الكاسيا الأرخص في أكياس القرفة المطحونة.
ولكن لا يزال من الجدير بالملاحظة أن كاسيا تحتوي على مبيدات نباتية ، بسبب خصائصها النشطة المضادة للميكروبات والفيروسات. أثبتت بعض الدراسات فوائد الكاسيا في مرض السكري المرتبط بالعمر.
كما تقلل كاسيا من تراكم الصفائح الدموية وتطبيع مستويات الكوليسترول.
لذا "كل شيء سم ، لا شيء يخلو من السموم ، جرعة واحدة فقط تجعل السم غير مرئي ،" كما قال باراسيلسوس. ومع ذلك ، فقد تحدث مثل أبقراط بعد 2000 عام.

من الأفضل عدم إعطاء كاسيا للأطفال ، أو أن تقتصر على بضع ملفات تعريف الارتباط بها.

أقسام الجوز لها أيضًا خصائص علاجية.
Uzar أو vzvar هو مشروب يتم الحصول عليه عن طريق إحضار الماء المغلي أو المغلي مع إضافات الأعشاب والفواكه والتوت أو النبيذ والعسل والتوابل. يأتي الاسم من كلمة "الشراب" ، حيث يتم غلي الفواكه المجففة فقط.
في الماضي ، كان يمكن أيضًا تحضير المشروب ، مثل مشروب مصنوع من الفواكه المجففة ، مع البيرة.

مغلي أو تسريب أقسام الجوز مفيد جدًا أيضًا.
سكان خطوط العرض الشمالية والوسطى يفتقرون إلى الفيتامينات ، خاصة في فترة الخريف والشتاء. للتعويض عن نقصها في ظروف النشاط الشمسي المنخفض ، استخدم ضخ الجوز أو ديكوتيون من الأقسام.
تستخدم أغشية الجوز في الطب الشعبي لقائمة كبيرة من الأمراض ، فهي تساعد الجسم على تعويض نقص الفيتامينات أ ؛ من عند؛ ه ؛ فيتامينات PP و K و Rutin و B ، وتحتوي أيضًا على ليسين وأحماض أمينية وتانينات ومبيدات فيتونس وبكتين. تساعد هذه التركيبة على تقليل الكوليسترول السيئ ، وعلاج التهاب الفم عند الشطف بالتسريب ، ومنع انتشار الفيروسات في الجسم ، وأكثر من ذلك بكثير. التسريب جيد للأمراض الجلدية وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية. يتم التعرف على الخصائص الطبية لأقسام الجوز من قبل الطب الرسمي.
لقد قمت بطهي هذا الكومبوت في Ninja Foodi® 6.5-qt Multican ، فمن الرائع جدًا طهي مثل هذه الأشياء فيه.
لا تستخدم التوابل في كومبوت التي لا تحبها ، واستبدلها بأخرى.

[رادا- dms]

رادا- dms، حسنًا ، هذا هو أوزفار مهم جدًا ، خاصةً عندما يكون الفيروس مستعراً! شكرا على الوصفة ، أنا أستخدمها!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttيا ناتوس الأفضل طبعا ألا تمرض! لكن هذا الأوزفار مناسب جدًا للوقاية وببساطة لرفع راحة البال والمزاج. تم فحصه بشكل متكرر! عندما تشرب كوبين من الكوب ، تشعر بطفرة في الطاقة وتحسن مزاجك. لكن ليس عليك الإفراط في تناول السكر ، وإلا فإنك تريد النوم لاحقًا.

لا ... لا .. لا ، أنا لا أحب الحلويات ، في هورو شور.

Olenka ، يا له من كومبوت لذيذ طهوه ، يبدو أن كل شيء يوجد فقط نبيذ على شكل بلسم ، هل يمكن إضافته هنا

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103تانيا! مرحبا! أيضا فتاة منتصف الليل؟
إنه أفضل وأكثر علاجًا! لقد قمت بطهيه ، ثم سكبه في الكوب بقدر ما تريد ، ولكن يمكنك أيضًا وضعه في الكومبوت نفسه عند وضعه ، إذا لم تكن الصبغات أو المشروبات الكحولية مرارة. بالتأكيد لن يناسب الشيح الذوق.
اوه شكرا لك!

شكرًا لك يا تانيوشا على سؤالك الجيد واهتمامك ، يسعدني دائمًا رؤيتك!

لا ... لا .. لا ، أنا لا أحب الحلويات ، في هورو شور.

بطريقة مماثلة!
أنا فقط في بعض الأحيان أنهار وأعوض الوقت الضائع مع القوائم!
لكن بعد الكبوت المطهي ، لا أريد الكعك على الإطلاق لسبب ما ...

[رادا- dms]

رادا- dms, رادا- dms، يا له من كومبوت دهني ، هناك الكثير من كل شيء فيه.
من الواضح أنه مفيد. ضرب الفيروسات وتقوية المناعة.
أنا حقًا أحب هذا ، لسوء الحظ ، لدينا فواكه مجففة مثل جناح الطائرة ، علبة صغيرة من المشمش من 2 إلى 3 يورو. العام الماضي كنت آخذ حقيبة من موسكو ، أوه ، وخرجنا منها ، لكنني صنعت كومبوت.

للأسف ، جففنا الفواكه مثل جناح الطائرة ،

الفواكه المجففة لدينا هي أيضا باهظة الثمن

سأحضر هنا Slow Cooker Boy من والدتي ، إنها كبيرة بعض الشيء بالنسبة لها ، وأنا أيضًا zabubenka كومبوت مع جميع أنواع الياك ، هناك تقريبًا تركيبة الوصفة بالكامل ، باستثناء القرفة ، ولكن أيضًا الكاسيا المطحونة طبيعية ، والعمر بالفعل يوازن ضرر كاسيا)).
أقسام الجوز - أوه .. وبالفعل ، فهي مفيدة.
3-Liter Parenka - رائع للكومبوت ، عادةً ما أقوم بتحميل البطئ إلى الأعلى.
لكن النبيذ محلي الصنع ، الذي يتم إرساله من بالقرب من فولغوغراد ، هو نبيذ حقيقي محلي الصنع على إيزابيلا والعسل - كلا .. لن "أفسد" النبيذ الحي بالتدفئة ، أنا أعيش في أماكن خاطئة حتى أتمكن من طهي شيء ما على النبيذ ، ديفتسيت ، أنت ذعر

[رادا- dms]

رادا- dms,
قف! هكذا توصلت إليه! هكذا بنيت!

ويا لها من حياة ساكنة! كل شيء في الزجاج ونجم البحر في الصورة ألهم أفكارا عن البحر! حسنًا ، لا يمكنك مضايقة ذلك.

غنية ولذيذة وصحية! شكرا لك يا عليا!

[رادا- dms]

رادا- dmsهذا هو الوصف! ويا له من تكوين!
أنا دائما أرمي الأقسام ...
في عطلات نهاية الأسبوع ، عادةً ما أطهو الكومبوت ، تحتاج إلى تجربة هذه الوصفة.
شكرا جزيلا! قرأت مثل كتاب

Rada-dms ، يا له من كومبوت دهني ، هناك الكثير من كل شيء فيه.

تعال مثل هذا. تعال إلينا ، سنلحمك بالكومبوت ، ونقوم بتجنيبك! نأتي إليك ، أنت ريسلينج وأيسوين. ذاهب؟

أنا حقًا أحب هذا ، لسوء الحظ ، لدينا فواكه مجففة مثل جناح الطائرة

لا يوجد سوى مخرج واحد للقيادة من موسكو ولو قليلاً. هل يبيع الأتراك الفواكه المجففة الرخيصة مثل التفاح والمشمش والكمثرى؟ بالمناسبة ، أنا أحب المشمش في الكومبوت أكثر من المشمش المجفف - فهو لا يفقد شكله ، ولذيذ ، وأكثر عطرية بالنسبة لي لتذوقه في كومبوت. سيكون من الضروري تجفيف التفاح عندما يكون الحصاد ، بالنسبة للقاعدة ، ويمكنك دائمًا إضافة بضعة أشياء من ذلك.

الفواكه المجففة لدينا هي أيضا باهظة الثمن

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الخروج - تجفيف شيء ما بنفسك ، وشراء بخصومات في Globus أو Metro ، وإضافة القليل مما تعتقد أنه مكلف. الكومبوت شيء من هذا القبيل ، سوف يتحمل كل شيء ، إذا كان التركيز طبيعيًا فقط.

قف! هكذا توصلت إليه! هكذا بنيت!

ويا لها من حياة ساكنة! كل شيء في الزجاج ونجم البحر في الصورة مستوحى من الأفكار عن البحر! حسنًا ، لا يمكنك مضايقة ذلك.

ساعد نفسك يا عزيزي ، مثل هذا الكبوت سيذهب إلى كعكاتك!
أوه ، أردت أن أمزح أكثر! لدي هذه النجوم والأصداف على أكثر من شاطئ بحر. بشكل عام ، أقوم بجمع السيراميك ، والموضوع البحري هو أحد الموضوعات الثلاثة المثيرة للاهتمام.

غنية ولذيذة وصحية! شكرا لك يا عليا!

شكرا لك على المديح ، سفيتوشكا!

في عطلات نهاية الأسبوع ، عادةً ما أطبخ كومبوت ، تحتاج إلى تجربة هذه الوصفة.
شكرا جزيلا! قرأت مثل كتاب

أوه ، ثم سأستمر في الكتابة مثل هذا! حتى لو كان للمؤلف قارئ بنفسه ، فعليك أن تكتب! وعندما يكون هناك بالفعل قارئان ، فهذا نجاح بالفعل! شيوتكا!
من الجيد أن يكون هناك أشخاص يشاركوننا أيديولوجية الطهي! في عطلات نهاية الأسبوع ، يجب أن يكون الكومبوت لشخص روسي مثل القانون!

حسنًا ، أو ليس كومبوتًا تمامًا ...

[رادا- dms]

رادا- dms، لم أر شيئًا كهذا بين الأتراك. بحيث ، مثلك ، نثر أي فواكه جافة وخوخية ومشمش وفواكه مجففة أخرى. آخر مرة كنت في سوبر ماركت في Kolomenskaya في غرفة الملابس ، قابلت عدادًا ضخمًا بالكامل ، وكتبت هناك. وفقًا لمعاييرنا ، تقريبًا من أجل لا شيء. لكنني لا أتذكر السعر من الكلمة على الإطلاق ، أتذكر فقط أنني كنت سعيدًا بالرخص.
لكنها لم تدم طويلا ، لكنها كانت لذيذة جدا !!!!

هنا سأحضر فتى Slow Cooker Boy من والدتي ، إنها كبيرة قليلاً بالنسبة لها ، وأنا أيضًا zabubenka كومبوت مع جميع أنواع الياك ، هناك تقريبًا تركيبة الوصفة بالكامل ، باستثناء القرفة ، ولكن أيضًا الكاسيا المطحونة طبيعية ، والعمر يحيد بالفعل ضرر كاسيا)

إيرلندي ، أنا سعيد جدًا برؤيتك ودعم قرارك بطهي الفاكهة المطهية ببطء ، فلن تخطئ! لدي ثلاثة لترات يوميًا لطفلين من هذا النوع. Pralna تقولين إننا ، فتيات جميلات ، مع هذه القرفة سنكون مع مثل هذه الحياة المتشددة التي مررنا بها!

لكن النبيذ محلي الصنع ، الذي يتم إرساله من بالقرب من فولغوغراد ، هو نبيذ حقيقي محلي الصنع على إيزابيلا والعسل - كلا .. لن "أفسد" النبيذ الحي بالتدفئة ، أنا أعيش في أماكن خاطئة حتى أتمكن من طهي شيء ما على النبيذ ، ديفتسيت ، أنت ذعر

ناه ، حسنًا ، أولاً الخمر ، ثم اشربه مع الكومبوت ، وكرره مرة واحدة ... لزيادة صحتك!
وأين وجدت هذا الكنز؟ إيزابيلا على العسل ... واه فقط! أرغب في الحصول على وصفة للزيما ، لأن لديّ إيزابيلا الخاصة بي بالقرب من موسكو ، لقد تركتها تذهب للخل. لكن في شبه جزيرة القرم ، آمل أن يكبر يومًا ما ... تعلم الوصفة ، إن أمكن!

ويا له من تكوين!
أنا دائما أرمي الأقسام ...

الإصرار على الفودكا الجيدة أو الكحول مع قشر البرتقال المجفف ، القليل من بذور الطبيعة. الفانيليا - سوف تتحول كونياك صحية بحتة. ملعقة طعام مرتين يومياً لمدة أسبوعين في زمن الحروب ، في عصر الأزمات والأوبئة.

[رادا- dms]

رادا- dms، لم أر شيئًا كهذا بين الأتراك. بحيث ، مثلك ، نثر أي فواكه جافة وخوخية ومشمش وفواكه مجففة أخرى. آخر مرة كنت في سوبر ماركت في Kolomenskaya في غرفة الملابس ، قابلت عدادًا ضخمًا بالكامل ، وكتبت هناك. وفقًا لمعاييرنا ، تقريبًا من أجل لا شيء. لكنني لا أتذكر السعر من الكلمة على الإطلاق ، أتذكر فقط أنني كنت سعيدًا بالرخص.
لكنها لم تدم طويلا ، لكنها كانت لذيذة جدا !!!!

حسنًا ، الآن أعرف ماذا أحضر كهدية - كيس من الفواكه المجففة! صف دراسي!

[رادا- dms]

رادا- dms، أنجيلا أحضرت لي أنواعها شبه المجففة محلية الصنع ، حيث كان هناك مكان لذيذ ، ولكن كان هناك حتى الفراولة
لذا خذوا الشورى

[رادا- dms]

رادا- dms، أحضرت لي أنجيلا أنواعها شبه المجففة محلية الصنع ، حيث كان هناك مكان لذيذ ، ولكن كان هناك حتى الفراولة.
لذا خذوا الشورى

قم بالاختيار! ثلاث حبات فراولة

لم يعد ينمو على موقعي الجديد

أو نصف كيس من بطاطس أنتونوفكا المجففة والكمثرى والخوخ والعليق .. جرة 3 لتر من المجفف والمكافأة - زجاجة من الخل حسب جارفيس.
اسمع ، هل لديك بريد عزيز من دوسيل لك؟ خلاف ذلك ، يمكنني تسليم حقيبة بها كل تلك الأشياء بحوزتي.

[رادا- dms]

رادا- dmsشكرًا لك ، لست بحاجة إلى نقل أي شيء ، فأنا أجفف التفاح والكمثرى بنفسي ، وإذا كان كل شيء على ما يرام ، فسوف آتي إلى موسكو بنفسي. في الواقع ، لقد تكيفت لطهي كومبوت من الفواكه الطازجة ، ومن التوت المجمد ، نبيع جميع أنواعها. أطبخ كل يوم ، بعض الناس يشربون الحلويات فقط

إذا كان كل شيء على ما يرام ، فسوف آتي إلى موسكو بنفسي

عليا ، يا له من تركيبة مثيرة للاهتمام ، لم يفكر فيها قط في أقسام الجوز ، لم تجمع. يجب أن نحاول استحضار uzvar الخاص بك.

[مارينا مم]

مارينا ممماريشا ، شكرا لرؤية وصفتي! اطبخه ، جربه ، تمتع بكومبوت لذيذ وصحي لصحتك ، الآن من المهم بشكل عام زيادة المناعة!

من أين تأتي هذه الأقسام؟ هل تقطع المكسرات بنفسك؟

[ليريل]

ليريل، يمكنك الشراء من الصيدلية ، في bioshops - تُستخدم الأقسام لفقدان الوزن ، وبشكل عام ، تقريبًا دواء لجميع الأمراض ، أو في المتاجر التي تبيع مكونات لغو ، أو لكتابة المكسرات المقطعة بنفسك.

[رادا- dms]

رادا- dmsعليا ، أزفار جاهز في الصباح. مطبوخ لمدة 8-9 ساعات عند 90 دقيقة. اتضح أن هناك الكثير من الفواكه المجففة + المزيد من التوت المجفف: التوت ، العنب البري ، الفراولة البرية ، الفراولة ، لذلك في النهاية لم أقم بإضافة أي عصير أو توت آخر. لقد طبختها بدون سكر ، واتضح أنها غنية وحلوة للغاية ، أضفت القليل من الكوانرو في بداية الطهي.


علياشكرا جزيلا على وصفة لذيذة وصحية!

[4er-ta]

4er-taيا تانيا ، كم اتضح أنها غنية! والأطباق تشفي الروح مباشرة! لديك تركيبة جيدة - لن تمرض لفترة طويلة! ونحن بحاجة إلى هذا ، ثم استخدامه فقط من أجل المتعة!
شكرا لك على هذا التقرير الرائع ، صورة مباشرة لهولنديين قديما!
هل تعتقد أنك بحاجة إلى إضافة المزيد من الماء؟ كان لدي ثمار تطفو تحت مستوى القمة. ماذا تطبخ في؟ لا شيء يتبخر في وعاء النينجا. بشكل عام ، يعتمد ذلك على الفاكهة ، فأنت بحاجة إلى تنظيمها بنفسك حسب الرغبة. والآن أنا أطهو التوت أكثر من الفاكهة. لكن القائمة فقيرة ...

[رادا- dms]

رادا- dmsعليا شكرا!

هل تعتقد أنك بحاجة إلى إضافة المزيد من الماء؟

يجب أن تكون الوصفة صحيحة ، لقد فعلتها بالأمس.
لم أكن أزن الفواكه المجففة ، لكنني قمت بقياسها في علب ، ولم يكن لدي سوى 3 علب من الماء مقابل علبة واحدة من الفاكهة المجففة. مرة أخرى سأجعلها غير مركزة ، يجب أيضًا أن أستخدم التوت البري / التوت البري / العنب البري. لدي الكثير من ثمارتي المجففة ، "Isidri" ، تعمل بشكل صحيح في الصيف ،

والسوق المركزي على مرمى حجر ، لذا يمكنك التجربة.

ماذا تطبخ في؟

Su-vid Sheba SV

والأطباق تشفي الروح مباشرة!

هذا سيراميك بوليسلاف / بولندا / ، أحبه أيضًا. لدي الكثير منها ، ولكن عندما أزور بولندا ، أشتري بالتأكيد شيئًا ما ، من المستحيل المقاومة ، هناك الكثير من الجمال.

[تاتيانا]

اطبخه ، جربه ، تمتع بكومبوت لذيذ وصحي لصحتك ، الآن من المهم بشكل عام زيادة المناعة!

أوليا ، ذهبت اليوم خصيصًا إلى السوق ، واشترت الجوز في القشرة والمشمش المجفف والزبيب. التفاح ، سوف يذهب التوت من داشا.
تاتيانا، بالنظر إلى الصورة ، أردت الأوزفرا أكثر.

[مارينا مم]

مارينا مم، أحسنت! وتمشى واشرب كومبوت مفيد!
أنا في انتظار ملاحظاتك ، أطبخ لفترة أطول قليلاً في الوضع الأكثر هدوءًا. وفي اليوم الثاني مذاقها أفضل.

أوليا شكرا بالتأكيد

Olenka ، شكرا على الوصفة
غالبًا ما أطبخ الأوزفار ، مع ظهور طباخ بطيء. لكن الفروق الدقيقة أضافت إليها بعض الحماس.
المشرف لا ، بلسم مضاف في المساء ، لأن الأطفال يشربون (يجب أن يشربوا ، إذا أقنعت)
قواطع ، بهارات - ومشروب متلألئ بألوان جديدة!

وها هو "uzvar" الخاص بي



أفعل ذلك كل يوم تقريبًا ، تفاحة ، ليمون ، برتقال ، كمثرى ، ما هو متاح ، توت من الفريزر ، القليل من السكر وفويلا ، لقد انتهيت. أفعل ذلك في "TM" الخاص بي ، وهو جزء سريع ومريح بالنسبة لي. يمكنك الطهي في قدر على الموقد.

[ليريل]

ليريل، فقط صفي التوت والتفاح ، أضيفي القرنفل ، اليانسون النجمي ، القرفة والسكر البني ، شرائح وبشر البرتقال.
فقط أنا TM أو في Mukuka أطبخ في سلة داخلية ، أخرجها على الفور ، وكل شيء يتم ترشيحه. مطبوخ لفترة طويلة عند 90 درجة.
لقد سكبت الدرجة الأولى من النوع ، وسكبت كمية أقل من الماء وأدخلتها حتى تغلي ، من نوع الصف الثاني اتضح أنها هلام رائع. كما أنني قمت بطهيها بسرعة 3. من الرائع طهي الجيلي في مثل هذه الأجهزة.

[رادا- dms]

رادا- dmsاللعنة ، لماذا لا أفعل ذلك ؟؟ هناك بالضبط نفس السلة ، حسنًا ، أنا لقيط
وأنا امرأة كسولة ، لقد غلى ، أطفأه ، وتركته ليخمر.
وأنا لا أضيف شيئًا ، زوجي بشكل قاطع لا يحب التوابل ، لذلك نحن كذلك ، في كومبوت بسيط.
يجب أن نحاول القيام بذلك لمدة 90 دقيقة أخرى ، أعتقد أنها ستصبح أكثر تشبعًا.
لكن أي كومبوت محلي الصنع لا يزال أفضل من المشروبات الغازية والعصائر الكيماوية المشتراة ، وبعضهم يشرب الحلويات فقط ، لكنهم لا يشربون الماء فقط ، بل العصير أو الكبوت. حسنًا ، المزيد من القهوة ، هذا مفهوم.

ويحتاج الجيلي إلى أن يُطهى ، لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة.

عليا ، لم أكتب ، بدأت بالدوران. لقد قمت بطهي الأوزفار مع التفاح المجفف ، والمشمش المجفف ، والخوخ ، والزبيب ، والفواصل ، وأضيفت إيرجي من الفريزر ، والقرفة ، من غير المعتاد بالنسبة لي - برعم القرنفل. لم أقم بإضافة النبيذ مرة أخرى.
يُطهى ببطء على نار خفيفة لمدة 9 ساعات.
تحولت أوزفار غنية جدًا ، وظهرت ملاحظات غنية لاذعة في الذوق.
لقد شربناها بسرور كبير.
أشكركم على حد وصفه
الآن سوف أطبخ حسب وصفتك.

يا فتيات اسف! هنا ينغمسون في الكومبوت ، حيث يتم تخمير ما يصل إلى ثلاثة بالإضافة إلى خاصتي ، لكنني لا أرى ذلك!

ويحتاج الجيلي إلى أن يُطهى ، لم أفعل ذلك منذ فترة طويلة.

من المريح جدًا طهي الجيلي بسلة! وأذواق الزوج مقدسة ، ولا سيما الزوج من هذا القبيل! مرحبا به منا! :

حواجز وتوابل - وشراب متلألئ بألوان جديدة!

داشا ، شكرا على النصيحة! سنواصل تنويع أذواق أطباقنا بمختلف الإضافات المفيدة.
لقد أضفت مؤخرًا النعناع والكركديه إلى القرنفل والقرفة ونكهة البرتقال. واتضح أن المذاق مثير جدًا للاهتمام - اتضح أنه مثل نبيذ الشتاء!

لقد شربناها بسرور كبير.
أشكركم على حد وصفه
الآن سوف أطبخ حسب وصفتك.

وعرفت ، كنت أعلم أنك ستطبخ وتحضر مراجعة! شكرا لك! كيف لطيف!

وأنا ووجدت توت العرعر أمس! وألقى أيضا زوجين. كنت أخشى أن يعطوا طعمًا مشرقًا. لكن ليس ملحوظًا! من الضروري وضع الكعب في المرة القادمة

النعناع والكركديه يضافان إلى القرنفل والقرفة وبرش البرتقال

هذا الخير ممتلئ! أضف
ثم يتجول ابني حول الجندوسيت ، ويجبر الكومبوت على الشرب وصفة في الوقت المناسب جدا. أضع ثمر الورد هناك. بشكل عام ، طعمها جيد!

أوه ، بالمناسبة ، تمت إضافة الوركين الوردية بطريقة ما ، وسوف تتناسب بشكل جيد مع شركة Uzvar هذه.

[م @ rtochka]

م @ rtochka, مارينا مم، نعم ، نعم ، أصبحت الوركين والعرعر رائجة للغاية الآن - الفيتامينات ، وتعطي طعمًا. للون ، يمكنك أيضا الكركديه!

عليا الآن للمرة الثانية مرتكز على، لكن لذيذ.
حار جدا حنون جدا ، سكب قليلا في قدح مع "ايزابيلا" اوزفار محلية الصنع - نعم ... لطيف.

و Parenka تعد الأوزفار لأمي ، وهناك المزيد من التوت

[إرغاتا]

إرغاتا، الأيرلندية ، جعلني سعيدًا ومطمئنًا!
شكرا لتقديرك الوصفة وجلب رؤيتك!
سنستمر في ابتكار وتحضير المشروبات اللذيذة باستخدام هذه التقنية.
والمشمش المجفف ، نعم ، غالبًا ما يتجولون ، لذا أفضل المشمش ، يبدو الكومبوت نفسه ألذ معه. وطمأنت ، لأنني الآن سأنتظر وصفة النبيذ على إيزابيلا.

لذلك أفضل المشمش

نعم ، لقد فكرت أيضًا في المشمش أن هذا هو الأصح ، وأنه الأكثر تجفيفًا))
غدًا سأتصل بصديق في السوق ، سيحضرون معه علبة من المشمش والجوز أيضًا.
والكمثرى أيضا. أوزبكستان في سوقنا

[حول أقسام الجوز]

لقد نسيت أن أكتب اختراعي حول أقسام الجوز.
فهي خفيفة وصغيرة و غير صالح للأكل.
وتنتقي هذه القشور من الفواكه والتوت اللذيذ: -
أضع حواجز في إبريق الشاي ، لدي قطعة معدنية ، بهذا الحجم تقريبًا

ووعاء الشاي المصنوع من السيليكون سيفي بالغرض ، عدد قليل من تلك الأقسام التي تحتوي على 10 حبات متساوية ، فهي رقيقة ، وتتكسر بشكل جيد.
واليوم أيضًا رميت 10 حبات من الجوز مع الفواكه المجففة. و 15 حبة لوز. في العصيدة أطبخ المكسرات والبذور اللذيذة.
أعتقد أن المكسرات في أوزفار لن تفسد في الذوق
........................ .................
ها أنت ذا. 5 ساعات على ارتفاع كينوود 707 ، ساعتان على التسخين.
قطع بطيء.
المكسرات منتفخة قليلاً ، طرية ، مسلوقة ، ممضوغة. طعمها لطيف للغاية.
مكسرات الحليب ألذ في العصيدة.
لن أطبخ الأوزفار بالمكسرات بعد الآن.

[ايرينا]

ايرينا، فكرت أيضًا في الأقسام لوضعها في غربال للشاي ، لكن شيئًا ما لم يحدث. جربه في المرة القادمة.

[مارينا]

مارينانعم ، ملائم مع ماكينة صنع الشاي.
اليوم أضع قشور الليمون ، لا ، أصبح الطعم ثقيلًا. وأنا لا أحب القرنفل أيضًا ، رغم أنه مفيد بالطبع.

[مارينا مم]

مارينا مم, إرغاتايا فتيات ، شكراً لك على التجربة وكتابة أفكارك حول الأوزفار ، من الجيد أن الوصفة كانت مطلوبة!

[ايرينا]

ايرينالم يعجبني حقاً قشر البرتقال ، لا أضع الكثير من البهارات. فقط فص واحد ، إنه غني جدًا.
عليا، تبين أن الأوزفار لذيذ ، أكثر إشراقًا من مجرد كومبوت. لذلك دعونا نطبخ.

[رادا- dms]

رادا- dms، و FruKhtov ، الموجودون في وعاء Runtpkoff في Chuchelka ، يسبحون معي ، هل يمكنني أن أضيف في النهاية؟ هل سيذهبون إلى هنا؟ النبيذ مصنوع منزليًا أيضًا ..
شكرا على الوصفة.