زجاجة سيبيريا مع الفطر

زجاجة سيبيريا مع الفطر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لب لحم الغزال (لحم البقر ، لحم العجل)	300 غرام
لب الخنزير البري (لحم الخنزير)	300 غرام
فيليه البط (صدور الدجاج)	300 غرام
الفطر الطازج	400 جرام
زيت عباد الشمس	6 ملاعق كبيرة. ل.
بصلة	2-3 رؤوس
طماطم	2-3 قطع
بطاطا	1 كجم
بعض الكريم 33٪

طريقة طهو

• يأتي اسم الطبق من فعل "كشط". بالنسبة لهذا الطبق ، يتم أخذ لحم الآيس كريم ، الذي يتم تقشيره إلى شرائح رفيعة ، بحيث تكون رقيقة جدًا بحيث تنثني على الفور. لا يمكن تحقيق هذه الدقة إذا تم تجميد اللحم.
• إزالة القشرة الرقيقة من اللحوم المجمدة ،
• 
• ملح ، فلفل ، يقلى لمدة 5-7 دقائق على نار حمراء مع النقع. زبدة في مقلاة. ثم يضاف البصل المقلي ، ويقطع إلى شرائح ، وشرائح الطماطم المقلية ، والفطر ، ويصب فوق الكريمة أو القشدة الحامضة المغلية. تقدم مع البطاطس المقلية والأعشاب.
• لقد طهيت اليوم بشكل مختلف قليلاً - لم أضيف الطماطم المقلية إلى المقلاة المشتركة ، لكنني أضفت البطاطس المقلية ، على العكس من ذلك. طهي كل شيء مع الكريمة لمدة دقيقتين ، وقدمه على الطاولة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

ملحوظة

المصدر: مجلة "Gastronom".

وصفات مماثلة

رف لحم خنزير مع مشروم وصوص مورني (natapit)

لحم بقري مطهي مع مخلل فطر (حلة ضغط بولاريس 0305) (شيلينا)

لحم الخنزير مع الفطر في طباخ متعدد الطهي Redmond RMC M90 (ناتوسيك)

ربي !!!!! لحم خنزير بري ، بطة !!!! وشخص آخر ركض في موظي !!!!

shl. عندما يظهر خنزير بري ، سأحاول بالتأكيد!

ربي !!!!! لحم خنزير بري ، بطة !!!! وشخص آخر ركض في موظي !!!!

shl. عندما يظهر خنزير بري ، سأحاول بالتأكيد!

هيي ، أوميلي ، كان لدي خيار بين قوسين ...

يا جاش ، لقد اعتقدت بالفعل أنك تصطاد بصرخات مرحة هناك على مرجك ... ، تتباهى بفروة رأس شاحبة ...

ها هي القرحة !!! الخنازير ليست شاحبة الوجه !!!

ماذا تسمي الأسماء
Kaneshna ، الخنازير البرية - لديهم رقعة وردية!
إذن أي نوع من القبيلة أنت؟ شو إذن أنا لا أتعرف عليك في الماكياج ........

ماكارشوك ثعبان كبير !!!