دجاج جوليان

دجاج جوليان

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر دجاج	500 جرام
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
مرق الدجاج أو الحليب	1 كوب
زبدة	4 ملاعق كبيرة. ل.
الكريمة الحامضة
جبنه	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

• الصلصة: طحين جاف في مقلاة جافة بدون قليها ، ثم أضيفي الزبدة وقليها قليلاً مع التحريك المستمر. ثم أضف القليل من المرق الساخن أو الحليب واتركه يغلي مع التحريك كثيرًا. اخلطي الصلصة مع الكريمة الحامضة بنسبة 1: 1 واتركيها حتى الغليان.
• يمكن صنع جوليان من دجاج مسلوق أو نيء ومقلية ومقطعة إلى شرائح بالزبدة. يُسكب الدجاج في الصلصة ، ويُرش بالجبن المبشور ، ويُسكب مع شرائح اللحم المذاب. الصاري واخبزيها في الفرن.
• 

جميلة! ويجب أن تكون لذيذة!
وما هو نوع القدر (وعاء) "الرخام"؟

Natusik ، فاتح للشهية للغاية ولذيذ بلا شك. رائحتها مستقيمة! شكرا على الوصفة!

[كولينكو]

كولينكوشكر! هذه قدر من حجر الجزع.
إلتواء،شكر!