زيت السمسم

زيت السمسم
التصنيف: الصلصات
مكونات
زيت نباتي عديم الرائحة
حبوب السمسم
بابريكا مطحون
طريقة طهو

يُسخّن الزيت النباتي عديم الرائحة في قدر صغيرة ويُضاف بذور السمسم هناك ، ويُرفع عن النار ويُبرد تحت الغطاء. أضفت أيضًا الفلفل الحلو المطحون مع بذور السمسم للون - رأيت في أحد عروض الطهي أنه لكي تلون الفلفل الحلو الطبق المحضر ، وليس الأطباق ، يجب تسخينها قليلاً بالدهون
بعد التبريد ، تصب في وعاء بغطاء وتخزينها في الثلاجة.

ملحوظة
إنها ليست وصفة حقًا. ولدت الفكرة بعد قراءة تتبيلة الدجاج. تكلفة زيت السمسم ، لذلك من الممكن استبداله بزيت محلي الصنع.

بالطبع ، هذا ليس زيت السمسم بالضبط ، ولكنه مشابه جدًا ، الشيء الرئيسي هو عدم ارتفاع درجة حرارة الزيت ، كما فعلت من قبل