صلصة البرتقال والكراميل

صلصة البرتقال والكراميل

الفئة: الصلصات

مكونات
* خل النبيذ	125 مل
* عصير البرتقال الطازج	125 مل
* السكر	250 جرام
* الينسون	2 نجوم
* قرنفل	5 زجاجة.
* البهارات	5 جبال.
* مطحون هيل	0.25 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• دق يانسون نجمي ، قرنفل ، فلفل في هاون (بدون تعصب ، لا غبار).
• يُسكب الخل والعصير في قدر ، ويُضاف التوابل المطحونة. أشعل النار واتركها حتى الغليان.
• قم بالتسخين على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق. التواء.
• أعد السائل المصفى إلى المقلاة وأضف السكر المحبب واتركه حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق. صب الصلصة في زجاجة. تبرد وتبرد.
• الصلصة جيدة جدًا للخبز ، قبل الانتهاء من العملية ، للحصول على سطح كراميل لذيذ ومشرق.
• في الحلويات ، سيكون من المناسب أيضًا ملاحظة الحمضيات الحارة لهذه الصلصة.
• أيضًا لمحبي الفروق الدقيقة الحلوة والحامضة ، هذه الصلصة مناسبة في أطباق اللحوم.

ملحوظة

هذه الصلصة كانت مبنية على وصفة المسؤول (شكرا لك تانيا !!!)

كريم بلسمي (مشرف)

وصفات مماثلة

صلصة فراولة للأسماك واللحوم (آنج كاي)

صلصة فرانكفورت الخضراء (جروين ساوس) (ليريل)

صلصة جبنة ألا ماكدونالدز مع بطاطس على الطريقة الريفية (مرح)

لذيذ جدا! أخذ على وجه السرعة في الخدمة! مفيد جدا لجميع أنواع الحلويات الشتوية.

فكرت على الفور في العام الجديد ...
شكرا على الوصفة ، خذها!

معجزة سحرية وبسيطة في الطهي. أخذته إلى علامات التبويب. شكر!

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشاحسنًا ، كيف عرفت أنني اليوم أردت أن أخبز نوعًا من صلصة كريمة البرتقال؟ كيف هذا؟ لدي الآن المتجه الصحيح. لكن في البداية لم أكن أخطط لاستخدام الينسون مع القرنفل ، لكنني سأجرب الآن هذا المزيج. شكرا على الوصفة!

[ناتاشا]

ناتاشا، كم هذا لطيف! هل يمكن أن يجلس اليوسفي هنا؟
ألفتينالن تصدقوا .. أنظر إلى البرتقال وأفكر ، حسنًا ، ماذا أفعل؟

[ايرينا]

ايرينا, كسيوشا, ليكا, ألفتينا, علياشكرا لاهتمامكم بالوصفة.

هل يمكن أن يجلس اليوسفي هنا؟

أنا لا أعرف حتى .... بالنسبة لي ، اليوسفي ليس معبرًا مثل البرتقال. في اليوسفي ، فقط القشر له رائحة مذهلة (وحتى مع ذلك ليس كل الأصناف) جربه ، فربما يتحول إلى الصلصة الخاصة بك ، والتي ستصبح أكثر روحًا من البرتقال.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، رائع كما اخترع ، أخذ في الإشارات المرجعية!

أخذها إلى علامات التبويب!

Ol ، سأكون سعيدًا إذا كنت ترغب في ذلك في الشكل النهائي.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، نعم أنا أحب أن!

لدي "مشروع" صلصة آخر يدور في رأسي. سأفكر في أفضل طريقة للقيام بذلك))

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، أنا بالفعل أعذب بالخل ، وأعمل على التكوين!

لم أكن أعرف حتى أن مثل هذه الصلصات يمكن صنعها من الخل. أنا حقا أحببت الفكرة.

خل

ها أنا غراب ... أردت بالفعل نحت برتقال ... ولم ألاحظ الخل ، لدي فقط عصير تفاح ... هل يذهب؟ وهناك واحدة معتادة أيضًا. أو الذهاب إلى المتجر لشراء النبيذ؟

[عليا]

علياأي خل مناسب - نبيذ وتفاح وحتى أبيض. لدي 6٪.

[ناتاشا]

ناتاشا، شكر! ذهبت لخلع ملابسي .. وإلا كان لدي قدمي واحدة للخروج! سأطبخ في كينوود!

وإلا فقد كان لدي بالفعل قدم واحدة إلى المخرج.

يوجد كل شيء للصلصة: اليانسون والقرنفل وحتى البرتقال. لكنني سأبتكر غدًا ، لكنني أسحبه الآن إلى الإشارات المرجعية.

أو الذهاب إلى المتجر لشراء النبيذ؟

عليا ، في الليل فقط شعبنا يذهب للخل.

في الليل فقط شعبنا يذهب للخل.

لا أخاف من هذه الكلمة ... أذهب ... بالتاكسي ...

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاشا عليا لديها متجر في المنزل المجاور لن يأخذوها بسيارة أجرة.

ناتاشا ، أوليا لديها متجر في المنزل المجاور ، لن يأخذوها بسيارة أجرة.

أوه ... سيميون سيميونيتش ...................

حسنًا ، لقد سخروا ... لقد وجدت واحدة من النبيذ في حاوياتي وقمت بطهيها في الليل! لا تنزعج من اللون (كان هناك كونفيت الكرز في المغرفة ولم أغسله بشكل خاص)
لذيذ ، سأحاول إرفاقه .. سأبلغ! هناك دونات أنجلينا هي التالية!

لا تنزعج من اللون (كان هناك كونفيت الكرز في المغرفة ولم أغسله بشكل خاص)

وماذا ... فارق بسيط مثير للاهتمام. ثم قل لي كيف ذاقت. مثير جدا.

لذا فأنا أعرف الآن (لقد جربته بالفعل ، فقط لقد صنعت جزءًا مزدوجًا .. لماذا نضيع الوقت في تفاهات) لذيذ! سأرى الجمع مع ما أحب أكثر!

هناك دونات أنجلينا هي التالية!

أوليوشكا ، أين هذه الكعك؟ انا حقا احتاجه.

[سفيتوتشكا]

سفيتوتشكا,
كب كيك التفاح دونات (آنج كاي)

[زفيزدا]

زفيزدايا أولغا ، سأقبلك. ثم ، إذا كنت تريد.

تريد

انا اريد ..

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاشا كنت مهتمة جدا بهذه الصلصة في سهولة تحضيرها. إذا كان بإمكانك شرح للدمى بمزيد من التفاصيل حول كيفية استخدامها وكيفية تخزينها.

[جايان]

جايانيتم تخزين الصلصة في الثلاجة. أفضل في الزجاج بدلا من الحاويات البلاستيكية.
الاستخدام - لتحضير أنواع مختلفة من المخللات ، إضافة إلى الحلويات ، ولتشحيم المخبوزات ، ولإضفاء اللون ، ولتشحيم سطح الأطباق المخبوزة ، من حيث المبدأ ، أيضًا للتلوين (قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية)
يتم استخدام كمية صغيرة. يجدر تجربة الصلصة حسب الرغبة وسيكون واضحًا مقدار ما يمكنك إضافته للغرض المقصود.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورهل يمكنني استخدام فرشاة لدهن الكيك النهائي؟ هل سيكون مثل الحلو؟ يؤسفني أن أسأل ، لكني أصدقاء مع اللحوم أكثر من أصدقاء المخبوزات.

هل يمكنني استخدام فرشاة لتنظيف كعكة جاهزة؟ هل سيكون مثل الحلو؟

لا ، لن يكون حلوًا. على سبيل المثال ، يمكنك دهن الفطائر بدهنها بدلًا من ثرثرة البيض حتى تصبح وردية.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاشا شكرا لك.

[ناتاشا]

ناتاشابسبب هذه الصلصة حدث اليوم!
جاء أحد الجيران من أجل التغيير وسأل ماذا تفعل .. نبيذ؟ أقول لا .. وقالت ما رائحة مثل هذا؟
باختصار ، بعد نصف ساعة جاء اثنان آخران ... محادثة:
-ماذا تطبخ هنا؟
- لا شيء ، مجرد الذهاب.
- أي نوع من الرائحة غريبة جدًا ، تذكر شيئًا ما؟
- لقد صنعت الصلصة أمس.
- ليس الكحول بالضبط؟
-انظر بنفسك ...
أفتح خزانة جانبية ، وهناك ... فودكا ، كونياك ، أماريتو ، مارتيني ، ليكيور (نوعان) ، نبيذ في القاعة
بدأت أشرح أن كل هذا كان للخبز ... ثم ، عندما خرجت إلى الشارع بنفسي ودخلت المنزل مرة أخرى ، أدركت .. يبدو أن خل النبيذ أعطى مثل هذه الرائحة! ولدي فقط صلصة على الطاولة .. افتح.

الاستخدام - لتحضير أنواع مختلفة من المخللات ، إضافة إلى الحلويات ، ولتشحيم المخبوزات ، ولإضفاء اللون ، ولتشحيم سطح الأطباق المخبوزة ، من حيث المبدأ ، أيضًا للتلوين (قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية)
يتم استخدام كمية صغيرة. يجدر تجربة الصلصة حسب الرغبة وسيكون واضحًا مقدار ما يمكنك إضافته للغرض المقصود.

يبدو أنني سأفسد هذه الصلصة بملعقة صغيرة وأستمتع ...

[سفيتل]

سفيتل، إنه حار إلى حد ما لأن القاعدة عبارة عن خل. نعم ، وعصير برتقال مثله)) لكن ... أعترف ... ألعقها بنفسي ، بشكل دوري ، دون داع.

بسبب هذه الصلصة حدث لي اليوم!

احترق .... أولكين شمعة مصنع الخمرة ...

حرقوا ... أولكين شمعة الخمرة ...

عليا لدينا لن تفسد تحت رقابة صارمة من الجيران.

عليا لدينا لن تفسد تحت رقابة صارمة من الجيران.

أوه أوه أوه ... وقفة احتجاجية ليلا ونهارا؟

ومشاهدة النهار والليل

ولا تقل ... لا نفس ...هنا لن تكون مدللًا وهذا بالرغم من حقيقة أن الجميع يعلم ، فأنا لا أشرب الخمر ، من كلمة على الإطلاق!
بدلاً من دونات أنجيلن ، قمت بتفكيك الشرفة ... لا توجد حاوية زجاجية لصلصتك: العفو: المظهر!

تفكيك الشرفة ... لا توجد حاويات زجاجية لصلصتك تبحث عنها!

Ol ، لذا اسكبها في أي وعاء ، وليس بالضرورة زجاجة.

لذلك لأي بنك

لا تزعج الجمال! سأذهب إلى المتجر وأشتري شيئًا.

حسنًا ، في الوقت الحالي ، يمكنك الذهاب إلى الجرة ، ثم في بعض الأحيان ، شراء زجاجة أو إناء مناسب))

[ناتاشا]

ناتاشاما هو الجمال الذي اشتريته (أخذت 2 في وقت واحد ، فقط في حالة ظهور المزيد من الصلصة فجأة)

[أول]

أول، أشعة الشمس ممتازة. المبيعات أرستقراطية إلى حد ما ...

وثم! : girl_dance: أحبها كثيرا

كل شيء أكثر تعقيدًا بالنسبة لي)) على الرغم من أن الخل نفسه (بلسمي ونبيذ) اشتريت أباريق مثل هذه (يوجد 2 منهم)

🔗

[ناتاشا]

ناتاشا، لا أحبهم حقًا ، فمن الصعب غسلهم.

ثم يصعب غسلها.

الخل جيد ، لكنني لا أسكب أي شيء آخر فيها.

ابنتي لديها مثل هذه الزبدة!

[ناتاشا]

ناتاشا، ولم تحاول أن تصب على الآيس كريم؟ ثم سكبت هنا صلصة رمان فانيليا بسيطة ، اتضح أنها لذيذة بشكل مدهش.