صلصة كنتاكي

صلصة كنتاكي

الفئة: الصلصات

مكونات
ماء مغلي ساخن	600 مل
مكعبات لحم البقر	حاسب شخصي 1.
مكعب مرق الدجاج	حاسب شخصي 1.
زيت الزيتون	40 جم / 3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح VS	70 غرام
فلفل أسود مطحون	1/4 ملعقة صغيرة
*ملح	المذاق

طريقة طهو

• من يتحدث عن ماذا ، ورديء ..... بشكل عام ، أنا مرة أخرى عن وجباتي السريعة المفضلة. هذه المرة هي صلصة معروفة من مطاعم كنتاكي التي يتم تحضيرها في دقائق معدودة. إلى كباب الدجاج ، وبالفعل ، كمادة تشحيم للحلق ، بحيث تنزلق القطع الكبيرة بسرعة ...
• قم بإذابة مكعبات المرقة في الماء. من الناحية المثالية ، يتم استبدال هذا المحلول بالمرق.
• في مغرفة ، على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون قليلاً ، أضيفي حوالي نصف الدقيق ، مع التحريك ، اتركي الخليط إلى اللون البني الفاتح. سوف يستغرق 2-3 دقائق.
• 
• يُضاف الدقيق المتبقي تدريجياً ويُطهى حتى يتكوّن مزيج سميك. شيء من هذا القبيل.
• 
• يُسكب نصف المرق الساخن شيئًا فشيئًا مع التحريك جيدًا.
• 
• اشحن الباقي ، لا تنس أن تتدخل.
• 
• يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى السُمك الذي تريده. دقيقتين. لاحظ أن تبريد الصلصة يثخن أكثر.
• صفي الصلصة الحارة من خلال منخل عادي وقدميها. تستهلك ساخنة. عندما تبرد ، يمكنك إعادة تسخينها.
• 

الطبق مصمم ل

630-680 مل.

وقت الطبخ:

10-15 دقيقة.

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

* بما أن بعض مكعبات المرقة تحتوي بالفعل على الملح ، فلا داعي لإضافة الملح.

وصفات مماثلة

صلصة علاء دولميو (فوفوتشكا)

صلصة الكراميل "توفي" (آنج كاي)

صلصة الكناري الخضراء "موجو فيردي" (أكسيوما)

أو يمكنك فعل ذلك

صلصة "لا تضيعوا الخير!" (مشرف)

مكعبات مرقة اللحم محلية الصنع (مشرف)

مكعبات اللحم ليست مالحة

مكعبات اللحم ليست مالحة

إنه بشكل عام رائع ، مرق محلي الصنع هو ... أحيانًا أصنع مكعبات دخان ، لكنها طويلة جدًا وكسولة. إذا فعلت ذلك على الفور لمدة ستة أشهر. يشغلون مساحة أقل.
لكني لا أمتلكها الآن ، وقلة قليلة من الناس يمتلكونها على الإطلاق ، لذا ماجي ، ماذا سيكون. .. ولكن بشكل عام ، بالطبع ، من الأفضل أن يكون لديك هذا المرق الطازج محلي الصنع.

و "لا تضيعوا الخير!" إنها جريمة أن تصب

هذه المرة هي صلصة معروفة من مطاعم كنتاكي التي يتم تحضيرها في دقائق معدودة.

تحظى مثل هذه المطاعم بتقدير كبير بين الأطفال ، وأنا لا أعرف حتى. ولكن سآخذ ملاحظة للمحاولة. بالطبع ، لم يكن لدي قط مكعبات مرق في المنزل. والمرق

🔗

[ترينيترون]

ترينيترون، ولن أتجاهل هذه الصلصة. شكر.

[فلاديمير]

فلاديمير، أنا آخذ ملاحظة مثل جميع وصفاتك! شكر!

[فلاديمير]

فلاديمير، أنا آخذ ملاحظة مثل جميع وصفاتك! شكر!

فقط قم بتحذيرك .. افعل ذلك حسب الحاجة ، وإلا سيتحول إلى شريط مطاطي بعد التبريد ، فسيتعين عليك تسخينه بالماء)))

افعلها حسب الحاجة ، وإلا ستتحول إلى علكة بعد التبريد ، فسيتعين تسخينها بالماء)))

ثم سيكون كأساس. تجمد للاستخدام في المستقبل وتسخين الهدوء