كعكة "بسكويت بالبرتقال مع جبن قريش وكريمة وفواكه"

[بسكويت:]

كعكة "بسكويت بالبرتقال مع جبن قريش وكريمة وفواكه"

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت:
بيض	7 قطع
السكر	1.5 كومة (250 مل)
طحين	2 كومة (250 مل)
مسحوق الخبز	1 حزمة
عصير البرتقال	3/4 كوب (250 مل)
زيت نباتي	1/4 كوب (250 مل)
نكهة البرتقال (كبير)	2 قطعة
كريم:
جبن	200 جرام
كريم	200 جرام
الكريمة الحامضة	200 جرام
السكر	1 كومة (250 مل)
نفط	100 جرام
فاكهة	على نحو إستبدادي

طريقة طهو

• بسكويت:
• نخلط صفار البيض + سكر + عصير + نكهة + زيت نباتي بالخلاط.
• اخفقي البياض + السكر حتى تتماسك.
• ثم يخلط البياض بعناية في كتلة صفار البيض ويضاف الدقيق. أضف مسحوق الخبز بعناية لا يقل عن الدقيق.
• يتم إعطاء معيار المنتجات للشكل 24 سم
• اخبز لمدة ساعة على 180 درجة.
• يبلغ ارتفاع البسكويت 7 سم.
• طعم غني جدا.
• كريم:
• يُطحن السكر بالزبدة حتى يصبح لونه أبيض ، مع الاستمرار في الطحن ، يُضاف الجبن ، القشدة الحامضة والكريمة المخفوقة
• تعتمد كثافة الكتلة على اللبن الرائب والقشدة. كلما زادت جودة المنتجات ، زادت كثافة الكتلة.
• تجميع الكيك:
• نقطع البسكويت إلى ثلاث طبقات. مسحة بالكريمة ، توضع بالفواكه (خوخ ، كيوي ، كرز ،)
• البسكويت طري للغاية ، ولكن إذا أحبها شخص ما بلطف أكثر ، يمكنك نقع طبقات البسكويت مع شراب كومبوت الخوخ.
• هكذا تبدو الكعكة في القسم:
• 

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من منتدى الطهاة. RU. حاولت واختبارها عدة مرات. أعتقد أن هذا هو أحد أكثر أنواع البسكويت نجاحًا.

وصفات مماثلة

كعكة الكرز الطيور مع القشدة الحامضة وداكواز الأرز (فيوليتافا)

كعكة موس "كريمة أيرلندية" (ايفير)

كعكة "براغ" (حسب GOST) في طباخ متعدد باناسونيك (كروشيه)

[إفجينيا 82]

إفجينيا 82، تم تأجيل رسالتك في موضوع الملف الشخصي.

فاليا ، كم تم استخدام الزجاج؟

نأسف على التأخير. زجاج بسعة 250 جرام

هل ممكن بمزيد من التفصيل عن الكريم ؟؟؟ في أي تسلسل وكيفية التغلب عليه وجعله بشكل صحيح؟ لكي لا تفسد على الفور :)

هل يمكن صنع هذا الكريم بدون كريم؟ ماذا يؤثرون؟

أنها تعطي طعم أكثر حساسية عن طريق إزالة الحموضة المفرطة من اللبن الرائب. إذا كانت القشدة الحامضة ممتازة وليست حامضة ولا يوجد كريمة ، فهذا ممكن بدون كريم ، لكن هذا رأيي الصرف.

[فاليا]

فالياوكم يزن البسكويت؟

وصفة قنبلة !!!!! بالنسبة للتجربة ، قمت باستبدالها بعصير الكرز والكرز. اتضح أنه ممتع للغاية. الرائحة غير عادية. أكل في جلسة واحدة)))))

لقد فعلت ذلك لأول مرة ، ودعا العملاء سعداء للغاية! قالوا إنهم لم يأكلوا مثل هذه الكعكة بعد) شكرًا على الوصفة ، سأستخدمها بكل سرور.

عصير برتقال طازج أم من كيس؟

عصير برتقال طازج أم من كيس؟

لقد أضفت حزمة واحدة.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر

[بسكويت:]

كعكة "بسكويت بالبرتقال مع جبن قريش وكريمة وفواكه"

الفئة:
الحلويات

مكونات
بسكويت:
بيض

7 قطع
السكر

1.5 كومة (250 مل)
طحين

2 كومة (250 مل)
مسحوق الخبز

1 حزمة
عصير البرتقال

3/4 كوب (250 مل)
زيت نباتي

1/4 كوب (250 مل)
نكهة البرتقال (كبير)

2 قطعة
كريم:
جبن

200 جرام
كريم

200 جرام
الكريمة الحامضة

200 جرام
السكر

1 كومة (250 مل)
نفط

100 جرام
فاكهة

على نحو إستبدادي
طريقة طهو
بسكويت:

نخلط صفار البيض + سكر + عصير + نكهة + زيت نباتي بالخلاط.

اخفقي البياض + السكر حتى تتماسك.

ثم يخلط البياض بعناية في كتلة صفار البيض ويضاف الدقيق. أضف مسحوق الخبز بعناية لا يقل عن الدقيق.

يتم إعطاء معيار المنتجات للشكل 24 سم

اخبز لمدة ساعة على 180 درجة.

يبلغ ارتفاع البسكويت 7 سم.

طعم غني جدا.

كريم:

يُطحن السكر بالزبدة حتى يصبح لونه أبيض ، مع الاستمرار في الطحن ، يُضاف الجبن ، القشدة الحامضة والكريمة المخفوقة

تعتمد كثافة الكتلة على اللبن الرائب والقشدة. كلما زادت جودة المنتجات ، زادت كثافة الكتلة.

تجميع الكيك:

نقطع البسكويت إلى ثلاث طبقات. مسحة بالكريمة ، توضع بالفواكه (خوخ ، كيوي ، كرز ،)

البسكويت طري للغاية ، ولكن إذا أحبها شخص ما بلطف أكثر ، يمكنك نقع طبقات البسكويت مع شراب كومبوت الخوخ.

هكذا تبدو الكعكة في القسم:



ملحوظة

الوصفة مأخوذة من منتدى الطهاة. RU. حاولت واختبارها عدة مرات. أعتقد أن هذا هو أحد أكثر أنواع البسكويت نجاحًا.