كعكة "فراولة مرج"

[بسكويت.]

كعكة "فراولة مرج"

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت
شركة البيض	10 قطع.
السكر	10 ملاعق كبيرة. ل. (225 جرام)
دقيق / ق أو إكسترا	10 ملاعق كبيرة. ل. (225 جرام)
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة (6 ذ.)
كعكة جوز الهند الخشخاش
بياض البيض	6 قطع
السكر	1 ملعقة كبيرة. (225 جرام)
شقائق النعمان	1 ملعقة كبيرة. (140 جرام)
رقائق جوز الهند (أبيض)	100 جرام
سكر الفانيليا أو الفانيلين
كريم رقم 1
صفار البيض	6 قطع
السكر	1 ملعقة كبيرة. (225 جرام)
حليب	1/2 ملعقة كبيرة. (125 مل)
زبدة (طرية)	300 غرام
ليمون	حاسب شخصي 1.
الفراولة	200 غرام
كريم رقم 2
زبدة (طرية)	300 غرام
حليب مكثف مسلوق	1 علبة
قهوة فورية	1 ملعقة كبيرة. ل.
كونياك أو فودكا	1 ملعقة كبيرة. ل.
الفراولة	200 غرام

طريقة طهو

بسكويت.
يخفق البياض مع إضافة السكر تدريجياً. قلبي برفق باستخدام صفار البيض بسرعة منخفضة.
يُضاف الدقيق المنخل بمسحوق الخبز ويُمزج كل شيء برفق من الأعلى إلى الأسفل ، كما لو كنت ترسم ثمانية.
نضع العجينة في شكل قابل للفصل ، حيث يكون الجزء السفلي مبطن بورق الخبز. لدي شكل مربع 24x24 سم ، يمكنك استخدام شكل دائري بقطر 28 سم.
اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة ، للتأكد ، تحقق من جاهزية البسكويت بعصا. تبرد الكعكة الإسفنجية في قالب ، وتغطى بورق رقائق وتترك لتنضج لمدة 12 ساعة.


كعكة جوز الهند الخشخاش.
يخفق البيض مع السكر حتى الذروة.
يُضاف بذور الخشخاش وجوز الهند والفانيلين المطحون على مطحنة القهوة. امزج كل شيء برفق.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة ، ويمكنك وضعها على صينية الخبز ، واستخدمت نفس الشكل مثل البسكويت ، وأضع القاع والجوانب بورق الخبز.

كريم رقم 1.
يطحن الصفار بالسكر ويوضع في حمام مائي.
يُغلى الحليب ويُسكب تدريجياً في الصفار. قم بتسخين الكتلة مع التحريك لمدة 30 دقيقة. ترطيب.
تُخفق الزبدة بالخلاط وتُضاف طبقًا للفن. ل. كتلة صفار حليبي ، في نهاية عصير الليمون.
أضيفي الفراولة وقلبي برفق.
كريم رقم 2.
يخفق الحليب المكثف بالزبدة. أضف القهوة المخففة في 1 ملعقة صغيرة. الماء الساخن ، والبراندي ، والاستمرار في التغلب على الكريمة.
تضاف الفراولة وتخلط بلطف.
المجسم.
نقطع البسكويت إلى نصفين. نقع كما تشاء ، أنا نقع في مسكرات الجوز ، يمكنك استخدام أحبائك أو طهي شراب من 100 غرام. سكر و 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، بعد التبريد ، أضف 50 مل. كونياك.

أقوم بجمع الكعكة بنفس شكل الخبز:
- بسكويت
- كريم رقم 1
- كعكة جوز الهند الخشخاش
- كريم رقم 2 (2/3)
- بسكويت
- كريم رقم 2 (1/3)


تزيين كما تريد ، لدي فراولة مغطاة بهلام الكيك وشريط الشوكولاتة. يُنصح بوضع الكيك في الثلاجة قبل التزيين.

الطبق مصمم ل

وزن الكعكة ~ 4 كجم.

ملحوظة

الكعكة ليست سريعة ويمكن صنعها على النحو التالي: اليوم الأول - بسكويت ؛ اليوم الثاني - كعكة جوز الهند الخشخاش ؛ اليوم الثالث من الكريمة والتجميع.
الكيكة لذيذة جدا خاصة في اليوم الثاني أو الثالث عندما تنقع في الكريمة. في كل عام ، خلال موسم الفراولة ، أصنع هذه الكعكة لعائلتي ، ولا أقوم دائمًا بتزيين الجوانب ، لكني لست نادماً على الفراولة.
بالنسبة لكعكة يبلغ قطرها 21 سم ، يكفي نصف معيار المنتجات ، وسيكون وزنها 2 كجم.

كعكة Otpad

[لاريسا]

لاريسا الكعكة لذيذة جدًا حقًا معنا حتى عمر الفراولة شهرًا ، لكن الفتيات من المناطق الجنوبية يتغذون بالفعل على التوت بالكامل ، ربما يحتاج شخص ما إلى وصفة

هذا جميل جدا!
لن أخبزها إلى الأبد ، لأنني لن أمتلك الصبر الكافي.
أوه ... أنا جالس في الصور أبحث. أحبه.
تانيوشينكا ، عظيم! حسن جدا!
شكرا على الكعكة! تحفة!

لن أخبزها إلى الأبد ، لأنني لن أمتلك الصبر الكافي.

كعكة ريتوتشكا ليست معقدة على الإطلاق ، كما يبدو ، إذا كانت هناك فراولة وزبدة جيدة فقط ، ينتظر فلاحي كل عام موسم الفراولة لهذه الكعكة

[تانيوشا]

لن أخبزها إلى الأبد ، لأنني لن أمتلك الصبر الكافي.
أوه ... أنا جالس في الصور أبحث. أحبه.

بطريقة مماثلة!
تانيوشاانها جميلة جدا!

الكعكة رائعة ولذيذة! أخذته إلى الإشارات المرجعية ، ربما عندما سأخبز هذه المعجزة. وربما يمكنك استخدام الفراولة والفراولة المجمدة؟ على الرغم من أن طازجة لها نكهة أقوى. .. شكرا على الوصفة!

تانيا ، كعكة جميلة جدا! شكرا على الوصفة!
هذا العام يجب أن يكون هناك فراولة حقلية ولدي أيضًا فراولة مجمدة ، سأحاول خبزها.

تانيشكا ، نادية

فراولة ومجمدة ، ربما يمكنك استخدامها؟

أنا أفعل ذلك فقط مع الفراولة الطازجة ، ولهذا السبب أضع الوصفة قبل الموسم ، لذلك أود أن أجربها مع التوت الآخر ، وحاول وأشارك تجربتك ، أعتقد أن الجميع سيكونون مهتمين

هذا العام يجب أن يكون هناك فراولة حقلية ولدي أيضًا فراولة مجمدة ، سأحاول خبزها.

مارينوتشكا ، سأحاول أولاً مع الفراولة الطازجة ، فهي ليست أسوأ من الفراولة ، وبعد ذلك سأرتجل مع توت آخر.
هنا يمكنك اللعب بالكريمة ، لا يمكنك إضافة التوت إلى صفار البيض ، لأنه من حيث الكثافة يكون أكثر حساسية من الحليب المكثف ويمكن أن يتدفق من التوت المجمد.
يمكن استخدام آيس كريم الفراولة لتزيين الكعكة في الأعلى

[تاتيانا]

تاتيانا، كعكة رائعة حقا. أخذت إلى الإشارات المرجعية

[فيتا]

فيتا سأكون سعيدًا إذا قمت بطهيها ، لكن الأمر يستحق ذلك

تاتيانا ، مساء الخير! إذا كانت لديك الفرصة ، فهل يمكن تحويل كل أكواب الملعقة هذه إلى غرام. كل ما في الأمر أن ملاعق ونظارات كل شخص مختلفة.

[جوليا]

إذا كانت لديك الفرصة ، فهل يمكن تحويل كل أكواب الملعقة إلى غرام. كل ما في الأمر أن ملاعق ونظارات كل شخص مختلفة.

جوليا، إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فكيف ستذهب الفراولة ، سأكتب كل شيء بالجرام ، في الوقت الحالي أقول فقط إنني أستخدم كوبًا بحجم 250 مل.

تاتيانا ، بالطبع ، ليست في عجلة من أمرها. لا يوجد التوت حتى الان. سأنتظر.

[جوليا]

جوليا، متفق عليه

[تانيوشا]

تانيوشا، الكعكة رائعة فقط !! فتاة جيدة !! شكرا لجلبك هذا الجمال! سأفعل ذلك بالتأكيد ، لكن لسوء الحظ لا آكل جوز الهند ، أعتقد أنني سأجد شيئًا ليحل محله

: girl_tortik: هذا شيء غير مكتمل

يبدو رائعا! ربما طعم نفسه. شكرا لك المرجعية!

[عليا]

عليا, سفيتلانا, اناستازيا

لكن لسوء الحظ أنا لا آكل جوز الهند ، أعتقد أنني سأجد شيئًا ليحل محله

يمكن استبعاد الخشخاش وجوز الهند ، تحصل فقط على كعكة مخبوزة ، لكن مع الخشخاش وجوز الهند يكون ألذ

يبدو رائعا! ربما الأذواق أيضا.

الكعكة لذيذة ، ليس عبثًا أن أخبزها كل عام ، لمدة خمس سنوات على الأقل

إذا كانت لديك الفرصة ، فهل يمكن تحويل كل أكواب الملعقة إلى غرام. كل ما في الأمر أن ملاعق ونظارات كل شخص مختلفة.

جوليا ، لقد مر أقل من عام منذ أن قامت بتصحيح الوصفة. ساعد نفسك في تجديد

[تانيوشا]

تانيوشاما هو الجمال الذي لديك مرة أخرى ... اقتل نفسك ..

[أولينكا]

أولينكا آسف لا أستطيع معاملتك ، نحن بعيدون جدًا عن بعضنا البعض. هذا التوت.

آسف لا أستطيع التعامل معك ، نحن بعيدون عن بعضنا البعض

شكرا لك، يا عزيزي!!

حكم على هذه الكعكة 4 كجم في غضون أيام قليلة

كنت سأدبرها وحدي في يوم واحد .. الجمال رهيب ..