خبز الكفير بالزبيب

خبز الكفير بالزبيب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	380 جرام
الكفير	160 جرام
خميرة مضغوطة	11 د.
السكر	3 ش. ل.
بيضة	1 قطعة (50 جرام)
زبدة	60 جرام
ملح	قرصة
زبيب	100 جرام.
للتشحيم:
بيضة	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• طحن الخميرة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
  
• 
  
• نضيف الكفير والبيض والزبدة المذابة والمبردة والدقيق والملح وبقية السكر إلى الخميرة. يعجن العجين. في الجمع بسرعة عالية لمدة 7 دقائق. العجينة طرية وتلتصق بجوانب الوعاء.
  
• 
  
• ضعي العجينة على حصيرة سيليكون ، مدهونة قليلاً بالزيت النباتي (إذا لزم الأمر ، دهن يديك بالزيت أيضًا). تشكل كرة ، توضع في وعاء مدهون بالزيت النباتي ، تغطى بكيس وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة. أضعه في الميكروويف مع كوب من الماء المغلي.
  
• 
  
• اشطف وجفف الزبيب.
  
• 
  
• بعد فترة ، ضعي العجينة على حصيرة سيليكون واعجني الزبيب بيديك. ستمزق العجينة في البداية. من الضروري العجن حتى تصبح العجينة طرية ويتم توزيع الزبيب بالتساوي.
  
• 
  
• ثم تشكل كرة مرة أخرى ، توضع في وعاء مدهون بالزيت النباتي ، وتغطى بكيس وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة.
  
• 
  
• بعد مرور وقت ، اعجن العجينة ، قسّمها إلى أجزاء. قسمته إلى 8 قطع كل منها 100 جرام. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
  
• 
  
• ثم تشكل كعكة من كل جزء ، توضع على ورقة خبز مغطاة بورق ، مغطاة بمنشفة وتترك لمدة 30-40 دقيقة.
  
• 
  
• ادهنيها بالبيض قبل الخبز.
  
• 
  
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، ثم تُخفض درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية وتُخبز لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  
• 
  
• تبرد على رف السلك.
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• أريد أن أسألك: هل تحب مسرح الكعك مثلي !!! أنا فقط أحب ذلك !!!! تبين أن الكعك عديم الوزن !!!! الفتات طرية ورائحة !!! يأكلون بكل شيء: باللحم والحساء والحليب !!!!! موصى بة بشدة!!
  

Ksyusha ، حسنًا ، جميل!

Ksyusha ، حسنًا ، جميل!

وغالبًا ما يجب إرفاق الكفير (الزبادي).

[غانيا]

وغالبًا ما يجب إرفاق الكفير (الزبادي).

دوك ، هذا ما نتحدث عنه!

غانيا,

[أوميلا]

أوميلا حسنًا ، ها أنا .............. قسيونيا ... .... جئت إليكم ، اتصلوا بي إذا كان هناك أي كعكة أو ضفائر ....... أعشقهم مثلك

لدي الآن زجاجة ثلاثة لترات من حليب الكفير * JOKINGLY * محلي الصنع ، لذلك أنا الآن لا آكل لفائف أو ضفائرك اللذيذة

سأعود تقريرا قريبا

[سفيتيك]

سفيتيك، أنا أتصل بك هاتفيا او انا أناديك !!! افعلها - لن تندم. يبدو أن هناك الكثير من العبث معهم ، لكنهم يستحقون ذلك !!!

تعال ... إذا لم تنجح ... سنفعلها مرة أخرى لجعلها تعمل ، أهم شيء الآن هو أنني سأضطر الآن إلى إرفاق الكفير لفترة طويلة ، الجميع أحب الجديل حقًا ، حتى زوجي ، وهنا الكعك ... يا له من جمال ، لديّك نظرت أيضًا إلى فطائر الجبن ، هناك فقط جبن قريش ، حسنًا ، بشكل عام حصلت عليه

حسنًا ، لقد حصلت عليه بالفعل

لدينا شارب هنا !!!!

shl. إلقاء نظرة فاحصة على كعكة السكر ، وهناك أيضا الجبن !!

و ستعطي الرابط ؟؟؟

أوميلا ، يا له من جمال ، لكن كم هو لذيذ ، أنا أشعر أوه ، أنت مغرية ، لا يمكنني تجاوز كعكاتك على الإطلاق. سبق إضافة كيلوغرام لكل "لفات" ولا أشعر بالحد الأقصى

[سوناتا]

سبق إضافة كيلوغرام لكل "لفات" ولا أشعر بالحد الأقصى

سوناتا هذه هي المهنة التي اخترناها !!!

ولفائف حقا لذيذة !!!

الهدال! الكعك سوبر! أكلت في لحظة ، مخبوزة لمدة يومين على التوالي: girl_dough: غدًا سأخبز خبز pogacice الصربي ، ثم سأقدم تقريرًا.

[ملعب كورة قدم]

أكل في لحظة ، خبز لمدة يومين على التوالي

حول!!! لقد وصل فوجنا !!! 🔗

ملعب كورة قدم ، مرحبا بكم في منتدى! أكل لصحتك !!

مرحبا! اليوم أنا خبزت الخبز الصربي والأعقاب الفرنسية - لذيذ جدا! وما أعتقد أنه يضيع الوقت على تفاهات ، خبز رائعًا جدًا! بعقب مجرد معجزة! سأقوم بنشر صورة لاحقًا. شكرا جزيلا على وصفات الهدال!

[ملعب كورة قدم]

ملعب كورة قدم ، مسرور انه قد اعجبك !!! مؤخرتي ليست لي ، لكنها لا تزال لطيفة!

[أوميلا]

أوميلا، كعك الكفير المخبوز ، أحببته حقًا! شكرا على الوصفة الجيدة!