كعكة الفيتا

كعكة الفيتا

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	450 جرام
بيضة	2 قطعة
حليب	100 جرام.
زيت الزيتون	2 ش. ل.
جبنة الفيتا (فيتاكس ، فيتاكي)	200 جرام
خميرة طازجة	15 جرام
الشبت الخضر	حفنة (10 - 15 جرام)
ملح	1 \ 2 ح. ل.
كراوية	1 \ 2 ح. ل.
السكر	1 ساعة ل.
للتشحيم:
بيضة	حاسب شخصي 1.
للرش:
جبنة قاسية	100 جرام.

طريقة طهو

• طحن الخميرة مع السكر.
  
• 
  
• يخفق البيض مع الحليب. يضاف الزيت ، الفيتا ، الشبت. فاز مرة أخرى.
  
• 
  
• يضاف الدقيق والملح والكراوية إلى الخليط.
  
• 
  
• اعجن عجينة ناعمة ومرنة. في الجمع لمدة 7 دقائق بسرعة عالية. لـ HP - وضع "العجين".
  
• 
  
• نضع العجينة على الطاولة مع نثر الدقيق. كوّن كرة. ثم اعجنها في كعكة. انقله إلى صينية خبز مبطنة بالورق. غطيها بكيس واتركيها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
  
• 
  
• قبل الخبز ، ادهنيها بالبيض ورشي الجبن المبشور.
  
• 
  
• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
  
• 
  
• تبرد على رف السلك.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• الكعكة كانت ضخمة !!! اعتقدت أنها ستزحف على حواف صينية الخبز (27 سم × 28 سم) وتلتصق بجدران الفرن الصغير. لب الهواء !! طيب الرائحة!!! مالح !!!! نوصي!
  

أوه ، يا له من جمال !!! أنت فتاة يدوية ، الهدال!

خبزت هذا لذيذ اليوم !!!! صحيح ، أنا أتناولها مع جبنة الفيتا بدلاً من الفيتا وبدون كمون. كعكة لذيذة ، معطرة ، ورقيقة !!!! في الغداء ، تقلص نصفنا ، على الرغم من مساعدة ماسيا ، البالغة من العمر سنة واحدة - لقد سحبت يدها وشدتها من أجل قطعة !!!!! شكرا جزيلا!!!!!!

[كوزيف]

كوزيف ، krasotischaaaa !!!

ماسيا ، البالغة من العمر سنة واحدة ، ساعدتها - شدتها وسحبت يدها مقابل قطعة !!!!!

نحن نحتفل بالمشكا !!!! 🔗

كسيوشا ، ما يجب أن تكون العجينة؟ وإلا فأنا مثل الزلابية - رائع

الايرلندي لا مش رائع !! لينة ومرنة !!!!!! أي نوع من الجبن لديك؟

لدي lamber دسم

لامبرت بدلا من فيتا ؟؟ أو أعلى للرش؟

حسنًا ، نعم ، اتضح أنه لذيذ جدًا مما كان متاحًا

[الباقي على الوصفة!]

نعم

ماذا نعم !! بدلا من جبنة الفيتا أم في الأعلى ؟؟؟

مما كان متاحًا

عير وأين كلمة المرور السحرية: الباقي على الوصفة!

[كسيوشا]

كسيوشا ، وفي العجين وللرش ، كل شيء متشابه - اللامبر ، والباقي كما هو في الوصفة أوه ، آسف ، لقد أضفت 60 مل أكثر من الحليب - وإلا فقد كان عجينًا كثيفًا جدًا وإلا ، ماركيز جميل - ALL HARASHO ، ALL HA-RA-SHO

Ksyusha ، أبلغ عن:
كانت العجينة جيدة التهوية وممتعة لدرجة أنه أصبح من المؤسف تسطيحها وتحويلها إلى كعكة والباقي حسب الوصفة
في شكل كعك ، إنه أيضًا لذيذ جدًا! شكرا جزيلا على الوصفة لك

[علاء]

علاءيا له من جمال !!! سعيد حببت!!!!!

[كسيوشا]

كسيوشا، وهذه هي "كعكي"! أمرت بإرجاع القطعة المقطوعة للتصوير (لن تمر الفوضى !!!)


وهذا قطع


لذيذ جدا ، جدا العطاء! شكر!

[أولغا]

أولغايا لها من كعكة مزخرفة !!!! مياكيش - ليموت لا ينهض !!!!

الفوضى لن تمر !!! )

برالنا .. هكذا لهم !!!

يُعجن بالأوريجانو (بدلاً من الشبت) والفيتا اليونانية الحقيقية (إنه على حليب الأغنام وهو جاف أكثر من الفيتا خارج الصندوق). رجل خبز الزنجبيل رائع ، أضفت 50 جرامًا من الماء. يعجن ، أنتظر ، سأكتب ...

وإذا تم وضع الفيتا أيضًا على القمة ، على كعكة؟ هل ستحمر خجلاً ؟؟؟ وبعد ذلك ، في متجر قريب ، لدينا عرض خاص ، صندوقين بسعر واحد. أريد أن أضعه في المقدمة ، لكني أشك في ذلك ...

[فيرونيكا]

أريد أن أضعه في المقدمة ، لكني أشك في ذلك ...

فيرونيكا، قد يتحول إلى اللون البني ، لكنه لن يذوب كما يبدو ، كما يبدو لي.

ناتازوم ، حظا سعيدا!

[فيرونيكا]

فيرونيكا، قد يتحول إلى اللون البني ، لكن يبدو لي أنه لن يذوب.

... أي الأفضل مزجها مع مادة صلبة ؟؟؟ ربما تضيف بيضة نيئة؟

... أي الأفضل مزجها مع مادة صلبة ؟؟؟ ربما تضيف بيضة نيئة؟

فيرونيكا ، أعتقد أنه يجب أن يعمل.

اتضح أنه! برائحة الفيتا والأوريجانو الإلهية - التي تذكرنا باليونان ...

مرحى !!!

أوميلا! كعكاتك لا تُضاهى! افعل أي شيء ، فلن تخسر! انا خبزت لك و فيتا ايضا ..


الرائحة لذيذة! عبق جدا ، خبز غير عادي!

الشيء الوحيد ، لم تعجبني الأعشاب الموجودة في الخبز حقًا .. ولكن مهما كان الأمر ، فقد أكلوها من أجل روح حلوة .. شكرًا جزيلاً لمساعدي الوصفات: سهل وسريع وسهل الطهي. والعجين جميل جدا ...

[تاتيانا]

تاتيانا، الأعشاب ، ليس للجميع. أنا سعيد لأنني أحببته بعد كل شيء.

Mistletochka ، شكرًا! كان من الضروري إرفاق جبنة فيتا ، لذلك سألت في الموقع بحثًا عن "فيتا" ، وفويلا - إنها معجزة في أدائك! كما أنني أحببت بشكل خاص سرعة التنفيذ ، ليس مثل 4 ساعات في صانع الخبز. صحيح أنني لم أضف التوابل ، لأن هذا الخبز لا يؤكل في عائلتنا. ولا يمكن صنع الكعكة ، لأنه لا يوجد فرن ، قمت بخبزها في مقلاة هوائية ، وهناك مساحة صغيرة ، واتضح أنها خبز صغير:

هذا بالفعل نصف ، إنه ناعم بشكل لا يصدق !!! يُخبز أول من أمس ، وهو اليوم أيضًا أنعم وأرق. يذوب في فمك!

[اناستازيا]

اناستازيا، خبز جميل جدا تبين! (ذ) سعيد لأنني أحببته!

مرحبا! لقد خبزت كعكات ، كان من الضروري استخدام جبن سرتاكي. أضفت أيضًا الأوريجانو (إلى جانب الشبت). تركت العجين في التخمير ، على الطاولة أولاً ، ثم في الثلاجة. ثم قسمتها إلى 4 أجزاء ، وشكلت كعكة من كل منها (قطعتان لكل صفيحة خبز) ، وثقبتها بشوكة (لهذا الغرض ، أرفقت قطعة بلاستيكية يمكن التخلص منها ، وأقطع كل سن ثانية فقط) وتركتها للإثبات. قبل الخبز يرش بمزيج من الجبن (بارميزان ، جودة ، هولندي) ، مخبوز بالبخار.
شكرا على الوصفة!