صانع الخبز Endever (Kromax) SkyLine BM-50

صانع الخبز ENDEVER BM-50

الخصائص العامة
قوة 500 واط
أقصى وزن للخبز 1000 جم
تعديل وزن الخبز نعم
شكل الخبز الرغيف
هناك اختيار لون القشرة
يوجد مؤقت حتى 15 ساعة
الحفاظ على درجة الحرارة ، ما يصل إلى 1 ساعة
البرامج
عدد برامج الخبز 14
يعجن العجين
الخبز المعجل هو
الخبز الكامل هو
هناك مربى
يوجد خبز قمح
هناك كب كيك
هناك معجنات حلوة
معلومة اضافية
عدد العجن 1
موزع لا
ذاكرة انقطاع التيار الكهربائي 7 دقائق
الحماية من الحرارة الزائدة
عرض الإضاءة الخلفية
يتميز بالزبادي والخبز الأوروبي والخبز الكريمي ومقاومة العجين وإزالة الجليد ؛ إشارة صوتية غطاء قابل للنزع
الأبعاد والوزن
الأبعاد (العرض × الارتفاع × العمق) 364 × 293 × 300 ملم
الوزن 5.65 كجم


مرحبا!!!!!!! مساعدة. ربما شخص ما لديه مثل آلة الخبز ؟! لا يمكنني العثور على مراجعات عليه على الإنترنت. وكنت مهتمًا ، لأنه يحتوي على برنامج YOGURT ، والتكلفة في الميزانية. ربما سيستجيب شخص ما! ساكون ممتنا جدا!!!

مساء الخير!

أنا مهتم أيضًا بهذا النموذج ، حيث لدي طباخ التعريفي من Kromax.

انطباعات البلاط ذات شقين:

من ناحية ، يتم تنفيذه جيدًا (لن أقول إنه ممتاز ، ولكن بالنسبة لسعره ، يكون كل من البلاستيك والتجميع نفسه عند "4") ، فهو يعمل لمدة عامين ، ولم ينكسر أي شيء ،

ومن ناحية أخرى: مقابس الإلكترونيات - بدأت في التسخين وفقًا لبعضها ، وهي معروفة فقط بمبدأها ، إذا كنت ، على سبيل المثال ، تخبز الفطائر ، ففي بداية الخبز يمكنك قضاء دقيقتين على فطيرة على سبيل المثال ، وبنهاية الاختبار ستكون 4 دقائق في نفس درجة الحرارة. مرة واحدة كل بضعة أشهر ، قد يؤدي ذلك إلى حدوث خلل في شكل نوع من الخطأ ، ولكن إيقاف التشغيل / التشغيل يساعد دائمًا. عيب آخر هو أنه يصدر صوت تنبيه مع كل إجراء: إضافة / تقليل درجة الحرارة أو الوقت (وهذا يحدث في بعض الأحيان عشر مرات لكل طبخ) ، وتعيين مؤقت ، وأي شيء آخر. من المستحيل إيقاف تشغيل الجرس ، لكنها سئمت منه.

إذا لم يكن كل شيء مخيفًا جدًا مع الموقد - لقد قمت بزيادة درجة الحرارة ، وهذا كل شيء ، ففي حالة صانع الخبز ، فإن مثل هذه الحيل غير مرغوب فيها تمامًا ... في هذا الصدد ، أود على الأقل بعض التعليقات على هذا النموذج.

هناك ثلاث مراجعات لـ Ozone. ru ، لكن اثنين منهم غير بالمعلومات على الإطلاق.

مهلا. فكيف اشتريت صانع الخبز هذا؟ أنا مهتم جدًا برأيك ، لأنني أنظر إليها أيضًا عن كثب

مهلا. فكيف اشتريت صانع الخبز هذا؟ أنا مهتم جدًا برأيك ، لأنني أنظر إليها أيضًا عن كثب

للأسف ، لا يمكنني مساعدتك ، لأنني لم أجرؤ على الشراء.

لدي خبرة في استخدام Panasonic 2501 و Moulinex Uno ، لا أعتقد أنني أتذكر الموديل بالضبط باللونين الأحمر والأبيض.

لذلك ، مع باناسونيك ، لم تظهر أي مشاكل أبدًا ، فقط بسبب أوجه القصور الخاصة بهم: الدقيق المصبوب ، والسوائل المصبوبة ، وما إلى ذلك ، إذا لم تكن مخطئة كثيرًا ، فسيظل كل شيء مخبوزًا ، وسوف يرتفع ويمتزج حتى بدون مساعدة خارجية.

في مولينكس ، هناك شيء لا يرتفع دائمًا ، ولم يزعج نفسه ، وكانت بعض الرقصات التي تحتوي على الدف ثابتة. يجب أن تكون دقة الوصفة مثالية.

حسنًا ، ولا توجد مراجعات حول Endever.

لذلك ، فكرت ، قررت عدم التوفير في أعصابي))) واشتريت Panasonic 2500 (نظرًا لأنها أرخص قليلاً من 2501) ، كان جهاز تقليب الجاودار والبرامج ، كما اتضح ، غير مجدية. كل شيء يعيق طريق الملعقة العادية ، ولكن يتم خبزها على برنامج للخبز من حبة واحدة ، حسنًا ، أو على غيرها من البرامج المتاحة ، هنا في المنتدى ، هناك معلومات كافية.

شكرًا جزيلاً على الإجابة ، أخشى أيضًا من "خنزير في كزة" ، لكن لا يمكنني إتقان باناسونيك ، سأحاول العثور على شيء مشابه ، ولكن أرخص

وما زلت طلبت اليوم HP Endever "خنزير في كزة" مع 19 برنامجًا. لقد وعدوا بإحضاره في 11 مارس.أردت فقط شراء شيء من هذا القبيل بدلاً من Rolsen المكسور. الآن قرأته على الموقع ويبدو أنني اتخذت القرار الصحيح. مثل Rolsen ، لديها وظيفة وقفة (أحببت ذلك حقًا). ومن بين البرامج هناك "الخبز المخمر" - هذا شيء جديد ، لم أر شيئًا كهذا في أي مكان. أوه ، أنا بالفعل على دبابيس وإبر. أريد أن أرى هذه المعجزة عاجلاً. كيف أحصل عليه - التقرير ملكي

[تاتيانا س.]

تاتيانا س.، سننتظر الانطباعات.

حسنًا ، لقد وصل "القط الصغير في كيس". الصندوق جميل جدا ، كل شيء معبأ بشكل رائع. الضمان 18 شهر ، لدينا مركز خدمة في تولا. هذا ممتع بالفعل ، لكنني كنت سعيدًا جدًا أيضًا لأن الدلو من جهاز Rollsen المكسور مناسب أيضًا لـ Endever ، ولم أشتري سوى دلو جديد في ديسمبر ، لذلك هناك إمداد.
وها هي "الهريرة"

وهذا هو "kotopriemka"
.
وقد تم إرفاق هذه التعليمات وكتيب الإعلان مع CP نفسه.

لقد قمت بالفعل بتسليم الخبز ، وبدأ الصعود الثاني. تعرض الشاشة جميع مراحل العملية. كنت مهتمًا جدًا ببرنامج Sourdough Bread ، لكني كنت محتارًا من الوصفة المقترحة في التعليمات:
بالوزن 900 جرام: ماء - 320 مل ، زيت - 3 ملاعق كبيرة. ل. ، ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ، مسحوق حليب - 4 ملاعق كبيرة. ل.دقيق - 500 جم ، خميرة - 1 و 1/4 ملعقة صغيرة. وماذا عن التوت المخمر؟
في الصباح ، قمت بتجديد العجين المخمر ، أو بالأحرى ، تناولت 1 ملعقة كبيرة. ل. الجاودار والقمح المغذي الدرجة 1 (150 ماء و 150 دقيق). لقد ارتفعت الخميرة جيدًا ، لذلك لن يضيع الخير ، لذلك بصقت على هذه الوصفات الكتابية وبصقت على برنامج "فرنسي" - 3 ساعات و 19 دقيقة ، وفي برنامج "الخبز المخمر" كانت المدة 6 ساعات. مع مزيد من الدقائق. كلا ، لم أخاطر بذلك حتى الآن. لذلك نحن ننتظر يا سيدي ، سأريك ما يحدث.

تمت الإضافة الجمعة 11 Mar 2016 10:33 PM

حسنًا ، هذا ما حدث. شيء ما مزق السقف من جانب واحد. في الواقع ، لقد أضفت 4 جرامات من الخميرة المضغوطة لأسباب تتعلق بالسلامة ، وكنت أخشى ألا تعمل مع ثقافة بداية واحدة في الوضع التلقائي. تحولت لذيذ. يتم خبزها بشكل مثالي ، والقشرة مقرمشة ، والداخل أنعم.
اتضح في الفرن أنه لا يزال بإمكانك قلي المكسرات وصنع الزبادي ، فهناك مثل هذه الأوضاع. سوف ندرس أكثر

تستمر التجارب. جرب وضع الخبز المخمر. بالمناسبة ، وصفت الوصفة الخاطئة أعلاه ، كانت "فرنسي". فعلت كل شيء حسب التعليمات ل 900 جرام:
240 مل ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. ينمو. زيوت
4 ملاعق كبيرة. ل. حليب جاف (لدي كريمة نباتية)
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
1 ملعقة صغيرة ملح
400 غرام طحين
1/3 ملعقة صغيرة الخميرة (4 جرام من الضغط).
الوقت - 6 ساعات و 49 دقيقة. بدون معادلة درجة الحرارة ، بدأت الدفعة على الفور. كان رجل خبز الزنجبيل مثاليًا. لم أتتبع كل المراحل بصريًا ، لأنني وضعتها في وقت متأخر من الليل ، وهذا ما تلقيته في الصباح:
كما ترون ، انهار السقف وكان من الواضح أن الخبز سيخرج من الدلو. بالنظر إلى أن kolobok كان طبيعيًا ، يبقى أن نفترض أن 4 جرامات من الخميرة المضغوطة كانت كثيرة. أريد أن أجربها بدون خميرة ، فقط بالعجين المخمر. حسنًا ، أنا مهتم جدًا ، مجال النشاط واسع.
أحببت كثيرًا أن كلا من الجزء العلوي والجانبين كانا بنيان بالتساوي (لم تكن النافذة مغطاة بأي شيء). الوقوع في حب المخبز الجديد أكثر فأكثر

حاولت اليوم صنع الخبز بخبز العجين المخمر فقط بالخميرة وبدون زبدة (بعد كل شيء ، الأسبوع الأول من الصوم الكبير). فعلت ذلك بالنسب التالية:

105 جرام ماء
300 غرام من العجين المخمر 100٪ (من دقيق الدرجة الأولى)
300 غرام دقيق قمح ممتاز
3/4 فن. ل. الصحراء
1 ملعقة صغيرة ملح
الوزن - 750 جم ، قشرة - متوسطة
الوضع - رقم 3 - "خبز العجين المخمر" ، الوقت - 6 ساعات و 44 دقيقة.

الدفعة الأولى تستغرق 10 دقائق. لم يكن السائل كافيًا ، أضفت في مكان ما 40-50 مل ، باستخدام ملعقة ساعدت في إخراج الدقيق من الزوايا. لم يتتبع رجل خبز الزنجبيل الأمر بشكل صحيح ، لأنه عندما وصلت ، ذهبت إلى المتجر ، وكانت الدفعة الثانية قد انتهت بالفعل ، وأثناء التدقيق لم تعد تفتح الغطاء. لم تنتظر نهاية الإثبات الأول ، وذهبت إلى خدمة المساء في الهيكل. عندما عدت ، كان بالفعل آخر إثبات ، بقيت ساعتان حتى النهاية. 04 دقيقة ، وقد ارتفعت العجينة إلى القمة تقريبًا. كنت أخشى أن أتوقف وأوقف البرنامج. عدد 14 - "الخبز". يتم ضبط وقت الخبز من 10 دقائق. طلب 1 ساعة. 05 دقيقة
مخبوز ، مخبوز ، مع ذلك ، شاحب (لا يكفي السكر) ، وكان من الضروري إضافة المزيد من السائل.

في المرة القادمة سأضع 200 غرام من العجين المخمر وأضبط كمية الماء والدقيق ، لكن الآن لا أرقص مع الدف عند خبز الخبز المخمر
يسعدني جدًا أنني اشتريت هذا الموقد بالذات ، في حين أن كل شيء يناسبني.

تانيا ، أنا سعيد جدًا من أجلك! تعال ، اعتني بموقدك المعجزة. أخبرنا بكل سحرها ، وإذا كان هناك أي شيء ، فسأعرف أيهما أشتريه لاحقًا.

أنا خبزت خبز العجين المخمر مرة أخرى. الآن تناولت 200 جرام ، ولكن مرة أخرى كثيرًا ، كان علي تشغيل الخبز قبل الموعد المحدد. هكذا اتضح:
الآن سأحاول مع 100 جرام من العجين المخمر.
اليوم ، للمرة الثانية ، خبزت اليقطين الخاص بي في برنامج "خبز حلو". حسنًا ، كل شيء على ما يرام .
لقد صنعت أيضًا عجينة خميرة للقبرات ، هذا كل شيء. ولا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك ، كل شيء كان تحت رقابة صارمة

قل لي كيف يتصرف هذا الفرن في العملية؟ أريد شراء آلة خبز ، أختار بين Redmond 1907 و rolsen1160 وهذا الموديل

قل لي كيف يتصرف هذا الفرن في العملية؟ أريد شراء آلة خبز ، أختار بين Redmond 1907 و rolsen1160 وهذا الموديل

أنا مسرور جدا بشرائي. لقد حرثني Rollsen 1160 بصدق لمدة 5 سنوات ، ولدي أيضًا Mystery 1204 وكان هناك أيضًا ألاسكا. من بين هؤلاء جميعًا ، كانت تحب رولينز أكثر من غيرها ، وعندما انهارت ، بحثت عن واحدة مماثلة بدلاً من ذلك. لذا Endever راضٍ تمامًا عن احتياجاتي. إنه أقوى قليلاً من Rollsen ، وله أيضًا وظيفة إيقاف مؤقت ، والتي أستخدمها غالبًا في Rollsen عند خبز خبز العجين المخمر. لكن لدى Endever برنامج "Sourdough Bread" ، حيث أعمل الآن على إعداد وصفة الخبز بحيث يتم خبزها تمامًا في الوضع التلقائي. بالطبع ، لن أستخدم جميع برامج Endever الـ 19 ، لم أستخدمها في HP الأخرى أيضًا ، ولكن تلك التي استخدمتها بالفعل من Suit 100. لا يمكنني قول أي شيء عن Redmond ، ولكن بين Rollsen و Endever - الآن بالتأكيد Endever

شكرا للإجابة مفصلة

[ها هي وصفتي:]

قام Uraaaaa بإخراج الخبز على عجينة واحدة في الوضع التلقائي. هذه هي الطريقة التي ارتفعت بها الإطعام الزائد في 3 ساعات
أخذت 100 جرام من العجين المخمر للخبز ، وليس جرام الخميرة. وها هي النتيجة بعد 6 ساعات. 44 دقيقة أنا أيضا اختبرت هذا البرنامج.


ها هي وصفتي:
20 غ - زيت نباتي
200 غرام + 1 ملعقة كبيرة. ل. - مرق البطاطس
50 غرام عصير تفاح عنب (معبأ)
2 ملعقة كبيرة. ل. - السكر
1 ملعقة صغيرة - ملح
100 غ - 100٪ من عجين القمح المخمر ، مع إضافة الجاودار 4 مرات
450 غرام - دقيق ممتاز

برنامج رقم 3 - "خبز العجين المخمر" ، الوزن -700 جرام ، القشرة - الداكنة ، الوقت - 6 ساعات و 44 دقيقة.

الدفعة الأولى - 10 دقائق.
الراحة - 10 دقائق.
الدفعة الثانية - 22 دقيقة. (إشارة للإضافة - بعد 17 دقيقة)
الصعود الأول - ساعتان و 30 دقيقة.
الصعود الثاني - 1 ساعة.
استيقظ ثالثًا واخبز - 3 ساعات و 30 دقيقة. لم أتتبع متى بدأ الخبز.

وكيف يكتسب اللون البني بالتساوي. Usse ، مع Endever - الحب إلى القبر

تاتيانا ، يرجى مشاركة انطباعاتك! أنت تبلي بلاء حسنا! سأشتري قريبًا نفس الموقد ، موديل 51. لدي أسئلة في المكتب. وصف الموقع غير صحيح.
- هل هناك وظيفة لاختيار لون القشرة؟
- ما المقصود بوظيفة "العجين"؟ سوف تطبخ عجين غير الخميرة؟ أنا مهتم جدًا بعجين الزلابية.
- هل به قشرة خبز مقرمشة؟ أنا أحب المقرمش ...))
- هل من الممكن خبز الجاودار فيه؟ هل جربته؟
- وأين ننظر إلى وصفة خبز اليقطين "الموسوم" الخاص بك؟ مفتون جدا)
شكرا مقدما!

[جوليا]

مساء الخير، جوليا! بسرور كبير سوف أشارك انطباعاتي ، وإلا سأجلس في Temko في عزلة رائعة ، حتى مهينة. موقد مثل هذا رائع ولا أحد يشتري أكثر.
سأجيب على الفور على أسئلتك:
- يوجد خيار للون القشرة ، مثل كل ألوان HP.
- عجين برنامج رقم 11 يعني مجرد عجينة للزلابية فقط اعجن لمدة 23 دقيقة.
- عجينة الخميرة رقم 12. العجن والرفع والعجن والمزيد من الرفع.
- نحصل على قشرة جيدة جدا ، حتى وهشة حتى مع قشرة متوسطة
- لقد قمت بالفعل بخبز الجاودار في وضع "العجين المخمر" ، رقم 3. اتضح ، لكن في النهاية أصبح السطح مسطحًا ، أعتقد أنك بحاجة إلى وضع عجائن أصغر في المرة القادمة أو تجربة برنامج آخر. أوه ، وأنا أحب كل أنواع التجارب.
حسنًا ، بالطبع ، سأشارك بكل سرور "القرع".لم أعرض هذه الوصفة على الملأ ، لكنني أشاركها مع كل من يريد:

مكونات:
ماء 75 مل
خميرة مضغوطة 15 غرام
زيت نباتي 50 غرام
اليقطين (مطهي) 180 غرام
كونياك (يمكنك الفودكا وغروب الشمس) 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
دقيق القمح 450 غرام
سكر 5-6 ملاعق كبيرة ملاعق
الفانيليا حسب الرغبة
ملح 3/4 ملعقة صغيرة
الزبيب والفواكه المسكرة (اختياري) 60-100 غرام

قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ. يُسكب السكر والفانيليا في هريس اليقطين ، ويُسكب الزيت ، والبراندي ، ويضاف الملح ، ويقلب كل شيء ، ويُسكب في دلو ، ويُسكب الخميرة المخففة في الماء هناك ، ويُضاف الدقيق المنخل. أضف الزبيب على إشارة.
البرنامج - خبز حلو رقم 2
الوزن - 700 غرام (افتراضي)
القشرة - متوسطة (أيضًا بشكل افتراضي)
الوقت مع هذه المعلمات هو 2 ساعة و 59 دقيقة.

يمكن أن تصل الخميرة إلى 13 جرامًا ، وإلا في المرة الأخيرة التي قبلت فيها قطعة صغيرة من الخبز واتضح أن الجزء العلوي منها مجعد قليلاً.
الخبز ، على الرغم من النحافة ، مذاقه مثل كعكة عيد الفصح. وفي اللون ، إذا كان اليقطين ساطعًا ، مثل الزعفران. أقوم بتقشير اليقطين ، وتقطيعه إلى قطع ، وقليلًا من الماء في قاع القدر ، وأطبخه في الميكروويف. ثم أعجنها بملعقة خشبية ، أضعها في حاويات وأخزنها في الفريزر.
أتمنى لك عملية شراء ناجحة ، وسوف نشارك انطباعاتنا وخبراتنا

رائع شكرا! لا استطيع الانتظار ، ربما سأشتري الأسبوع المقبل. )) انتظر أسبوعًا آخر على الأقل.
لقد كنت أحلم بصانع الخبز منذ ثلاث سنوات)
أخشى فقط كيف سيؤثر ظهور جميع أنواع الحلويات في منزل الشركة المصنعة على خصري وجميع أقاربي))
أكتب أكثر!

أخشى فقط كيف سيؤثر الظهور في منزل الشركة المصنعة لجميع أنواع الحلويات على خصري وجميع أقاربي

شخص من أعضاء المنتدى قابل مثل هذا القول: لا يمكنك أن تفسد شخصية جيدة ، ولا تمانع في شخصية سيئة.
هذه مزحة بالطبع ، لكنك تحتاج فقط إلى معرفة المقياس في كل شيء. شخص ما لا يأكل الأطعمة الحلوة والنشوية ، لكنهم يصابون أيضًا بالدهون من اللحوم. لكننا بدأنا في تناول الحلويات التي تم شراؤها أقل بكثير.
الآن أضع قرعتي مرة أخرى. أمس أخذت كوبًا من هريس اليقطين من الفريزر ، اتضح أنه كان 117 جرامًا فقط ، وفي الثلاجة لدي قرع ملفوف بالليمون والسكر (وسيلة لخفض الكوليسترول). لقد أضفت ما يصل إلى 180 جرامًا من هذا "الدواء". انتهى الزبيب ، لكن هناك ثمار مسكرة. مع مثل هذه التغييرات ، تم تعجنه بالفعل وهو في ازدياد. لقد اختبرت بالفعل برنامج "خبز حلو" (رقم 2):
لوزن 700 جرام وقشرة متوسطة - الوقت = ساعتان و 59 دقيقة. (هذا هو الافتراضي):
الدفعة الأولى - 6 دقائق.
الباقي - 1 دقيقة.
الدفعة الثانية - 15 دقيقة. (5 دقائق قبل النهاية - إشارة للإضافات)
الصعود الأول - 50 دقيقة. تجعد
يتخطى المصعد الثاني ويذهب على الفور إلى
الارتفاع الثالث - 38 دقيقة.
الخبز - 50 دقيقة.
عندما بدأت في هذا البرنامج لأول مرة ، اعتقدت أن 38 دقيقة لن تكون كافية. قبل الخبز ، وحكة المقابض ، أضف وقت الاختبار مع وقفة. قررت أن أنهي كل شيء بنفس الطريقة على الجهاز وفعلت الشيء الصحيح - كل شيء على ما يرام

[تاتيانا إس]

تاتيانا إس، مرحبا. بعد قراءة جميع تعليقاتك وتوصياتك حول صانعي الخبز ، كان علي التسجيل لطرح الأسئلة. ما زلت لا أختار أي واحد آخذه ، هذا هو أول خباز ، لا أريد خبازًا باهظًا ، وفجأة ستختفي الفائدة ، لكنني لا أريد شراء واحدة رخيصة ، فقط تخلص من المال ولا أحصل على خبز جيد. والسؤال هو ، لقد قرأت خيط رولسن بالكامل ، لقد تحدثت جيدًا عنه ، فكرت في أخذه ، لكن الآن صانع الخبز هذا جذاب للغاية من كلماتك. السعر متماثل تقريبًا ، لماذا لم تكرر رولسن؟ و Endever شركة غير معروفة ، على الأقل بالنسبة لي ، ما هي فترة الضمان لصانع الخبز هذا؟

[ايرينا]

مساء الخير، ايرينا! لم أغير رأيي بشأن Rolsen ، لقد كنت مسرورًا جدًا به واشتريت أخرى لأنني أحب التجربة. ليس لدي ما يكفي من المال لشراء موقد باهظ الثمن ، لكنني أردت حقًا الحصول على مثل هذه الأداة. بالمناسبة ، في البداية كنت أرغب في شراء طراز آخر من طراز Rollsen ، 1309. ولكن كان به بعض العيوب الصغيرة ، لذلك كان علي أن آخذ 1160 ، وهو ما لم أندم عليه لاحقًا ، فهو أكثر إحكاما.تمامًا كما كنت تعتقد ، إذا شعرت بالملل ، فلن تندم على الأموال التي تم إنفاقها ، لكني أحب هذا العمل كثيرًا لدرجة أن موقد واحد بدا غير كافٍ. وكان هناك طباخ متعدد ، صانع آيس كريم ، صانع ماء ، صانع لحم خنزير (الشيء الوحيد الذي لا يعمل) ، صانع شاشليك ، مكواة الوافل.
ما يعجبني Endever: مضغوط (أكبر قليلاً من Rollsen) ، الطاقة أيضًا أكثر قليلاً ، فترة الضمان - 18 شهرًا. (في Rolsen - 12) ، قابلية تبديل الجرافة مع Rolsen (كانت معروضة للبيع لنا مقابل 500 روبل) القشرة بنية بشكل متساوٍ ، حتى في الأعلى. في Rolsen ، قمت بفك المسمار قليلاً لتأمين مستشعر درجة الحرارة ، وفي بعض الأحيان قمت بتغطية النافذة بورق احباط. برامج جيدة. هناك ، بالطبع ، أشياء غير ضرورية لن أستخدمها حتى ، ولكن هذا موجود في جميع صانعي الخبز. لكنني لم ألتق بعد ببرنامج "Sourdough Bread" ، واتضح أنه مفيد جدًا بالنسبة لي. لقد كونت صداقات مع العجين المخمر ، لكنني نادرًا ما أخبز ، لأن هناك الكثير من المتاعب لمتابعة صعود العجين (من 3 إلى 5 ساعات). لذا ارقصوا ، كما تسمي فتيات المنتدى هذه العملية - رقصة مع الدفوف. الآن ، بعد تحديد كمية العجين المخمر ، أفعل كل شيء في الوضع التلقائي. حسنًا ، هذا ما يمكنني فعله ، لقد ميزت هذا الجهاز.
لقد ألقيت نظرة على الموقع الإلكتروني لمتجر Techport عبر الإنترنت ، حيث طلبت أجهزة HP الخاصة بي ، ومعدات أخرى من Kromax (السويد). شيء وقعت في حب multicooker Endever أوه ، هذا بالفعل مرض ، يسمى الجهاز

أضيف بتاريخ الجمعة 08 أبريل 2016 09:18 م

لذلك ، اليوم خبزت الخبز مع البصل المخمر. لم أخبز عليها منذ فترة طويلة ، واختفت عني. مرة أخرى ، قمت بتربيتها بسرعة ، لكن ليس مثل المؤلف ، ولكن مع تغييراتي الخاصة. على الرغم من أن الخميرة كانت صغيرة ، إلا أنها اتضح أنها قوية جدًا. لم تقم بتنشيطه ، بل أخرجته من الثلاجة ، ووضعت 280 جرامًا جانبًا ، وأطعمت الجسيمات المتبقية 100 × 100 جرام من الدقيق والماء ، وتركتها تتضاعف وتضعها في الثلاجة. وهذه هي الوصفة التي لدي اليوم:
20 غرام - زيت عباد الشمس ،
160 غرام - مرق البطاطس ،
3 ملاعق كبيرة. ل. - سكر حبيبي ،
280 جم - عجين البصل البارد غير المنشط ،
360 غرام - دقيق ممتاز ،
1 ملعقة صغيرة - ملح
برنامج رقم 3 - خبز العجين المخمر
الوزن - 700 غرام
القشرة - متوسطة
الوقت - 6:44
عند العجن ، أضفت القليل من المرق إلى kolobok الكلاسيكي ولم يعد هناك المزيد من حركات الجسم. وإليك النتيجة:

طلبت موقد! في صحتك! نحن ننتظر الآن لمدة أسبوع ...

تاتيانا ، خبزك هو مجرد مشهد للعيون المؤلمة! مثالي بالنسبة لي ، في المظهر ، على الأقل))

تمت الإضافة السبت 09 أبريل 2016 03:24 صباحًا

وربما تكون الرائحة منذهلة!

لا أعرف كيف يمكنني إتقان فن الخبز ... في هذه اللحظة لديّ عصبية خفيفة ومخيفة

[تاتيانا]

تاتيانا، مرحبا!
شكرًا جزيلاً على الإجابة التفصيلية ، سآخذ Endever.
كما أنني أصبت بمرض أدوات المطبخ ، ولدي كل شيء تقريبًا ، وأنا أتجول حول صانعي الخبز منذ ثلاث سنوات بالفعل ، يقول زوجي اشتريها واهدأ. سأفعل ذلك ، لكنني سأهدأ نافراتلي ، ستظهر أدوات أخرى

[Yulechka]

Yulechka،: الأصدقاء: تهانينا حتى الآن على الاختيار ، سوف يمر الأسبوع ، وسيكون هناك بالفعل اثنان منا في المجموعة ، والثالث ، ايريناعلى الطريق انها تنضج وسنفكر لثلاث فتيات لا تخافوا. أنت تعرف أنت بنفسك ، من لا يخاطر ، لا يشرب الشمبانيا. وليس مخيفًا ألا يتم الترويج لماركة HP هذه - سنقوم بتدويرها في عيد الفصح وطهي كعكات عيد الفصح

شكرا لك! بينما أقرأ عن الخطوات الأولى ، عندما يكون هناك وقت ، يكون في الغالب في الليل))
وما نوع الخميرة التي تحتاجها؟ ليس لدينا خيار في المدينة ، فقط صاف اللحظة ، على ما أعتقد. البعض الآخر لا يباع.

بينما أقرأ عن الخطوات الأولى ، عندما يكون الوقت غالبًا في الليل))
وما نوع الخميرة التي تحتاجها؟ ليس لدينا خيار في المدينة ، فقط صاف اللحظة ، على ما أعتقد. البعض الآخر لا يباع.

كما أعرف هذا ، أنا أيضًا - بومة في الليل - سبب مقدس ، لا أحد يتدخل.
أما الخميرة: فأنا أخبز على العصير. لقد جربت أيضًا الوجبات السريعة ، لكنني معتاد أكثر على العيش ، خاصة في منطقة تولا. يتم إنتاجها. الفتيات يخبزن على الوجبات السريعة ، يتعرف شخص ما على الخميرة فقط ، نظرًا لوجود العديد من المنشورات حول مخاطر الخميرة ، وخاصة الخميرة الفورية. لكني لا أزعجني بقصص الرعب هذه ، فأنا أحب القصص الحية أكثر ، والدتي وجدتي كانت تخبزهما طوال حياتي ، لذلك اعتدت عليها منذ الطفولة.أنا أخبز بالعجين المخمر ، لكنني لن أتخلى عن الخميرة. عندما آخذ وصفات من المنتدى ، أعيد سرد الخميرة بهذه الطريقة: 1 ملعقة صغيرة. سريع = ضغط 7 جرام.

تاتيانا ، ما الذي قمت بخبزه خلال هذا الوقت؟)) وماذا تعتقد ، هل من الممكن خبزه ، على سبيل المثال ، طاجن الجبن؟

[تاتيانا س.]

في Rolsen ، قمت بفك المسمار قليلاً الذي يؤمن مستشعر درجة الحرارة ،

تاتيانا س.وأين هذا المسمار؟ لذلك أفهم أنه في جميع المواقد. لدي قرمزي والجزء العلوي شاحب للغاية ، على الرغم من أن الجوانب والأسفل مقلية. في مدينتنا على AVITO رأيت رسالة حول بيع موقد مقابل 3000 ألف ، تمت مناقشتها في هذا الموضوع. بحث عنها في جوجل ودخلت في هذا الموضوع.

[ميلا 56]

وأين هذا المسمار؟ لذلك أفهم أنه في جميع المواقد.

ميلا 56، نعم هذا المسمار في كل HP. إنه موجود على السطح الداخلي لـ HP ، فوق عنصر التسخين ، على الجانب الذي يخرج منه. لكنك تحتاج إلى فكها بعناية شديدة ، مباشرة على أرضية الدوران ، وإلا ، إذا تجاوزت ذلك ، فسوف يسقط المستشعر تمامًا. وغطت النافذة برقائق الشوكولاتة وضغطت عليها بقفاز مطبخ حتى لا تنزلق. وفي هذا المسعى ، تكون النافذة بطريقة ما في العمق والغطاء ، على ما يبدو ، أكثر إحكامًا ، وبالتالي كل شيء بني بشكل متساوٍ.

تاتيانا ، ماذا خبزت أيضًا خلال هذا الوقت؟

Yulechkaخبز القمح الجاودار المخبوز في محلول ملحي بالطماطم حسب الوصفة كسوهاولكن مع تغييرات طفيفة. بدلاً من 10 جرامات من الخميرة المضغوطة ، تناولت 3 جرامات و 200 جرام من عجين البصل المخمر. وفقًا لذلك ، قمت بتخفيض كمية المحلول الملحي بمقدار 100 جرام (بدلاً من 330 مل ، أخذت 230) وكمية دقيق القمح (بدلاً من 400 جرام أخذت 300) ، نعم ، لم أضع البانيفارين بعد ، لقد تناولته ، لكنه انتهى منذ فترة طويلة. مخبوز على برنامج "خبز الحبوب الكاملة" وزن 900 غرام. الوقت 3 ساعات و 23 دقيقة. اتضح أنه غير كافٍ ، ضغطت على وقفة مرتين ولا يزال الخبز غير بعيد بشكل صحيح ، والسقف تطاير. كان لدي مخلل من الطماطم الحمراء المشتراة بالوزن (لذيذ جدًا) ، لكن بالنسبة لخبز الجاودار ، فهو حلو المذاق. حتى الآن لم أخبز أي شيء آخر ، ولا بد لي من تناول الطعام بمفردي ، لقد غادر الجميع. لذلك أنا آكل هذا الخبز بمفرده مع الحساء والشاي ، ولا يمكنني التعامل معه الآن ، لقد صنعت المايونيز الخالي من الدهون والبنجر المخبوز في الميكروويف. غدًا سأصنع جذر الشمندر مع الجوز والثوم والمايونيز الخالي من الدهن والرنجة المخللة بواسطة Palm Sunday (وجدت وصفة في Odnoklassniki وطهيها على البخار

إنه موجود على السطح الداخلي لـ HP ، فوق عنصر التسخين ، على الجانب الذي يخرج منه. لكنك تحتاج إلى فكها بعناية شديدة ، مباشرة على أرضية الدوران ،

شكرا ، سأحاول بالتأكيد.

شيء لا يأتي موقدي ، أنا في انتظار)
هل تحتاج إلى وضع السائل فيه أولاً ، ثم الدقيق ، أو العكس؟

هل تحتاج إلى وضع السائل فيه أولاً ، ثم الدقيق ، أو العكس؟

يجب أن تنص التعليمات. يتم وضع الأطعمة السائلة في سكارليت أولاً. طحين في الأعلى. وحتى في المرحلة الأولى من العجن عند غبار الدقيق ، لا يسقط على الظل ، أقوم بتغطية الدلو بمنديل قبل البدء. وعندما توقف الغبار عن الطحين ، استغرق الأمر حوالي دقيقة تقريبًا ، أزلت المنديل حتى أتمكن من رؤية النافذة. حسنًا ، بعد العجن الأخير ، أخرج الملعقة ، واتضح أن الفتحة الموجودة في قاع الخبز صغيرة وأنيقة. ولن يتعرض لوح الكتف لظروف درجات الحرارة ولن يقلى للخبز. لا يجب تمزيقه وهو كذلك. أو بالأحرى ، ستكون تغطيتها أكثر سلامة.

[ميلا]

نعم، ميلا، في كل HP ، أيضًا ، مثل علامة التبويب هذه ، السائل أولاً ، ثم المكونات الجافة. في Mystery ، قمت أحيانًا بتغطية الدلو ، لأن الشفرة فيه تدور بسرعة شديدة أثناء العجن لدرجة أن الدقيق يخرج من الدلو بهذه الطريقة فقط. وتعجن Endever بطريقة مختلفة تمامًا ، وغير عادية جدًا ، مع مثل هذه الحركات القصيرة المتقطعة ، وتتشكل الكعكة بدقة في الوسط ، وبعد الراحة ، يتم العجن بالفعل.
يا، جولياانا اسف لم اجب على سؤالك بخصوص طاجن اللبن الرائب. ربما يكون ذلك ممكنًا ، لكنني لا أطبخ هذه المنتجات في HP ، لهذه الأغراض أستخدم جهاز طهي متعدد الوظائف.

شكرا للجميع على الردود! واليوم اشتريت خلطة جاهزة لخبز الخبز الأبيض "على الإفطار" تسمى في رأيي.إنها مناسبة لآلة الخبز والفرن. أنت تضعف ، وتحتاج فقط إلى إضافة الخميرة. )) لا أعرف ، ربما فعلت شيئًا غبيًا ، لكنني أردت تجربته ، لكن ماذا لو نجح الأمر))
ما زلت أنتظر الموقد ...
أما بالنسبة للكسرولة ، فقد فكرت ، بما أن الفرن يحرك المكونات ، سيكون من الجيد خبز الكسرولة فيه.
ومن الصعب علي أن أتدخل في يدي. ولا أرغب دائمًا في الحصول على الخلاط)) لذلك أخبز في الفرن ، اتضح أنه لذيذ جدًا.
أما بالنسبة للطحين ، فلا يوجد في متاجرنا دقيق يسمى "مخبز" ، على الأقل لم أجده بعد. (
هل يعمل الدرجة الممتازة العادية؟

أضيف بتاريخ الإثنين 18 أبريل 2016 06:15 صباحًا

الآن أنا أعدت المايونيز الخالي من الدهون والبنجر المخبوز في الميكروويف. غدًا سأصنع جذر الشمندر مع الجوز والثوم والمايونيز الخالي من الدهن والرنجة المخللة بواسطة Palm Sunday

واو ، حسنًا ، أنت مجرد مضيفة رائعة)) أنا لست ودودًا للغاية مع الأسماك ، لكننا نحب أن نأكل كثيرًا ، خاصةً إذا طبخها شخص ما))

حول الكسرولة

لا أعرف عن الطاجن ، لكني أحب استخدام وصفة أخرى مع الجبن القريش من أجل حصان. في أعلى اليمين (يوجد نفس الخط الفارغ على اليسار ، وفي نهاية العدسة المكبرة مرسوم) ، المطرقة في رغيف اللبن الرائب من Yana (كل هذه الكلمات تمامًا). لديك عدة خيارات ثابتة للاختيار من بينها. لدي هذا السطر العلوي - إشارة مرجعية. نضغط عليها وهناك ، في 6 صفحات ، هذه الوصفة ومناقشة نتائج الخبز في HP للفتيات المختلفات. في العام الماضي غالبًا ما صنعت هذه الكعكة في رحلة صيد. علاوة على ذلك ، يمكنها وضع الجبن القريش أكثر من الوصفة. كان طعم اللبن الرائب أقوى في هذه الحالة. كان دائما يعمل بشكل رائع. لقد خبزت في HP على الوضع "الأساسي" (في الفرن الخاص بي تستغرق ساعتين و 36 دقيقة) +10 دقائق. منتجات المخبز. لقد استخدمت دائمًا فقط نصف المكونات في هذه الوصفة للخبز. عندما أخرجه من الدلو ، آخذ هذا الرغيف (يمكنك تسميته كب كيك) ، جوانبه مقلية جيدًا ، ولكن من الداخل يبدو أنه يهز الهلام. لا تدع هذا يخيفك. سوف يبرد الكعك ولن يهتز أي شيء. أتمنى أن تجد هذه الوصفة ، إنها 500 غرام. دقيق + 2.5 ملعقة صغيرة. خميرة + 250 غرام. الجبن القريش الطري (أخذت جبن السوق بالوزن وخففت بالقشدة الحامضة لتصبح طرية) +150 غرام. سكر + 100 غرام. استنزاف. زبدة + 2 بيضة + حليب 150 مل. أكرر أنني قسمت جميع المنتجات على 2. نعم ، وإذا وضعت المزيد من الجبن + الزبيب ، فإن المذاق يشبه إلى حد كبير كعكة عيد الفصح. إذا كنت لا تخبز 250 غرام. دقيق ، كما أفعل ، و 500 غرام. يجب أن يكون وقت الخبز أطول.

أضيف بتاريخ الاثنين 18 أبريل 2016 08:10 ص

هل يعمل الدرجة الممتازة العادية؟

بالطبع ستفعل. عندما أرى طحين من الدرجة الأولى ، آخذه أيضًا ، فهو أكثر صحة منه. ولكن في كثير من الأحيان يجب عليك استخدام الدقيق الممتاز.

[ميلا]

عندما أرى طحين من الدرجة الأولى ، آخذه أيضًا ، فهو أكثر صحة منه. ولكن في كثير من الأحيان يجب عليك استخدام الدقيق الممتاز

نعم، ميلاوأنا أفعل نفس الشيء. من دقيق الدرجة الأولى - خبز مائدة ، ليس حلوًا ، لكن ممتاز - للخبز أو القليل من الخبز الأبيض. بالنسبة للاستخدام اليومي ، فإن الدقيق الممتاز ليس مكلفًا للغاية ، وكل شيء لم يكن أسوأ.

[فوري]

هل تحتاج إلى وضع السائل فيه أولاً ، ثم الدقيق ، أو العكس؟

وضع الخميرة لا يعتمد على الموقد ، ولكن على الخميرة نفسها - فوري توضع فوق الدقيق حتى لا يكون هناك اتصال سابق لأوانه مع السائل ، خاصة إذا كان الخبز مخبوزًا مع بداية متأخرة

الخميرة المضغوطة والجافة ستكون جيدة لتنشيطها أولاً في السائل

أضيف بتاريخ الإثنين 18 أبريل 2016 06:43 م

يرجى ملاحظة ذلك تاتيانا س. نموذج آخر xn صانع الخبز Kromax Endever MB-51 على عكس xn المقترح للمناقشة في موضوع Bread Maker Kromax Endever SkyLine BM-50، والتي لها خصائص مختلفة قليلاً (عدد البرامج 14)

لقد لاحظت أيضًا Tanina xn ، حيث يجذب وقت الإثبات الطويل في برنامج البداية ، وهو مفيد لخبز الخميرة

والنموذج 51 لديه قوة أكبر: 650 واط مقابل 500 للخمسين.

[تاتيانا س.]

يرجى ملاحظة أن Tatiana S. لديها طراز مختلف من HP Bread Maker Kromax Endever MB-51

نعم ، شكرًا لك ، أعلم أن الأمر مختلف ، لقد طلبت أيضًا النموذج 51 لنفسي ، أنا في انتظار.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 19 أبريل 2016 02:29

توضع الفورية فوق الدقيق ،

ولدي خميرة في كيس فقط ساف لحظة ، وهناك خميرة عادية ، وهناك أيضا ليفور ، من نوع ما)).
أليست فورية؟

أضيف بتاريخ الثلاثاء 19 أبريل 2016 02:31

تاتيانا س.، ولكن ربما نحتاج حقًا إلى الانتقال إلى موضوع آخر من نوع ما؟ إنشاء حوالي 51 نموذجًا ، ما رأيك؟

أليست فورية؟

نادرًا ما تشير عبوات الخميرة لدينا إلى الخميرة الجافة الموجودة في كيس - يكتبون - سريع المفعول وهذا كل شيء

تختلف الحبوب الفورية في شكل الحبوب - فهي صغيرة جدًا وبها عصي - فقط من خلال فتح العبوة يمكنك رؤية هذا
الحبوب المستديرة والأكبر - الخميرة الجافة - من الملائم تنشيطها أولاً في السائل

يتم شحذ xn للتحضير السريع للخبز ، تقريبًا بدون مشاركتنا ، وبالتالي ، فإن الخميرة الفورية هي أقوى وأكثر نشاطًا ،تبدأ على الفور في العمل، والمخصصة خصيصًا لـ HP ، إليك التعليمات والكتابة - خميرة فوق الدقيق

تختلف الأنواع الفورية في شكل الحبوب - فهي صغيرة جدًا وعصي - فقط من خلال فتح العبوة يمكنك رؤية هذا
الحبوب المستديرة والأكبر - الخميرة الجافة - من الملائم تنشيطها أولاً في السائل

وأضع أي خميرة جافة في دلو من السائل ، ثم المنتجات الجافة: ويتم الحصول على الخبز العادي. أعتقد أنني ما زلت ذلك الخباز. هناك ، في دلو ، الخميرة كلها متشابهة ، في الدقيقة الأولى ، تبدأ في الاختلاط مع جميع المنتجات ، حتى لو وضعتها. يبدو لي أنها ستذوب بشكل أسرع في السائل. أنا لا أفكر حتى في ما هم في الحقيبة. سيكون من الضروري النظر عن كثب في الخميرة من الأكياس. حسنًا ، نظرًا لأننا نغسل أدمغتنا بحقيقة أن الخميرة الفورية ضارة (وأنا معجب) ، فسوف أختار أنواعًا أخرى من الحبوب المستديرة. بعد التأكد من فتح العبوة في ملحقات الخميرة ، سأشتريها في العبوة المناسبة. وتلك التي هي حبوب مستديرة تجفف من عصرها؟ وبعد ذلك لعدة أيام كنت أفكر في أنني بحاجة لشراء مضغوط وتجفيفها بنفسي ، ولا أريد القيام بحركات جسدية غير ضرورية. يجب أن أذهب وأقرأ عن الخميرة.

[تاتيانا س.]

تاتيانا س.، لدي موقد! كل شيء جميل ، لكن الشاشة لا تحترق باللون الأزرق! لا توجد إضاءة خلفية ولا شاشة ولا أزرار. ماذا عنك؟ كل شيء في القائمة يعمل ، تبديل البرامج ، كل شيء على ما يرام.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 19 أبريل 2016 10:22 مساءً

ريشكاهل طلبت مثل هذا الموقد؟ 51 نموذج. حصلت عليه بالفعل؟ هل شاشتك زرقاء فاتحة؟ حصلت عليه اليوم ، لا يوجد ضوء خلفي ((

[جوليا بيتشورا]

جوليا بيتشورا، مرحبًا ، لقد تم تسليم هذا الموقد لي للتو - كما أنه لا يحترق باللون الأزرق. ربما يكون هذا فقط في الصورة. ... هنا ، اشتريت ابنة كهدية ، أو بالأحرى حفيد ، يبلغ من العمر عامًا ، لكن بينما يكبر ، دع والدته تستخدمها لصالح الأسرة بأكملها. أنا أيضا لدي حفيدة منذ 8 سنوات. سأحملها يوم السبت ، لكنني الآن سأغني ، سأعتني بها لتعليم ابنتها.

أضيف بتاريخ الأربعاء 20 أبريل 2016 07:09 مساءً

استمع ، وهذا طبيعي ، بالنسبة لوضع "الخبز الأبيض" (750 جم ، قشرة متوسطة ، الوقت 3:11) الدفعة الأولى هي 7 دقائق. والثانية في دقيقة واحدة بالضبط 25 دقيقة؟ أنا مرتبك بـ 25 دقيقة. لقد بدأت صانع الخبز هذا لأول مرة وبما أنه لا توجد طاولة ، أجلس وأكتب. على مدار الأسبوع الماضي فقط ، كنت أصنع الخبز في جيران إل جي) ، وباناسونيك (الجيران) ، ومولينكس (الفرن الخاص بي). يبدو أنه لا توجد مثل هذه الدفعة الطويلة.
أنا هنا إلى الأبد ، kaaak ينجرف ...

أضيف الأربعاء 20 أبريل 2016 07:34 مساءً

68 دقيقة كان هناك تسلق طويل ، تجاوز التمرين والرفع الثاني (كان مرئيًا على الشاشة) ، وكان آخر تدريب على الشاشة 1:40 ، تم تفجير العجين مثل البالون. قمت بسحب الملعقة بعناية ، وقمت بتدوير العجين ، وانتظر. بدأ الصعود الأخير ، تبعه الخبز.

[جوليا]

جوليا، مرحبا. ليس بعد ، سأطلب بعد عطلة مايو ، لكنني بالتأكيد قررت أن آخذ 51

[جوليا]

: yahoo: حسنًا ، أخيرًا ، انتهت وحدتي الفتيات ، جوليا و أوكسانا، مبروك نعم ، لقد نسيت أن أكتب عن هذا ، أن هذا الموقد لا يحتوي على إضاءة خلفية للشاشة ، على الرغم من الإشارة إليها في الخصائص. لا يزعجني.

لقد بدأت صانع الخبز هذا لأول مرة وبما أنه لا توجد طاولة ، أجلس وأكتب

Oksana ، أنا أيضًا اختبر ببطء البرامج المستخدمة. بالنسبة إلى Rolsen ، لقد صنعت مثل هذه اللوحة لنفسي لتلك البرامج التي استخدمتها ، وكان لدى Mystery بالفعل مثل هذا الجدول في التعليمات.

ولكن ربما نحتاج حقًا إلى الانتقال إلى موضوع آخر من نوع ما؟ إنشاء حوالي 51 نموذجًا ، ما رأيك؟

لقد فكرت في الأمر بالفعل ، لكنني رأيت أن طرازات Mystery's 1202 و 1203 و 1204 والنماذج اللاحقة كلها في نفس الموضوع ، لذلك لم أقم بإنشاء نموذج جديد. أو ربما تحتاجها حقًا بالمناسبة ، يقول الاسم حتى مع وجود خطأ Endeصالإصدار

[تاتيانا س.]

تاتيانا س.يا تانيوش دعونا نكتب البرامج معا. اليوم اختبرت برنامجًا واحدًا "خبز أبيض" لقد أخافتني ، حيث كانت تعجن لمدة 7 دقائق. عجن ، 1 دقيقة - راحة ، عجن 25 دقيقة !!!! تخطي التمرين الثاني ، 68 دقيقة. التدقيق ثم العجن و 50 دقيقة. الخبز. غدا سأكتب كل شيء بالتفصيل دقيقة بدقيقة.
وأين من بين هذه البرامج هو البرنامج "الرئيسي" ذو التقلبين؟ أنا لا أفهم كيفية معرفة ذلك. بالكتابة فقط. بشكل عام ، أحببته (صانع الخبز) ، لا شيء سحري ، لكن بطريقة ما يكون جيدًا ، وأنيق (وعجن العجين - وحش!) أعتقد أن السعر - الجودة تتوافق. اشترى بـ 4320.
في أيد أمينة ، سيكون مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ.

وحقيقة أنه لا يوجد ضوء خلفي ، قمامة - ولكن مصباح الزوج الآن يقع بجوار الموقد ، ومن المريح النظر من خلال النافذة ، والشاشة ، وجميع أنواع الحروف الصغيرة ، وأنا أيضًا في سن أن هناك أيضًا نظارات على أنفي

[بينا كولادا]

خبز أبيض مخبوز الأسبوع الماضي بينا كولادا (النسخة الخالية من الدهون) مع الفاكهة المسكرة وجوز الهند. سارت الأمور على ما يرام مع الشاي ، وفي ليلة الاثنين ، عجن الحنطة السوداء مع الجوز في عجين البصل المخمر. لقد خبزت في برنامج "خبز العجين المخمر" ، وغاب مرة أخرى قليلاً مع كمية العجين المخمر ، وضع 200 جرام - أكثر من اللازم. في الصباح ، أخرجت "الفطر" ، تجعد الجزء العلوي من الرأس وتعلق على حواف الدلو ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا ، والآن أضعه مرة أخرى. صحيح ، نفد دقيق الحنطة السوداء ، وطحنت الحنطة السوداء في مطحنة قهوة. يتم الحصول على بنية فتات مختلفة تمامًا في خبز العجين المخمر ، ولا تنهار على الإطلاق ، لكن لا يمكنك قطع مثل هذا الخبز بشكل رقيق ، فهو ناعم جدًا.

تمت الإضافة الخميس ، 21 أبريل 2016 00:55

لكن مصباح زوجي الآن يقع بجوار الموقد ، ومن الملائم النظر من خلال النافذة ، والشاشة ، وجميع أنواع الأحرف الصغيرة ، وأنا أيضًا في السن التي توجد فيها أيضًا نظارات على أنفي

(ذ) وظننت أنني الشخص الوحيد الذي كان ذكيًا جدًا. لقد حصلت على مصباح يدوي من سعر ثابت بجوار HP. في بعض الأحيان لا أشعل الضوء في الليل ، باستخدام مصباح يدوي يمكنك رؤية كل شيء جيدًا

سأقدم تقريرا. أمس الخبز الأول في البرنامج

"خبز أبيض" 750 غ ، قشرة متوسطة.

3:11 يعجن رقم 1 (متشنج ، أنيق)
3:04 راحة (دقيقة واحدة)
3:03 عجن # 2 (قوي)
2:43 صرير ، ربما طلبت بعض الإضافات
2:38 الصعود رقم 1 (الصعود رقم 2 ، فاتتها)
1:40 إحماء
1:39 ارتفاع # 3
0:50 معجنات
إليكم ما حدث. كانت الوصفة هكذا
طحين - 450 جم
ماء - 275 جم
الخميرة - 6 جم
حليب مجفف - 2 ملعقة كبيرة. ل. الأبعاد
ملح - 9 جم
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل. الأبعاد
زبدة - 20 جم (مذاب قليلاً في ميكرون)

لقد أفسدته بإضافة 25 مل من الماء. منذ أن نسيت وضع مسحوق الحليب لأول مرة ، فكرت في كيفية تداخله ، لذا تدفقت المياه.
باختصار ، لم تكن النتيجة مرضية للغاية ، فالخبز شاحب ، ويبدو في البداية أنه لم يتم خبزه. هدأت في الصباح ، وبرد الخبز. كسرة رقيقة ، حسنًا ، كثيرًا (لم تكن هناك حاجة لرش الماء) ، ولكنها رائعة للخبز المحمص. أنا لست معاصرة جدا. وزوجي لا يريد حتى أن يأخذ قضمة. الحبيب.




الخلاصة - ضع قشرة قاتمة ، ولا ترش الماء في المكان الذي لا تحتاج إليه

يا فتيات ، شكراً جزيلاً لكم جميعاً على الإجابات! في البداية شعرت بالضيق الشديد بسبب هذه الإضاءة الخلفية ، ولكن من الواضح الآن أن الجميع يمتلكها)) تم فتح الموقد وإغلاقه مرة أخرى في الصندوق ، بينما كان يقف ، ينتظر. ليس لدي وقت للقيام بذلك الآن ، مع ابنتي د ، سنلاحظ ، وبعد ذلك بالفعل.)) لكنني اشتريت نوعين مختلفين من الخميرة ، و Saf-moment 2 ، ووزنت في مخبزنا ، حيث يخبزون الخبز. ) سوف احاول. أنا أنهي وصفاتك الآن))