فطيرة البرقوق "الإغراء"

فطيرة البرقوق "الإغراء"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	380 جرام
خميرة طازجة	13 جرام
حليب	150 جرام
ماء	30 جرام
السكر	60 جرام
زبدة	60 جرام
ملح	قرصة
حشوة:
وظيفة محترمة	600 جرام
ملء:
كريمة حامضة 25٪ + جبن خثارة "الميت"	150 جرام
السكر	70 جرام
الخشخاش (لا يمكنك استخدامه)	30 جرام
توابل

طريقة طهو

• لصب بذور الخشخاش ، يُطهى بالبخار بالماء المغلي ، ويُترك ليبرد تمامًا. استنزاف المياه. تغلب بذور الخشخاش مع القشدة الحامضة والجبن (يمكنك فقط استخدام القشدة الحامضة) والسكر والنكهة.
• للعجين ، نطحن الخميرة بـ 10 جم. الصحراء. اتركيه لمدة 10 دقائق.
• الحليب والماء والملح والسكر المتبقي والزبدة ودفئها حتى 37 درجة مئوية مع التحريك حتى يذوب تماما.
• أضف الخميرة.
• أضف الدقيق في أجزاء. اعجن بمحضر الطعام لمدة 7 دقائق. العجينة ناعمة ومرنة وتتأخر خلف الجدران.
• نجمع العجينة في كرة ، نضعها في وعاء عميق ونتركها في مكان دافئ حتى تزيد 2-3 مرات (لدي ساعة واحدة).
• بالنسبة لـ HP ، يمكنك استخدام وضع "العجين".
• ثم اعجن العجينة ، ضعيها على صفيحة خبز مغطاة بالورق (ضع الورقة بهامش كبير ، بحيث يكون من المناسب لاحقًا حمل الكعكة) ووزعها بيديك في كعكة (لدي 30 سم) ، ارتفاع 1.5-2 سم. غطيها بكيس واتركيها في مكان دافئ (أشغل الفرن وأضع صينية الخبز في الأعلى) لمدة 15-20 دقيقة.
• في هذا الوقت ، اقطع البرقوق إلى نصفين ، وأزل البذور.
• استخدم المقص لعمل جروح في المنطقة بأكملها ، تقريبًا إلى الأسفل. أدخل البرقوق في الفتحات.
• 
• أدخل البرقوق جانبيًا بشكل أعمق.
• 
• وبالتالي ، ضع المنطقة بأكملها.
• 
• انشر التعبئة في الأعلى ، واترك الحافة خالية.
• 
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني فاتح (لدي 40 دقيقة).
• تبرد الفطيرة على صينية الخبز. بعد ذلك ، انقل الكعكة إلى طبق من الحواف البارزة للورق ، قم بإزالة الورق.
• 

ملحوظة

بناء على الوصفة 🔗
الكعكة ضخمة !!! الطعم يرقى إلى مستوى اسمه !!! من المستحيل الانفصال !!!!

وصفات مماثلة

فطيرة البرقوق (حشوتان). (natapit)

كعكة البرقوق (فيتالينكا)

تورينغيان بلوم باي (تورينجر زويتشينكوشن) (رادا- dms)

[الهدال]

الهدال، الفاتنة !!!!!! الكعكة هي واحدة من أولى الكيكات !!!!!

[الهدال ،]

الهدال ، نوفو ماذا تفعل للناس؟ الأشياء الجيدة مرة أخرى. ومرة أخرى أنظر إلى الليل.

يا فتيات ، خاطئين !!! حصلت على فطيرة في حالة سكر بدلا من العشاء !!!! أجلس - بالكاد أستطيع التنفس !!!!

shl. جئت بعذر لنفسي - كان لابد من إنقاذ البرقوق !!!

وأنا لن أنظر أو أقرأ حتى الغد

يا فتيات ، خاطئين !!! حصلت على فطيرة في حالة سكر بدلا من العشاء !!!! أجلس - بالكاد أستطيع التنفس !!!!

الهدال ، ما زلت لا أفهم كيف يمكنك خبز الكثير من الأشياء الجيدة؟
أرني صورتك ، حتى يهدأ الجميع (خاصة أنا) ، وأنك في حالة بناء ، مثل جوفر لدينا. ثم كل شيء سيكون ممكنا بالنسبة لك.

وأنا لن أنظر أو أقرأ حتى الغد

لكن لا يمكنني ... هذه هي المرة الرابعة التي أذهب فيها إلى الصفحة لأعجب بالفطيرة. يجب أن أكون BDSM.

يجب أن أكون BDSM.

وانا htooooo ؟؟؟ يقف أمامي !!!

أرني صورتك ، حتى يهدأ الجميع (خاصة أنا) ، وأنك في حالة بناء ، مثل جوفر لدينا. ثم كل شيء سيكون ممكنا بالنسبة لك.

نم جيدا أيها الرفيق العزيز !!! حسنا لقد عرضتها !!!! هنا هنا نظرة !!!

لا ، حسنًا ، لقد رأيتك هكذا من قبل. أعطني صورة جديدة.

Omelik ، لديك بالفعل أسلوبك الخاص ، أشرح - أنا أحدد وصفاتك بالاسم ، لقد طور نوع من chuyka ...
ملاحظة. الكعكة بالطبع رائعة فقط.

[أوميلا]

خميرة طازجة
13 د.

أوميلا ، شكرًا على الوصفة ، لدينا الآن الكثير من البرقوق ... في الوقت المناسب لوصفتك
لقد قمت بالفعل بطباعته بالصور ، وأردت البدء في "الإنشاء" ، ولكن السؤال هنا هو - كيف تستبدل الخميرة الطازجة بالجافة؟ كم ملاعق هو وماذا؟

لقد تناولت 3/4 ملعقة صغيرة جافة ... ستؤكل النتيجة في مكان ما خلال نصف ساعة ... ارتفعت بشكل جيد.

[Teen_tinka]

Teen_tinka، شكر!!! اذهب

[أولكا 44]

هنا السؤال هو - كيف تستبدل الخميرة الطازجة بالجافة؟ كم ملاعق هو وماذا؟

أولكا 44 جاف 3 مرات أقل ، 4 جم في مكان ما. (هذه ملعقة صغيرة ذات قمة).

أحدد وصفاتك بالاسم ، لقد تم تطوير نوع من chuyka ...

غابي لذا ، لم أفهم ، هل هذا مجاملة أم سبب للقتال؟

[أوكسانوتشكا]

أوكسانوتشكا وحيث أخذت الكريم ، لم ينضجوا بعد في منطقتنا
والفطيرة ضعيفة

[أوكسانوتشكا]

أوكسانوتشكا وحيث أخذت الكريمة ، لم تنضج في منطقتنا بعد

جي .. أين ودائما - في السوق !!!! لقد اشتريت خوخًا لطفلي ، لكن اتضح أنه صعب وحامض. المكان ذاته في الفطيرة!

أوكسانا والوصفة ستشتم رائحة "السحر" !!! لقد تناولت الزبادي منزلي الصنع في غياب القشدة الحامضة ، لكنني تركت عصير الكريمة ، والروح في المطبخ ساحرة !!!!! شكرا على الفكرة !!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka ، لصحتك! حول الرائحة - بالتأكيد !!!!

[غابي]

غابي لذا ، لم أفهم ، هل هذه مجاملة أم سبب للقتال؟

حسنا ، بالطبع مجاملة.

سووو! لدينا جبنة الميت في النهار بالنار ...
ما موضوع يمكن استبداله؟

[ألينا أوخوفا]

ألينا أوخوفا ، كتبت أنه يمكنك استخدام كريمة حامضة واحدة!

فهمت. سأخبز فطيرة غدًا. وأود نفس الحشوة الجميلة في الأعلى. وفقط مع القشدة الحامضة ستعمل؟

يجب أن تؤخذ القشدة الحامضة أكثر بدانة وسمكًا ، وللإخلاص ، يمكنك وضع القليل (1-2 ساعة لتر) من النشا!

[أوميلا]

أوميلا، تمكنت!!!! والجميع يحبها !!! فقط البرقوق الأخضر (الحلو) والكرز الأصفر (مع الحموضة) ، لذلك ليست جميلة جدًا ...)))
Mistletochka ، شكرا !!!

تعرض للضوء في الفرن ، وكان الجزء السفلي مقليًا ، وانتظر "الخاص بك" لمدة 40 دقيقة ، ولكن كان علي أن أخرجه بعد 25 دقيقة)))

[أولكا 44]

أولكا 44 أذهل يا رجل وسيم !!!!! والقطع رائع !!!! سعيد لأنكم جميعًا أحببتموه !!!

كان الجزء السفلي مقليًا ، وانتظرت 40 دقيقة ، ولكن كان علي أن أخرجه في 25 دقيقة)))

وبحق ، أنت بحاجة إلى التركيز على فرنك !!!

الفطيرة رائعة فقط ، خاصة أن الروح تفرح بحقيقة أنه يمكنك إرفاق شيء مستحيل!
كان لدي خوخ أخضر قاسي وحامض - لا يمكنك تناول الطعام ، لذلك قررت أن أجرب وصفتك - وكانت النتيجة لذيذة للغاية !!!
فقط من أجل سكب ، أخذت الكريمة الحامضة 18٪ + جبن قريش طري (حسنًا ، هذا خالٍ من الحبوب ، متجانس) حوالي نصف ونصف ملعقة صغيرة من النشا لكل رجل إطفاء. اتضح جيدًا ، لكنه انتشر على الحواف ، ربما مع المزيد من الكريمة الحامضة والجبن ، اتضح أن نسخة أكثر سمكًا لا تستنزف ، لكن ... أنا سعيد بالفعل ، يمكنك فعل ذلك
شكرا على الوصفة! وأكلناه ، محاطين بأصدقاء على ضفاف نهر نيمان.

[ira.z]

ira.z ، أنا سعيد لأنني أحببت الفطيرة !!!

وأكلناه ، محاطين بأصدقاء على ضفاف نهر نيمان.

وعلى هذا الشكر الخاص !!!!

شكرا جزيلا على الوصفة لك!
ها هي "تجربتي" .... أوه ، أنت مغر .........
صحيح ، لقد اشتريت خوخًا من السوق ، ومنذ بعض الوقت كنت أعيش بشكل دوري طوال الصيف في شبه جزيرة القرم وأنا أعلم على وجه اليقين مدى حلاوة الخوخ ... وقد ندمت كثيرًا لأنني وضعت السكر على الوصفة.
لكن! كل نفس لذيذ!
لقد بدأت بالفعل في قطع ...
🔗
وهذه بالفعل قطعة!
🔗

شكرا على الوصفة! هو بالفعل في بلدي الدائم!
لقد نسيت أن أكتب .... استخدمت الكريمة الحامضة وخثارة الأطفال بنسبة 1 إلى 1.

[أبيض 1977]

أبيض 1977 ، فطيرة رائعة تحولت !!! سعيد لأنك أحببته!!!

بالنسبة لي ، مع الخوخ ، أيضًا ، بطريقة ما لا ينجح هذا العام. كل شيء في فطيرة أو كومبوت !!!

أوميلا ، شكراً جزيلاً على الفطيرة !!! حسنًا ، لقد أحببته كثيرًا! من بين جميع فطائر البرقوق والكعك ، هذا هو الأكثر! من الجيد أن الخوخ لا يزال صندوقًا كاملاً! عرفوا كيف في أي وقت من الأوقات! الآن سأفعل ذلك ، أريد حصص 1.5. لا يوجد صور للقسم. أكلنا مع شركة ، كان من غير الملائم التقاط الصور. شكر!!! صب - كريمة حامضة محلية الصنع + سكر + 2 ملاعق كبيرة. ل. النشا (حتى لا تهرب)

[ألينا أوخوفا]

ألينا أوخوفا يا له من رجل وسيم !!!!

الآن سأفعل ذلك ، أريد حصص 1.5.

إنه بالفعل ضخم ، و 1.5 حصص !!!!!!!

هل تعتقد أنه يمكنك خبز هذه الكعكة في طباخ بطيء؟

[فريزيا]

فريزيا اعتقد انك تستطيع.فقط العجين يجب أن يحسب تنازلياً ، لأن الفطيرة اتضح أنها ضخمة !!!

شكرًا لك ، لذلك سيتم إرفاق البرقوق :) سأخبز بالتأكيد

[ألينا أوخوفا]

ألينا أوخوفا يا له من رجل وسيم !!!!
إنه بالفعل ضخم ، و 1.5 حصص !!!!!!!

لقد حكمنا بالفعل على نصف جزء ونصف - تعاملنا مع أختنا ، وشربنا الشاي مع صديقي ، وشرب ابني قطعة - لم تأت الهريسة بعد ولم يعد الأطفال الأكبر سنًا ... أوه ، أشعر ، سأضطر إلى الخبز مرة أخرى غدًا! شكر!

شكرا على الفطيرة! صحيح أنه من الصعب تسمية فطيرة على صينية بيتزا كاملة فطيرة. يحتوي شيء من Omelka مؤخرًا على ضفائر وفطائر - كل 30 سم لكل منهما.
بسيط جدا ولذيذ! بقي بضع حبات من الخوخ وسكب القليل من القشدة الحامضة مع بذور الخشخاش ، وأخذت أنصاف الخوخ في أطباق سوفليه صغيرة ، وسكبت الحشوة في الأعلى وأخبز في الفرن. كان زوجي يأكل الحلوى على العشاء ، لقد أحب ذلك.
وهنا الكعكة نفسها:

[لوزجا]

لوزجا ، رائع !!!!! فطيرة باردة !!!! أكل لصحتك !!!! مرحبا زوجي!

يحتوي شيء من Omelka مؤخرًا على ضفائر وفطائر - كل 30 سم لكل منهما.

جي .. أخاف من نفسي !!!

[أوميلا]

جي .. أين ودائما - في السوق !!!! لقد اشتريت خوخًا لطفلي ، لكن اتضح أنه صعب وحامض. المكان ذاته في الفطيرة!

أوميلا ، واشتريت حتى لا أقوم بالعض ، ألن أفسد الكعكة؟

ناتاشا ، دعهم يستلقون قليلاً ، لينوا ، وانطلق!

شكر! انتظر

[أوميلا]

أوميلا، لقد جعلته ماك لم يضف - طعمه مر. في متجر قريب ، جبن ألميت الرائب كان مع إضافات مثل الشبت والخيار ، اشتريت "الرئيس" مع الجوز. اتضح طعم ورائحة مثيرة للغاية والباقي حسب الوصفة

يجب أن تأتي ابنتي وصهري في عطلة نهاية الأسبوع ، سأكرر ذلك. شكرا لك

[ناكابوستينا]

تحول طعم ورائحة مثيرة للاهتمام للغاية

ناكابوستينا وسيم مستقيم! أستطيع أن أشم الرائحة!

أخيرًا ، وصلت إلى أروع فطيرة !!! شكرًا جزيلاً لك ، كان هناك ضيوف اليوم ، وقد أحبها الجميع حقًا - فالعجين طري والحشو رائع! باختصار ، كالعادة أنحني

[أكسينيا]

أكسينيا أكل لصحتك !!!!

[أوميلا]

أوميلا

شكرًا لك على "الإغراء" ، لقد قمت بخبزها مرتين بالفعل: المرة الأولى مع الخوخ - الحشوة عبارة عن قشدة حامضة ولبن ، والثانية - مع التفاح ، الحشوة هي نفسها (مخلوط - شوكولاتة). لذيذ

[سيدو]

سيدو ، وسيم !!!! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته !!!

وأنا أيضًا أخبز يوم السبت ، فقط أقلي قليلاً (تحدثت مع ابنتي ، لم أر بعضنا البعض لفترة طويلة) وبدلاً من الخشخاش (لقد شعرت بالمرارة إلى حد ما ، والآن أخشى أن أضعها) وضعت بذور السمسم الأسود وهذه المرة فعلت ذلك بالفعل مع almetta. يا لها من فطيرة كبيرة ولذيذة وسهلة. وأنت سيدة حرفية ، mistletochka!

[ناتاشا]

ناتاشا، سعيد. ما الذي أعجبك!

يا لها من فطيرة كبيرة ولذيذة وسهلة.

سأشترك في كل كلمة !!!

شكرا على الوصفة الرائعة. كما هو الحال دائما لا تضاهى!

[نفس الشيء]

نفس الشيءيا له من جمال !!!!

حسنًا ، بعد كل شيء ، لقد وعدت نفسي أنه اعتبارًا من اليوم لن أخبز كل أنواع الفطائر المختلفة. ولقد أخذت بالفعل ما يصل إلى 3 فطائر الهدال إلى الإشارات المرجعية وبعد كل شيء سأخبز وداعا الرقم شكرا جزيلا لك كسيوشا على وصفاتك