"Berliner Apfelkuchen" - فطيرة تفاح برلين

"Berliner Apfelkuchen" - فطيرة تفاح برلين

الفئة: الحلويات

مطبخ: ألمانية

مكونات
دقيق القمح	375 جرام
بيض الدجاج	2 قطعة
زبدة	180 جم (160 جم)
السكر	120 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
التفاح الحلو والحامض المبشور	6-7 قطع (600 جم)
سكر للتعبئة	0.5 ملعقة كبيرة.
قرفة	1 ملعقة صغيرة
زبيب	50-75 جم
نشا الذرة	4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ، ويُطحن إلى فتات مع السكر والزبدة ، ويُضاف بيضتان مخفوقتان قليلاً ويُعجن العجين الطري. (لقد فعلت ذلك في محضر الطعام) لا داعي لعجن العجين لفترة طويلة ، فقط اخلطي المكونات جيدًا واجمع العجين في كتلة.
• افصل ثلث العجين واصنع كتلتين مسطحتين من 1/3 و 2/3 من العجين. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ، ملفوفة بالبلاستيك.
• 
• قشر التفاح وافركه على مبشرة خشنة وأضف السكر والنشا والزبيب والقرفة. اخلطي الحشوة جيدًا.
• 
• توضع ثلثي العجينة في طبق مسطح (28 سم) ، وتوضع الحشوة في الأعلى وتزين بدوائر مقطوعة من ثلث العجين.
• 
• 
• 
• 
• اخبز لمدة 40-50 دقيقة في 180 غرام.
• تبرد الكيكة جيداً قبل التقديم وتقدم مع رش السكر البودرة.

ملحوظة

لقد راجعت عدة وصفات لهذه الفطيرة ، هذه الوصفة تدعي أنها نسخة كلاسيكية. هناك توصيات في الوصفات لاستخدام عصير التفاح بكمية لتر واحد ، ممزوجًا ببقية المكونات (على ما يبدو ، يعني هريس جاهز) ، وكذلك التفاح المبشور.
تأكد من تزيين الدوائر !!!
قللت قليلاً من كمية الزيت وأضفت الحماس المبشور إلى الحشوة

[رادا]

راداتحولت فطيرة لطيفة

[رادا- dms]

رادا- dms، كم هو جميل ! وتفاحة! نحن بحاجة للخبز! نحن بالفعل مليئون بوصفاتنا ...

[رادا]

رادا ، فطيرة جميلة تحولت

ويجب أن تكون لذيذة! أردت على الفور قطعة من هذه الفطيرة ، ومع ملعقة من آيس كريم الفانيليا ... راداشكرا جزيلا على الوصفة لك!

[سونادورا]

سونادورا، لم أجربها بعد ، لكنني أعتقد أن التفاحة الرملية يجب أن تكون جيدة. شكرا لك !!!

[+ حفل +]

+ حفل +، أنا لا أعرف كيف تزين ، أنا ألتف بقدر ما أستطيع

[lappl1]

lappl1Lyudochka ، هل جربت فطائرتي حقًا!؟ بسرور !!!!

احفظها بالتأكيد! الشيف يحتاج إلى تعبير نعسان سمين! ! أنت رائعة كما هو الحال دائمًا Radochka!

صف دراسي !!!!!! يا لها من وصفة !!!
سأفعل ذلك بالتأكيد ، أشجار الكريسماس ، غدًا يجب أن أبدأ العمل ، ربما في المساء سأفعل ذلك.

Lyudochka ، هل جربت فطائرتي حقًا!؟ بسرور !!!!

Radochka ، وكم أنا مسرور! إذا لم يتدخل شيء ، سأخبز هذه الفطيرة غدًا! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[ليريل]

ليريل، لم أجربها بعد !!! احتمل !!! أنا أحب فطائر التفاح بشكل أفضل بعد ، كيف أقول ، الانتظار الماسوشي والتجول حول الفطيرة في دوائر.
لكني أعتقد أن من فئة بسيطة ولذيذة!

[lappl1]

lappl1حسنًا ، سنحاول معًا !! أنا أحتمل حتى الغد ، تطوير الإرادة!

كما أنني أحب فطائر التفاح في اليوم الثاني. بالرغم من صعوبة الانتظار لهذا اليوم الثاني ...
متفق عليه رادا! سوف نتذوق معا على الانترنت ...

[lappl1]

lappl1، كم اثنين جرح ، شيء لا يستطيع النوم

فطيرة جميلة! سأشتري صانع بيتزا ، وأخبز فيه!

مثير جدا للاهتمام ، ما هو قطر القالب الخاص بك؟

رادوتشكا ، هل جربتها في برينسيس؟
Tatiana M. ، في وصف عملية الطهي يوجد قالب قطره 28 سم

Ol ، لدي انتشار (جودة). أعتقد أنها ليست حرجة؟
أريد أن أجعل وصول سيريزكين غدًا.

شكرا على الوصفة ، لقد أتت في متناول اليد ...
بدلاً من الزبيب ، تناولت العنب الطازج ، وخفضت كمية النشا إلى النصف ، فهي لذيذة جدًا!

لقد خبزت صديقة كهدية مقابل 4 جرام من حفل الزفاف (كراحة من زوج نسي).الحرف "g" غير واضح ... قبل إعادته ، سأرشه بالسكر البودرة ، أخرجه للتو من الفرن.

[أولغا في بي]

أولغا في بي، يا ، بالطبع! لكنني متأكد بنسبة مائة بالمائة أنه موجود في هذه الكعكة ، حيث يوجد الكثير من العجين ، يجب أن يكون هناك زبدة لذيذة عالية الجودة ، لقد تناولت الفاليو ، تحولت العجينة إلى رائعة ، تذوب في فمك ، عطرة! بالنسبة للمنزل ، أعتقد أنه يمكنك أيضًا دهنه ، ولكن بعد ذلك جربي الزبدة. ثم ، عندما يكون هناك دهن ، ضع المزيد من التفاح ولف العجين المخفف. ؟ أو على الأقل افعل 50 إلى 50. وأخبرني كيف حدث ذلك !!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov، اتضح أنها كعكة احتفالية مضحكة ، ويبدو أنها متفتتة !! شكر !!

[تاتيانا م.]

تاتيانا م.، جميل جدا!!!! : فتاة ، نعم: العنب ، على الأرجح ، يعطي سحرهم أيضًا! سأحاول استخدامه !!! شكر!!!!:)

[ليريل]

ليريل، أخت!!!

فطيرة جميلة! سأشتري صانع بيتزا ، وأخبز فيه!

بيكس! عجينة الغريبة اللذيذة الحقيقية! سأجربه أيضًا في الموقد :) يجب شراء الموقد ، أنصح !!!!

[رادا- dms]

رادا- dmsرسائل شيء لا تاتي ... وهنا كتبوا وخبزوا كثيرا! ما أجمل الفطائر! والإعدام مختلف! وكان لدي في الواقع نصف علبة زبدة. سنذهب إلى المدينة يوم الأحد فقط. لذا سأخبز يوم الأحد.

[lappl1]

lappl1، خبز عندما يعمل كل شيء !! ! لقد أحببته كثيرًا - إنه رملي للغاية ، كلاسيكي ، الحشوة ممتعة - باختصار ، لقد اختفى :) بالتأكيد سأخبزه كثيرًا !!!! لذلك يمكنني أن أوصي.

لقد خبزت هذه الفطيرة في برينسك اليوم. بينما كانت الطفلة نائمة ، صنعت العجين في محضر الطعام ، وبينما كانت العجين في الثلاجة ، قامت بتقشير التفاح وبشره. والأطباق لا تكفي لغسلها ، لذا فركت التفاح في وعاء الخلطة ، حيث عجن العجين ، وكل شيء بسرعة كبيرة. وهي لذيذة ، فقط لذيذة. ذهب زوجي وسألنا متى سنأكل. رائحة الفطيرة في جميع أنحاء الشقة. شكرا لك على هذه الفطيرة البسيطة ولكن اللذيذة

Olenka ، يا لها من فطيرة لذيذة ، ممممم. حتى أتمكن من خبزها في عطلة نهاية الأسبوع (الطقس رائع الآن ، أردت قضاء وقت أقل في المطبخ) وهناك زبدة وتفاح

لقد خبزت هذه الفطيرة في برينسك اليوم.

وكم دقيقة. خبز في الأميرة؟

[GuGu]

GuGu، ناتاليا ، لم أقم حتى بتوقيت ذلك. خبزتها في مقلاة بيتزا ووضعتها في أمير بارد. فتحته عدة مرات ونظرت ، أصبح الجزء العلوي ذهبيًا ، وقمت بإغلاقه ، وأخرجته بعد 10 دقائق من إيقاف تشغيله. ربما تم خبز حوالي 40 دقيقة من لحظة تشغيله.

[irysikf]

irysikfإذا كان الطقس رائعاً فعليك أن تمشي ثم تأكل فطيرة خبزتها في المساء !!

[ناتالي 3279]

ناتالي 3279مولوليتس !!! يسعد أنفسهم وزوجي !!! شكرا لك على عناء كتابة مراجعة !!
بالمناسبة ، قمت أيضًا بفرك التفاح في معالج كينوود ، أيضًا بعد الاختبار!
في اليوم التالي. مرة سأحاول كسرها في نفس المكان لحالة البطاطس المهروسة بالسكر. من أجل التغيير

[رادا- dms]

رادا- dms، لقد خبزته. حتى مزينة بدوائر على توصياتك العاجلة. أنا فقط فقدت البصر أن هذه كعكة مسطحة. وصنعت الجوانب ، لقيط ... كانت الرائحة مذهلة. نخبز في الليل حتى لا توجد فتنة .. غدا سنحاول. لا أعرف كيف سأخرجه من الشكل. غدا سأبلغ عن الذوق. شكرا جزيلا على الوصفة لك! في المرة القادمة سأفعل ذلك على شكل مسطح.
ها هو ، لا يزال ساخنًا:

[lappl1]

lappl1، أنا فقط أمشي الآن وأعاني ، سواء أكان لأخبز أم لا ، لقد فات الأوان! يطلب مني أن أكرر! :) التفاح مصقول بالفعل ....: الفتاة - ث: وأعطاني مظهر فطيرتك تلميحًا لا لبس فيه - فلنصنع العجين !!!
أفعل ذلك أيضًا باستخدام مصدات ، وإلا فسوف تتدفق الحشوة ، لكن الشكل منخفض 3.5 سم.
أوه ، فقط لو أحببته !!!!!! وسيم !!!!!!!!!

[رادا- dms]

رادا- dmsلذا شكلي ليس مرتفعًا - 4 سم ، والحمد لله ، هذا يعني أنني فعلت كل شيء بشكل صحيح.
أنا سعيد لأنه لا يمكنك أن تحبه ، إذا كانت الرائحة الآن مذهلة. استيقظ الزوج للتو وسار نائما. قال استيقظت رائحته. ولولا الليل ، لكان قد أكله بالفعل. كيف خدعته؟

أعطاني مظهر فطيرتك تلميحًا لا لبس فيه - فلنصنع العجين !!!

الآن بالتأكيد سوف نأكل فطيرة معك! شكرا مرة أخرى ، رادوتشكا. انتظر التقرير غدا. لكنني على يقين من أنه سيكون لذيذًا جدًا!

[lappl1]

lappl1، لقد أحببت زوجة ابني ذلك حقًا! الباقون مني يتغذون جيدًا ، ويسألون أيهما أفضل هو عديم الفائدة ، يتحدثون دائمًا عن الشخص الحالي !!! لقد وقعت في حب عجينتي على عجينة الجبن المنزلية - إنها أخف وزناً ، لكن أكلها أسرع .... الآن أخبز هذه العجين ثلاث مرات في الأسبوع ، وما زلت لا أستطيع الوصول إلى وصفة تولستوي! :) لكنها مطبوعة بالفعل !!!

رادوتشكا ، شكراً جزيلاً لك - من عائلتنا. لقد أحببنا الكعكة حقًا! طلب الزوج ، وهو يزحف بعيدًا عن مائدة الطعام ، أن ينقل إلى مؤلف الوصفة الشكر على الطعم اللذيذ. وهو ما أفعله بسرور.
لقد حدث أنني نادرًا ما أخبز من المعجنات القصيرة (لم أخبز أي شيء منذ عامين). بطريقة ما ، لم تنجح علاقتي معه. وهنا يتم التحقق من كل شيء بالضبط ، لذلك اتضح بشكل مذهل. واتضح أن الحشوة لذيذة للغاية. لذا الآن سأخبز هذه الكعكة كثيرًا. علاوة على ذلك ، الوصفة سهلة التحضير. وها هي فطيرتنا التي بدأت تختفي بسرعة:

لذا يبدو أن كل الرمال متشابهة من الناحية النظرية ، لكن هذا جاء إلى المحكمة! لكني أعتقد أيضًا أن نفطي الجيد لعب دورًا.
أنا سعيد للغاية لأنك حظيت بحفل شاي لذيذ مع كعكي! ولدينا حفلة شاي لذيذة مع الشاي الخاص بك !!!

شكرا وصفة رائعة. لقد شربنا الشاي بالفعل مع هذه الكعكة. غالبًا ما أقوم بإعداد كعكة بسيطة جدًا ولذيذة.

[رادا- dms]

أنا سعيد للغاية لأنك حظيت بحفل شاي لذيذ مع كعكي! ولدينا حفلة شاي لذيذة مع الشاي الخاص بك !!!

رادا- dmsوأنا سعيد جدًا بذلك! أتذكر تعليقاتك حول الشاي في الموضوعات وأنا سعيد لأنك تصنع الشاي!

شكر!!!
سريع ، لذيذ ، جميل!

[رادا شكرا هائل على الفطيرة !!! أنا أيضًا أكلت ولم ألاحظ كيف ... وعن العجين ، أغنية منفصلة ، كم هي لذيذة ، وطرية ومتفتتة ، مختلفة تمامًا عن عجينة الرمل الأخرى. لقد طلبوا مني فقط صنع ملفات تعريف الارتباط ، لقد كان لذيذًا جدًا بالنسبة لهم. شكرا لك مرة أخرى!]

رادا شكرا هائل على الفطيرة !!! أنا أيضًا أكلت ولم ألاحظ كيف ... وعن العجين ، أغنية منفصلة ، كم هي لذيذة ، وطرية ومتفتتة ، مختلفة تمامًا عن عجينة الرمل الأخرى. لقد طلبوا مني فقط صنع ملفات تعريف الارتباط ، لقد كان لذيذًا جدًا بالنسبة لهم. شكرا لك مرة أخرى!

أوه ، برزت بطريقة ما؟

أوه ، برزت بطريقة ما؟

حسنًا ، إنها أفضل - دع الجميع يرون أن الكعكة جيدة !!!
أنا مسرور جدًا لأنني شاركت الوصفة ، وهم يستخدمونها بسرور لإسعاد أحبائهم !!! شكرا لمثل هذه المراجعة ، وزوجتي على فكرة عمل ملفات تعريف الارتباط !! هل يمكننا تجربة كتابة الكرابية!؟

[أحمدينكا]

أحمدينكاما هي الدوائر الجميلة التي درستها؟ ماذا فعلت لهم؟ والكعكة أطول من مني ، لكنها أيضًا تبدو رائعة! مجرد وسيم !!!: فتاة نعم:
شكرا لملاحظاتك وهذه النتيجة الرائعة !!

[لهب]

لهبكم هو رائع أن كل شيء نجح وذاق !! بلسم للروح!