الماكريل المطبوخ (مثل الأطعمة المعلبة)

الماكريل المطبوخ (مثل الأطعمة المعلبة)

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الماكريل الصغير	2 قطعة
جزر كبير	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
أوراق الغار	4-5 قطع
البهارات	20-25 قطعة
ملح	1 ملعقة طعام
ليمون
فلفل أسود مطحون
زيت نباتي	0.5 كوب

طريقة طهو

• ننظف الماكريل ونقطع الرأس.
• مقطعة إلى قطع ، كل منها حوالي 3 سم
• نقطع الجزر ، وليس جيدًا ، حوالي 1 سم - نضع في قدر
• نقطع بصلتين - ضعيهما في قدر
• أضف المزيد من الجزر. سوف تضيف المزيد من النكهة
• أضف بعض أوراق الغار
• نضع بضع بازلاء من البهارات.
• صب ملعقة كبيرة (بدون شريحة) من الملح الخشن.
• توضع طبقة رقيقة من شرائح الليمون. (3-4 دوائر رفيعة جدًا)
• أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ضعي شرائح السمك فوق الليمون.
• صب نصف كوب من الزيت والماء على الوجه بحيث يغطي السمك قليلاً.
• نضرم النار في المقلاة. يُغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 2-3 ساعات.
• من وقت لآخر ، نتحقق مما إذا كان قد تم غلي الكثير من الماء. ونضيف حسب الحاجة.
• يتم غلي السمك لدرجة أن عظامه تصبح طرية مثل سمك الصوري المعلب
• حظا سعيدا وشهية طيبة.

ملحوظة

في وصف الوصفة ، ذُكر أن الطبق النهائي كان يذكّرنا بسمك الصوري وحتى ألذ.
حسنا ماذا يمكن أن أقول؟ على ما يبدو ، لم يكن لدى مؤلف الوصفة فرصة لتجربة الصوري المعلب الحقيقي في عصيره الخاص مع إضافة الزيت.
تبين أن الماكريل لذيذ ، تناولنا العشاء بسرور. لكنها لا تزال الماكريل

وصفة ملفات تعريف الارتباط.

نعم ، لقد طبخت في رسم كاريكاتوري ، طهي لمدة 3 ساعات. تم إيقاف الرسم في منتصف الليل وسخن حتى الصباح. بطبيعة الحال ، لم أضف الماء ، لذلك كان لدي إسقمري في عصير الخاص بي.

وصفات مماثلة

سمك القد مطهي في حشوة المايونيز الكريما الحامضة (شكل ستادلر متعدد الطهي) (إيران)

دقيق السمك المطهو ​​ببطء (Panasonic SR-TMH 18) (مشرف)

سمك النهر مطهي بالخضار في قدر الضغط Comfort Fy 500 (ساندي)

يجب أن تحاول بالتأكيد طهي مثل هذا لذيذ !!!!

[جلفه]

جلفه تان ، هل كانت العظام لينة حقًا خلال ثلاث ساعات ؟؟؟ وصفة شيقة جدا! سأحاول في الرسوم المتحركة! ذات مرة قمت بطهي مثل هذه السمكة على موقد الغاز ، لكنني طهيها لمدة ست ساعات للحصول على عظام ناعمة.

وصفة طباخ بطيء! شكر! سأحاول بالتأكيد!

والعظام طرية حقًا في ثلاث ساعات ؟؟؟ وصفة شيقة جدا!

BlackHairedGirl ، لذلك استغرق الأمر أيضًا حوالي أربع ساعات للإحماء. وماذا ستكون العظام أكثر ليونة ، يمكنك طهيها لفترة أطول ، من الذي يعترض طريقك؟
يعطي الليمون نكهة ورائحة لطيفة. لم أحاول أبدًا إضافته إلى وصفات مثل هذه من قبل.

[جلفه]

جلفه
تانيوش ، أنا ماكريل مع الأطعمة المعلبة مرات عديدة (لدرجة أنها فقدت العد) دائمًا ما يتم طهيها حسب وصفة لينوشكا... أنا أيضًا أطبخ في الرسوم المتحركة ، وأضعها على "الحساء" طوال الليل (6-7 ساعات). لي فقط تذوب. في المرة القادمة التي أستعد فيها لإعداد الطعام المعلب ، سأستخدم بالتأكيد وصفتك ، شكرًا جزيلاً لك!

بفضل تاتيانا على الوصفة! لقد طهيته في قدر ، وتوصلت إلى استنتاجين: لست بحاجة إلى الزيت على الإطلاق ، أو مجرد دهن القاع ، لأن الماكريل نفسه دهني للغاية ، وهناك القليل من الماء. وهكذا +100 !!!!!

[لينشيكفلور]

لينشيكفلور، لصحتك!

أنا أحب السمك ، أريد أن أجرب. قرأت الوصفة ، هناك غموض: ليس من الواضح مقدار البصل المطلوب ، تشير الوصفة إلى قطعة واحدة ، وفي الوصف "تقطع بصلتين" ، وأيضًا مع الجزر - تقطع أولاً ، ثم تضاف مرة أخرى؟

بالأمس قمت بطهيها.لذيذ جدا! لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء ، وضبطته لمدة 4 ساعات دون تدفئة. العظام طرية ، السمك كثير العصير ولذيذ. سوف نكرر بشكل لا لبس فيه.

تانيوشا! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت السمك! وفي نفس الوقت أشكركم على تذكيري بالوصفة

يبدو الأمر كما لو أن Rinishek طلبت مؤخرًا وصفة للمرينغ التي تظهر في الصورة ، وكان هذا وفقًا لوصفتها؟

وكان على مجموعة لها؟

لم تفهم تانيا: السمك حسب وصفتها؟

مرينغ ... في بعض المواضيع ، بعد شيء ما ، تخلص شخص ما من البروتينات في شكل حلوى المرينغ. تم إرفاق الصورة وطلب رينيسك الوصفة. حسنًا ، لقد تم إعطاؤها رابطًا إلى الوصفة التي وضعتها يديها. لذلك ذكرت هنا ...

لذلك ذكرت هنا ...

أنا أحب السمك ، أريد أن أجرب. قرأت الوصفة ، هناك غموض: ليس من الواضح مقدار البصل المطلوب ، تشير الوصفة إلى قطعة واحدة ، وفي الوصف "تقطع بصلتين" ، وأيضًا مع الجزر - تقطع أولاً ، ثم تضاف مرة أخرى؟

ربما يجب عليك توضيح المكونات؟

ربما يجب عليك توضيح المكونات؟

بالضرورة! لم أر طلبك السابق ، وإلا كنت سأحاول تصحيح خطئي.
هناك نوعان من البصل وجزرة واحدة أكثر من المتوسط. جزء من الجزر المفروم في الأسفل والجزء الآخر فوق البصل. لأكون صادقًا ، أنا لا ألتزم حقًا بقواعد مؤلف الوصفة ، فأنا أضع الجزر بدون قسمة ، وأضع البصل بطرق مختلفة ، عندما تكون بصلة واحدة كبيرة ، عند اثنين من البصل المتوسط. وأحيانًا أقلي البصل والجزر بشكل منفصل :))

حسنًا ، في تلك الأوقات - الأمر يستحق الابتعاد ، وهم بالفعل يضحكون ويضحكون!
حسنًا ، لقد نسيت ، نعم ... ماذا يمكنك أن تفعل ، shklerozh

حسنًا ، في تلك الأوقات - الأمر يستحق الابتعاد ، وهم بالفعل يضحكون ويضحكون!
حسنًا ، لقد نسيت ، نعم ... ماذا يمكنك أن تفعل ، shklerozh

ووجدت مكانها https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.140

لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء ، وضبطته لمدة 4 ساعات دون تدفئة.

السؤال خارج الموضوع ، آسف. هل هو مجرد إيقاف تشغيل البرنامج بعد انتهاء البرنامج أم أنك تعرضه بدون تدفئة؟

السؤال خارج الموضوع ، آسف. هل هو مجرد إيقاف تشغيل البرنامج بعد انتهاء البرنامج أم أنك تعرضه بدون تدفئة؟

لدي تدفئة ، لكني أوقفتها وتركتها لتبرد.

لقد صنعت الماكريل حسب وصفتك. اتضح أنه لذيذ جدا! شكرا جزيلا!