سمك مسلوق في عصير خاص من الادارة

[قائمة بكل ما عندي من "روائع الطهي"]

سمك مسلوق في عصير خاص من الادارة

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمكة
جمبري
ليمون
فلفل حلو
شبت وبقدونس
بصل مائدة
ساق الكرفس الأخضر

طريقة طهو

• افركي السمك بالملح ورشي الفلفل الأبيض. محشي جمبري. بما أن السمكة طرية جدًا ، قمت بتنظيف الجلد جيدًا ، لكن لم أزله ، وربطته بخيوط حتى لا ينهار. ضعي 4 شرائح من الليمون المنقى على الوجه.
• أضع 1/2 فلفل حلو ، شبت وبقدونس ، الجزء الأبيض من بصل أخضر ، 1/2 ساق من الكرفس الأخضر في الكيس.
• ثم وضعت قطعة من السمك بالليمون.
• لقد ربطت الكيس في عقدة قوية ، لكن كان هناك مساحة للهواء في الكيس. أضع العبوة في قدر ، وسكب الماء حتى 3/4 ارتفاع العبوة ، وأغلقت غطاء المقلاة (أثناء الضغط على مجموعة العبوة مع الغطاء) واترك الماء يغلي. قللت من النار حتى لا يغلي العبد كثيرًا ، بل يغلي فقط.
• وقت الطهي 15-20 دقيقة على كل جانب. ثم أخرجي السمكة الجاهزة مع الكيس من المقلاة وضعيها في وعاء للتبريد ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
• يوجد في الجزء السفلي من الكيس هلام طبيعي ناعم.
• أخرجي السمك البارد المحضر من الكيس وقطعيه إلى أجزاء.
• 

ملحوظة

وصفة أخرى لطهي اللحوم والأسماك في كيس مقاوم للحرارة (غلاف).

اليوم نحن نعد السمك. يمكنك طهي أي سمكة ، كل شيء لذيذ.
كان لدي سمكة بيضاء بدون عظام وقطعة كبيرة ناعمة جدًا ، وزنها 1-1.5 كجم.

يمكن تقديم هذه الأسماك باردة أو إعادة تسخينها مع طبق جانبي ، خاصة مع البطاطس الصغيرة مع الشبت.

حاول أن تطبخ ، لذيذ جدا!

قائمة بكل ما عندي من "روائع الطهي" طوال فترة التواجد في المنتدى ، بما في ذلك المنتديات الحالية موضوع "للطهي ، أيضا ، بقدر ما أستطيع ..." يمكن مشاهدتها هنا: الطهي "الأشياء" من قبل المسؤول و "معرض الخبز الخاص بي" بواسطة Admin

رم ، ما اسم السمكة؟ أم أنها ليست مهمة؟

روم ، ما اسم السمكة؟ أم أنها ليست مهمة؟

لا أتذكر اسمها ... أعرف أنها سميكة وكبيرة وخالية من العظم ولينة

[مشرف،]

مشرف، رائع

انجروا إلى نظام غذائي صحي. كان لدي لفائف جمبري في كيس هناك ، لكن هذه الوصفة أسهل