سمك النهر مطهي بالخضار في قدر الضغط Comfort Fy 500

سمك النهر مطهي بالخضار في قدر الضغط Comfort Fy 500

الفئة: اطباق سمك

مكونات
أسماك النهر	2 كجم
جزرة	500 غرام
بصلة	500 جرام
زيت عباد الشمس	100 جرام
توابل للأسماك
ملح
فلفل

طريقة طهو

• قطع سمك النهر (لدي الدنيس) والملح والفلفل ورش التوابل.
• نقطع الجزر إلى حلقات.
• نقطع البصل إلى نصف حلقات.
• يُسكب زيت عباد الشمس في قاع القدر ، ويُوضع السمك والخضروات في طبقات ، ويُضاف 1 كوب من الماء.
• قم بتشغيل "الوضع اليدوي" لمدة 99 دقيقة.
• 
• 
• ضعي السمك الجاهز في برطمانات ، ثم تجمد ، وسحق العظام الموجودة فيه.

وقت الطبخ:

ساعتان مع التحضير.

وصفات مماثلة

سمك مطهي في الفرن (فومكا)

رنجة مطهية بصلصة الطماطم (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (إلينكا)

رنجة مطهية بالزيت (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (إلينكا)

[ساندي]

ساندي شكرا جزيلا على الوصفة لك. زوجي يجلب الكثير من الدنيس من الصيد ، السمك لذيذ ، لكن العظام. لذا فإن وصفتك "في الموضوع" للغاية بالنسبة لنا. لقد فعلت ذلك ثلاث مرات في قدر الضغط ، أحب حقًا أن العظام تتبخر ، فهي لا تتدخل على الإطلاق. حاولت أيضًا مع الطماطم ، لطخت كل طبقة من السمك بمعجون الطماطم المخفف في نصف كوب من الماء المغلي ، كما اتضح أنه لذيذ جدًا. هذه المرة دلكت الجزر بمبشرة خشنة.

أنا أطبخ للمرة الثانية ، ولا أقوم بتدويرها في مرطبانات ، فقد اتضح أن قدرًا من 5 لترات من السمك في عصيرها مع الخضار!

[يا كاتشكا]

يا كاتشكا على الصحة
أعلم أن الطماطم لذيذة ، وأضفت البنجر أيضًا ، فقد اللون ، لكن الطعم مثير للاهتمام

[ساندي]

ساندي فكرة جذر الشمندر رائعة! شكرا جزيلا لك ، سنحاول. لم يكن لدي الكثير لأفعله مع أسماك النهر من قبل ، ثم انجرف زوجي في الصيد ، ولكي أكون صادقًا ، كنت في حيرة من أمري.

زوجي صياد مدى الحياة ، كنت دائما أوزع السمك. وبشراء قدر الضغط ، بدأوا في أكل السمك بأنفسهم

كنت أحسد زوجات "الصيادين" ، هناك الكثير من الأسماك في المنزل ، الجمال! لكن هذا لم يتلامس بعد ، في كل مرة أقوم بالتنظيف ، والأمعاء ، وقطع أرضية حوض السمك ... بشكل عام ، لدي الآن مشاعر مختلطة. كما يقولون - خف من رغباتك ، في بعض الأحيان تتحقق)))
حلة ضغط ، نعم ، مع سمكة ، تساعد كثيرًا. ما زلت أحب المقلي (يجب إجراء التخفيضات بشكل متكرر ومتكرر عبر الذبيحة) ثم لا تشعر بالعظام عمليًا ، بطريقة ما لم أستطع تصديق ذلك حتى جربته ، لكن ذلك حقًا. نحن نأكل أيضًا مقليًا ، وحتى دوشا ، على الرغم من أنها من حيث العظام ، فهي أكثر انتقائية من أي شخص آخر.

شكرا لك-طبخ-طبق كبير تحولت!

[ساندي]

ساندييا للأسف لا يوجد قدر ضغط من هذا القبيل! ... أردت أن أحاول القيام بذلك. آه ، لقد كنت مستاءً تمامًا من النظر إلى سمكتك.
ربما جربها في طنجرة ضغط قديمة موروثة؟

هل يمكنك أن تخبرني من فضلك كم درجة في وضعك اليدوي؟