الفطائر المخمرة

الفطائر المخمرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	500 جرام
خميرة SAF-MOMENT	1/2 علبة
ملح	1 ملعقة صغيرة (يمكن استخدام 1.5 ملعقة صغيرة)
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.
سمن	100 جرام
حليب	1 لتر

طريقة طهو

• على Shrovetide وليس فقط ، إنه يحدث فقط في الحالة المزاجية ، أنا أصنع فطائر الخميرة.
• نخل الدقيق. أضف جميع المكونات الجافة. مزج. أضف البيضة المكسورة. صب المارجرين الدافئ المذاب والحليب الدافئ. يعجن العجين. يترك في مكان دافئ ، مغطى بمنشفة ، ليناسب. يأتي بسرعة. سيزداد في الحجم ثلاث مرات - للحصار. دعها تأتي مرة أخرى ، استقر ويمكنك الخبز. لا ينبغي أن تكون الفطائر رقيقة ، ولكن إذا وجدت أنها سميكة ، يمكنك إضافة القليل من السائل ، إما الحليب الدافئ أو الماء المغلي الدافئ.
• بالنسبة لهذه الفطائر ، أقوم بإعداد النقانق محلية الصنع ، وشرائح صغيرة ، وحساء (مطلوب مرق اللحم) ، أي أن الفطائر تعمل كطبق جانبي. ضعي قطعة من النقانق ، كستلاتة ، بضع قطع من اللحم على فطيرة. صب مع المرق. يمكنك إضافة الكريمة الحامضة في الأعلى (هذا ليس للجميع). يوجد أيضًا كافيار على الطاولة. الفطائر مع الكافيار شيء فريد من نوعه. بون أبيتيت الجميع.

وصفات مماثلة

فطائر الخميرة الرقيقة من الدقيق الكامل مع دقيق الشوفان (الكسندرا)

فطائر الخميرة بحشوة التفاح (جروشا)

فطائر الخميرة "Vologda lace" (فريكين بوك)

كم عدد الفطائر المصنوعة من هذه العجينة؟
ولو صورة فقط