بيستو بالثوم البري

[🔗]

بيستو بالثوم البري

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أوراق ثوم بري طازج	300 غرام
جبنة البارميزان	100 جرام
الصنوبر	100 جرام
زيت الزيتون	200 مل
ملح للتذوق

طريقة طهو

• - فرز الرامسون وإزالة السيقان الخشنة (اترك الصغار) ثم اشطفها وجففها. يقطع أو يمزق بخشونة ، يوضع في وعاء عميق أو كوب من الخلاط.
  
• - بني خفيف الصنوبر في مقلاة جافة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. أضف كل شيء إلى الأوراق.
  
• - يُسكب زيت الزيتون في وعاء ويُمزج كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. ملح.
  

ملحوظة

المصدر هنا: 🔗

يومي الثاني مجنون ، حسنًا ، قبل ذلك أحبوا هذه الصلصة! إنهم يأكلونها بهذه الطريقة ، وينشرونها على الخبز. اليوم أخطط لتقديمها مع المعكرونة.

ملاحظة.نعم ، كدت أنسى أهم شيء ، لدي بديل للاستبدال والاستبدال المناسب! بدلا من الصنوبر ، الجوز المحمص حتى القهوة الخفيفة في مقلاة جافة. بدلاً من بارميزان ... ملي ، أشعر بالخجل من أن أقول أي نوع من الاستبدال وجدت مثل هذا البارميزان النبيل ...شace ، فقط تحلى بالشجاعة ... بدلاً من البارميزان لدي ... أنا ... لدي جبنة كوستروما الصلبةكل شيء آخر هو وصفة طبية (حسنًا ، الثوم البري وزيت الزيتون والأهم الملح) !!! وعلى الرغم من كل بدائل ميزانيتي ، فإن الهامستر الخاص بي لا يتوقف عن البيستو!

[كروشيه]

كروشيهلذيذ جدا وجميل!
الجميع يحب الثوم البري أيضًا. ومن المثير للاهتمام ، هل يمكن الحفاظ عليها لفصل الشتاء بطريقة ما؟

[راية 1]

راية 1
شكر .
بالنسبة للتحضير للاستخدام في المستقبل ... لم أجربه ، ولم يكن لدي وقت بعد. من التعليقات على مصدر الوصفة:

إذا كنت تصنع البيستو في الاحتياطي ، ضعه في برطمانات معقمة ، صب زيت الزيتون في الأعلى ، أغلق الغطاء وضعه في الثلاجة. للاستخدام ، خذ الكمية المطلوبة بملعقة نظيفة ، امسح حواف البرطمان ، صب السطح مرة أخرى بزيت الزيتون.

لقد صنعته كثيرًا ، وقررت أن أحاول تجميد جزء منه - على سبيل المثال ، أصنع الكثير من بيستو الريحان في الموسم ، وأقوم بتجميده في قوالب ثلجية ، ثم أحفظه في كيس به هذه المكعبات ، ثم في الشتاء تأخذ مكعبًا - ترميه في عجينة ساخنة ، على سبيل المثال - وكطازجة وبدون أي مواد حافظة - بشكل عام ، الجمال (فقط مع الريحان هناك لحظة واحدة يجب القيام بها حتى لا يغمق الريحان عند التجميد ، لكن هذه قصة مختلفة). حسنًا ، قررت ، باتباع مثال الريحان ، تجميد الثوم البري - جمدته. الآن أكلوا ما تم تجميده ، وأخرجوه من الفريزر - تم إذابته - وحيث إنه طازج لا يفقد اللون أو الرائحة أو الطعم. اليوم اشتريت حفنة من الثوم البري ، سأصنعها ، سأجمدها - في الشتاء سنستمتع بالطعم الربيعي.لذا قررت أن أخبرك ، فجأة سيجد شخص ما الفكرة مفيدة بينما الثوم البري لا يزال موجودًا.

كيف أحب الثوم البري! وهنا لا ينمو

[كروشيه]

عظيم، كروشيهفكرة رائعة شكرا! لقد صنعته من الريحان ، وأنا متأكد من أنه سيكون ألذ من الثوم البري! بالمناسبة ، لقد التقطت هذه المكسرات مباشرة من مخاريط الصنوبر في إيطاليا - حسنًا ، إنها تشبه إلى حد بعيد حبات الصنوبر! لذلك سأفعل معهم ، كما كان من قبل - الريحان.

وما العمل حتى لا يظلم الريحان؟

[دوبلتا تشكا]

بالمناسبة ، لقد التقطت هذه المكسرات مباشرة من مخاريط الصنوبر في إيطاليا - حسنًا ، إنها تشبه إلى حد بعيد حبات الصنوبر! إذن ماذا سأفعل بهم

دوبلتا تشكا
لذلك ، مع روح عزيزة ، سأستبدلها بأرز ، التيار في قريتنا ، هذا غريب بالفعل ، نعم ... في متجرنا العام ، لا يمكنك الهروب: الجوز والبندق والفول السوداني ... ولكن مع الجوز إنه لذيذ أيضًا!

كسرة خبز! يقوم صديقي بتعليب الثوم البري ، ولكن الآن فقط فات الأوان للقيام بذلك ، لأنه (على الأقل يا صديقي) يقوم بتعليب أصغر البراعم ، عمليًا من تحت الثلج. إذا كنت تريد معرفة الوصفة ، يمكنني أن أطلبها من صديق.

وصفة صغيرة ورائعة! خاصة مع البديل الذي شعرت بالحرج من نطقه.أنا أيضًا سأقوم على الفور بتكييف العديد من "المكونات المستوردة" بطريقتنا الخاصة. ولكن ماذا عن مقدار الوقوف في x / ke؟ أتفهم أنه عندما يكون الطعام لذيذًا ، فربما يتم غسل البرطمان حتى المساء ، لكن مع ذلك؟ بعد كل شيء ، كل شيء خام هناك ، أم أنه من الممكن تخزينه لمدة يومين أو أربعة أيام بسبب الزيت والملح؟

[inusya]

وصفة صغيرة ورائعة! خاصة مع البديل الذي شعرت بالحرج من نطقه.

inusya
شكر ...

ولكن ماذا عن مقدار الوقوف في x / ke؟

اليوم يبلغ عمر صلصة البيستو أكثر من أسبوعين ، وتكلفتها مثل علامة تجارية جديدة طهوه للتو ، حرفيًا الليلة الماضية قمت بنشره على شطائري. لا أعرف كم من الوقت سيستمر ... لقد استخدمت بعض البيستو للخبز ، لكني احتفظ بالباقي في الثلاجة.

.. لدينا قوارير إتوي (الثوم البري) - حسنًا ، أكوام فقط! ... ينمو في التايغا ، ليس بعيدًا عن المدينة ، ويباع في عبوات بالقرب من جميع المتاجر! 25 روبل لحفنة ... نأكلها في السلطة. وها أنا ، منذ الطفولة ، شاب ، على العكس ، لست جيدًا جدًا. لقد أحببتها ، طعمها ورائحتها أكثر حدة ، لكن ما هو موجود الآن! ... مع بيضة وقشدة حامضة في سلطة ..... مم ... فقط تناولها جميعًا ، جميع أفراد الأسرة ... ... وإلا فرائحتها مثل الثوم ... ثم قاتلة ...

[كروشيه]

شكر، كروشيهأدركت الآن أنني سأشتري الثوم البري وأصنعه ، وإلا لم أكن أعرف ما يأكلونه ولماذا يبيعونه. وللحصول على نصيحة بشأن الخبز ، يمكنك أيضًا هزها هناك ، ومن المحتمل أن يكون اللون رائعًا!

مثير للاهتمام ، حيث ذهب هذا خمر فكرة بالبدائل ... هل يمكنك استبدال الثوم البري بالثوم الأخضر؟ ...: girl_red: ثم لدينا هذا الثوم الأخضر - حسنًا ، أطلق عليه للتو!

مثير للاهتمام ، حيث ذهب هذا خمر فكرة بالبدائل ... هل يمكنك استبدال الثوم البري بالثوم الأخضر؟ ...: girl_red: ثم لدينا هذا الثوم الأخضر - حسنًا ، أطلق عليه للتو!

أعتقد فقط إذا كنت تأخذ أصغر الإجازات. لا يزال ريش الثوم خشنًا جدًا مقارنة بالثوم البري.

[inusya]

وللحصول على نصيحة بشأن الخبز ، يمكنك أيضًا هزها هناك ، ومن المحتمل أن يكون اللون رائعًا!

inusya، لقد كنت أخبز خبز البيستو باستخدام هذه الوصفة منذ عدة سنوات: 🔗
صحيح ، لطالما كنت أخبزها مع الريحان بيستو ، لكنني أحببتها مع بيستو الثوم البري ليس أقل ، وربما أكثر من ذلك بقليل ... أوصي بشدة بتجربتها.

[كروشيك]

كروشيك، اليوم في السوق فيFتم بيع الثوم البري يو. حسنًا ، لماذا لا أشتريه.
سيتعين علينا العودة إلى السوق غدًا بسببها.

[كروشيك]

كروشيك، في السوق اليومFتم بيع الثوم البري يو.

أولينكا، sho، uzho؟! ومن المثير للاهتمام ، هل لدينا؟ غدًا كنت ذاهبًا إلى السوق ، أحتاج إلى إلقاء نظرة ، أنا أيضًاو علىو !!!

[أولينكا]

أولينكا، sho، uzho؟! ومن المثير للاهتمام ، هل لدينا؟ غدًا كنت ذاهبة إلى السوق ، أحتاج إلى إلقاء نظرة ، أنا أيضًاو علىو !!!

نعم ، لقد ظهر ، على الرغم من أن الأوراق ليست مفتوحة تمامًا بعد ، لكنها صغيرة وصغيرة.
لا أحد يأكلها بهذه الطريقة ، لكني تمسكت بشيء بخصوص هذه الوصفة

[ملاحظة.]

ملاحظة.نعم ، كدت أنسى أهم شيء ، لدي بديل للاستبدال والاستبدال المناسب! بدلا من الصنوبر ، الجوز المحمص حتى القهوة الخفيفة في مقلاة جافة. بدلاً من بارميزان ... ملي ، أشعر بالخجل من أن أقول أي نوع من الاستبدال وجدت مثل هذا البارميزان النبيل ...شace ، فقط تحلى بالشجاعة ... بدلاً من البارميزان لدي ... أنا ... لدي جبنة كوستروما الصلبة

ولدي جميع المكونات في المخزن ، باستثناء ..... ، لا تصدقوا ، الرامشة نفسها حسنًا ، لا تنمو معنا. كان ليحل محل باسل

فقط مع الريحان هناك لحظة واحدة يجب القيام بها حتى لا يغمق الريحان عند التجميد ، لكن هذه قصة مختلفة

فتيات ، هل يمكن لأي شخص أن يكشف سر الحاجة إلى القيام بشيء ما حتى لا يغمق الريحان عند إذابة الجليد؟

[كروشيه]

كروشيه, اينا، دخلت بنجاح! انظروا ، حتى شهرين لن يمروا قبل أن يفتح موسم الثوم البري
أنا فقط أعشق رامسون ، لكنني لم أجرب مثل هذا الشيء مطلقًا. سأفعله بالتأكيد هذا العام! سأضع نفسي
وللتخزين ، قم بتجميد الجبن بشكل صحيح؟

[لينوشكا]

لينوشكاشكرا جزيلا على اهتمامكم بالوصفة !!!

سأكون سعيدًا جدًا إذا كان مفيدًا !!!

وللتخزين ، قم بتجميد الجبن بشكل صحيح؟

نعم) ، حق معه ...

نعم) ، حق معه

مثير للإعجاب! هل حاولت التجميد؟ فقط مثل الطازجة بعد ذلك؟

[لينوشكا]

حاولت لينوشكا ، أنا نفسي لا آكل هذا ، وأكلي لم يلاحظوا الفرق إطلاقاً ...

قبل التقديم ، أقوم بإذابة الثلج في الثلاجة ، إذا كان هناك شيء ...

يا هلا ، لنذهب الثوم البري! سوف أقوم بتخزين المكونات والبدء

سعيد لك يا عزيزي !!!

وفي الأسبوع الماضي قمت بطهي البيستو من سيقان البصل والثوم ، مع الكاجو ، واو) ، كيف أحببته !!!

[إينوشكا]

إينوشكاحسنًا ، كل شيء ، أنا obcheremshovany وسعيد!
لذيذ
شكرا عزيزتي على هذه الوصفة الرائعة!
صحيح أنها لم تضف الجبن ... قررت أن المكسرات والجبن سيكونان كثيرًا بالنسبة لي في نفس الوقت. ربما سأحاول إضافته لاحقًا.
لكن مع ذلك اتضح أنه لذيذ. زوجي سعيد ، وأنا أكثر من ذلك!
سأحصد على نطاق صناعي

ها هي علاجي. تعيش ستكون أكثر خضرة

[لينوشكا]

لينوشكايا لها من صورة !!!

أنا سعيد لأنك أحببت البيستو !!!

حسنًا ، دعها تكون بدون جبن ، مرة أخرى أقل سعرات حرارية ...

بصحة جيدة لك ولأحبائك يا عزيزي !!!

وشكراً جزيلاً لكم على ملاحظاتي اللعنة جميل جدا !!!

[كروشيك]

كروشيك، سأقوم بعمل دفعة جديدة قريبًا وسأكتب مرة أخرى ، سأجيب

[كروشيه]

كروشيهشكرا على الوصفة. أنا آكل بعض أوراق البصل بالثوم. سأحاول أن أفعل

[إنول]

إنول، لقد وقعت في حب هذا البيستو! بالأمس لم أستطع التوقف ، فقط فكرة أنه في الصباح للعمل في الفريق تباطأ
أنا جالس الآن ... أحاول عدم التألق
من الضروري الحصول على خشونة في عطلة نهاية الأسبوع والحصول على المزيد

آآآآآآآآآآآآآآآآ غآآمآك يا آآآآآآآآآآآل إنه مثل هذا الثوم البري ...
أنا هنا أتساءل - ممن اشتريت ؟؟؟ مستورد او شيء ما كان ... من مناطق مجاورة ... بما ان المحلي لم يسمع ...
Eeee .. Kroshik ، لقد جئت إلى هنا بالفعل للاستفسار - بسبب قلة الثوم البري أمس حصلت على أنزور ، رائحة ، عدوى ، هل تناولتها مع البيستو ، مثل ... وكيف ، هل يستحق ذلك أو من الأفضل تناول خضار الثوم؟

[ناجيرا]

ناجيرا, ايرلنديةلا ينمو الثوم البري في منطقتك؟ تحب المناطق الباردة أو شيء من هذا القبيل ...

[ايريشا]

لقد صنعت معه البيستو ، مثل ... وكيف ، هل يستحق ذلك أو من الأفضل تناول خضار الثوم؟

ايريشا، أصنع البيستو بالبصل والثوم كل عام الثوم البري بطريقة ما لا يحظى بشعبية كبيرة معنا اعجبني كثيرا !!!

وبالأمس قمت بطهي مثل هذا الحساء مع هذا البصل بالثوم ، مم ...

إنه أمر مثير للاهتمام ، هل نتحدث عن نفس النبات أم ماذا؟

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش, اليوناربما لا ينمون ، لأن الجدات لا يعرفون ما هو ... يجلبون محاصيلهم إلى أسواقنا من القرى المحيطة ، حتى من جميع أنحاء نهر الفولغا ... أي يبدو أنهم يعيشون بالقرب من الطبيعة الأم ، لكنهم لا يعرفون ... الحزن بالنسبة لي .. والداي من سيبيريا ، على الرغم من أنني ولدت وترعرعت بالقرب من البحر الأسود تقريبًا ، فقد كتبت في وصفاتي المفضلة أنه بفضل الجذور السيبيرية ، التي تعيش في الجنوب ، كنت أعرف التوت البري - طائر الكرز دقيق ، صنوبر ، عسل غاريق - حول كل هذا في الحقبة السوفيتية ، في كوبان لدينا ، لم يكن السكان المحليون يعرفون ، وكان الثوم البري أيضًا من هناك - من قصص الآباء والطرود من سيبيريا.
إينوسكا، على الأرجح ... البصل الهندي - هكذا دعت الجدة ، باعت الزهور ، لكنني تعرفت من وصف الأنزور - أزهار أرجوانية كبيرة.
أسأل - "ألا تبيع قمم؟"
لقد فوجئت الجدة - "لذلك هي على الطرد ..."
"وما الأوراق ، مسطحة ، واسعة؟ هل لديك روح الثوم؟ .."
توصلت إلى استنتاج مفاده أن - أنزور ، تركت وديعة حتى لا تنسى الجدة إحضارها في اليوم التالي .. والآن أنا أنظر إلى لوجيا - ما أفعله روائح بطريقة ما .. ليس مثل الثوم البري ... أنا أمسك شيئًا إضافيًا وقررت أن أستشير تلقي ، وإلا فسيحدث نقل الوقت ...
لذا ، كما تقول ، الأمر يستحق ذلك ، حسنًا ، سأحاول شكرًا يا صغيرتي

ربما لا ينمو

هل مناخك أدفأ من موسكو؟
كم من الوقت يستغرق الوصول من موسكو إليك؟
عالم النبات لا يزال ممتعًا ... ربما يكون رامسون هدية من القدر للشمال حتى لا يموتوا تمامًا بدون فيتامينات

أضيف يوم الجمعة 13 مايو 2016 1:23 مساءً

"ألا تبيع قمم؟"
لقد فوجئت الجدة - "لذلك هي على الطرد ..."

لدينا نفس القصة مع قمم الفجل.
كما يسألون ماذا عنك أيتها الأرانب ؟؟؟ ولا يمكنك إخبار الأشخاص العاديين بأننا أنفسنا نأكل الكثير من العشب. وجدنا سيدة شابة في السوق ، أعطتنا حقيبة بلايز ولم يتم طرح أي أسئلة

[ايرلندية]

ايرلندية، رائحة نعم ، محددة ...

شيء ما يقلقني بطريقة ما ، أنت فتاة ذات ذوق رفيع ، وحساسة مرة أخرى للروائح) ، حسنًا ، كيف لن يعجبك ...

يا)، الفتيات، نسيت أن أخبركم أنني أيضًا أخبز خبزًا رائعًا مع هذا البيستو في الحشوة ، أوصي به كثيرًا !!!

لا يمكنك الارتباط بوصفة PF ، إذا كنت مهتمًا بالوصفة ، فسأكتبها هنا بعد قليل ...

[اينا]

لا يمكنك الارتباط بوصفة PF

ايناما هو pf؟
في الصفحة الأولى التي رأيتها عن الخبز في مكان ما ، ذهبت ودرسته بالفعل. هناك وصفات مثيرة للاهتمام. صحيح ، نادرًا ما أخبز القمح. إذا جمعت نفسي معًا ، سأحاول أن أتذكر ...
أو إثارة عمدا ... سأفكر

[كروشيك]

وهناك بالضبط ثلاث علب من هذا القبيل ... كانت هناك في وقت الغداء ...



كروشيكإينوسيك! لقد تأخرت بالفعل مع الثوم البري في منطقتنا ... لذلك تم استخدام أوراق الثوم. كم هو لذيذ !!!!! بندق ، جبنة بارميزان ، زيت زيتون مملوء بالميرمية والفلفل ...

[kubanochka]

kubanochka, لينايا له من جمال!
نحن أيضًا نطير بعيدًا عن هذا البيستو. كل شخص أعامله ، جيدًا ، يعجبني حقًا!

وإذا تم إطفاء الثوم البري قليلاً في مقلاة قبل مزجه (لبضع دقائق ، حتى لا يغمق اللون ، يمكنك إضافة قطرة من الطماطم) ، فلن تكون هناك رائحة ذبح في المعدة أيضًا. التحقق.

[يونيو]

يونيو، يول ، ولكن ما مقدار استخدامه في الخام! وأقللها وهذا كل شيء ... ليس الأمر نفسه على الإطلاق بالنسبة للفيتامينات والإنزيمات

لينا ، أنا آسف لمعدتي - إنها تخبز كثيرًا. لا يخسر الشخص المنطفئ الكثير ، لكنك لا تخاف من الرائحة أو الحرق في معدتك. انا يعجبني.

[كروشيه]

طبعا الطعم واللون ...
الجميع يختار لنفسه أنا بطريقة ما لا أخبز ، وأحاول الحصول على جميع الفوائد إلى أقصى حد في أرضنا الخالية من الفيتامينات

أضيف بتاريخ الاثنين 16 مايو 2016 01:05

كروشيه، إنولانظروا ماذا جلبت مبتسم


لقد خبزت الخبز بالبيستو ، لم يريحني جربته دافئة ، لم تنتظر حتى تبرد فكوسووو!
شكرا على النصيحة الشيقة!

هنا المزيد من التخفيضات. لم تفعل الكثير من الطيات.
مخبوز على سكة حديد بدون خميرة صناعية. والرمادي ، لأنه مع إضافة دقيق الذرة ومن دقيق القمح من أعلى درجة لا أخبز

[كروشيه]

كروشيهشكرا جزيلا على الوصفة لك. أنا أقاتل مع الثوم مثل الحشيش. لدي الكثير منه. والآن لها فائدة. لذيذ جدا. أحبها الجميع في المنزل. سأفعل ذلك في الفريزر أيضًا. شكرا لك مرة أخرى !!!

كروش الوصفة لذيذة! إنه مثل إطار لجوهرة مثل الثوم البري!

[كروشيه]

الوصفة لذيذة!

أنا هنا نفس الشيء! حاولت هذا السباغيتي بيستو ، كادت أن تبتلع لساني
ولماذا عليك العمل خمسة أيام في الأسبوع ولا يمكنك الذهاب مع الثوم البري؟

أضيف الأربعاء 25 مايو 2016 07:14 ص

كروشيهبالمناسبة ، من أجل وصفتك ، يسجل الأشخاص في Bread Maker ليقولوا شكرًا لك
لذلك ، بالتأكيد أقول ، هذا لا يزال لذيذًا! يرتدي زوجي الآن الثوم البري في باقات المنزل

شكرا على الوصفة .... لذيذ. لقد فعلتها عدة مرات. يا بنات ، قل لي كيف ادخر للشتاء؟ فقط احتفظ بها في الثلاجة (أعتقد أنها لن تدوم طويلاً) أم ​​أنها تستطيع تجميد البيستو النهائي؟

[هيلين]

هل يمكن تجميد البيستو الجاهز؟

هيلين، لكن انظر إلى الصفحة الأولى. كروشيه يكتب أنه تم تجميده في قوالب.
أخطط لتجميده في علب صغيرة ، ثم أخرجه وفراغه. أعتقد أنه سيكون من الممكن تخزينها لفترة طويلة. لقد استمتعت حقًا بتجميد الخضروات والتوت المفرغة من الهواء كأنها طازجة حتى الربيع