خبز Selyansky مع العجين المخمر في صانع الخبز

خبز Selyansky مع العجين المخمر في صانع الخبز

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
دقيق الخبز	300 غرام
دقيق الجاودار	100 جرام
دقيق الحبوب الكاملة	100 جرام
العجين المخمر (100٪)	100 جرام
سائل (ماء مع أي حليب حامض)	330 مل
الخميرة الحية المضغوطة	4 غ
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.75-2 ملعقة صغيرة
شراب الشعير	2-3 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• تتسلل الحرارة بشكل غير محسوس ، وتبتعد بعناد عن الفرن وتوجه الأنظار نحو آلة الخبز.
• لكن الأقلام معتادة بالفعل على القيام بكل شيء في أقرب وقت ممكن من العمليات التكنولوجية الصحيحة ، حيث تتجلى جميع خصائصها المفيدة في الخبز ، ويتم الكشف عن الطعم والرائحة إلى أقصى حد.
• قررت عدم تقديم خصومات لصانع الخبز في هذا الصدد ، وهذا ما حدث لي.
• خبز سيليانسى مع ورق فى خبز
• دقيق الخبز - 300 جم
• دقيق الجاودار - 100 جم
• دقيق الحبوب الكاملة - 100 جم
• العجين المخمر (100٪) - 100 جم
• سائل - 330 مل (رج الماء مع أي حليب حامض حتى علامة 330 مل ، أخذت ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة) ، وقسم السائل إلى جزأين متساويين
• خميرة مضغوطة حية - 4 جم
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 1.75-2 ملعقة شاي.
• شعير - 2-3 ملاعق صغيرة
• 1. نخل 300 غرام من الدقيق الأبيض في دلو من آلة الخبز.
• 2. في وعاء منفصل ، اخلطي نصف السائل مع العجين المخمر ودقيق الجاودار.
• 3. نضع الخليط في دلو من صانعة الخبز على الدقيق.
• 4. في نفس الحاوية ، اخلطي النصف الآخر من السائل مع الخميرة والسكر والملح والشعير و 100 غرام من دقيق الحبوب الكاملة.
• 5. ضع الخليط في دلو في الأعلى.
• 6. نفتح برنامج الخبز الفرنسي.
• تبلغ مدة برنامج الخبز الفرنسي في باناسونيك 6 ساعات. في هذا الوقت ، في حرارة الصيف ، يتم تخصيص ساعتين على الأقل لمعادلة درجة الحرارة. نحن نستخدم هاتين الساعتين بأقصى قدر من الفائدة ، ولدينا كل شيء في العمل - تعمل الخميرة على طحين الجاودار ، ويتم تنشيط الخميرة في دقيق الحبوب الكاملة.
• يمكن لمالكي الطرز الأخرى من صانعي الخبز القيام بكل المعالجات المذكورة أعلاه قبل ساعتين من بدء البرنامج.
• ينصح باتباع الدفعة. يختلف العجين المخمر والطحين من شخص لآخر ، فقد تحتاج إلى ضبط الخبز. لقد كان لزجًا وملطخًا قليلاً على طول القاع.
• تتناسب العملية برمتها تمامًا مع إطار البرنامج القياسي ، والنتيجة هي خبز لذيذ ومطاطي قليلًا ومرن مع فتات لامعة. عمليا لا تنهار.
• مثله:
• 

حاولت اليوم صنع نفس الخبز ، لكنني استبدلت 100 غرام من دقيق الحبوب الكاملة بـ 100 غرام من الجاودار (المجموع - 200 غرام من دقيق الجاودار).

تبقى المكونات المتبقية دون تغيير.

تم تغيير الإجراء قليلاً مقارنة بالإصدار السابق.

1. نخل 200 غرام من دقيق الخبز في دلو من آلة الخبز.

2. في وعاء منفصل ، اخلطي نصف السائل مع العجين المخمر و 200 غرام من دقيق الجاودار.

3. نضع الخليط في دلو من صانعة الخبز على الدقيق.

4. في نفس الحاوية ، اخلطي النصف الآخر من السائل مع الخميرة والسكر والملح والشعير و 100 غرام من دقيق الخبز.

5. ضع الخليط في دلو في الأعلى.

6. نفتح برنامج الخبز الفرنسي.

الخبز في الفرن ، سأضيف صورة لاحقًا.

وهنا وصل القمح في الوقت المناسب. أضفت 2 ملعقة صغيرة إليها. كزبرة مطحونة ومرشوش عليها حبوب مطحونة.





ماذا أقول؟ .. لا توجد مصادفة تامة في الذوق مع خبز الفرن. ومع ذلك ، فقد ابتعدت هذه الخبز أيضًا عن المذاق القياسي للخبز من آلة الخبز. في مكان ما بين السماء والأرض ، في منتصف الطريق من آلة الخبز إلى الفرن

لديك مثل هذا الرش الجميل على السطح! كيف احقق هذا؟
يتم رشها طوال الوقت ...

شهية
الخبز جميل جدا ولذيذ ممكن اسال سؤال؟ ما هو العجين المخمر (100٪)

لديك مثل هذا الرش الجميل على السطح! كيف احقق هذا؟
يتم رشها طوال الوقت ...

كل شيء بسيط للغاية ، خفة اليد - ولا يوجد احتيال. قبل 5-10 دقائق من بدء عملية الخبز ، افتح صانع الخبز ودهن الجزء العلوي من الخبز بشيء ما. يمكنك التزليق بأي شيء ، فقط لكي تبتل - وبيضة مخفوقة بالحليب ، وحليب أو كفير فقط ، في حالتي كانت مجرد ماء. اختلس النظر بلطف فوق رأسي من زجاجة رذاذ صغيرة ورشها بالرش.
إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالخرسانة المسلحة تمامًا ، فأنت بحاجة إلى دهن الجزء العلوي من الخبز ببيضة سائبة (أو بيضة مع الحليب) ، ثم رشها ودهنها برفق مرة أخرى. قم بجميع عمليات التلاعب بسرعة وبدقة حتى لا تتلف الخبز.

شهية
الخبز جميل جدا ولذيذ ممكن اسال سؤال؟ ما هو العجين المخمر (100٪)

تأتي مزارع البادئ بأشكال مختلفة - عجين ، شبه سائل ، سائل. يُنصح بالإشارة إلى محتواها من الرطوبة في الوصفات لمعرفة كمية الدقيق والماء مع العجين المخمر الذي يتم إدخاله في الخبز.

100٪ خميرة عبارة عن خميرة تتكون من أجزاء متساوية من الدقيق والماء.
أي أن 100 جرام من البادئ 100٪ تتكون من 50 جرام دقيق و 50 جرام ماء

شكرا هل يمكنك إعطاء وصفة مفصلة لهذه الخميرة (أو رابط لها)؟

شكرا هل يمكنك إعطاء وصفة مفصلة لهذه الخميرة (أو رابط لها)؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8151.0 فيما يلي قائمة بثقافات البداية التي يستخدمها أعضاء المنتدى. أنا شخصياً لدي واحدة فرنسية. شاهد ما تفضله أكثر))

أنا أيضًا ، قررت أن أتذكر ... وبطريقة ما لم تنجح ، ارتفع الخبز بشكل جميل جدًا ، ثم قمت بلفه عند الخبز. في بداية الدفعة ، بدا لي أن السائل لم يكن كافيًا ، فقد تناثر قليلاً ، ثم اضطررت إلى إضافة الدقيق. لقد نسيت بالفعل ما يجب أن تكون عليه كعكة



ولكن اتضح أنه لذيذ جدًا ، فقد تم خبز الفتات بشكل مثالي ، وجيد التهوية ، ومسامي.

[سوسليا]

سوسليا

حسنًا ، هنا ، قريبًا جدًا سيذهب جميع عشاق الخبز في الفرن إلى موضوع "مساعدة ، لا شيء يأتي منها" وسط حشد ودود لتحديث ذاكرة المهارات المنسية لاستخدام آلة الخبز

لا بأس ، نسيان استخدام صانع الخبز يكاد يكون مستحيلاً مثل ركوب الدراجة. لا تتسرع في إضافة الماء أكثر من اللازم. نظرًا لأنه يتم تجميع جميع المكونات "إلى الكومة" ، اتركها تمتزج لمدة 5-6 دقائق ، ثم قرر ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة شيء ما. كان رجل خبز الزنجبيل لدي لزجًا وملطخًا قليلاً على طول القاع.

بالحكم على الصورة ، كان لديك الكثير من السوائل و / أو الخميرة ، على ما أعتقد ، وأنت تعرف كل شيء عنها

الصيف طويل ، لا يزال هناك وقت "لتذكر كل شيء"

نعم ، الكثير من السوائل ، هذا أمر مؤكد. رأيت نفسي لاحقًا ، ها أنا في عجلة من أمري ، اضطررت إلى الانتظار قليلاً ، وأرى ، يبدو أن الكثير من الفتات الجافة ، لذلك اتضح ... ما حدث. نعم ، لقد استخدمت القليل من HP ، وتحولت على الفور إلى العجين المخمر ، واستخدمت وحماتها فقط في العجن. حسنًا ، لا شيء ، سأصلحه.

[خبز سيليانسى مع ورق فى خبز]

خبز سيليانسى مع ورق فى خبز

مع بورودينسكي ، خرج ثقبي.
لم يكن لدي الشعير مثل الدقيق ،
وتركيز الكفاس يدهن فوق العجين فقط.
يمكنني خبز خبز سيليانسكي بدون شعير أو حتى لا أبدأ ،
حتى أحصل على الطحين؟
خميرتي جيدة.

واليوم قررت إرضاء KhPeshechka الخاص بي ، لكن هذا ... كل ذلك مجرد عجن وعجن ... بشكل عام ، لقد تأخرت ، وهربت في العمل ، وعندما جاء الموقد ، كان صريرًا بالفعل. أفتح الغطاء ويوجد رجل وسيم

وسيم)) حسنًا ، قلت إنك ستتذكر خلال الصيف كيفية الخبز في صانع الخبز

واليوم قررت إرضاء بيشكا خاصتي ، لكن هذا ... كل ذلك مجرد عجن وعجن ...

في كل مرة أضع فيها المكونات في HP ، أشعر بالضيق بسبب الاختيار بين برنامج "الطول الكامل" و "العجن" (لمزيد من الخبز في الفرن). بينما النتيجة لصالح آخر Susl ، رغيف جميل! أحسنت!

يتم خبز القليل وفقًا لهذه الوصفة ، المزيد من التكنولوجيا "المجنونة" ... قريبة من التقنية الحقيقية. وما هو منتدانا؟ مخبز. حيث ، مثل ، رميت كل المكونات ونسيت ، وعند الخروج حصلت على خبز لذيذ ...
لكن القطط فقط هي التي تلد بسرعة ... وحتى ذلك الحين ، ليس دائمًا ... ولكن بالنسبة للخبز - هناك حاجة إلى وقت معين.

أوه ، لقد حان الوقت بالنسبة لي للانتقال من صانع الخبز إلى منتدى آخر ، حيث يخبزون وفقًا لـ GOSTs ... وإلا فسوف يعطونني قريبًا رقبة أو مكنسة

تلذذ أنت ذكي جدا !!! لقد أحببت حقًا خبزك في سياق أنني سأحاول صنع واحدة لنفسي إذا كان ذلك ممكنًا بدون العجين المخمر ، ولكن ما هو شاق ، لذلك كلما استثمرت أكثر ، كلما أحترم مثل هذه الوصفات

الحماس ، تقول مباشرة ... تكنولوجيا جيدة ، خبز ممتاز. أهم شيء هو العجين المخمر. أحضرت هنا قاطعًا ، والآن التقطت صورة ، لذا فإن الإضاءة ليست جيدة جدًا ، لكن لا يمكنك رؤية أي شيء بفلاش ، إنه يضيء

حسنًا ، لماذا يجب على الناس أن يضايقوا الناس ليلاً ؛ لقد انتهى بالفعل D جميعًا باللعاب

تترك الخميرة تنمو ثم تعطينا الخبز ، أحدهما أفضل من الآخر.

[سوسليا]

سوسليا

يا له من فتات جيدة ، تستحق
على الفور صعدت الأفكار إلى رأسي وأخرجتها من آلة الخبز في مرحلة العجين واخبزها في الفرن

نعم ، كنت سأفعل ذلك ... لو كنت في المنزل ، اضطررت للمغادرة على وجه السرعة ، لذلك غفوت كل شيء ، وضبطته على المؤقت ، وجئت ، وها هو.

يمكنك رمي الطماطم علي.
أنا أفضل الوصفات غير الشاقة.
لهذا السبب اشترينا صانع خبز.

[سوسليا]

سوسليا، أحسنت! تحول الخبز
سآخذ لإرضاء HP بلدي أيضا.
ولكن ما هو وزن الرغيف لضبط العداد؟ متوسطة (750 جرام) أم كبيرة (1000 جرام)؟ إذا كان أكثر من 1 كجم ، فأنا أخشى أن موقدي لن يتكيف.

[دونا روزا]

لقد عرضت 750 جرامًا ، تبين أن الخبز كان 865 جرامًا ، لذلك يمكن لـ XPeshechka التعامل معه

دونا روزا ، ولكن هنا لا شيء مرهق ينام و FSE.

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك. هذا هو الخيار الأول الذي اختبرته ، وهو مثالي لآلة الخبز (لا داعي لأن تكون ذكيًا ، قم بتضمين برنامج واحد وستحصل على خبز رائع). لقد قفزت العجين المخمر ، تبين أن الخبز لذيذ جدًا وجميل. أوصي للجميع

[zarelena]

zarelena

شكرا على التقييم الايجابي))

اخبز من أجل الصحة

[شهية]

شهية، خبزت خبزك اليوم ، اتضح أنه جيد ، أعجبني. ها هو التقرير.



أولاً ، قمت بتعيين برنامج يتم فيه التسخين أولاً لمدة 30 دقيقة. ثم تمت مقاطعة هذا البرنامج وخبزه على البرنامج الرئيسي. شكرا لك ، ذهبت لوضع علامة زائد.

آه ، يا له من وسيم

فتاة جيدة ، كيف اتضح جيدا

لقد جذبني خبز Selyanskiy في الصورة! وأنا لست مبتدئًا بعد ، لكنني ناضجة بالفعل. ثقافة بداية MK في روما ، التي تم تغذيتها بالفعل ، جاهزة للاستخدام. أريد أن أبدأ بحماسك أيها الوسيم. إذا نجح الأمر ، فسأبلغ عنه بالتأكيد ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فسوف أزعجك ، حسنًا؟ جيد مؤلم!

شكرا جزيلا على وصفة الفلاحين. كل شيء سار بالنسبة لي! بالطبع في صورتك أجمل بكثير على ما أعتقد بسبب الموقد. في مقولتي "الخارقة" -أوريون. التوقيت الفرنسي -3.50. اضطررت إلى إيقاف تشغيله ، وتركه لمدة ساعتين إضافيتين ، ثم أخبز. كان من الممكن الابتعاد قليلاً ، لكني كنت أخشى أن تجلس.

شكرا جزيلا على وصفة الفلاحين. كل شيء سار بالنسبة لي! بالطبع في صورتك أجمل بكثير على ما أعتقد بسبب الموقد. في مقولتي "الخارقة" -أوريون. التوقيت الفرنسي -3.50. اضطررت إلى إيقاف تشغيله ، وتركه لمدة ساعتين إضافيتين ، ثم أخبز. كان من الممكن الابتعاد قليلاً ، لكني كنت أخشى أن تجلس.

الصورة في الاستوديو !!! أود أن أرى بعض الخبز

في الواقع ، أنا سعيد جدًا لأن البداية كانت بهذه الوصفة وأن كل شيء سار على ما يرام

الحماسة ، بينما الجوهر والمادة ، الخبز "أتلف" في البطن ، ولكن الآن يأتي الثاني. سوف أجرؤ على الابتعاد قليلاً ، بالنظر إلى أوجه القصور الماضية ؛ بعد قطع الاتصال ، سوف أنقله إلى البطارية وأضيف ساعة أخرى. لن أعطيها لأي شخص حتى ألتقط صورة (إذا لم يكن هناك خيار مخجل) ...: umnik2: نحن ننتظر.

: girl_haha: يا بنات ، اشرحنوا كيفية ادخال صورة وإلا لا افهم حتى كيفية اضافتها الى الرسالة؟ أنا مبرمج ممتاز !!!

: girl_haha: يا بنات ، اشرحنوا كيفية ادخال صورة وإلا لا افهم حتى كيفية اضافتها الى الرسالة؟ أنا مبرمج ممتاز !!!

عادة ما أفعل هذا. و doo ، اتبع جميع التوصيات هناك ، وانسخ الرابط والصقه هنا

لقد تعاملوا معًا مع غبائي (بمعنى المبرمج) ، وأشكركم بشكل خاص على ذلك! وها هو اختراعي! بعد بضع ساعات سوف يبرد ، سأفعل ذلك بقطع ... الزبيب! دعني اقبلك !!! أوررا !! الآن لا يمكنك أن تأكل ساخنة ...

معا تعاملوا مع غبائي (بمعنى المبرمج)

حسنًا ، لا تسيء إلي ... فأنت لا تعرف أبدًا ما لا نعرف كيف نستخدمه؟ ... أنا ، على سبيل المثال ، من أكثر الأمور اليومية - مع متجر صور عليك وهادئ جدًا

نحن هنا بخصوص ماذا - عن الخبز! من الجيد أنه تبين

في يوم من الأيام لن أكون من خشب الزان ، ولن أضغط على الوصفات (أو بالأحرى ، ضع في اعتبارك أن هذا واضح جدًا) ، وسأخبرك عن كيفية تحقيق نفس النتيجة دون استخدام الخلط والتحريك غير الضروري ... خريف كامل مثل هذا الخبز المخبوز .. وحتى في صانع الخبز ، أضعه على الأوراق مع ملاحظات مكتوبة بخط اليد كـ "كل يوم".

هنا يا Raisin ، خفت حدة العمل وفي سياقه. بالمناسبة ، طعمها أفضل بكثير من الأولى ، على ما أعتقد ، لأن هذا الشخص كان قادرًا على مسافة ساعة أخرى ، والفرق في الذوق كبير. و كذلك. لقد استبدلت الشعير بالكفاس الجاف ، وإلى جانب ذلك ، أصبت بالتهالك وبدلاً من 2-3 ملاعق صغيرة قمت بسكب نفس الكمية من ملاعق كبيرة. خلاف ذلك ، كل شيء بالضبط حسب الوصفة. ليست جافة وحساسة للغاية. بشكل عام ، أحبه عندما لا يجف الفتات. بشكل عام ، رائع ، أنا سعيد ، شكرًا جزيلاً على الوصفة والدعم! أراك لاحقا!

[شهية]

شهية ، دعونا بدلا كل يوم! وننصحك بكيفية التعامل مع العجين المخمر في ماكينة الخبز ، إذا لم يكن الوضع الفرنسي هو نفسه الموجود في باناسونيك ، ولكن 3 ساعات. أطلقت خميرتي في العالم. أشعر بالمسؤولية.

[inusya]

inusya

(ذ) فتات كبيرة))

فريكين بوك

سأحاول سريعًا ، لكنني سأشتري دقيقًا جديدًا ، وإلا فقد تدهورت أمينة بحيث لا توجد قوة

لذا فإن الوضع الفرنسي الفعلي في باناس هو حوالي 4 ساعات ، حتى 6 ساعات بسبب فترة معادلة درجة الحرارة يتأخر. لا يمكننا تجاوزه أو القفز فوقه ، لذلك نستخدمه للأبد

وبالنسبة لصانعي الخبز الآخرين ، سيتعين عليك صنعه بشكل مصطنع. افعل كل شيء وفقًا للوصفة ، و "ابدأ" البرنامج في غضون ساعتين. لكن كل نفس في المرة الأولى ستكون هناك حاجة إلى عين وعين من الممكن تمامًا ألا يكون هناك وقت كافٍ للصعود. في هذه الحالة ، سيتعين عليك مقاطعة البرنامج ، والسماح بالمسافة كما ينبغي ، ثم تشغيل الخبز.

تلذذ ، شكرا على العمل المقدّر! لكن بشكل عام ، تدفعني الشعلة التي تحتوي على موقد إلى التفكير في شراء خيار مناسب. كما يقول زوجي ، إذا كنت تريد النتيجة ، فلا تدخر المعدات. والآن أنا أحب الثقافات المبدئية أكثر ، وفكرة لف البطانية القادمة حول البطارية بالموقد لا تريحني. سوف آكل على الفور ... لكن وصفاتك (هل يمكنني أن أكون معك؟ ، نحن بالفعل مثل عائلة واحدة) ، سأنتظر. التجارب مستمرة ...

[شهية]

شهية
أنا خبزت الخبز مع ج. بالدقيق على عجين الجاودار المخمر. خبز رائع. شكرا لك على الوصفة وخاصة على فكرة كيفية صنع خبز العجين المخمر على الجهاز في HP. يمكنك وضع المؤقت بأمان في الليل والاستيقاظ في الصباح على رائحة الخبز الطازج
الصورة ليست جيدة جدا ولكن الخبز ارتفع إلى نهاية الدلو ، الطعم رائع.

استطرادا من الوصفة الخاصة بك: لقد فعلت ذلك على الجعة ، ولم أضع الشعير ، بدلا من السكر 1 ملعقة صغيرة من العسل + 1 ملعقة صغيرة هولوسا ، رشة من اليانسون ورشة كراوية من التوابل. أعتقد أن البذور مناسبة جدًا كمادة مضافة. هذه المرة ، قمت فقط برشها في الأعلى.
سيذهب هذا الخبز بالتأكيد إلى حصالة من أفضل أنواع الخبز ، خاصةً عندما تحتاج إلى خبز خبز جيد دون الكثير من المتاعب ، شكرًا جزيلاً على عملك

بارباريسكا! أوه أوه أوه ماذا !!! : girl_claping: واو ، الصورة لم تنجح ، إذا كانت أكثر من ذلك بقليل ، ستنتقل الرائحة! على الفور ألغيت تغييرات الوصفة ، كم أذهل!
ويمكنكم توضيح حول الهولوسات؟ ماذا يعطي وكيف يحل محله؟
وأيضًا: قفز وفقًا للوصفات المحلية أم نوع خاص بك؟ حدد ، إن لم يكن صعبًا ، فأنا لم أجربه بعد ، ولكن هناك الكثير من القفزات. وهذه نتيجة جذابة للغاية!
وفي أي وضع؟ يفضل أن يكون ذلك مع إشارة إلى الوقت ، وإلا فمن الضروري التعود على الفرن الخاص بي. رجاء!

[إينوسيا]

إينوسيا
لدي HP Panasonik SD-255 ، لذلك صنعت الخبز الفرنسي في البرنامج. في هذا البرنامج ، يتم معادلة درجة الحرارة من 40 دقيقة إلى ساعتين و 5 دقائق. لقد قمت بتوصيل جميع المكونات كما هو مكتوب في وصفة الزبيب وقمت بتشغيل البرنامج. هذه المرة ، استغرقت درجة الحرارة 40 دقيقة بالضبط ، وبدأ العجن -20 دقيقة ، وتبقى 4 ساعات على الارتفاع .. في مكان ما في منتصف الارتفاع ، يمكنك سماع كيف تم تقليب العجين قليلاً ، لكني لم ألاحظ الوقت المحدد. الخَبز 55 دقيقة. 5 دقائق قبل الخبز ، دهن الجزء العلوي ورش بالبذور.
لقد صنعت العجين المخمر وفقًا للوصفة المقدمة هنا في KhP في العجين المخمر بالدير ، رقم 3. الخميرة قوية جدًا.
Holosas هو مستخلص ثمر الورد. تباع في صيدلية. يعطي اللون ، يحتوي على فيتامين سي ، جربته في الخبز وأعجبني ، طعم دقيق للغاية. سارت الامور بشكل جيد مع الكمون واليانسون.
يمكنك استبداله بشراب المالتوز وخلاصة الهندباء.
حاولت الإجابة على جميع أسئلتك. إذا كان بإمكاني مساعدتك في أي شيء آخر ، فسأكون سعيدًا. حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك!

barbariscka ، رحمة كبيرة للتفاصيل ، فهمت كل شيء ، أعتقد أنني سأحاول. إذا نجح الأمر ، فسأبلغ عنه!

barbariscka ، نشأ سؤال آخر على طول الطريق. أو بالأحرى اثنان. هل يهم مع أي طحين لشحن هذا الدير؟
وشيء آخر: كم من الوقت يمكن تخزينه ، بشكل أكثر دقة ، هل يمكن استخدامه مرة واحدة فقط حتى يتم استهلاكه ، أو لا يزال يتغذى وينمو بطريقة ما مثل المخمرات الأخرى؟ الرجاء الإجابة أو ربما رابط "مزيد من التفاصيل" ، حتى لا أضيع في المواضيع.

إينوسيا
من أجل عدم انسداد الموضوع ، انتقل إلى العجين المخمر الرهباني ، وسأجيب عليك ، كما فعلت ، من المحتمل أن تتمكن أنواع أخرى من العجين المخمر من اقتراح وتقديم النصيحة ... أشبه بشيء آخر. إنه مثل جميع أنواع العجين المخمر: يجب إطعامه وتخزينه وما إلى ذلك ... ، لا توجد طريقة للذهاب إلى أي مكان.