بيض القمح مع الجبن والمكسرات في آلة الخبز

بيض القمح مع الجبن والمكسرات في آلة الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	600 جرام
بيض الدجاجه	2 قطعة
زيت نباتي	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
خميرة جافة نشطة	1.5 ملعقة صغيرة.
جبنة قاسية + 5 حبات جوز مقشر	90 جرام
مصل اللبن + مرق البطاطس 50/50	380 مل

طريقة طهو

• قم بتحميل الدقيق المنخل والمكونات الأخرى حسب تعليمات الفرن.
• حجم السائل 380 مل - مع البيض! أي أننا نقسمهم إلى خزان قياس ونضيف مصل اللبن مع المرق إلى العلامة. مرق البطاطس - وهذا يعني الماء الذي يتم تصريفه بعد سلق البطاطس ، إذا جاز التعبير ، إهدار للإنتاج)
• يمكن إضافة مصل اللبن والمرق بأي نسب ، أو حتى استبدالهما بالماء. لن يكون الطعم ممتعًا ، لكن الخبز سيظل ممتازًا.
• قطع الجبن إلى مكعبات ، قشر المكسرات ، ولكن لا تسحقها ، ضعها في موزع أو تضيف إشارة
• أنا أخبز حسب البرنامج الرئيسي. في الصورة - خبز بوزن 1 كجم ، قشرة متوسطة.

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

3 ساعات و 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

الأساسية

ملحوظة

يمكن إضافة كمية الجبن والمكسرات حسب الرغبة. لدي ما هو موجود في الصورة - السعة القصوى للموزع. لكن يجب ألا تفرط في ذلك ، لأنه قد تضطر بعد ذلك إلى إضافة سائل على ملعقة.
أقوم بخبز الجبن بالمكسرات في الدقيق قليلاً حتى لا يلتصق بجدران الموزع.


يجب أن تكون كمية المواد المضافة معقولة بحيث تظل الكعكة في الحالة المرغوبة بعد إضافة محتويات الموزع:


مع كمية المواد المضافة كما في الصورة ، يبدو قطع الشرائح كما يلي:

لا داعي للخوف من أن تكون المكسرات صلبة ، فهي تنعم أثناء عملية الخبز ، ويمكن تقطيعها بسهولة بالسكين مع لب الخبز.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

خبز القمح مع المكسرات والفواكه المجففة في آلة الخبز (بيلاج 71)

خبز القمح مع التفاح والعسل والمكسرات (صانع الخبز) (سونادورا)

خبز بالمكسرات والفواكه المجففة والعسل من طحين درجتين (صانع خبز) (Zhuzha)

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد بدأت للتو في إتقان هذه المعجزة التكنولوجية ، وكان هذا الخبز الثالث لي في صانع الخبز. اتضح أنه لا تشوبه شائبة. رائحة رائعة ، لون رائع. الخبز مرتفع ورقيق. ببساطة لذيذ!

شهية طيبة ومزيد من النجاح!