الفطر في تتبيلة الخردل.

الفطر في تتبيلة الخردل.

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
الفطر الطازج أو المجمد	1 كجم
خردل ساخن	3 ملاعق كبيرة. ل
ثوم	5-6 أسنان.
البقدونس والشبت والزعتر ،
فلفل	المذاق
نقيع:
زيت نباتي	50 مل
خل	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اشطف الفطر بسرعة واقليه في مقلاة حتى يتبخر السائل. نضعها في وعاء سلطة ونخلطها مع الثوم المفروم والأعشاب. تخلط جميع مكونات التتبيلة ويضاف الخردل ويخفق. يُسكب التتبيلة فوق الفطر ويُقلب ويُوضع في البرد لمدة 6-8 ساعات. خلال هذا الوقت ، حركي مرتين.
  

ملحوظة

الفطر لذيذ ، حار! لا يمكننا حتى الوقوف لمدة 6 ساعات ، نبدأ في تناول الطعام مبكرًا.
لأكون صادقًا ، لا أتذكر من أين أتت هذه الوصفة. في السابق ، لم أفكر بطريقة ما في تسجيل المؤلف. نظرت إلى موقعنا وكأنه لا يوجد مثل هذه الوصفة. السيارات RU ، شكرا جزيلا لك! (صورتي ).
أتمنى لك وجبة شهية !
جاء تلميح أن الكاتبة هي كارينا من موقع kuking. شبكة /

شكر! أريد أن أتذوقهم حتى أذهب وأطبخ مثل هذا الطبق! ليست هناك حاجة لفطر الفطر في الثلاجة

[عليا]

عليا، يطبخ. اتمنى ان ينال اعجابك !

أنا أعددته. أثناء الوقوف في البرد.

[أولغا]

أولغا، أحسنت ! يبدون رائعين! أتمنى أن يعجبك الطعم أيضًا. وسوف انتظر ردكم.

طعمه رائع! أعجبني!

أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الوصفة! لصحتك!

[فيتالينكا]

آه ، المغوون! أنا دائمًا أصنع المخللات ، لكن هنا حار جدًا وحار! سيتعين علينا الذهاب إلى المتجر لشراء الفطر.
فيتالينكاوكم من الوقت يمكنهم الاحتفاظ بها في الثلاجة؟ كم يومًا قبل عيد الفصح يمكن طهيها بحيث لا يكون طهي كل شيء قبل العطلة مكلفًا ، وحتى خبز المعكرونة؟

[إيزومكا]

إيزومكا ، في الواقع ، لا يبقون معنا طويلاً. إذا احتفظت به في الثلاجة ، فيمكنك ذلك بأمان لمدة أسبوع. لم يستغرق الأمر وقتًا أطول.

لقد قمت بغلي وتجميد أغطية حليب الزعفران - كثيرًا ، الموسم الجديد قادم قريبًا ، ولم أعالج المحصول القديم بعد. هل يمكنني محاولة طهي الفطر حسب هذه الوصفة؟ هل ستعمل أم لا؟ لا يزال Ryzhiks يختلفون بشكل كبير عن الفطر.

[جلفه]

جلفه وتحاول عمل نصف حصة. ثم أخبرنا.

[جلفه]

جلفه وتحاول عمل نصف حصة. ثم أخبرنا.

حسنا. لقد قمت بالفعل بوضع إشارة مرجعية على الوصفة. لكنني لن أنجح بشكل رائع في أي حال: فالفطر ، في رأيي ، مقطوع.

[تانيا]

تانيا لا بأس بهذا الخفض. أعتقد أنه سيظل لذيذًا!

... قطع الفطر ، في رأيي.

لقد قطعت الفطر عن قصد. أولاً كسرت الساقين ، ثم قطعت الأغطية إلى جزأين. كانت كبيرة. لم تؤثر على الطعم

تغير الطعم بعد يوم - حتى ألذ !!!! باختصار - لأي طاولة احتفالية كمقبلات ، فأنت تعرف ماذا
شيء عالمي: وفي المنشور مع أي طبق جانبي



وفي عطلة (في هذه الحالة ، بدون طبق جانبي)!

[جلفه]

جلفه وتحاول عمل نصف حصة. ثم أخبرنا.

أقول وأظهر. خبز الزنجبيل في تتبيلة الخردل. لذيذ جدا!

بالإضافة إلى ذلك ، بالتأكيد زائد!

لدي الكثير من الفطر المسلوق والمجمد في المجمد الخاص بي - ما رأيك في صنعه

لدي الكثير من الفطر المسلوق والمجمد في المجمد الخاص بي - ما رأيك في صنعه

اعتقد انك تستطيع. أنت فقط تقوم بإذابة الثلج منها ، ووضعها في مصفاة ، والضغط عليها برفق بيديك ، ودع الماء يستنزف ولا تقلى.كما ترى في صورتي الفطر النحيف ، هذا لأنني جفته قليلاً في مقلاة. ثم امتلأوا بالتتبيلة ، لكنني أعتقد أنهم كانوا سيصبحون ألذ لو لم أفرط في التجفيف

[جلفه]

جلفه شكر . ثم صباح الغد وحاول

[تانيا]

تانيا، شكر ! فطر ممتاز! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.
البندقجربه لن تندم. علاوة على ذلك ، أعطتك تانيا بالفعل تلميحًا. أنا في انتظار تقريرك.

فطر لذيذ جدًا ، فقط لم يكن هناك فطر كامل. معلب. شكر!

[فريزيا]

فريزيا، لصحتك! تبدو شهية للغاية!

في الوقت الحالي ، يتم غلي الفطر من الغابة على الموقد.
بعض الفطر ، سأصنعه بالتأكيد حسب وصفتك.
ردود لذيذة جدا.

[حبيب]

حبيب، يطبخ. نحن نحب هذا الفطر كثيرا. سأكون في انتظار تقريرك.

[حبيب]

حبيب، يطبخ. نحن نحب هذا الفطر كثيرا. سأكون في انتظار تقريرك.

سأبلغ بالتأكيد!
هذه الروائح تحلق في الشقة .......
الشيء الرئيسي هو الانتظار لهذه الساعات ، استعدادًا للنقع.

حسنًا ، أنا هنا مع الفطر.
أعامل الجميع ...

[ليوبوشكا]

ليوبوشكا، هذا جميل جدا ! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الفطر. طبخ لصحتك!

لقد أغرتني بالفطر. الفطر في الثلاجة ، إذا قمت بذلك اليوم فسوف يصلون إلى NG؟

[فيتالين]

يا لها من وصفة ...

فيتالين، لدي أشجار البتولا. أعتقد أنه يمكنك الطبخ منهم. لن أفسد الطبق؟

[يطبخ]

يطبخيا أولغا ، أعتقد أن كل شيء سينجح. الوصفة بسيطة للغاية بحيث يصعب إفسادها. فعلت الفتيات ذلك باستخدام أنواع مختلفة من الفطر وكان الجميع سعداء. استعد ، ثم ستقول. لقد طبختهم بنفسي بالأمس ، إنهم يحبون الفطر.

[فيتالين]

فيتالين، لدي أشجار البتولا. أعتقد أنه يمكنك الطبخ منهم. لن أفسد الطبق؟

أولينكا، لقد فعلت ذلك للتو مع أشجار البتولا. لأكون صادقًا ، ليس حقًا ...

لقد فعلت ذلك للتو مع أشجار البتولا

Kroshik ، أنا أدرس ... جمعت فطر البوليتوس أو الحور الرجراج ، ونظف كل شيء ما عدا الساقين. يتم اللحام ثم تنظيف الساقين. ولن يتحول الفطر إلى اللون الأسود. هل تغلي الفطر بأي طريقة قبل تجميده أو تخليله؟

السؤال هو أي نوع من الخل أو الجوهر أو المائدة ...

السؤال هو أي نوع من الخل أو الجوهر أو المائدة ...

مقصف عادي.

شكرًا لك ، لقد ملأتهم بالفعل ، فكرت بشكل أفضل لهم ، إذا لم يكن كذلك ، فيمكنك دائمًا إضافة الجوهر ، ولكن لا تطرح ...
شكرًا مرة أخرى ، اليوم سوف نتذوقها ، لقد أردت أن أفعلها لفترة طويلة ، لكن لا يزال هناك شيء ...

[ساناي]

ساناي أتمنى أن تستمتع بالنتيجة.

[فيتالينوتشكا]

فيتالينوتشكا، لقد صنعت الفطر. بدت حادة. ربما خردل أكثر من اللازم. وأعجبني الطعم. شكرا جزيلا. لا صورة ، لم يكن لدي وقت.

[اوليوشكا]

اوليوشكاكم أنا سعيد لأنك أحببت الفطر! ربما كان لديك خردل قوي ، في المرة القادمة يمكنك تقليله قليلاً ، والتكيف مع ذوقك.
شكرا لك يا عسل على محاولة الطبخ!

[فيتالين]

فيتالين، الخردل هو الذي يقرع المخاط!

[اقتبس المؤلف= رابط الطهي = الموضوع = 124158.0 التاريخ = 1324815420]
فيتالين، الخردل هو الذي يقرع المخاط!
[/ اقتبس]
لذلك هذا رائع!

عليانسيت أن أسأل ما الفطر الذي صنعته؟ وكيف هو المظهر؟ ثم خاف كروش.

مصنوع من أشجار البتولا. كانوا مظلمين وبدا مضحكين.

مصنوع من أشجار البتولا. كانوا مظلمين وبدا مضحكين.

وإن لم ينعكس في الذوق.

الفطر لذيذ. فشل الخردل.

حسنًا ، الخردل ليس مشكلة ، الشيء الرئيسي هو أنك أحببت الفطر. شكرا على التقرير!

[فيتالينكا]

فيتالينكا، سأقوم بعمل الفطر على NG. لقد اشتريتهم بالفعل.
أخبرني الآن ، هل يمكن صنعها غدًا (28 ديسمبر)؟ لا شيء لهم حتى ليلة السبت؟
وما هو أفضل ماسترد؟ لدي كوزاتسكا جيرشيتسيا تورشين.

وقد اشتريت للتو شيتاكي مجمدة ... في المساء سأفعل ...

[تانيا]

تانيالن يحدث لهم شيء إلا إذا لم تأكل من قبل! دعهم يقفون في الثلاجة فقط. ولدي خردل خاص بي ، لذلك لا أعرف - جربه ، إذا كان حارًا جدًا ، ثم ضع القليل منه.
قط، اطبخ من أجل الصحة!

لقد فعلتها. لقد غلى شيتاكي في حجم وعاء السلطة ... في البداية اعتقدت أن ماء مالح لن يكون كافياً ... كافي. قف بارد .. سكبت التتبيلة الساخنة ولكن هل كان من الضروري أن تبرد قبل الصب؟ جربت واحدة ، إنها لذيذة ... سأضعها في الثلاجة بعد ساعة ...

[قط]

قط، لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح ، تحتاج إلى ملء ماء مالح بالفطر الساخن. كم أنا سعيد لأنك استمتعت بالفطر!

Taaa ، أنا kushty و kushtuyu .... ستبقى حتى العيد ....: girl_red: صحيح ، لذيذ. أضعها على الخبز ... وأكل ...