سمك بالشمندر وكافيار الخضار

سمك بالشمندر وكافيار الخضار

الفئة: اطباق سمك

مكونات
السمك (يفضل سمك الفرخ) (أفضل كامتشاتكا) لدي أسماك بيلينجاس اليوم	1 كجم
الشمندر	2 حبة كبيرة
جزرة	1 حبة كبيرة
بصلة	2 وسط
طماطم أو كاتشب	1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت نباتي للقلي
ملح فلفل
طحين لإلقاء الأسماك
بطاطا	1 كجم

طريقة طهو

• أولاً ، تحضير كافيار الشمندر. للقيام بذلك ، يُقلى البصل والجزر والبنجر والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف الطماطم أو الكاتشب ، ويُطهى على نار خفيفة قليلاً.
• يُحضّر السمك ويُقشر ويُقطع إلى أجزاء ويُضاف الملح ويُلف في الدقيق ويُقلى في مقلاة بالزيت النباتي.
• ضعي طبقة صغيرة من كافيار الشمندر والخضروات في قدر أو وعاء آخر (الذي اعتاد على الطبخ) ، وقطع السمك المقلي فوقه ، ثم الكافيار مرة أخرى ، ثم السمك ، وهكذا حتى نفد السمك. يجب أن يكون هناك طبقة من الكافيار في الأعلى.
• أغلق الغطاء وضع في الميكروويف لمدة 15 دقيقة على طاقة متوسطة (لدي 60٪). لجعل كل شيء دافئًا ، اخرج ، "كوّن صداقات" :)
• يمكنك أيضًا سلق البطاطس لإعداد طبق جانبي.
• يمكنك أن تأخذ أي سمكة ، ولكن يفضل أن تكون أكثر لحمية ، ومن نوع سمك الفرخ. هذه المرة كان لدي تأثير وجفاف ، لكنه كان لا يزال لذيذًا جدًا. جربها.
• أتمنى لك وجبة شهية.

برنامج الطبخ:

موقد ، ميكروويف. من الممكن أيضًا في طباخ متعدد أو غيره.

تاتيانا ، شكرا على الوصفة! نحن نحب السمك ، يومًا ما سأستخدمه.