كعكة "Nemesis chocolate"

[كيك:]

كعكة "Nemesis chocolate"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
كيك:
شوكولا مرة	350 جرام
زبدة	250 جرام
السكر	120 جرام
كريم 32٪	125 جرام
بيض	6 قطع
ملح	قرصة
سطح أملس:
شوكولا مرة	100 جرام
كريم 32٪	125 جرام
ملح	قرصة

طريقة طهو

• كيك:
• 1. اسلقي الكريما المملحة في قدر واسكبيها فوق الشوكولاتة. يقلب حتى يذوب تمامًا ويقلب الزبدة الطرية حتى تذوب في الخليط.
• 2. يخفق البيض والسكر في الخلاط لمدة 5 دقائق حتى تتشكل رغوة مستقرة جيدة التهوية.
• 3. يُمزج المزيجان بحذر ، ويُسكب على صفيحة خبز ، ويوضع في ورقة خبز أخرى أكبر ويُملأ بالماء الساخن.
• 4. اخبزيها على حرارة 150 درجة لمدة 45 دقيقة حتى تتشكل الكعكة.
• 5. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة (يوصى بإبقاء الكعكة في الفرن المغلق لمدة نصف ساعة إلى ساعة) وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.
• سطح أملس:
• 6. اسلقي الكريما المملحة في قدر ، واسكبيها فوق الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• المجسم:
• 7. صب الخليط على الكعكة (ابدأ من المنتصف واترك الخليط ينتشر بالتساوي باتجاه الأطراف). اهتز قليلاً لتحرير فقاعات الهواء.
• 8. ضع الكعكة مرة أخرى في الثلاجة لمدة 25-30 دقيقة أخرى حتى يتصلب الطلاء.

ملحوظة

كعكة مذهلة \ "Nemesis chocolate \" مؤلف الوصفة ، الشيف يانيف جور-آري

التغييرات التي أجريتها: تناولت 300 جرام شوكولاتة ، 5 بيضات ، نسيت الملح ،
كان الطلاء مصنوعًا من صلصة الشوكولاتة ، وهو ما أنصحك به

صلصة الشوكولاته

سكر بني - 1 ملعقة كبيرة (يمكن استخدام عادي)
مسحوق الكاكاو - 2/3 ملعقة كبيرة.
قهوة فورية - 1 ملعقة صغيرة
قشطة (حليب أو حليب + كريمة) - 1.5 ملعقة كبيرة.
شوكولاتة - 80 غرام
فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - رشة (اختياري)
كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (اختياري)
في قدر ، اخفقي السكر البني ومسحوق الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان والحليب (الكريمة أو الكريمة ممزوجة بالحليب).
يُغلى المزيج ويُخفق باستمرار ويُطهى لمدة 4 دقائق.
تُرفع عن النار وتُضاف الشوكولاتة المفرومة حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الفانيلين ورشة من القرفة المطحونة والكونياك.

يتم تخزين هذه الصلصة لفترة طويلة في الثلاجة))

لم أجرؤ على طهيه لفترة طويلة ، كنت خائفة ... فجأة سيظهر "عجة الشوكولاتة" وأوه ، كيف تذهب سدى ...
تبين أن الكعكة كانت لذيذة بجنون ، بدون دقيق. قوام كريمي ، نكهة آيس كريم الشوكولاتة. هناك عيب واحد فقط - سعرات حرارية عالية للغاية !!!

[ليليشكا 84]

ليليشكا 84 ، يا لها من وصفة غير متوقعة ، تبدو لطيفة جدًا وشهية. لقد أخذته إلى الإشارات المرجعية ، لكنني أعتقد أنني لن أقرر القيام بذلك على الفور ، أحتاج إلى التحضير عقليًا شكرًا لك

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا، أوافق ، الوصفة غير متوقعة حقًا ، لكن النتيجة تستحق طعم البيض على الإطلاق
الكعك له طعم الشوكولاتة النبيل للغاية ، لمحبي الشوكولاتة ، مجرد هبة من السماء !!!

جعلتها كعكة. حصلت على انخفاض شديد (كان ارتفاعه 2 سم) ، لكنه لذيذ جدًا! تجرأ على كل شيء دفعة واحدة. وبالفعل طلب الجميع وصفة. كلهم تحولوا بشكل مختلف. واتضح أن المرة الثانية كانت مختلفة تمامًا عن المرة الأولى. تأكد من مشاهدة الفيديو حول كيفية صنع هذه الكعكة.

[VitaLor]

VitaLor ، لا ينبغي أن تكون هذه الكعك عالية ، هذا صحيح. لا يوجد شيء ... لذلك لا بأس))

(كان الارتفاع 2 سم)

أنصحك بأخذ شكل أصغر .... اتضح أن الكعكة ، على الرغم من صغر حجمها ، لكنها مرضية للغاية و "ثقيلة" ... لا تأكل الكثير منها ،

شكر. حقًا مرضٍ للغاية ، لكن الضيوف أكلوا قطعتين ، حيث كان لذيذًا جدًا.

؟ أين يمكنني مشاهدة هذا الفيديو؟ مؤلم مهتم بالوصفة.

[كاموسيك]

كاموسيك ، هنا هو وجود صلة لشريط الفيديو 🔗 (صحيح بدون ترجمة) حاول ...لا شيء معقد

شكرا لك ، أنا أهرب الآن.

لقد وجدت وصفة لهذه الكعكة في الخريف. قد خبز بالفعل عدة مرات. حقا لذيذ والشوكولاته. كما يوجد شوكولاتة (أمي العزيزة) يجب إضافة الملح ، يوجد فيها شيء. أتفق تمامًا مع Lelechka84 على أن الكعكة عالية جدًا في السعرات الحرارية. لكن yummyaaaa.

[ليليشكا 84]

ليليشكا 84، مرحبا! من فضلك قل لي الناتج التقريبي للمنتج النهائي والمنتجات السعيدة!

[VitaLor]

VitaLor ، لا ينبغي أن تكون هذه الكعك عالية ، هذا صحيح. لا يوجد شيء ... لذلك لا بأس))
أنصحك بأخذ شكل أصغر .... اتضح أن الكعكة ، على الرغم من صغر حجمها ، لكنها مرضية للغاية و "ثقيلة" ... لا تأكل الكثير منها ،

وما هو الحجم الذي اخذته؟

))))) كنت مهتمًا جدًا بالوصفة

الفتيات ، من فعل ذلك أيضًا؟ كيف تشعر ، بأي طريقة ، أي واحدة: شكل الفتاة ، ف: الشكل ؟؟؟