صدور دجاج محشية و مخبوزة مع صوص كريمة.

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدور الدجاج	5-6 قطع.
للثدي المفروم:
لحم الصدر المسلوق المدخن	100 جرام
بصلة
التوابل
جبنة صلبة على مبشرة خشنة
لتحضير صلصة السكب:
بصلة
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
طماطم طازجة
فلفل حلو
كريم	300 مل
جبنة شبه صلبة على مبشرة خشنة
يقطين

طريقة طهو

أصنع جيبًا في صدور الدجاج ، ورش الملح والبهارات وأتبلل أثناء ملئي.
أقطع لحم الصدر إلى شرائح رفيعة ، وأقطع البصل جيدًا ، وافرك الجبن على مبشرة خشنة ، وأضيف القليل من الملح والتوابل (حسب الرغبة) ، واخلط كل شيء.
ملأت جيوب الصدور بهذا اللحم المفروم وأضعها في شكل صفوف رفيعة.
الآن نقوم بطهي الخضار والمرق.
أقطع البصل والطماطم والفلفل واليقطين وأقلي كل شيء بالزيت النباتي (قليلًا) وأضيف معجون الطماطم. في النهاية أضيف البقدونس وأخلط كل شيء مرة أخرى لتذوق الملوحة.
ثم أضع كل الخضار فوق الصدور المحشوة ، وأسكب الكريمة الباردة ورشها بالجبن المبشور (خشن). أنت بحاجة إلى كريم كافٍ لتغطية الثديين بالخضروات تقريبًا.
نضع الشكل مع الصدور في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية ونستعد حتى يصبح الجبن بنياً.
هذا ما تبدو عليه اللفة النهائية مع الخضار المطبوخة في الفرن.

ملحوظة

لذيذ جدا! واللحوم الطرية والخضروات في صلصة الكريمة! لا يوجد الكثير من المرق أبدًا - يمكنك تناوله بالملعقة ، ولكن إذا كنت لا تزال تفركه بالخبز ... ..

أتمنى لك وجبة شهية!