لفائف اللبن الرائب مع مربى "الحنين"

لفائف اللبن الرائب مع مربى "الحنين"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
جبن قريش 18٪ دهون	400 جرام
سمن	300 غرام
طحين	2 ملعقة كبيرة. 250 مل لكل منهما
ملح	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
مربى البرتقال
السكر

طريقة طهو

• المارجرين ، طري ، لكن ليس سائل ، يُمزج بخلاط الجبن القريش ، يُضاف الملح والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز. قسّم العجين الناتج إلى ثمانية أجزاء. لف كل جزء في كعكة مستديرة ، نقسمها إلى 16 قطاعًا... في قاعدة كل مثلث ناتج ، ضع قطعة من مربى البرتقال وقم بتدوير اللفة.
• 
• يمكن تقطيع جزء من العجين بطريقة مختلفة: قم بتسطيح الكتل في السكر ، وقم بطيها إلى نصفين ، حتى إلى النصف. ونحصل على البراعم.
• 
• نخبز على درجة حرارة 220 جرام ، لا تجف ، يجب أن تكون البسكويت طرية ، تذوب في فمك!

ملحوظة

عندما كان أطفالي صغارًا (وأنا الآن جدة شابة لحفيدين) ، وكان بإمكانك شراء مربى التفاح ذي الطبقات اللذيذة في المتاجر ، كنت أخبز كعكات الجبن المنزلية مع هذا المربى من أجلهم. ثم توقف عن البيع ونسيت هذه الوصفة. ومؤخرا ، وأنا أمشي بعربة في قسم الحلويات في هايبر ماركت ، رأيت فحم حجري من مربى البرتقال.
غمرتني الذكريات: تذكرت فتياتي الصغيرات ، يجرون من تحت ذراعي ، أولاً ، شرائح مربى البرتقال ، ثم البسكويت الساخن. وجدت الوصفة في دفتر ملاحظاتي القديم ، واتضح أن العجين كان مذهلاً - لقد كان طريًا ، لكنه لم يلتصق بيدي ، ولم تلتصق الفراغات المحضرة ببعضها البعض ، في انتظار دورها ليتم وضعها في الفرن. وكنت مرة أخرى أمًا شابة لفتاتين ، ولا يزال أمامنا كل شيء. وسميت ملفات تعريف الارتباط "الحنين" ....

يا له من nyamochki الرائع: nyam: والعجين مألوف بالنسبة لي ، ومنه أصنع الكعك على شكل حلقات ، على الرغم من أنني أقليهم في الكبسولة. الزبدة - فهي لذيذة للغاية ورقيقة. هنا سوف أجد مثل هذا مربى البرتقال وسوف أجعله بالتأكيد مثل لك. شكرا على الوصفة

Irusya ، في أي فرط للبحث عن مثل هذا مربى البرتقال ؟؟ في الآونة الأخيرة ، كتجربة في الخميرة. أضع كعكة مع مربى البرتقال "Watercolor from the Rot-Front" ، لم ينتشر مربى البرتقال ، لكن رش السكر ، أتمنى ألا يتدفق هذا المربى ؟؟
في غضون ذلك ، أقوم بسحب الوصفة إلى الصناديق ...

تاتياشا ، أنا من سانت بطرسبرغ ، واشتريت مربى البرتقال في "الموسم". لكنني استخدمت مربى البرتقال بطريقة ما لملء ملفات تعريف الارتباط ، فقط تحتاج أولاً إلى غسل مسحوق السكر منه ، وسيظهر كل شيء جيدًا!