بيغل مع التفاح والكشمش الأسود

بيغل مع التفاح والكشمش الأسود

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	150 جرام
طحين	300 غرام
ملح	0.5 ساعة ل
الحليب بارد	210 مل
حشوة
تفاح كبير	2 قطعة
الكشمش الأسود المجمد	1 كومة
السكر	0.5 كومة

طريقة طهو

• يضاف الملح إلى الدقيق ويقطع بالزبدة:
• 
• 
• نضيف الحليب البارد ونعجن العجينة. تقسم العجينة إلى 3 أجزاء وتوضع في الثلاجة. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. قشر التفاح واقطعه وأضف الكشمش والسكر. اخلط جيدا.
• 
• تدحرج كل قطعة من العجين بشكل رفيع ، مقطعة إلى مستطيلات ، ثم إلى مثلثات. ضع الحشوة على الجانب العريض لكل مثلث.
• 
• لف البيغل ، بدءًا من الجانب العريض وانتهاءً بالنهاية الحادة. ضعي على ورقة مبطنة بورق الخبز ، ادهنيها ببيضة واخبزيها في فرن محمى على 170 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ملحوظة

حصلت على 2 صفيحة خبز كاملة.

كم هذا جميل! : وردة: صورة واحدة غير ظاهرة .. بعد العبارة يضاف الملح الى الدقيق ويقطع بالزبدة

[أرغو]

كم هذا جميل! : وردة: صورة واحدة غير ظاهرة .. بعد العبارة يضاف الملح الى الدقيق ويقطع بالزبدة

أرغو، شكر. ثابت

تبدو شهية للغاية! كيف تبدو هذه العجينة؟ المزيد عن كعكة الغريبة أو الزبدة؟

[أنشيك]

أنشيك، إنها معجنات نفخة كسولة. فضفاض ومقرمش ...

حول! بالضبط ما هو مطلوب. سؤال آخر: هل يمكن استبدال الحليب بسوائل أخرى؟

[أنشيك]

أنشيكأعتقد أنه يمكنك ، إذا لم يكن الزبادي أو الكفير .. إذا لم يكن من منتجات الألبان ، فإن قوام العجين سيكون مختلفًا.

شكر! لنجرب

الجمال! حان الوقت بالنسبة لي لأتعلم كيفية خبز الخبز ، وإلا فإنني أنظر وألعق شفتي ... وأريد حقًا مثل هذا "الفتات" للاختبار ...

[ناتاليا.]

ناتاليا.، اشتريت خاصتي في أمريكا. رأيت واحدة مماثلة في Tescom.

شكر. ليس لدينا مثل هؤلاء الأشخاص في Tescom ، على الرغم من أنني رأيتهم على موقع أجنبي. من الضروري البحث عن Ebei أو Ali. ألا تتذكر ما يسمى بالإنجليزية؟ رأيت أننا ناقشناها هنا في مكان ما. سوف يكون الوقت ، سوف أنظر.

[ناتاليا.]

ناتاليا.في اللغة الإنجليزية يطلق عليهم خلاط العجين. ها هو على أمازون:
🔗
حظا سعيدا!

لذيذ! جربت وصفتين في نفس الوقت: هذه الوصفة وعلى البيرة. إنها متشابهة جدًا في المذاق والقوام ، لكن هذه الوصفة تجعلها أكثر هشاشة.

[أنشيك]

أنشيك، أنا سعيد جدًا لأن الخبز كان على ذوقك!

صور جميلة ولذيذة من الخبز
لا توجد صودا في الوصفة ، كما فهمت ، لكنها تبدو متفتتة.

[ألبينا]

ألبينا، بدون صودا. شكرا على المديح.

[بابوشكا]

بابوشكاوخرج الخبز اللذيذ. كنت أخشى أن تتسرب الحشوة ، الكشمش كبير جدًا هذا العام تدفق بعضها بالطبع ، لكن معظمها بقي. الشيء الوحيد ، كان العجين لزجًا جدًا ، كان علي أن أضيف الدقيق

[تانيشكا]

تانيشكا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز. غالبًا ما يحدث أن يكون الطحين زائدًا أو غير كافٍ. يعتمد على الرطوبة والدقيق. شكر!

الصغير يأكل واحدا تلو الآخر. أقول له: "اترك الأمر لأبي". وضع الطفل الخبز جانبا - أمي ، أبي)))): girl_haha: طلبت ثانية لأبي) ولم آكل الكشمش من قبل.

[تانيشكا]

تانيشكاما أجمل أن يأكل الأطفال ما نطبخه!

أريد أن أطبخ ، لكني أشعر بالحرج من كثرة الحليب ، على الأقل بدقيقنا ... ما العجين الذي يجب أن يكون القوام في النهاية؟ إذا كانت أقرب إلى الرمل ، فيحتاج إلى نصف الحليب .. نصحني هل أنقص الحليب أم أكثر من الدقيق حتى لا يخل بالتوازن؟

[لاكشمي]

لاكشميبهذه الكمية من الحليب تكون عجينتي من النوع الرملي وليست سائلة. حتى جافة قليلا.يمكنني أن أنصحك بإضافة الحليب ليس دفعة واحدة ، ولكن بالتدريج بالنظر إلى الاتساق.

شكرا لك على الوصفة ، وضع إشارة مرجعية عليها ، سأجربها بالتأكيد !!! شكرا لك تانيا !!!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttشكرا لاهتمامكم بالوصفة ..

[بابوشكا]

بابوشكا، صنع الخبز حسب وصفتك ، فقط الحشوة كانت على عجل "مربى البرتقال" ملفوفة مع ابنتي. جميع العائلة أحبته. اتضح أنهم لم يفعلوا الكثير. سنفعل المزيد. هذه صورة.

[ماريا]

ماريا، كم هو جميل! شكرا على الصورة! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!

[تاتيانا]

تاتيانا، لقد فعلت ذلك اليوم أيضًا. أنا فقط لم أقم بدهنها بأي شيء ، لكنها لا تزال لذيذة. العجينة مقرمشة ومتفتتة. أعتقد أنه يمكنك فعل ذلك بدون حشو ، لكن رش العجين الملفوف بالسكر ولفه. شكر.