صلصة الاسكواش

[صلصة الاسكواش]

rinishek و Elenka69 وجميع عشاق الصلصة ، هيا! أحضرت "القنبلة"!

صلصة الاسكواش

1 كوسة صغيرة
1 بصلة كبيرة
1 طاولة. ملعقة من القشدة الحامضة
حليب
1 فطر جاف (اختياري)
100 جرام سبانخ مفروم ومجمد (اختياري)

يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى بأقل كمية ممكنة من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشر الكوسة ، مقطعة إلى مكعبات ، أضيفيها إلى البصل واقلي كل شيء معًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (!). يُطحن الفطر في مطحنة قهوة ، يُضاف إلى المقلاة ، ويُحرّك عدة مرات "للاستيلاء" ، ثم يُضاف القشدة الحامضة ، ويُترك على نار خفيفة. صب الحليب إلى القوام المطلوب (نفد الحليب ، واضطررت إلى إضافة السبانخ). اضف الملح والفلفل للمذاق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر ، مع إضافة الحليب إذا لزم الأمر. يمكنك ببساطة سحق الكوسة بالملعقة ، أو يمكنك خلط الصلصة.
هذا لذيذ!

صلصة فرانكفورت (كاتشب) (أنا سامية)

صلصة يونيفرسال (ليزا 567)

صلصة البصل والبرتقال مع أعشاب بروفنسال (مشرف)

[ستيرن]

ستيرنشكرًا لك ، فإن المعركة ضد حصاد الكوسة في عائلتنا مستمرة بوتيرة متسارعة.
لقد صنعت صلصة الاسكواش اليوم (بالسبانخ بالطبع) لم يكن لدي وقت "للخلاط" - لذلك أكلوها.
شكر!

[كعكة الغريبة مع streusel]

زوجي يود مثل هذا الزراز أيضًا ... ربما سأفعل ذلك له بطريقة ما
في غضون ذلك ، لقد صنعت صلصة الكوسة هنا
أو بالأحرى "فطر" ، حسنًا ، لقد أضفت كل شيء إليه - الفطر المجفف والسبانخ والقليل من الكريمة. لذيذ جدا
لطخت الخبز الأبيض - ممتاز



الآن المعضلة - ماذا تطبخ على العشاء تحتها ؟؟ ... البطاطس المهروسة أو الأرز

كما أنها خبزت كعكة الغريبة كعكة الغريبة مع streusel
الكعك الخارق جدًا لذيذ جدًا لدرجة أنني أردت أن أذهب بدون كريمة ، لكن بعد ذلك تذكرت أنني أريد كعكة لفترة طويلة
لقد صنعت نصف جزء فقط لنفسي (زوجي لديه قهوة وعسل) ، المنظر غير قابل للتسويق ، لكنني سأعرض لك قطعة: