شوربة خرشو "

[شوربة خرشو "]

طيلة حياتي كنت أطبخ حسب الوصفة الرائعة من "كتاب عن الطعام اللذيذ والصحي"

شوربة خرشو "

مقابل 2 لتر من الماء:
500 جرام لحم (حد أدنى)
2 بصل
2-3 فصوص ثوم
2 الجدول. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1/2 كوب أرز
1/2 كوب خوخ حامض

قم بطهي المرق (يفضل أن يكون مع اللحم البقري). بعد ساعة ونصف إلى ساعتين ، نضع البصل المفروم ناعماً والثوم المسحوق والأرز والملح والفلفل والخوخ الحامض (إذا كان هناك ، وإذا لم يكن كذلك ، فلن نخاف أيضًا) ونطهى لمدة 30 دقيقة أخرى.
يُقلى معجون الطماطم قليلاً بالزيت أو الدهن المُزال من المرق ويُضاف إلى الشوربة قبل انتهاء الطهي بحوالي 5-10 دقائق.
عند التقديم ، رشي الكزبرة أو البقدونس المفروم ناعماً.
Z. Y. أقوم دائمًا بغسل الأرز مسبقًا ، وسكبه بالماء البارد ، واتركه حتى يغلي ، ثم اشطفه مرة أخرى ثم أضعه في الحساء.

سيرن ، كم هو لذيذ ، وبالأمس قمت بطهي خرشو حسب وصفتك ، اتضح أنها لذيذة ، شكرًا جزيلاً لك !!! بالنسبة لي ، الوصفة هي بمثابة المنقذ ، لقد عدت إلى المنزل متأخرًا من العمل ، ثم تم طهي المرق بالفعل ، والباقي سهل التخلص منه.

وفي يوم السبت ، صنعت ماكليوب ، وهو أيضًا لذيذ جدًا ، أريده مع الدجاج في الدرب. حان وقت المحاولة ، ما رأيك ، هل من الأفضل سلق الدجاج أم قليه؟

Vanisinka ، لصحتك!
لطالما تساءلت عن سبب ندرة ربات البيوت في طبخ الخرشو ، لأنه لا يمكن أن يكون أسهل ، وهو لذيذ جدًا!

سأغلي دجاجة من أجل المقلوب. تحتاج مرق!