شوربة خرشو

شوربة خرشو

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الجورجية

مكونات
حاكم. ضلوع	300-400 غرام
طماطم	150-200 غرام
بصلة	1 بصلة
كزبرة + بقدونس	المذاق
ثوم	1-2 فصوص
أرز	0.5 كوب
هملي-سونيلي	المذاق
الفلفل الحار	المذاق
أسود مطحون فلفل	المذاق
ملح	المذاق
أوراق الغار	المذاق

طريقة طهو

• نحن نعد SOUP-HARCHO وليس HARCHO. هذا هو السبب في عدم وجود الجوز في الوصفة. الإنترنت مليء بوصفات حساء الخرشو بالجوز ، لكن هذا خطأ. استفسر بشكل خاص عن هذا السؤال من الشيف في مطعم في كوتايسي. يضاف الجنجل من التوابل. لكن! تلك القفزات - suneli التي تُباع معنا ، لا أرى أي سبب للإضافة ، حيث لا يوجد معنى يذكر منها. أولئك الذين لديهم القفزات "الحقيقية" suneli - أضف إلى الذوق.
• نقلي أضلاع اللحم البقري. ملح فلفل
• 
• يضاف البصل إلى اللحم ويقلى
• 
• مرر الطماطم من خلال مفرمة اللحم أو ثلاثة على مبشرة. يحتاج الجلد إلى إزالته
• 
• فلفل ارمني حار
• 
• أضفه إلى اللحم واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى
• 
• نضع كل شيء في قدر
• 
• املأ بالماء وابدأ في الطهي حتى يصبح اللحم طريًا ويبدأ في الابتعاد عن العظم
• 
• أضف 0.5 كوب من الأرز
• 
• اضغط على 2-3 فصوص من الثوم
• 
• الكزبرة والبقدونس. أضف 10 دقائق قبل الطهي
• 
• 
• أضف بعض الخضر مباشرة إلى اللوحة. منجز
• 

الطبق مصمم ل

3-4 لترات

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

وأين يمكن الحصول على القفزات الحقيقية suneli؟

كل شيء بسيط للغاية. ابحث عن صديق جورجي ، كلهم ​​يجلبون بهارات من المنزل. أو ابحث عن مكان في الأسواق الكبيرة حيث يتاجر الجورجيون ويمكنك دائمًا الاتفاق.

أغسطس ، وصفة جيدة جدًا لشوربة الخرشو - هناك العديد من خيارات الطهي ، مثل بورشت. أنا حقًا أحب هذا الحساء بدون مكسرات ، ولكن تأكد من تناول قفزات السونيلي وعصير الرمان والثوم والكزبرة اللذيذة: girl_love: لكني أصنع قفزات suneli بنفسي ، لدينا مشكلة مع الجورجيين: cray: لا يتوفر معارف. Pokhlebkin هو بالتأكيد عبقري ، لكن الطبخ هو أيضًا إبداع.

[أغسطس]

أغسطس يا لها من حساء خرشو اللذيذ! شكرا على الوصفة!

أغسطس ، حساءك رائع. والصور لذيذة ، أخيرًا! أطبخ بنفس الطريقة تقريبًا ، فقط أضيف القليل من الأبخازية الأبخازية بدلاً من الفليفلة. نحن نحب هذا الحساء كثيرًا مع جميع أفراد الأسرة. يطير بعيدًا في لحظة.

أغسطس ، وصفة جيدة جدًا لشوربة الخرشو - هناك العديد من خيارات الطهي ، مثل بورشت. أنا حقًا أحب هذا الحساء بدون مكسرات ، ولكن تأكد من تناول قفزات السونيلي وعصير الرمان والثوم والكزبرة اللذيذة: girl_love: لكني أصنع قفزات suneli بنفسي ، لدينا مشكلة مع الجورجيين: cray: لا يتوفر معارف. Pokhlebkin هو بالتأكيد عبقري ، لكن الطبخ هو أيضًا إبداع.

كيف تصنع خميلي - سونيلي؟ شارك الوصفة؟ ومن ثم هوية المتجر لا تبهرني! أنا أحضر الشاي من أجل الشاي بنفسي ، ربما سأكون في حالة سكر ، سأكون قادرة على ذلك

أحضرته من جورجيا. أنا لا أفعل ذلك بنفسي

أعطيت وصفة حساء الخرشو ولا يتم إضافة البطاطس هناك. وهناك أيضًا وصفة لخرشو ببساطة (ولا توجد بطاطس هنا). هناك الجوز ، tkemali ، إلخ. يظهر طبق بني سميك للغاية

نعم أمي ثم أنارتني ،القريةأنه لا توجد بطاطس هنا على الإطلاق ، لكن ما أطبخه لا علاقة له بالخرشو على الإطلاق

أود أن أشكر المؤلف على الوصفة اللذيذة. شكر!

لقد أرسلوا من جورجيا توابل حقيقية لحساء الخرشو

لقد أرسلوا من جورجيا توابل حقيقية لحساء الخرشو

أوه ، لا يجب أن تضعها في مكان بارز ، سوف تفكك كل شيء!

لقد أرسلوا من جورجيا توابل حقيقية لحساء الخرشو

مفاجأة ... نحن لا نسمح بشحن أي شيء ليس في عبوته الأصلية إلى الخارج

حسنًا ، بالطبع لم يرسلوه في طرد ، لقد وضعته بهذه الطريقة ببساطة.

وجلبت لك شكراً جزيلاً ، لقد تبين أن الحساء ببساطة ممتاز وتجاوز كل التوقعات في بساطته
شكر!

لقد قمت مؤخرًا بطهي الحساء مرة أخرى ، تذكرت خلافنا في هذا الموضوع حول kharcho / nekharcho ، soup / nesup))) ، والذي ، بالمناسبة ، تمت إزالته تمامًا ، على الرغم من أنه كان مفيدًا للغاية.
أريد أن أقول أنه بقدر ما أطبخها (بالضبط بالشكل الموصوف هنا ، أنا فقط لم أضع الكزبرة من قبل ، لأنني لم أستطع تحملها ، لكنني الآن معتاد على ذلك) - أنا مندهش جدًا من مدى بساطة مجموعة المنتجات اللذيذة. الحساء المفضل لدي منذ الطفولة. يمكنني تناوله على الإفطار والغداء والعشاء.

[أغسطس]

أغسطسشكراً جزيلاً على وصفتك لشوربة الخرشو: نعم: مطبوخ ، أكل ، أحب حقًا