كعكة "اير سنيكرز"

يوم جيد!!!!!!!! : الزهور: لقد درست هذا Temko لفترة طويلة من الصفحة الأولى ، وقررت في النهاية.
لدي فرن غاز ، بدون حمل. لقد كنت أخبز على 160 درجة لمدة ساعة و 20 دقيقة ، والمرينغ كله طري. منذ أن قررت أن أصنع باقة من الزهور لحماتي من هذه الكعكة ، خطرت لي فكرة صنع الكعك بأحجام مختلفة ، لذا لن أحصل عليها بـ 3 بل 4. ما الذي يجب أن أقوم به في المطبخ حتى الصباح؟
يمكن زيادة درجة الحرارة؟ مساعدة!!!!!

يوم جيد!!!!!!!! : الزهور: لقد درست هذا Temko لفترة طويلة من الصفحة الأولى ، وقررت في النهاية.
لدي فرن غاز ، بدون حمل. لقد كنت أخبز على حرارة 160 درجة لمدة ساعة و 20 دقيقة ، وكل المرينغ طري. منذ أن قررت صنع باقة من الزهور لحماتي من هذه الكعكة ، خطرت لي فكرة صنع الكعك بأحجام مختلفة ، مما يعني أنه لن يكون لدي 3 بل 4. ما الذي يمكنني طهيه في المطبخ حتى الصباح؟
يمكن زيادة درجة الحرارة؟ مساعدة!!!!!

نعم ، لقد جفت الكعكة بالفعل في ساعة! سيكون المرينغ طريًا ، فهو ليس مرنغ جافًا مثل الكعكة!

نعم ، لقد جفت الكعكة بالفعل في ساعة! سيكون المرينغ طريًا ، فهو ليس مرنغ جافًا مثل الكعكة!

لقد حصلت بالفعل على هذا ، والتالي يعتني به. كيف تعرفين أنه مستعد؟
بالمناسبة ، الأولى عندما تبرد صلبة ورائحتها شهية للغاية

لقد حصلت بالفعل على هذا ، التالي هو العناية. كيف تعرفين أنه مستعد؟
بالمناسبة ، الأولى عندما تبرد صلبة ورائحتها شهية للغاية

أخبز على 160 درجة في فرن كهربائي بدون حمل. حوالي 40 دقيقة! كما هو مكتوب في الوصفة الأصلية. كل شيء يعمل بالنسبة لي.
إذا كان لديك سناجب بدون قشرة ، فأنت لم تجلدها أو على العكس قتلتها.

نعم ، لقد خرجت عقبة من البروتينات: كان الأطفال مشتتين وبدأت في الخفق مرة واحدة بدلاً من الخفق 2 في كل مرة. ونتيجة لذلك ، بينما كانت الكعكة الأولى تُخبز ، تم جلدهم بالفعل واكتسبوا قوامًا مساميًا. لا ، لم يستقروا ، لكن فقط عندما آخذهم بملعقة وأفرشهم على الكعكة ، تظهر ثقوب صغيرة

نعم ، لقد خرجت عقبة من البروتينات: لقد كان الأطفال مشتتين وبدأت في الخفق مرة واحدة بدلاً من الخفق 2 في كل مرة.نتيجة لذلك ، أثناء خبز الكعكة الأولى ، تم جلدهم بالفعل واكتسبوا قوامًا مساميًا. لا ، لم يستقروا ، لكن فقط عندما آخذهم بملعقة وأفرشهم على الكعكة ، تظهر ثقوب صغيرة

لذا ... لقد تغلبت على كل كعكة على حدة ، لا توجد ثقوب.

لقد اعتدت بالفعل على ذلك: أخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم أفتح باب الفرن قليلاً في علبة الثقاب لمدة 15 دقيقة أخرى. والكعكة جاهزة !!!!!!!!!
يتم خبز هذا الأخير بالفعل - لقد وضعت اثنين في وقت واحد. قل لي ، إذا دهنها ليس غدًا ، لكن يوم السبت لن يحدث شيء لهم؟

لقد اعتدت بالفعل على ذلك: أخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم أفتح باب الفرن قليلاً في علبة الثقاب لمدة 15 دقيقة أخرى. والكعكة جاهزة !!!!!!!!!
يتم خبز هذا الأخير بالفعل - لقد وضعت اثنين في وقت واحد. قل لي ، إذا دهنها ليس غدًا ، لكن يوم السبت لن يحدث شيء لهم؟

لن يحدث شيء. لكنني ما زلت أضعهم في الأكياس واحدة تلو الأخرى.

لن يحدث شيء. لكنني ما زلت أضعهم في الأكياس واحدة تلو الأخرى.

شكرا سأفعل

على العكس من ذلك ، أقوم بتغطيتها مسبقًا حتى تكون الكعكة مشبعة بشكل أفضل. نحن نحبها بشكل أفضل.

على العكس من ذلك ، أقوم بتغطيتها مسبقًا حتى تكون الكعكة مشبعة بشكل أفضل. نحن نحبها بشكل أفضل.

أنا أفعل هذا أيضًا ، فكلما طالت مدة نقعه ، كان ألذ. يكتب الكثير عن ذلك أنه في اليوم الثالث يكون أفضل.

أنا أفعل هذا أيضًا ، فكلما طالت مدة نقعه ، كان ألذ. يكتب الكثير عن ذلك أنه في اليوم الثالث يكون أفضل.

على العكس من ذلك ، أقوم بتغطيتها مسبقًا حتى تكون الكعكة مشبعة بشكل أفضل. نحن نحبها بشكل أفضل.

يوافق على.وعندما كنت أقوم بالخبز (بالمناسبة ، خاصة قبل الاحتفال بثلاثة أيام) ، قطعت أمي معي ، وضعت هذه القطعة في اليوم التالي في ساحة انتظار السيارات أسفل الثلاجة في الدرج ، ثم رميت بالخضار دون النظر ، بشكل عام ، نسيتها. .. لقد وجدناها في 10-12 يومًا ، فما رأيك في أنها أصبحت أفضل ، مجرد قصة خرافية ، لذيذة جدًا

على العكس من ذلك ، أقوم بتغطيتها مسبقًا حتى تكون الكعكة مشبعة بشكل أفضل. نحن نحبها بشكل أفضل.

لذا نعم ، أقوم بدهنه قبل يومين على الأقل من تناول الطعام ولا أضعه في الثلاجة.

شكرا جزيلا على الوصفة ، وسوف نتذكرك
البنات ، الكعكة لذيذة حقًا ، وخاصة في اليوم الثالث الثاني ويتم ذلك بسهولة ، ابتعدت عن الوصفة للسكر فقط - أزلت نصف المكسرات وسكبت بالكراميل السائل

الفتيات ، شكرا جزيلا للمساعدة عبر الإنترنت. الكعكة حقا لذيذة جدا. صنعت كريمة الزبدة + حليب مكثف + عصير ليمونة واحدة تحولت الحموضة الأصلية التي خففت حلاوة الكيك

وها هي "سنيكرز" التي طالت معاناتي .... لقد صنعت عجينة ، وضعت كعكة واحدة في الفرن ثم بدأت ... ثم توقف وريثنا البالغ من العمر ستة أشهر ... وفجأة ... قفزت درجة الحرارة إلى 39 في ساعة .. ... اتصلوا بسيارة إسعاف ووضعونا في المستشفى ... وضعت العجين والسناجب في الثلاجة ، وأطفأت الفرن و ... حسنًا ، لا شيء جاد ... بعد ثلاثة أيام تركونا نعود إلى المنزل ... واستمريت في الخبز ... أضفت الماء إلى البروتينات (نوعان من السناجب - ملعقة كبيرة من الماء ، لقد تقلصوا جيدًا في الثلاجة) وخفق كل شيء بشكل مثالي ... هنا ، لم يخيب ظني هو. لذيذ جدا

للأسف لا يوجد قطع

[ثلاثة أحذية رياضية]

وأنا خبزت ثلاثة أحذية رياضية

[فيشكا]

فيشكاحسناً ، لماذا تمازحني في الليل؟ هيا بنا جميعا

[ثلاثة أحذية رياضية]

وأنا خبزت ثلاثة أحذية رياضية

لماذا تحتاج الكثير ، هل هي مغذية؟ أو ، بعد كل شيء ، لست أنت؟

وها هو "سنيكرز" الذي طالت معاناته ... ها هو ، لم يخيب ظني مريضتي. لذيذ جدا

كانت الاختبارات في ظروف القتال ناجحة ، وأهنئها.

لماذا تحتاج الكثير ، هل هم قلبون؟ أو ، بعد كل شيء ، لست أنت؟

ويوم ازدحام زوجي.
كعكة واحدة إلي لنا واثنين من فريقه للعمل
حسنا انت أنا لا يزال لدينا كل أنواع القوائم !!! في بعض الحالات ، قمت بلف زركشة السنيكرز ، اتضح أنها سحرية !!!

بدأت العملية!

الفتيات ، الكعك المخبوز ، حمار السنجاب ، ربما ، لم يكن من الضروري الخبز في مثل هذا الفرن الساخن. كسر الحافة ، لذيذ. قررت تغطية الكعك بمقصف لأنني سأقوم بتشويهها غدًا ، لكن لدينا ذبابة هنا لفصل الشتاء. عندي سؤال. ربما شخص ما لديه نفس المشكلة. هل يمكن أن تخبرني ، هل ستظل لذيذة بعد الانتشار؟ كريم فار. حليب مكثف + كريمة. كعكة الوجبات الجاهزة ، حسنًا لنفسي ، لذلك أشعر بالقلق قليلاً أو ستكون لذيذة.

لا تقلق ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، ستكون الكعكة لذيذة.

شكرا على الاجابة. ما نوع الكريمة التي تنصحني بها لتتناسب بشكل أفضل مع كعكاتي الفاسدة قليلاً؟ والمكسرات ... إذا أضفت كيف وأين بمعنى في الكريمة أو في الكعك؟

[أريسكا]

أريسكاكان الأمر كذلك عندما خبزت هذه الكعكة لأول مرة ،
السناجب لم تجلد كما ينبغي ، وقمت بتلطيخها بالعجين كما هي
مخبوز ، كان هناك شيء غير مفهوم على كعكات الغريبة ، حسنًا ، ليس المرينغ بالتأكيد ..
صُنعت الكريمة من حليب مكثف مسلوق + زبدة.
أثناء جمع الكعكة ، تجاذبت أطراف الحديث ونسيت أن أرش كل طبقة بالمكسرات ، فذهبت المكسرات إلى الأعلى.
تحولت الكعكة سووو. طيب المذاق!
لاحقًا ، عندما خبزت هذه الكعكة عدة مرات ، عندما كانت السناجب تُجلد وتُخبز بشكل مثالي على الكعكة ،
لم أستطع تحقيق ذلك الطعم "الأول" بأي شكل من الأشكال .. هكذا يحدث ذلك أيضًا
لا تقلق بشأن الطعم ، سيكون! تشويه كل شيء بالكريمة ، يرش بالمكسرات ، ينقع ،
لن يفهم أحد أن هناك خطأ ما.

قررت أيضًا وضع صورة للمخبز ، وغالبًا ما ألتقط الصور ، وإن لم يكن ذلك دائمًا ، ولكن إليك بعضًا منها:
الأول

وقاطع

ومثل هذه الشطيرة

وفي المرة الأولى التي فعلت فيها ذلك ، كما قلت لنفسي ، من الضروري تجربة وصفات جديدة في المنزل ، لكن لا ، لقد تم سحبها مرة أخرى ... شكرًا لك ، Aprelevna ، طمأنوا: روز: قررت عدم المخاطرة وصنع كريم مثل كريمك ، أيضًا حليب مكثف مغلي + زبدة ، المكسرات تحت الكعكة العلوية ، مثل سنيكرز ، في الأعلى
سوف تنقع الكعكة ، سأقوم بتشكيلها تحت المصطكي ، سأحاول التشذيب والإبلاغ مرة أخرى.

الفتيات ، هل قام أحد بتجميد هذه الكعكة؟
يجب أن أذهب ، اذهب 8 ساعات. ماهي افضل طريقة لتجنب فساد بدون ثلاجة؟

جمدت بضع قطع ، ثم ذابت في الثلاجة ، كل شيء على ما يرام.

تانيوشا ، شكرا لك

كعكتي القادمة. ابني على دكتور امر سنيكرز !!!
لقد صنعت جزءًا كاملاً ، ودائمًا ما أخبز بدقة وفقًا للوصفة ، الوزن 2.2 كجم.

سفيتا ما هو حجم الكعكة؟
وسيم!)))

سفيتا ما هو حجم الكعكة؟
وسيم!)))

قمت بنشر العجين 22x25 سم ، وهناك بالفعل كما تبين.
وأنا لا أتستر على الجوانب ، أتركها دائمًا هكذا. خطأ؟

شكر.
اما عن الصحة فلا اعرف)))

الفتيات ، هل قام أحد بتجميد هذه الكعكة؟
يجب أن أذهب ، اذهب 8 ساعات. ماهي افضل طريقة لتجنب فساد بدون ثلاجة؟

يبدو لي أنك لست بحاجة إلى تجميده ، فإذا كانت الكريمة مغلية بالحليب المكثف + الزبدة ، فإنها لا تتدهور لفترة طويلة. لا أتذكر أي من الفتيات كتب أنه يحتفظ باليوم بدون ثلاجة من أجل تشريب أفضل ، وهو بالفعل في الثلاجة طوال الليل. بالتأكيد لن تتدهور في يوم واحد.

الفتيات ، الكعك المخبوز ، حمار السنجاب ، ربما ، لم يكن من الضروري الخبز في مثل هذا الفرن الساخن. كسر الحافة ، لذيذ. قررت تغطية الكعك بمقصف لأنني سأقوم بتشويهها غدًا ، لكن لدينا ذبابة هنا لفصل الشتاء. عندي سؤال. ربما شخص ما لديه نفس المشكلة. هل يمكن أن تخبرني ، هل ستظل لذيذة بعد الانتشار؟ كريم فار. حليب مكثف + كريمة. كعكة الوجبات الجاهزة ، حسنًا لنفسي ، لذلك أشعر بالقلق قليلاً أو ستكون لذيذة.

أنا أبلغ: لقد قلقت عبثًا ، لقد كان لذيذًا. لذا ، إذا فشل أحدهم أيضًا في المرة الأولى ، فعليك أن تعلم أن الكعكة ستظل لذيذة

[أريسكا]

أريسكا، لقد صنعتها قبل يوم ، وقفت على الطاولة غارقة. الآن وضعته في الثلاجة ، ومساء غدًا سيأخذه بالقطار لمدة 8 ساعات (ويتم تسخينها جيدًا في القطارات الآن). قررت أن ألعبها بأمان ، خاصة وأن الزرافة تجمدت.

يبدو لي أنه ليس من الضروري تجميده ، إذا كانت الكريمة مغلية بالحليب المكثف + الزبدة ، فإنها لا تتدهور لفترة طويلة. لا أتذكر أي من الفتيات كتب أنه يحتفظ باليوم بدون ثلاجة ، ولتشريب أفضل ، وللليل في الثلاجة. بالتأكيد لن تتدهور في يوم واحد.

لقد خبزت الكعكة (في الصورة أعلاه) يوم الأربعاء ، وقمت بنشرها على الفور واحتفظت بها حتى اليوم على لوجيا باردة ، هناك + 10-12 درجة. كانت الكعكة منقوعة ولم تفسد - اتصل الابن ، لقد أكلوا بالفعل نصفها.

يبدو لي أنه ليس من الضروري تجميده ، إذا كانت الكريمة مغلية بالحليب المكثف + الزبدة ، فإنها لا تتدهور لفترة طويلة. لا أتذكر أي من الفتيات كتب أنه يحتفظ باليوم بدون ثلاجة ، ولتشريب أفضل ، وللليل في الثلاجة. بالتأكيد لن تتدهور في يوم واحد.

بالمناسبة ، نعم. لتتركها للنقع ، حتى تتمكن من جمعها والذهاب بأمان

بالمناسبة ، نعم. لتتركها للنقع ، حتى تتمكن من جمعها والذهاب بأمان

كعكة مريحة للغاية في هذا الصدد. لدي فكرة ، سأشاركها: إذا ظهر موقف بأن هناك الكثير من المتاعب قبل الإجازة ولم يكن هناك وقت لصنع كعكة ، فيمكن خبز هذه الكعكة قبل 3 أو 4 أيام من العطلة ، وستصبح ألذ فقط خلال هذه الأيام. ولكن هذا إذا تم غلي القشطة بالحليب المكثف بالزبدة ، فلا يتم تخزينها بهذه الطريقة مع الكريمات الأخرى.

كعكة لذيذة ، مثيرة للاهتمام ، طعم غير عادي. أمي لا تحب الحلويات ، لكنها تأكل هذه الكعكة بسرور

هذه بعض الصور من ارشيفي


وهذا قطع كعكة

مرحبا جميعا!!!
لم أبحث هنا منذ وقت طويل.
الثلاثاء القادم لدينا احتفال)) عيد ميلاد أصغرهم وفي نفس الوقت سنلتقي بأقارب العريس! كنت سأريها Tropicanka ، لكنها قالت بشكل قاطع ، فقط Air Snickers ،_{الذي كنت مندهشا جدا}
لكن Snickers ، لذا فإن Snickers أفضل بالنسبة لي ... لقد خبزتها أكثر من مرة! لكنني لم أخبز أبدًا لأخذها بعيدًا وبالنسبة للأشخاص الذين لا أعرفهم ، لهذا السبب أشعر بقلق شديد!
تمنى لي التوفيق ، وذهب لوضع العجين!

أعطي التثبيت لحسن الحظ !!! لا تقلق ، كل شيء سيكون على ما يرام!

[كاموسيك]

كاموسيكتانيا! شكرا لك! الكعكة الأولى في الفرن ، لكنني قلق حتى: - \ السناجب الأولى والثانية معطلة تمامًا.

الهدوء والهدوء فقط! حتى لو لم يتم جلد البيض بشدة ، فسوف يمر في هذه الكعكة. تجف بدون الخبز.

تانيا ، الهدوء عند الحد الأقصى ، تم إرسال الكعكة الثانية إلى الفرن ببروتينات نصف مخفوقة
لا أفهم ما هو الأمر)) يتم تبريد البروتينات ، ويتم استبعاد دخول الدهون ، وأنا أتوقف وفقًا للتكنولوجيا ، لكن لا توجد قمم
كنت سأوفر 3 كعكات على الأقل. أعلم أن الكعك السفلي ليس بالضرورة بلغ ذروته ، لكن ... أريده كما ينبغي
أنا أخطئ في تناول السكر ، تم إحضار كيس جديد فقط ، وخلاط بعد الإصلاح ... لدي انطباع أن الخافق لا يصل إلى قاع البئر وأن بروتينين لا ينهاران. على الرغم من وجود قمم بدون سكر ... اللعنة ، لا أعرف ماذا أفعل

تانيا ، الهدوء عند الحد الأقصى ، تم إرسال الكعكة الثانية إلى الفرن ببروتينات نصف مخفوقة
أنا لا أفهم ما هو الأمر)) يتم تبريد البروتينات ، ويتم استبعاد دخول الدهون ، وأنا أهدم وفقًا للتكنولوجيا ، لكن لا توجد قمم
كنت سأوفر 3 كعكات على الأقل. أعلم أن الكعك السفلي ليس بالضرورة بلغ ذروته ، لكن ... أريده كما ينبغي
أنا أخطئ في تناول السكر ، تم إحضار كيس جديد فقط ، وخلاط بعد الإصلاح ... لدي انطباع أن الخافق لا يصل إلى قاع البئر وأن بروتينين لا ينهاران. على الرغم من وجود قمم بدون سكر ... اللعنة ، لا أعرف ماذا أفعل

نيليا ، أنا أخبز هذه الكعكة كثيرًا. كمين لكم في تقنية الجلد ، اكتشفت ذلك بنفسي اخفقي البروتينات من الثلاجة ، وزد السرعة تدريجيًا ، وابدأ في سكب السكر بعد بلوغ الذروة المتوسطة ، وأضيفه في 5-6 جرعات بأقصى سرعة. حسنًا ، لا تنسَ قليلًا من الليمون لك.

سفيتا ، نعم ، ما زلت أفعل نفس الشيء. كانت السناجب في الثلاجة لفترة طويلة ، وأطرحها بشكل منفصل ، ثم ببطء السكر. لكنني لم أسكب الليمون. بمجرد أن فعلت ذلك لفترة طويلة وعن طريق الخطأ أضفت السكر على الفور ثم ضاع مع القمم. لا افهم ماذا الان. ذهبت لهدم الكعكة الثالثة وأضف الليمون وأزل الخلاط من السرير. TTT ...

سفيتا ، نعم ، ما زلت أفعل نفس الشيء. كانت السناجب في الثلاجة لفترة طويلة ، وكنت أضربها بشكل منفصل ، ثم السكر ببطء. لكنني لم أسكب الليمون. بمجرد أن فعلت ذلك لفترة طويلة وعن طريق الخطأ أضفت السكر على الفور ثم ضل الطريق مع القمم. لا افهم ماذا الان. ذهبت لهدم الكعكة الثالثة وأضف الليمون وأزل الخلاط من السرير. TTT ...

نيليا ، ربما البيض هو الملام. لقد صنعت لتوي كعكة الملكة إستر في ذلك اليوم ، لذا تعرضت لكمين في البيض ، لقد اكتشفوا الأمر بشكل جماعي.

سفيتا ، ضعي العجين بطريقة جديدة ، الكيكة الثالثة كانت أفضل قليلاً ، لكن فقط تحت القاع ، تحت الكريمة ... إنها ناعمة فقط: عفوا: أضفت الليمون وأسقطته يدويًا ، لا أعرف بعد الآن. أنا جالس في انتظار ابنتي ، اتصلت بها لشراء سكر آخر
نعم ، لقد فكرت بالفعل في الكرات. لكن لديّهم بمفردهم ، مع Silpo (هناك مشكلة مع عائلتي الآن). الآن أخذت البيض الذي اشتريته بالأمس ، اشتريت أول كعكة بيض في وقت سابق. سوف نرى...