خبز العجين المخمر في الفرن

["في المرات الأولى كانت العجينة رقيقة (كنت أخشى إضافة الكثير من الدقيق ، لأنني حاولت اتباع الوصفة بصرامة) ، الآن أصبحت كعكة كلاسيكية ... حسنًا ، ما الخطأ مرة أخرى؟"]

"في المرات الأولى كانت العجينة رقيقة (كنت أخشى إضافة الكثير من الدقيق ، لأنني حاولت اتباع الوصفة بصرامة) ، الآن أصبحت كعكة كلاسيكية ... حسنًا ، ما الخطأ مرة أخرى؟"

لذلك يجب أن تكون العجينة سائلة. في هذه الحالة ، لا يجب أن تحقق kolobok الكلاسيكي.
في البداية كنت خائفًا جدًا من العجين السائل ، بعد "kolobok" المعتاد من آلة الخبز كان الأمر غير عادي. لكن قواعد الخبز في الفرن مختلفة نوعًا ما - فكلما كانت العجين أرق ، وكلما قمت بتشكيل الخبز بشكل صحيح ، كانت الثقوب أكبر.
تُظهر الصورة أنني أصب العجين عمليًا للقولبة على الطاولة.

أنا هنا أجلس ، بالمناسبة ، كنت أدرس هذا الموضوع للأسبوع الثاني ، خبز الزبيب الرائع لا يريح. وهكذا بدأت الخميرة ، وقررت "الأبدية" ، في الصباح أضع العجين بنفس مقياس Iziuminka ، كانت البداية حوالي 300 ، نظريًا يجب أن ترتفع إلى 600 ، ولكن الآن مرت 10 ساعات ومن علامة 500 لا بدون حركة. لذلك لا أعرف ما إذا كنت سأبدأ العملية أم لا سأهز القارب ...

[suslja5004]

suslja5004

كل شيء صحيح)) درسنا وشرعنا في العمل.

رفع العجين المخمر مرتين - هذا يتعلق بالعجين المخمر على العجين المخمر الفرنسي.
قد يكون لك و 500 "ذروة النمو" ، خاصة إذا كان المبتدئ شابًا. انظر إلى سطح العجين: إذا كان الانتفاخ لا ينظر للأعلى ، ولكنه منحني بالفعل ، كما كان ، نحو الأسفل ، فهو يستعد للترهل. ثم لا تتوقع أي ارتفاع إضافي ، ولكن ابدأ في العجن.
كل التوفيق لك))

نعم ، ملحمة. عجن العجين ، وهو لزج للغاية ، مرعب. ألقيته على الطاولة وحاولت تشكيله ، كما في الفيديو ، حيث تعامل العم الفرنسي برشاقة مع معجزته اللزجة. لكني بعناد لا أريد أن أفلت من العقاب ، كان زوجي يسعدني كثيرًا بمشاهدة نضالي. لم أستطع الجلوس والانتظار حتى استيقظ مرتين ، بعد كل شيء ، كان منتصف الليل ، وكنت متعبًا بعض الشيء ، لذلك قمت بضبط المنبه لمدة ساعتين وذهبت إلى الفراش. عندما وصلت ، كان العجين منتفخًا بالكامل وكان ساخطًا ، ورشته بالدقيق. لكن التخفيضات لم تنجح لذا هذا ما فعلته



لا أعرف ماذا وكيف بالداخل ..... لكني مضغت القشرة هنا .... كم هي لذيذة

هذه هي الثقوب

[suslja5004]

suslja5004

يا له من رفيق رائع! كانت العيون خائفة ، لكن الأيدي كانت كذلك ، وكانوا رائعين جدًا! الآن كل شيء يسير بسلاسة ، الشيء الرئيسي هو التغلب على الخوف الأول!
سعيد جدا بك

شكرا جزيلا!!! لولا صفك الرئيسي ، لا أعرف ، لكنت قررت ذلك. لكن لا يمكنني أن أفعل كل شيء بالعجين المخمر ، لا أعرف في أي وقت أطعمه ، وربما مات بسبب نظام غذائي غير منتظم ، اليوم لا شيء على الإطلاق ، ولا زجاجة واحدة ، لقد درست امرأة فرنسية أمس وفعلت هذا ، تناولت 60 جرامًا من العجين المخمر وأضفت 60 جرام غرام دقيق الجاودار و 60 مل. ماء دافئ ودافئ. هل تعتقد أنني فعلت الشيء الصحيح؟

لكنني لا أستطيع أن أفعل كل شيء بالعجين المخمر ، لا أعرف في أي وقت أطعمه ، وربما مات بسبب نظام غذائي غير منتظم ، اليوم لا شيء على الإطلاق ، ولا زجاجة واحدة ، درست امرأة فرنسية أمس وفعلت هذا ، تناولت 60 جرامًا من العجين المخمر وأضفت 60 جرامًا من العجين المخمر. غرام دقيق الجاودار و 60 مل. ماء دافئ ودافئ. هل تعتقد أنني فعلت الشيء الصحيح؟

أين هي من الدفء؟ لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، إذا كنت ترغب في إعادتها إلى الحياة ، فإن حوالي 30 * كافية تمامًا.
الخميرة لا يمكن أن تموت في يوم واحد. حتى مع عدم كفاية الرعاية ، هناك دائمًا فرصة لإحيائه. في أي وقت أطعمتها 1 إلى 2؟

لقد أطعمتها منذ حوالي ساعة ونصف ، عار. لكني لا أتذكر بالضبط
والحرارة في الميكروويف ، فتحت الشواية قليلاً ، وانتظرت حتى يكون الجو دافئًا هناك أيضًا ...

تلذذ ، ماذا تفعل مع العجين المخمر؟ لقد تضاعف بالفعل ، فقاعات

[suslja5004]

suslja5004

فقط كن حريصًا على عدم ارتفاع درجة الحرارة ، وإلا فلن يكون هناك عودة.
ذات مرة كنت أغادر لمدة أسبوع ، ونسيت عائلتي إطعام الخميرة. لذلك قمت بإعادة إحياءها بطريقة القسمة التراكمية.
إذا كانت الحياة لا تزال تلمع في العجين المخمر ، فعند التغذية بهذه النسبة ، ستبدأ بالتأكيد في الارتفاع والتضاعف في حوالي 4 ساعات. بمجرد أن ترتفع مرتين ، أطعمها مرة أخرى بنسبة 1 إلى 2. انتظر حتى ترتفع مرتين. خذ 50 جم من الكتلة الناتجة وكرر العملية مرة أخرى. يجب أن تعمل. ثم جدد التغذية كالمعتاد.

تلذذ ، ماذا تفعل مع العجين المخمر؟ لقد تضاعف بالفعل ، فقاعات

: درانو سوف تدفنها)) خذ 50 جرام منها وأطعم 1-2 ،
لكن احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة. عندما يرتفع مرتين ، خذ مرة أخرى 50 جم وأطعمه. وبعد ذلك - كالعادة. لديك حيوية.

أعتذر عن قلة الفهم 1 إلى 2 هل هي 50-50-50؟ و "كذلك كالمعتاد" كيف؟
وبالأمس ما زلت أخبز الخبز في HP بالعجين المخمر ، واستبدلت الماء تمامًا بالعجين المخمر ، وتحولت مثل هذه الحموضة ، كل شيء ذهب إلى الطيور.

[suslja5004]

suslja5004
هذا صحيح ، 1 إلى 2 يعني جزء من العجين المخمر إلى جزئين من العجين الطازج ، أي 50 جرام من العجين المخمر ، 50 دقيق ، 50 ماء.

كالعادة ، هذا يعني التغذية بمجرد أن يتضاعف حجم الخميرة. لإطالة الفترات بين الوجبات ، أستخدم أو أتخلص من كل ثقافة البادئ ، صب 50-60 جم ​​من الماء في جرة مع بقاياها على الجدران ، ورجها حتى تظهر رغوة ثابتة وأضف 50-60 جم ​​من الدقيق. بينما يتضاعف ، أطعم 1 إلى 2. ومرة ​​أخرى ، مرة أخرى.

وأثناء اللحاق بالركب ، نفد دقيق الجاودار ، هل يمكنني إطعام صنفين من القمح ، ثم الجاودار مرة أخرى؟

وصل)) أي نوع من الخميرة نتحدث عنه؟ أقول لكم كل شيء عن المرأة الفرنسية. ماذا تنمو؟

لدي دقيق الجاودار "الخالدة" + الماء

إيه ... فاتني شيئًا ، أن لديك عجينًا مخمرًا على دقيق الجاودار ، لقد فوجئت بالفعل أنه ارتفع مرتين بسرعة ...

أطعمه بما لديك ، فهذا أفضل من تركه جائعًا ، ثم مرة أخرى سوف تتحول إلى دقيق الجاودار. لا تزال المبادئ الأساسية للتغذية هي نفسها إلى حد كبير.

نعم ، أيضًا عن خبزك الحامض. استبدال السائل بأكمله بالعجين المخمر ، وخاصة البيروكسيد ، كثير. بالنسبة لي شخصيًا ، فإن أفضل مزيج هو حوالي 350-400 جرام من العجين المخمر لكل 400 جرام من الدقيق وحوالي 200 جرام من الماء.

أعتقد أن خميرتي لن تتعرض للإهانة إذا عاملتها كإمرأة فرنسية ، وبعد ذلك يمكنني إطعامها بنسبة كبيرة ، وسأرى متى ستطلب الطعام قريبًا. هل هذا يعني أنه يجب إطعام الخميرة عندما تبدأ في النمو؟ إسمح لي لخداع رأسك ، حسنًا ، بصراحة ، أريد حقًا أن أفهم كل شيء ، لكن هناك الكثير من المعلومات في المنتدى ومن كل هذا نوع من الفوضى في رأسي ...
ومع استبدال الماء ، شعرت بالإثارة ، ولم أقم فقط باستبدال العجين المخمر تمامًا ، بل قللت أيضًا من الدقيق ، وتحول الخبز إلى حامض ، وحتى السقف تم تفجيره

ماري إيفانا ، هل يمكنني الإجابة؟ / سحب يده / ...
يجب إطعام العجين المخمر عندما لا يكون لديها بالفعل ما تأكله ... لذلك يأكل ويأكل ... بينما يأكل ، ينمو ، كيف يتوقف عن النمو ويفكر ، "لكن ألا يجب أن أذهب إلى الجحيم ، بصراحة ، آكل شيئًا؟" - يجب إطعام tady على الفور.

أي أنك أخذت 1 ملعقة كبيرة. ل. العجين المخمر ، يطعمها 50 جرام. ماء + 50 جم. الطحين ، وقفت ، على سبيل المثال ، الليل ... زاد ، لنقل ، مرتين. في الصباح عليك الذهاب إلى العمل ، وفي المساء ستخبز ، ثم في الصباح تطعم خميرتك 100 جرام أخرى. ماء و 100 غرام. دقيق ، في المساء يمكنك وضع الخبز لخبز. إذا كنت لن تخبز ، فأنت في الصباح ترمي كل الخميرة تقريبًا ، اترك ملعقة صغيرة (أو ملعقة كبيرة) وأطعمها مرة أخرى 50:50 دقيق: ماء ... أو 25:25 ...

هنا ...
وأيضًا ، للتأكد من الحصول على "الجلوس ، خمسة!" ، أفتخر بالخبز على امرأة فرنسية:

عادي:


الجاودار (مثل بورودينسكي ، "لقد أعمته عما كان" على عجينة الجاودار على أساس امرأة فرنسية):


والفرنسية التجريبية على عجينة واحدة بدون خميرة ، لكن اتضح أنها متكتلة نوعًا ما:

من المفهوم ، في رأيي ، أن الاستنارة تأتي إلي وأبدأ في فهم ما أطلبه وما يجيبون عليه ، وبعد ذلك ، مثل القنفذ في الضباب ، أتجول ، أبحث ... وإليك سؤال آخر ، إذا تم إطعام 50-50-50 ، اتضح 150 ، إذن من الصباح من الضروري إعطاء 150-150-150؟ إنه إذا كان الفرن. أو قم برميها وابدأ مرة أخرى بكمية صغيرة

[كلازي]

كلازي

اجلس ، خمسة زائد ليس طالبًا ، ولكنه غريب الأطوار!
والخبز ممتاز!
الآن هناك شخص ما لتسليم وردية

وصف بشكل لا لبس فيه وملون "اللعب بنسب" في مواقف الحياة المحددة

suslja5004

: DI ليس لديها ما تضيفه ، اقرأ المنشور السابق

من المفهوم ، في رأيي ، أن الاستنارة تأتي إلي وأبدأ في فهم ما أطلبه وما يجيبون عليه ، وبعد ذلك ، مثل القنفذ في الضباب ، أتجول ، أبحث ... وإليك سؤال آخر ، إذا تم إطعام 50-50-50 ، اتضح 150 ، إذن من الصباح من الضروري إعطاء 150-150-150؟ إنه إذا كان الفرن. أو قم برميها وابدأ مرة أخرى بكمية صغيرة

ثم ستكتشف خوارزمية السرعة ودرجة الحرارة التي تنضج الكمية المطلوبة من ثقافة البادئ. لا يمكنك إطعام كل 150 من الصباح ، حتى لا تزيد الكمية ، ولكن تأخذ 50 غرامًا من العجين المخمر وتغذية 50 غرامًا من الدقيق و 50 غرامًا من الماء. سوف يعتمد على مقدار وسرعة ما تحتاجه.

شهية !! كلازي !! انحناءة منخفضة لكم يا فتيات ، لقد فهمت كل شيء بصراحة وصدق. سأطبع إجابة الطفل المعجزة وأعلقها في الثلاجة. سأذهب لإطعام "سيدتي الفرنسية الخالدة"
تلذذ ، ولكن في أي مكان آخر يمكنك أن ترى فيه قولبة الخبز ، وإلا ، لأكون صادقًا ، أمس لم أتمكن من تقشير العجين

هنا مثل هذا الخبز هذه المرة ، مع العجين المخمر ، بدون خميرة



لكن ما طعمه ... حتى أنني أخشى المحاولة ، مملح

الخبز وسيم

لا أفهم لماذا القصات لم تكن جميلة ولم تفتح.

[suslja5004]

لا أفهم لماذا لم تكن التخفيضات جميلة ، فهي لم تفتح.

suslja5004ما رجل وسيم! وارتفع فوق كل الحمد!
أود أيضًا أن أراه في قسم (حالمة).
وفي المرة القادمة قم بعمل جروح أعمق ، دعنا نقول في مكان ما بعمق 1 سم أو 1.5 سم.

شكرًا لكم جميعًا (أتجمد في قوس عميق) ، إنه لطيف جدًا
وها هو حسب الطلب



من المدهش أن الخبز لذيذ جدًا ومالح ، حتى أننا أحببناه.
وسأأخذ في الاعتبار التخفيضات ، وسأحفر أعمق في المرة القادمة.

من المدهش أن الخبز لذيذ جدًا ومالح ، حتى أننا أحببناه.

وهذا لا يثير الدهشة! بناءً على ما كتبته سابقًا ، لا يمكن أن تفشل. عندما تحاول جاهدًا ، سينجح كل شيء ، وسينجح بالتأكيد!
والكم المزيد قادم .... حظا سعيدا وصبرا!

لا أريد إدخال موضوع منفصل ، لأنني أقوم بذلك بالعين.
قامت "بتجديد" عجينتها المخمرة ، وطهتها في كعكات - أي بعد 4-5-6 ساعات أزلت نصفها ، وأطعمت النصف الآخر. لقد تخلصت من الجزء غير الضروري ، وبالأمس قررت إثارة القليل من الجاودار.
في 1.5 ملعقة كبيرة من العجين المخمر ، أضفت 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة الخشن ، 1 ملعقة كبيرة من الجراثيم ، 2 ملعقة كبيرة من ورق الجاودار و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من ورق جدران القمح. 100 مل من الحليب المخمر القديم. اعجن العجينة في HP واتركها لمدة 5 ساعات. ثم هنا يخمر الشعير 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 70 مل. ماء مغلي ، 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل - قمت أيضًا بضبطها على وضع الزلابية ، وأضفت أثناء العملية ما هو مفقود - على وجه التحديد ، كم - لا أتذكر ، ولكن للحصول على كتلة سميكة نوعًا ما تمت إضافة دقيق الجاودار المقشر. عندما كانت 10 دقائق ، أوقفته وأعدته إلى 45 "بيتزا". وقف لمدة نصف ساعة ، ثم في مرجل من الحديد الزهر. قبل ذلك كان الكازان يدهن بالزيت ولكن لا يوجد زيت في العجين على الإطلاق. هناك وقفت لمدة ساعة أخرى ، ثم غطتها بغطاء ودخلت الفرن. 15 دقيقة على T 200 ، ثم تم فتح الغطاء وخبزه. 5 دقائق قبل الطهي ، رشي الخبز بالماء - لجعله يلمع!
هناك فجوة في الصورة أعلاه - لم تنفجر ، لكنها مزقت - ليس هناك صبر للانتظار.

بدأت ثقافة البادئ في اكتساب القوة ، فقد ازدادت اليوم بالفعل بعد الوجبة التالية ثلاث مرات في 12 ساعة.
بالأمس ، قبل الرضاعة ، وضعت جانباً 100 جرام من العجين المخمر وصنعت عجينًا من دقيق الجاودار 30 جرامًا و 50 جرامًا من الماء عليها. ترك لمدة 8 ساعات.
ثم يتم عجن العجينة بطريقة HP، وضع بيلميني:
كل عجين
دقيق الجاودار 120 غ ،
دقيق القمح 250 غ
ملح 1.3 ملعقة صغيرة
دبس 1 ملعقة كبيرة ل.
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
شعير 1 ملعقة كبيرة ل.
ماء 190 مل
خميرة طازجة 5 جم
تركت العجين لمدة نصف ساعة ، ثم وضعته في قالب للتدقيق لمدة 1.5 ساعة (لم ألاحظ الوقت بالضبط ، شاهدته يرتفع). وتخبز في الفرن على حرارة 200 * 15 دقيقة ، تنخفض إلى 180 * ، حتى تنضج.


اتضح أنه خبز رائع ، معطر ، مع قشرة مقرمشة.

لكن في السياق.



لا تنهار على الإطلاق ، الفتات طرية ، طرية ، "مطاطية" قليلاً.
الرائحة رائعة! ولا تفسد على الإطلاق ، كل شيء باعتدال.
العجين المخمر الفرنسي هو هبة من السماء! الخبز رائع!

تلذذ ، وأنا مرة أخرى مع خبزي ، بالعجين المخمر ، بدون خميرة. حسنًا ، أريد حقًا التباهي. كل شيء يعمل ، باستثناء التخفيضات. لقد صنعتها بالفعل وقبل وضع الخبز في الفرن ، قمت بذلك قبل إثبات ذلك. لقد استيقظت كثيرًا لدرجة أنني اضطررت إلى الفرن بدون غطاء. أنا رشها بالماء بشكل دوري.



لقد صنعت هذا الخبز على عجينة الجاودار ، وأخذت وصفتك في نصف جرعة ، وخبزتها في HP ، واتضح أنها ممتازة !!!

[suslja5004]

suslja5004

أحسنت! خبز رائع يسيل له اللعاب!

ومع الجروح ... ما زلت بحاجة إلى عملهم بعد التدقيق وحتى أعمق.

الصيحة! لقد صنعت أول خبز مخمر !! حدث! إنها مجرد معجزة. الطعم مختلف تمامًا (مقارنة بالخميرة) ، ناعم ، رقيق. شكرًا جزيلاً على المعلومات: نجاح باهر: أخبرني ما هي سلال التدقيق وما هي مكوناتها. أضعها في طبق دائري منتظم وقمت بعمل قطع (يجب أن أتعلم إدخال الصور) ، لكن للثني ... ويتم الحفاظ على شكل السلة بعد الخبز (الرسم على العجين) أم هل يصبح كل شيء سلسًا؟ تشكل الفكر بشكل أخرق من الإفراط في المشاعر. اتمنى ان تتفهم.

مرحى ، انظر هنا ، أعطت ميشا فكرة شيقة للغاية
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9486.0

لقد كنت أخبز خبز العجين المخمر لمدة 4 سنوات. صنع عجينة إيطالية سميكة مع عصير العنب. في البداية ، كان يتم خبز كل شيء تقريبًا من العجين المخمر - الفطائر والفطائر والخبز الأبيض والأسود ، والآن فقط باللون الأسود. لذلك ، أطعم الخميرة بمزيج من دقيق القمح والجاودار. تُظهر الصورة خبزًا على خليط من دقيق الجاودار والقمح مع الشعير.

[الفرح]

الفرح
أربع سنوات خطيرة
ويمكنك أن ترى من الخبز الذي كان يصنعه السيد - وسيم))

زيست ، وسأعود إليك ، هذا الموضوع هو المفضل لدي. هنا إبداع آخر. كالعادة ، مخمر ، بدون خميرة. هذه المرة غيرت الوصفة قليلاً واتضح أنها جيدة التهوية ، مع قشرة خبز مقرمشة.



الثقوب ملكية فقط !!!

[suslja5004]

suslja5004

أنت تحرز تقدمًا على قدم وساق ما هو الجمال الذي صنعته

يمكن تحريف الوصفة حقًا في أي اتجاه وفي كل مرة تحصل على نتيجة جديدة. لكن شارك معنا ، بأي طريقة قلبتها؟)) مثيرة للاهتمام ، بعد كل شيء))

وكانت الوصفة عفوية. كان هناك 400 غرام من العجين المخمر ، 50 غرام. تركته للطلاق ، وألقيت 350 جرامًا في دلو ، ثم 120 جرامًا هناك. دقيق 80 مل. ماء (تم تصفيته بالكامل وغليه ، لكنني لم أرغب في الترشيح والغلي ...) 1.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة. زيت بذر الكتان ونسيت السكر. اعجن في HP ، مخبوزة في الفرن. كانت العجين عبارة عن عصيدة لزجة ، وليس لدي مكشطة ، عملت بملعقة بلاستيكية ، ووضعتها على البرميل وانطلق. شكرًا لك ، مقاطع الفيديو التي أعطيتها روابط ساعدتني.
وهذا ما حدث ، القشرة رقيقة ومقرمشة وبدين

[شهية،]

شكر، شهية، فقط ما زلت بعيدًا عن السيد.
suslja5004، خبز رائع.

[الفرح]

الفرح
أوه ، نحن جميعًا ندرس هنا ونسعى جاهدين لاحتضان ضخامة)) نحن نجمع وندرس تجربة بعضنا البعض شيئًا فشيئًا ، ونعيدها إلى الحياة. لذا ، انضم إلينا ، أخبرنا أن المعرفة ليست زائدة عن الحاجة أبدًا

وكانت الوصفة عفوية.

يبدو الأمر كذلك بالنسبة لك)) هذا هو كل ما بدا سابقًا غير مفهوم ومتناثر ، يتناسب مع مخطط واضح في رأسي ويصب في الخبز الخاص به ، حيث لم تعد هناك حاجة إلى وصفات محددة ، بل توجه عام
ملفوفة

دعونا كلاهما! لدي اثنان ، فرنسية وأبدي.
هنا اصدقائي. واحد للخبز الأبيض والآخر أسود.



اليوم أخبز مرة أخرى ، الأبيض الصغير جاهز ، أجلس هنا ، العبير يرتفع ، يحلق ...

كل شيء حدث معي بشكل خاطئ اليوم. كانت تخبز خبز العجين المخمر في الفرن ، في وعاء. كل شيء كما يجب أن يكون في أول 15 دقيقة تحت الغطاء ، وعندما خلعته ... لذلك تم تحطيم خبزي في اتجاهات مختلفة هنا أجلس وأفكر في المكان الذي تخبطت فيه: قمت بتحديث الخميرة في الصباح ، وعجن عجينًا جيدًا في HP (ليس سائلًا وليس باردًا) ، المسافة قبل زيادة الحجم ، ضعه في gosyatnitsa الساخن ، ورشه من زجاجة رذاذ ... سوف يبرد ، سأتذوقه ، ربما على الأقل لم يخيب أملك؟

[الكافا]

الكافا، لدي فكرة واحدة: بعد إزالة الغطاء ، كنت سأرشه مرة أخرى بالماء البارد. ستصبح القشرة العلوية مرنة ثم لا تنكسر لأنها تنمو حتى بعد إزالة الغطاء. كيف طعمها؟ أم لا يزال الجو باردًا؟

طعمها جميل! مثل هذه القشرة المقرمشة (غير الصلبة والجافة) والمطاطية الناعمة من الداخل

كما تعلم ، لدي ، كما في تلك النكتة حيث يخبر ضفدع آخر

كل شيء على ما يرام ، وهنا لا يمكن الاستغناء عن المثابرة والمثابرة. في بعض الأحيان يجب عليك تكراره عدة مرات من أجل تحقيق النتيجة المرجوة.

إذا أضفت حمض الأسكوربيك ، كم؟

أشتري غسالات حبوب كبيرة وأطحنها في خبز واحد وأضيف ربعها تقريبًا.

اليوم هو بالفعل أفضل قليلاً ، لكن ليس شارمان بعد!





هذه المرة قمت بعجن أرق قليلاً ، دعها تقف تحت الغلاف البلاستيكي ، لذلك لم يكن العجين عاصفًا. لسبب ما ، لم ينحرف على طول المسار المقصود (أي على طول الجروح) ، لكنه تصدع تلقائيًا.