فطيرة من الكعك "مسبحة"

فطيرة من الكعك "مسبحة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
حليب دافئ	1 ملعقة كبيرة.
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
خميرة طازجة	20 جرام (أو 1 علبة جافة)
بيض	2 قطعة
زبدة مذوبة	50 غ
ملح	قرصة
فانيلين	قرصة
دقيق القمح	500 جرام + فن الأبعاد. ل.
لملء:
مربى كثيفة
للتشحيم:
بيض	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• اعجن العجين في HP. وضع "العجين" الخاص بي يستمر لمدة ساعة ونصف. لم أنتظر حتى النهاية بعد حوالي ساعة أو نحو ذلك ، زحف العجين على حواف الدلو.
• 
• توضع العجينة بحذر على طاولة مطحون. لا تعجن !! افردها على شكل مستطيل بسمك 1 سم. فرشاة مع مربى كثيف. لم يكن لدي ما يكفي من المربى !!! وليست سميكة ، ولكن مع التوت البرقوق:
• 
• نشمر لفة. مقطعة إلى 12 قطعة. قسّم برميلًا وانشر الآخر على شكل بتلات الورد:
• 
• ضع الورود الناتجة في قالب على مسافة قصيرة من بعضها البعض. من الأنسب تغطية النموذج بورق الخبز بحيث تبرز الحواف قليلاً. سيسهل ذلك إزالة الكعكة لاحقًا. لم أفعل ذلك واضطررت إلى قلبه:
• 
• دعها تأتي. يُدهن بالبيض ويُرش بالسكر.
• تخبز في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. خبزت لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، و 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
• 

ملحوظة

يتم إطعام الضيوف جيدًا ، أنا سعيد! لذيذ جدا!!!

في الواقع ، كنت بحاجة إلى كعكة للحدث الرسمي ، لكن التقنية اللازمة لذلك تعطلت في أكثر اللحظات غير المناسبة ، لذلك ، كان عليّ نحت شيء أصلي باستخدام HP. الوصفة مأخوذة من مجلة Meetings in the Kitchen. لا شيء جديد أو أصلي ، كل شيء بسيط للغاية. ولكن كم هو مثير للإعجاب !! فقط ما تحتاجه لطاولة احتفالية!
مستطيل الشكل 24 سم × 34 سم.

[الهدال!]

الهدال! جررت نفسي بالورود لك طوال الليل. جدا. مصنوع من مربى الكرز ، لا يرش السكر. عظيم جدا. شكرا على الوصفة. كانت القوائم ساخنة ، وكان علي أن أكون في الوقت المناسب قبل الساعة 12 ليلا ، وأنا أفقد وزني ...

أوميلا ، شكرا على الوصفة! انه امر رائع! ويا له من منظر رائع! اليوم ، خبزت لعيد الفصح ، يسيل لعابي ، لن أعيش لأرى غدًا ، اتضح تقريبًا كما هو الحال في صورتك ، وأنا سعيد جدًا. شكر!!!

إليكم الصور ، كعكاتي منتفخة بشكل فاحش



لا أفهم لماذا تم تفجيرهم؟ لا يزال النموذج بعيدًا عن شكلك ظاهريًا ، لكنه في المقطع هو نفسه.

[سوناتا]

سوناتا ، الكعك العظيم تحولت !!

لا أفهم لماذا تم تفجيرهم؟ لا يزال النموذج بعيدًا عن شكلك ظاهريًا ، لكنه في المقطع هو نفسه.

ربما كانت العجينة أنعم قليلاً ، أو لم تكن ملتوية بإحكام ، أو لم تكن ضيقة في البداية!

لقد صنعت عجينة خارقة !!!! شكرا على الوصفة !!!!

Mistletochka ، وسآتي إليك بعبارة "شكرًا"! لدي فطيرة لذيذة جدا مع مربى البرقوق! صحيح ، كما هو الحال دائمًا ، لم يكن بدون مشاكل. تبين أن العجينة طرية جدًا ولزجة ، على الرغم من أنني أضفت 3 ملاعق كبيرة أخرى من الدقيق. ل. لفة لا تريد أن تتجعد ، كانت ممزقة. بدافع اليأس ، كنت أرغب بالفعل في التخلص من العجين ، واعتقدت أنه من غير المرجح أن يخرج شيء مفيد. من الجيد أنني قررت أخيرًا أن أخبز ، نحن سعداء! بالطبع ، لا يبدو مثل الورود ، مثل سلة المهملات. الشيء الرئيسي هو لذيذ!

[أم سونيا!]

والورود الخاصة بك فقط تتلاشى !!

جي-جي ... إكليل من الزهور ، أود أن أقول.

أم سونيا!، كل شيء على ما يرام - الشيء الرئيسي هو لذيذ ، أتذكر أننا دمرنا حديقة الورود هذه بسرعة كبيرة. في المرة القادمة تشوه يديك بالزيت النباتي وانطلق! أضع صحنًا من الزبدة بجواري وأغمس حسب الحاجة عند التشكيل. لقد سكبت أيضًا القليل من الدقيق ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك

وصفة رائعة! لسوء الحظ ، لم تنجح الفطيرة تمامًا ، لكن هذا خطأي - لقد نشرتها على نطاق واسع جدًا.لكن العجين ممتاز! ولذيذ! حتى زوجي كان يأكل مع الشاي في المساء ، على الرغم من أن ما كان يأكله لفترة طويلة في المساء لم يحدث!

أضع هذه العجينة ونشأ السؤال: ما هو كوب واحد من الحليب؟ لقد سكبت 250 مل ، لكن العجين كان شديد الانحدار ، لذا أضفت المزيد ... سأقطع العجين قريبًا ، وسأشطب النتيجة لاحقًا.

[دمية دب]

دمية دب ، كوب واحد = 250 مل = 250 جم. يمكن أن تكون العجينة قاسية بسبب الطحين ، فهي تختلف من شخص لآخر.

واضح. نفد المربى واحترق قليلاً ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا ، شكرًا لك!

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا سعيد لأن كل شيء نجح !! ومن الأفضل تناول المربى الكثيف.

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا سعيد لأن كل شيء نجح !! ومن الأفضل تناول المربى الكثيف.

أخذت قطعة سميكة من الحلوى ... ربما وضعت الكثير ... لكن حتى عندما قطعتها إلى 12 قطعة ، خرج المربى ...

كنت قد حلوى الكرز ، وتدفقت أيضا. ليس عليك تركها تحترق. ثم سيكون هناك قشرة حلوة أدناه.

جئت لأشكر على الوصفة - الدرجة !!! ظهرت الفطيرة في المرة الأولى ، وهو في الواقع غير معهود بالنسبة لي ، ولم يخرج أي شيء ، لأنني اخترت مربى تفاح كثيف جدًا (مثل مربى البرتقال تقريبًا) ، والذي صنعته خصيصًا للخبز هذا العام. في المرة القادمة سأجعل الطبقة أكثر سمكًا ، بحيث يكون مذاقها أفضل!
بشكل عام - تبين أن الكعكة كانت لذيذة ورقيقة وناعمة! شكرا مرة اخرى! هكذا اتضح (لحجم صينية الفرن القياسية:


صحيح ، بعد ذلك ما زلت أقسمها إلى كعكات ، لذا فهي أكثر ملاءمة لتناولها

[تشكيلة]

تشكيلة ، ممتاز !!!! فطيرة باردة !! سعيد لأنك أحببته!!

شكرا لتقدير جهودي.