البرقوق المجفف (شيبس)

من الذي لم يجفف التين؟ من يعرف أفضل السبل للقيام بذلك ، هل يمكنك تقديم النصيحة؟ ومع ذلك ، كيف تجفف البرقوق؟ شكر

أصنع رقائق البطاطس من الخوخ ، وهي ليست مربحة لأنها تؤكل دافئة تقريبًا.
إذا كنت مهتمًا ، اقطع البرقوق إلى شرائح بطول 0.5 سم ، وضعها في صواني وجففها.

حاول وضع القليل من التين مع البرقوق ، وانظر ماذا يحدث.

البرقوق المجري ، طبيعي ، في عصيره (الفرن) (مشرف)

برقوق مخبوز بالفرن مع ملح وفلفل (مشرف)

الخوخ في عصيرهم (فومكا)

شكرًا لك أيها المسؤول ، سأجرب طريقتك بالتأكيد. وإليك طريقة أخرى لتجفيف البرقوق ، تم وصفها في كتيب من مجففي: "اغسل ، ضعي في مصفاة وسلق ، واغمس لمدة 2-3 ثوان في محلول صودا مغلي (5 جم لكل 1 لتر من الماء). بعد السلق ، يتم تبريد البرقوق على الفور بالماء البارد ". لماذا ، وهل هذه التلاعبات ضرورية؟ هل من الممكن ببساطة فرد النصفين وتجفيفهما؟
لكن لدي شجرة مجرية كبيرة وأريد تحضير البرقوق.

شكرًا لك أيها المسؤول ، سأجرب طريقتك بالتأكيد. وإليك طريقة أخرى لتجفيف البرقوق ، تم وصفها في كتيب من المجفف الخاص بي: "اغسل ، ضعي في مصفاة وسلق ، واغمس لمدة 2-3 ثوان في محلول صودا مغلي (5 جم لكل 1 لتر من الماء). بعد السلق ، يتم تبريد البرقوق على الفور بالماء البارد ". لماذا ، وهل هذه التلاعبات ضرورية؟ هل يمكنك فقط وضع النصفين وتجفيفهما؟
لكن لدي شجرة مجرية كبيرة وأريد تحضير البرقوق.

أنا فقط أغسل البرقوق ، وأزل البذور ، وأقطعها إلى شرائح رفيعة - ومرحباً ، جفف. صدقوني ، هذا ليس عملًا مربحًا للغاية ، كل شيء يؤكل بسرعة كبيرة ، تحصل على مثل هذه الأطباق الحامضة ، اللطيفة للذوق ، من الجيد إضافتها إلى العصيدة العشبية (بيستروف مع رقائق البرقوق محلية الصنع بدون مواد حافظة). ولديك شجرة كاملة - نوع من النعمة ، هناك مكان تتجول فيه. سوف تجف الرقائق بين عشية وضحاها.

مشرف ، قل لي ماذا يمكنك أن تفعل مع الكرز البرقوق؟

مشرف ، أخبرني ماذا يمكنك أن تفعل مع الكرز البرقوق؟

يمكن تجفيف برقوق الكرز ، لكنه سيستغرق وقتًا طويلاً في المجفف. من الجيد طهي لحم الضأن مع مثل هذا الكرز البرقوق ، وحتى إضافته إلى الحساء.
أنا أحب مربى الكرز أو مربى الكرز والتوت و 1 × 1 سكر أكثر ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا.
يمكن تجميدها ثم إضافتها إلى شوربة اللحم السميك خاصة مع لحم الضأن جيدا.

مشرف ، شكرا لردك. لدي الكثير من برقوق الكرز المجمد ، لكنه جيد عندما يكون هناك ضوء. ليس من الواضح ما يحدث مع الطبيعة. يخاف على الفريزر. لذلك عليك القيام بالحفظ ، لكنك لا تريد ذلك.

هنا أضع البالوعة ، وبدأت في القراءة ، أرى أن المسؤول يكتب - يمكنك ترك المجفف قيد التشغيل طوال الليل. وما هي أنماط أنصاف البرقوق غير المقشورة؟ تقول التعليمات أنه في أول 1 إلى 3 ساعات ، ولكن نفس الشيء بالنسبة للتبييض ...

تكلفة البرقوق 40 دقيقة ، أشعر أن هناك رائحة محترقة - اتضح أن العصير قد تقطر على السخانات وحرق ، ماذا أفعل ، أطفئه وعندما يبرد لغسله ؟؟؟ أم لا يجب غسلها؟

تكلفة البرقوق 40 دقيقة ، أشعر أن هناك رائحة محترقة - اتضح أن العصير قد تقطر على السخانات وحرق ، فماذا أفعل ، أطفئه وعندما يبرد لغسله ؟؟؟ أم لا يجب غسلها؟

خوخ مجفف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 هنا وصفت بالتفصيل عملية تجفيف الخوخ بالسكر.

إذا كانت الخضار والفواكه والخضروات مبللة جدًا قبل التجفيف ، أقوم على الفور بتشغيل درجة الحرارة العالية لإزالة الرطوبة الزائدة في غضون ساعات قليلة ، ثم يمكنك تجفيف المنتج في درجات حرارة منخفضة. لكن إذا كان المنتج سميكًا ، سكر ، فلا يزال من الأفضل تجفيفه في درجات حرارة عالية.

التعليمات عبارة عن إرشادات ، لكن الممارسة تشير إلى أنك تحتاج في بعض الأحيان إلى القيام بذلك بشكل مختلف لتحقيق أفضل نتائج التجفيف. للقيام بذلك ، أشاهد عملية التجفيف كثيرًا وأقوم بتعديلها على طول الطريق.

صواني التجفيف آمنة تمامًا للغسل في غسالة الأطباق. إذا تساقطت قطرات من المنتج ، يمكنك أولاً وضع صينية الخطمي تحتها حتى يجف السائل عليها.

شكرًا على النصيحة ، لكن لديّ Summer Resident 4 ، لا توجد صينية لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وأنا أفهم أنني سوف أنقع كل شيء ، لكنني أقول إن المشعات كلها الآن في عصير محترق مع اللب. لا يمكنك نقعها ، لا يمكنك التخلص منها ، ربما عليك الانتظار حتى تحترق. حدث كل شيء في الوضع "3" لأول 40 دقيقة ، كان البرقوق ينقسم إلى نصفين ، وجانب الجلد لأسفل ، وليس مبيضًا. هل حدث هذا فقط أنا فقط ، ولم يحصل أحد على بواعث؟

أنا أيضا جفت البرقوق هذا الصيف. قسمته إلى نصفين ، وقلبته مع القنفذ - إلى أعلى مع اللب. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة. حامض ولذيذ
سؤال إلى Admin-Tatiana: من أين وصل مواطننا ومواطننا بالخيار المجفف - مالح وحلو ؟؟ كانوا هناك! وكانت جيدة ايضا كنت أرغب في إجراء هذه الإضافة هناك في Temko ، لكنني لم أجد
لقد وجدتها !!! ضائع ...

سؤال إلى Admin-Tatiana: أين ذهب مواطننا وخيارنا المجفف؟

يجب أن تكون في مكانها ، أردت أن أسلط الضوء عليها في موضوع منفصل - تحتاج إلى البحث في الوصفات هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

يجب أن تكون في مكانها ، أردت أن أسلط الضوء عليها في موضوع منفصل - تحتاج إلى البحث في الوصفات هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

لقد وجدتها ، شكرا لك. الخيار - إنها صغيرة (بعد التجفيف أصبحت) ، لذا فقدوا!

شكرًا على النصيحة ، لكن لديّ Summer Resident 4 ، لا توجد منصة نقالة لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وأنا أفهم أنني سوف أقوم بنقع كل شيء ، لكنني أقول إن المشعات كلها الآن في عصير محترق مع اللب. لا يمكنك نقعها ، لا يمكنك التخلص منها ، ربما عليك الانتظار حتى تحترق. حدث كل شيء في الوضع "3" في أول 40 دقيقة ، وكان البرقوق ينقسم إلى نصفين ، وجانب الجلد لأسفل ، وليس مبيض. هل حدث هذا فقط أنا فقط ، ولم يحصل أحد على بواعث؟

في الواقع لدي مجفف مختلف. أتفهم أن هذا لم يعد مهمًا للغاية ، من الأول من سبتمبر ... ولكن - بالنسبة للمستقبل - لمنع مثل هذه المشكلة ، يمكنك استخدام ورق الخبز ، ووضعه على منصة نقالة ، وعليه بالفعل - البرقوق أو أي شيء قد يتسرب. أو - تحت منصة نقالة بحيث تتساقط على الورق. وماذا تفعل مع بواعث هو سؤال! أتعاطف .. كيف خرجت من الموقف؟ لا أعتقد أنه يمكن غسل هذه القضية ، فهناك شكوك كبيرة حول هذا الموضوع.