ماكوفيتس بولندي بالسميد (+ فيديو)

ماكوفيتس بولندي بالسميد (+ فيديو)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: تلميع

مكونات
شقائق النعمان	200 جرام
سميد	120 جرام
بيضة	4 أشياء.
زبدة	120 جرام
تفاحة	300 غرام
السكر	200 جرام
مشمش مجفف	المذاق
زبيب	المذاق
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة

طريقة طهو

يُسكب الخشخاش بالماء المغلي ويُترك لمدة 30 دقيقة ثم يصفى الخشخاش ويُمرر في مفرمة اللحم أو الخلاط.

يُسكب الماء المغلي فوق الزبيب والمشمش المجفف ويُقطع جيدًا.

اضرب البيض في رغوة قوية.

يخفق صفار البيض والزبدة الطرية والسكر حتى يخفف.

يُضاف السميد وبذور الخشخاش ويُمزج. يُضاف المشمش المجفف والزبيب والتفاح المبشور وصودا الخبز ويخلط.

اطوي بياض البيض المخفوق في العجين باستخدام حركات الطي.

تُسكب العجينة في قالب (يبلغ قطرها 26 سم) وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة. نترك الكيك يبرد تمامًا ويخرج من القالب.

ملحوظة

لمحبي خبز بذور الخشخاش ، أود أن أقترح فطيرة بولندية تسمى ماكوفيتش ، حيث يكون الخشخاش هو أساس العجين. طرية جدا ولذيذة ، مع حامضة المشمش المجفف والزبيب. لا يوجد دقيق في هذه الكعكة على الإطلاق.

كم يجب أن تكون لذيذة
وصفة رائعة وغير عادية
شكر!

[أمل]

أمل، شكر! إنه لذيذ وغير عادي. رقيق ورقيق.

بالتأكيد لذيذ. لكن الشكل قام بعمله - الجمال!

[فولجاس]

فولجاس، نعم ، فطائر البسكويت ، بدون حشوات وزينة ، من الأفضل خبزها في مثل هذه الأشكال. إذن فليس من العار أن نضعهم على طاولة الأعياد.

[تاتيانا]

جدا حتى في الوقت المحدد علاج لذيذ آخر اليوم وسأفعل تاتيانا كم عدد المشمش والزبيب المجفف الذي وضعته ، على الأقل تقريبًا؟

[ايرينا]

ايرينا، كان لدي وعاء من اليوما والمشمش المجفف.

من الواضح أنني ذهبت لأعجن

لذيذ!