سمك أبيض مملح قليلاً

سمك أبيض مملح قليلاً

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك أبيض طازج	1 أو أفضل 5

طريقة طهو

• شكراً لمنتج Comfort-Maximum (للتقنية) وماريا (Masinen) لإلهامها. وأشكر كل القراء
• نأخذ السمك الطازج الأبيض ويفضل أن يكون كبير الحجم 500 جرام أو أكثر.
• نظرًا لأنه ليس من الملائم جدًا تناول الملح يوميًا ، فمن الأفضل ملح 5-6 سمكة مرة واحدة.
• لقد استخدمت 1 ملعقة كبيرة ملح للتمليح. ل.
• أعشاب بروفنسال لسمكة واحدة ، 1 ملعقة صغيرة.
• الزعتر أيضا 1 ملعقة صغيرة.
• مزيج للأسماك (في حالتي ، تم شراؤها في أقرب دولة صديقة - فنلندا))))
• تحتاج أيضًا إلى وضع غصن من الروزماري في كيس مفرغ من الهواء على كل جانب. للأسف ، لم يكن لدي في السوق القريب ، للأسف (((
• صورة
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• اتضح مثل هذا الجمال ، حقًا
• 
• 
• اللحم لذيذ ، لا يمكنك نقله ، جربه.
• كيف تريده؟
• 

وأنا ذاهب لأخذ هذا السمك الأبيض. أريد سمكة بيضاء مملحة جدا

[أوليغ]

أوليغكم كانت السمكة في الكيس؟

[أوليغ]

أوليغشكرا لذكرني

والسمكة بالطبع لا توجد كلمات

الآن نحن بحاجة إلى البحث عن Shiga لصنع مثل هذه السمكة الرائعة!

نعم ، اكتب الوقت حتى تعرف مقدار الاحتفاظ)
ومع ذلك ، تم إعداد الوصفة في القسم الخطأ ، لكن هذا ليس مخيفًا ، طلبت من الرئيس نقلها عند الضرورة)

[قبل الاستخدام مباشرة]

احتفظت به في الثلاجة ليوم واحد ، بدا الأمر قليلاً ، وضعت ملعقة صغيرة من الملح. يمكنك الاحتفاظ بها لمدة يومين أو أكثر. فقط أنا دائما خارج العادة بعد التمليح (قبل الاستخدام مباشرة - هذا مهم) أغسل المنتج من الملح سواء كان شحم خنزير طازج مملح لمدة 3 أيام أو سلمون كوهو أو سلمون. فقط لا تنسى روزماري. لم يكن لدي

السمكة تبدو جميلة ، أعتقد أن الطعم ممتاز.

السمكة تبدو جميلة ، أعتقد أن الطعم ممتاز.

إذا كان شخص ما يحب السوشي ، فإن مذاقه أفضل بكثير

في الأسماك البيضاء في سانت بطرسبرغ ، وخاصة أسماك الخريف ، أشتري وأملح كل خريف تقريبًا ، وما زلت أملحها مع الملح المعتاد من سمك السلمون (ملح + سكر) ، سيتعين عليك تجربة طريقتك. بشكل عام ، تعتبر الأسماك البيضاء سمكة طرية ولذيذة جدًا ، ومن الجيد خبزها في رقائق معدنية.

[ساموبال]

ساموبال, أوليغشكرا على الوصفة!
أنا أحب السمك الأبيض المملح قليلاً.

إذا كان شخص ما يحب السوشي ، فإن مذاقه أفضل بكثير

بالضبط! و goraaaaaaazdo مذاق أفضل من سمك السلمون المملح والتراوت.
لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على الوصفة ، وسأحاول بالتأكيد نسختك.

شكر! لدي سؤال تقني. هل نضع الخضر في كيس؟ نملح السمك من جميع الجهات ونضعه في كيس من الأعشاب؟

[Igch]

Igch، بالأعشاب (فقط عطرة ، حارة وليس من السوبر ماركت) نملأ البطن ، ونرش بالملح والتوابل ، نعم ، من جميع الجهات ومن البطن. ضعي 1 غصن من إكليل الجبل في الخارج. سأنشر صورة مع إكليل الجبل لاحقًا ، لا توجد (صورة) في متناول اليد ...

أعيد طهي السمك الأبيض اليوم. اشتريت ثلاث قطع ، لقد أحببت ذلك حقًا. تغيرت التكنولوجيا قليلا. تم إجلاؤهم في حاوية من الحالة. الشيء الرائع هو حاويات الحالة. إنهم يمسكون بالفراغ بقوة ، وهم مريحون في حد ذاتها كحاوية. انظر الصورة


لقد وضعته في وعاء (لم ألتقط صورة للغطاء ، أعترف بذلك.

وقفت في الثلاجة لمدة 24 ساعة

يضاف الماء ومرة ​​أخرى إلى الثلاجة لمدة يوم

نقطع إلى شرائح ، ونضعها في وعاء عادي مملوء بالزيت المكرر ويبرد

لم يرقدوا في الثلاجات لفترة طويلة ، وأكلوا في يوم واحد

الحاوية نفسها قيد التشغيل (مع خيار مملح بالفعل)

(في الخلفية لعبة جديدة تم إحضارها من موسكو - طباخ بطيء)