عشاق صلصة الصويا

أحب إضافة جميع أنواع الصلصات وغيرها إلى أطباق مختلفة.
ولكن بناءً على نصيحة الأصدقاء ، جربت صلصة الصويا الطبيعية الخاصة بالشركة
"كيكومان" (كنت أشتري القرف من قبل)
هذا شيء ما .... ليس في أي مقارنة مع صلصة الصويا مقابل 1 دولار. العيب الوحيد ، الذي بالنسبة لي ، هو سعر حوالي 5 دولارات ولكن الأمر يستحق ذلك.
اشتريتها في METRO

صلصة الصويا (زرافة)

التوفو في المنزل (آنج كاي)

كعكة الصويا "الهند الصينية" (ناجيرا)

التوفو - خثارة الفول (جابي)

لحوم الصويا - لذيذة ومعافاة بشكل سليم (ناجيرا)

أنا أيضا أحب كيكومان أكثر. لكن زوجه لم يقدره على الإطلاق. يستخدم نفايات تمامًا ، مع رائحة قوية وطعم لاذع. لا يمكن للجميع أن يحب شيء واحد

وفي عائلتنا ، لم تتجذر Kikkoman حقًا ، لأن فول الصويا توباسكو يستهلك بكميات كبيرة. وقع الجميع في حبه في المرة الأولى. إنه حار قليلاً ولذيذ. أيضا في المترو.

كل فرد في عائلتنا يحب لفائف السوشي. يتذوق كيكومان نفس مذاق صلصة الصويا الموجودة في ألواح السوشي. لذلك ، نشتريه في زجاجات كبيرة.

[كيكومان]

كيكومانجيد حقًا للسوشي والطعام الياباني. لكن بالنسبة للأطباق الصينية والتايلاندية والكورية ، فهي ليست مناسبة تمامًا. وبنفس الطريقة ، فإن تتبيل اللحوم ليس كثيرًا. بالنسبة لهذه الأطباق ، أفضل صلصة الصويا على الطريقة الصينية من شركة إسرائيلية "OSEM"

وفي عائلتنا ، لا يأكل الجميع سوى صلصة الصويا من ميفيميكس. لا أعرف كم هو طبيعي ، لكن الجميع يحبونه فقط.

إذا صادفتك ، أوصي بـ Yamasa - صلصة يابانية ، لذوقي أفضل من Kikoman ونفس الشيء الطبيعي ، على الرغم من أن اليابانيين لديهم جميع المنتجات اللائقة

ذلك مثير للاهتمام. سعر صلصة الصويا ، حتى كيكومان ، وحتى الياباني (ليس ياماسا ، ولكن بعض أنواع سين سوي ، لا أتذكر بالضبط) في "المترو" يختلف تمامًا عن العبوة. إذا كانت في زجاجة صغيرة مع سدادة خاصة لسهولة الصب ، فهي باهظة الثمن مقارنة بالزجاجة البلاستيكية اللترية. إذن ، هل الصلصة هي نفسها هناك؟ لدينا بالفعل زجاجة صغيرة ، لا أريد أن أبالغ لمجرد ذلك.

في بقالتنا ، يتم بيع الكثير من البضائع اليابانية ، واستيرادها عبر فلاديفوستوك. لذلك ، هناك الكثير من العلامات التجارية المختلفة لصلصات الصويا ، Kikkoman هي مجرد صلصة يابانية طبيعية شائعة جدًا. كلما زادت تكلفة الصلصة ، قل ملوحة المذاق وزاد طعمها. وما يباع بسعر رخيص تحت ستار صلصة الصويا هو بشكل عام سم ، كما يمكنك أن تأكل ، ملح مكشوف. نحن حقا نحب الصلصة للزلابية والزلابية - هناك صلصة الصويا مختلطة مع التوابل وزيت السمسم. أشتريه باستمرار للمرق والزلابية. يُطلق على Mitsukan اسم "Gedza nyu tare"

أنا أحب صلصة الصويا كيكومان! يسمح لك بطهي شيء من نوع غير متوقع في الذوق ، من منتجات عادية. على سبيل المثال ، أطبخ عصيدة الحنطة السوداء بدون ملح. ثم أقلي البصل بالزيت النباتي ، وأضيف القليل من صلصة الصويا والحنطة السوداء الجاهزة هناك. امزج كل شيء ، اقلي قليلاً وفويلا ، كما يقولون! الصحابة عديمي الخبرة ضائعون في التخمين - ما هذا ؟! وإذا أضفت لحم الصدر المدخن هناك (قليلاً فقط !!!) ، فسيبدأ أي رجل في الخرخرة مثل قطة راضية.
صحيح ، صحيح ، لقد راجعت!

ذلك مثير للاهتمام. سعر صلصة الصويا ، حتى كيكومان ، وحتى الياباني (ليس ياماسا ، ولكن بعض أنواع سين سوي ، لا أتذكر بالضبط) في "المترو" يختلف تمامًا عن العبوة. إذا كانت في زجاجة صغيرة مع سدادة خاصة لسهولة الصب ، فهي باهظة الثمن مقارنة بالزجاجة البلاستيكية اللترية. إذن ، هل الصلصة هي نفسها هناك؟ لدينا بالفعل زجاجة صغيرة ، لا أريد أن أبالغ لمجرد ذلك.

ذهبت إلى المترو مرة أخرى ، تبين أن سن-سو ليس يابانيًا ، بل روسي (منطقة موسكو). إذا حاول أي شخص ذلك ، يرجى مشاركة انطباعاتك. لم يعجبني "Kikkoman" بعد "Yamasa" و "Yamasu" لأنني اشتريتهما مرة واحدة ، ولم أجد أي مكان آخر

[فولغا]

فولغاشكرا جزيلا لفكرة الحنطة السوداء بالبصل وصلصة الصويا! لقد أحببته حقًا ، يمكن الآن تقديم الحنطة السوداء كطبق منفصل لتناول العشاء. في السابق ، كنت أتناول الحنطة السوداء مثل الأشغال الشاقة ، رغم أنها لذيذة وناعمة. والآن يطلبون طهي الطعام هكذا!

سعيد لأننا جازفنا بالطهي! على هذا الأساس ، يمكن إجراء المزيد من الاختلافات مع إضافة الفطر أو السجق ، من يحب ماذا.
قرأت هنا رسائل عن الصلصات من الشرق الأقصى .... لا يسع المرء إلا أن يحسد! هذه المنتجات غريبة بالنسبة لنا. ولكن حتى الحد الأدنى الذي ينزل إلينا يسمح لنا بتوسيع نطاق أذواق المنتجات التقليدية بشكل طفيف. وهذا رائع!

ذلك مثير للاهتمام. سعر صلصة الصويا ، حتى كيكومان ، وحتى الياباني (ليس ياماسا ، ولكن بعض أنواع سين سوي ، لا أتذكر بالضبط) في "المترو" يختلف تمامًا عن العبوة. إذا كانت في زجاجة صغيرة مع سدادة خاصة لسهولة الصب ، فهي باهظة الثمن مقارنة بالزجاجة البلاستيكية اللترية. إذن ، هل الصلصة هي نفسها هناك؟ لدينا بالفعل زجاجة صغيرة ، لا أريد أن أبالغ لمجرد ذلك.

انظر إلى الشركة المصنعة ، لقد اشتريت أيضًا زجاجة صغيرة مع صنبور في البداية ، وجربتها - لقد أحببتها ، والآن آخذ زجاجات كبيرة ، لأننا نأكل الكثير من الصلصة ، ونسكبها في زجاجة صغيرة ، لأنها مناسبة للتقديم

ذهبت إلى المترو مرة أخرى ، تبين أن سن-سو ليس يابانيًا ، بل روسي (منطقة موسكو). إذا حاول أي شخص ذلك ، يرجى مشاركة انطباعاتك. لم يعجبني "Kikkoman" بعد "Yamasa" و "Yamasu" لأنني اشتريتهما مرة واحدة ، ولم أجد أي مكان آخر

لقد جربت صلصة "sen-soi" لفترة طويلة ، والشيء الرئيسي هو أنها لا تحتوي على مذاقات ، مالحة وهذا كل شيء ، على الرغم من التكلفة المنخفضة ، فإن نقش "التخمير الطبيعي" مشكوك فيه ، لكنه أفضل من "Obok" و "Achim" الكوريين ، فهؤلاء الإله يعلم ما يعطونه.
بمجرد وصولي إلى الصين ، بناءً على نصيحة أحد الأصدقاء ، اشتريت صلصة الصويا ، ولم يعجبني على الفور ، ثم تذوقتها ، والآن أخشى ألا أجد واحدة. لذلك - الطعم واللون .............

[خبز بيت]

و "Yamasu" منذ أن اشتريته مرة ، فلا يمكنني العثور عليه في أي مكان آخر

خبز بيت
لسوء الحظ ، لا يشير ملف التعريف إلى المكان الذي أنت منه ، ولكن فقط في حالة ما إذا سأقول أنه يمكن شراء هذه الصلصة من Utkonos

شكرًا على المعلومات ، إنها بعيدة عني ، لكن الطلب عبر الإنترنت - لست ذواقًا متطورًا. والسعر ... يبدو أنني اشتريت نفس الزجاجة مقابل حوالي 100 روبل. * في الوقت الحالي ، يناسبني "sen-soi" تمامًا. اشتريت عدة زجاجات في "مترو" في المحمية. بالطبع ، هذا ليس "ياماسا" ، لكن من الواضح أنه أفضل من "كيكومان" ، حيث يبدو لي أن هناك ضعف كمية الملح ...

*) ملاحظة. لقد نسيت تخفيض قيمة العملة

شكرًا على المعلومات ، إنها بعيدة عني ، لكن الطلب عبر الإنترنت - لست ذواقًا متطورًا. والسعر ... يبدو أنني اشتريت نفس الزجاجة مقابل حوالي 100 روبل. * في الوقت الحالي ، يناسبني "sen-soi" تمامًا. اشتريت عدة زجاجات في "مترو" في المحمية. بالطبع ، هذا ليس "ياماسا" ، لكن من الواضح أنه أفضل من "كيكومان" ، حيث يبدو لي أن هناك ضعف كمية الملح ...

*) ملاحظة. لقد نسيت تخفيض قيمة العملة

يوجد "كيككومان" بملصق أخضر - يحتوي على نسبة ملح منخفضة ، ومع ذلك ، فإنه يكلف 50٪ أكثر ،
لكنني أيضًا أحببت "yamasa" أكثر ، عندما صادفتني - آخذ عدة زجاجات في وقت واحد

لا يجب أن تكون كذلك بخصوص كيكومان. يجب سكبه قليلاً فقط
جلست عليه هكذا أنني اشتريت 1 لتر في المترو ولا أندم على ذلك.
حاولت سين سوي ..... ولا حتى قريبة ..

لا يجب أن تكون كذلك بخصوص كيكومان. يجب سكبه قليلاً فقط
جلست عليها بهذا الشكل أنني اشتريت لترًا واحدًا في المترو ولا أندم على ذلك.
حاولت سين سوي ..... ولا حتى قريبة ..

نعم لا شك! "sen-soi" وهو أرخص بكثير ،
إذا صادفت صلصة "ياماسا" - جربها ، ها هي ، لذوقي أفضل من "كيك كومان"

تايلاند لديها مجموعة كبيرة جدا من مرق الصويا. بعضها للإضافة إلى الأطباق الجاهزة ، والبعض الآخر للطبخ نفسه. فهي ليست مالحة وغنية مثل الصينية أو حتى اليابانية للسوشي. ومع ذلك ، لديهم سحرهم الخاص ، وأنا أستخدمهم كل يوم. وصلصة السوشي الخاصة بي تقشعر لها الأبدان.

عند الطهي ، يتم استخدام مزيج من الصلصات ، وتحتاج إلى معرفة أي منها يتم تقليبها. يوجد أيضًا المحار والفطر والصلصات الأخرى ... هناك العديد من صلصات فول الصويا (نعم ، هي حسب العدد)

من الجيد أن تتحدثي عنها ، لكن كيف يمكننا اكتشافها هنا ؟؟؟

ناتالكا ، أنت في حاجة إليها - لفهم؟ لا يبدو أنها تباع في روسيا. صحيح ، لم أكن منذ فترة ، لذلك لست متأكدًا. يمكن أن يكون مفيدًا فقط إذا قمت بطهي مأكولات جنوب شرق آسيا. لكن من الأفضل على أي حال التعلم في الممارسة.

لن نتعمق كثيرًا (في مطبخ جنوب شرق آسيا) ، وربما لا يوجد العديد من الأصناف المعروضة للبيع الآن كما فعلت ، ولكن القليل منها ظهر بالفعل. كما ترى ، قاموا حتى بفتح مثل هذا الموضوع من أجل فهم أفضل لأنفسهم ماذا ومتى يستخدمونه بشكل أفضل.

نعم ، لن تفهم شيئًا حتى تحاول ، وأكثر من مرة ،
صلصة المحار ، على سبيل المثال ، لمحبي كبير جدًا ،
لذلك عليك أن تجرب كل شيء

نعم لا شك! "sen-soi" وهو أرخص بكثير ،
إذا صادفت صلصة "ياماسا" - جربها ، ها هي ، لذوقي أفضل من "كيك كومان"

أخيرًا وجدت ياماسا في متاجرنا مرة أخرى ، واشتريت ... وأصيبت بخيبة أمل. إما أنني صادفت مزيفًا ، أو أنه حقًا أسوأ من صن فول الصويا. بسعر يزيد عدة مرات ... بشكل عام ، في الوقت الحالي ، من الاختيار الموجود في قريتي (Kikkoman ، Yamasa ، Achim ، Heinz ، Sen-Soi) - يحكم Sen-Soi بشكل كامل وغير مشروط. وفي آن واحد في معلمتين - في السعر والجودة. حسنًا ، على الأقل حتى أذهب إلى تايلاند أو اليابان

أخيرًا وجدت ياماسا في متاجرنا مرة أخرى ، واشتريت ... وأصيبت بخيبة أمل. إما أنني صادفت مزيفًا ، أو أنه حقًا أسوأ من صن فول الصويا. بسعر يزيد عدة مرات ... بشكل عام ، في الوقت الحالي ، من الاختيار الموجود في قريتي (Kikkoman ، Yamasa ، Achim ، Heinz ، Sen-Soi) - يحكم Sen-Soi بشكل كامل وغير مشروط. وفي آن واحد في معلمتين - في السعر والجودة. حسنًا ، على الأقل حتى أذهب إلى تايلاند أو اليابان

بالضبط!
كل رجل حسب ذوقه!
عليك أن تجرب كل شيء بنفسك

نعم ، هذا مؤكد ، أوافق تمامًا. حتى أشهر الطهاة لديهم أذواق مختلفة ، فبعضهم يحبها أحلى ، والبعض الآخر مر ، وواحد أكثر حارة ، والبعض الآخر أقل ، لذلك حتى تجربها بنفسك وتقرر ، لا يمكنك أن تقرر.

أنا أحب سنسي ، بجميع أشكاله - الخام والمخللات ، لسعره ، حسنًا ، جودة جيدة جدًا

الحب سنسي! أطبخ الأرز مع الكركم والكمون ، ثم أسكبه مع صلصة الصويا وقطرة من زيت السمسم (سنسوي كذلك). أنا أتذوق النعاس !!!