"خميرة أبدية" ، بطاطس هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.

تمزق الغطاء ... وقفت العجين قليلاً ، اليسار ...

أي نوع من الخبز ، ولكن الثقوب ، ثم ما هي الثقوب ...

[تريشكا]

تريشكالا ، حسنًا ، هذا ليس عدلاً! أخذت لينا هنا ، أخرجت الجمال ، واختفت هناك ، ثم تعاني الآن ، فكر ، فكر ، كعاك ؟؟

Gyyy ... بدأ مؤامرة

[يوري ك]

يوري ك, إيريناب، شكر!

هيلين ، لا ، لا ، لينا ، لا يمكنك النزول بإعجاب! انشر سر كيفية الحصول على مثل هذه المسامية من فتات الخبز !!! أنا أطارد هذه اللحظة ، ولدي كسس ، لكنني مسام بدقة وفقًا لـ GOST
لقد حاولت بالفعل إضافة دقيق من الدرجة الثانية ، وأفرط في التعريض في التدقيق ، كل شيء عديم الفائدة!

لا أعرف كيف أحصل عليه .. أعتقد أنه كان من الأفضل التخلص من الفقاعات من إعادة البناء ، على الرغم من أنني طرقت ... أضيف ، عند خلط 200 جرام من دقيق شوجوروف 1 ج و 1 ج 250 جرام ، وهذه المرة أضفت الحبوب الكاملة 50 جرام ...
سأضع الفيديو في المنشور حيث يوجد الخبز!

ناقشت اليوم الخميرة مع صديق. وهذا ما كتبته لي "لقد كتبت عن الخميرة على البطاطس المبشورة. كما يؤسفني أنني فقدتها. لقد ظللت على قيد الحياة لسنوات عديدة بعد أن توقفت عن خبز الخبز" وهذا يعني أنه يمكن تخزين الخميرة لدينا لسنوات عديدة. لكن هذه المرأة خبزت الخبز فقط وهذا كل شيء. لم أستخدمها على أكمل وجه. أرسلت لها صورة فطائر مقلية بالزيت وهي مصدومة. لأنني لم أكن أعلم أنه يمكنك القلي والفطائر وأكثر من ذلك بكثير.

[ليوسيا]

ليوسيا، حقيقة غريبة جدا! وكيف احتفظت بهم لسنوات عديدة؟ لا شيء ينقذك من العفن خلال هذه الفترة ...

سأضع الفيديو في المنشور حيث يوجد الخبز!

أوه ، بسرور كبير سأبحث !!!!!!!!!!!!

هي نفسها من منطقة تومسك. الآن ليس على الموقع. ربما في الثلاجة. و من يعلم. حسنًا ، لن نتمكن من إبقائه خاملاً لفترة طويلة. كما أفهمها ، نحن جميعًا نحب أن نعامل أنفسنا وأقاربنا بلذة هنا.

الآن ليس على الموقع.

لذا ذكرني بالوصفة ، ربما تبدو)) أوقفت الفرن بمجرد اختفاء المنتدى؟

كما أفهمها ، نحن جميعًا نحب أن نعامل أنفسنا وأقاربنا بلذة هنا.

من الناحية العملية ، بدأت في الخبز ، ثم تأخرت)) في البداية ، من حقيقة أنني سئمت من اختفاء الخبز إلى الطيور والقرية لإطعامها. بلدنا لا يتعفن! لم يسبق لي أن رأيت ذلك! لا معنى له ، ولكن ليس متعفن!

هي من Odnoklassniki. لم يخبز لفترة طويلة.

لم يخبز لفترة طويلة.

إيه ... خاسرة ، وفقدان الحق

كتبت لها الوصفة ، وشرحت كل شيء ، وطلبت أن تجفف هذه الخميرة مثل طرد. وكيفية تجفيفه فهو بدون دقيق سائل مثل الهلام.

[هيلين]

هيلين، رائع!!! كيف لزجة ورقيقة لديك! دائمًا ما أطرق العجين بالدقيق ، حتى يتوقف عن الالتصاق بيدي ، ربما يكون هذا أيضًا سبب الفقاعات الدقيقة ... سأحاول العمل مع السائل في المرة القادمة.

كتبت لها الوصفة ، وشرحت كل شيء ، وطلبت تجفيف هذه الخميرة مثل طرد. وكيفية تجفيفه فهو بدون دقيق سائل مثل الهلام.

أوه ، أنا لا أعرف حتى ماذا أنصح ، ربما يكون الأمر صعبًا من الناحية الفنية. هذا مع العجين المخمر ، العدد يمر ، الطحين موجود. وهنا بالكاد يمكنك تجفيفه هكذا
حسنًا ، فقط إذا ذهبت على طول مسار تجفيف العجين ، ثم تركت هذه السلالة تتكاثر بالفعل على وسط قفزة البطاطس المعتاد ...

حسنًا ، فقط إذا ذهبت على طول طريق تجفيف العجين ،

يورا ، لذلك بدأنا جميعًا من الصفر. قليل من الناس لديهم بداية. وقد نجح كل شيء. هذا حتى أجد طريقة لتجفيفه ، ولكن حتى يصل الطرد من منطقة موسكو البعيدة ، وحتى يخرج كل شيء ، سيظهر بشكل أسرع بمفردي. لماذا لا تعرف ماذا سيحدث وكيف تستخدمه. مرة أخرى ، سيكون هذا خميرة وليس خميرة ، كما هو الحال مع الدقيق. علاوة على ذلك ، ستطلب القفزات في الصيدلية أو من الأصدقاء.

[ليوسيا]

ليوسياحسنًا ، هذا صحيح أيضًا. إذا أراد ، سيفعل ذلك! إذا كان لديك أي أسئلة ، فسوف يسألك!

Lenochka ، شكرًا لك على الفيديو. كل شيء معروض بشكل جيد للغاية وواضح. أجعل العجين أكثر كثافة لأن زوجي يصنع الزبدة للعمل.وأنا نفسي أحبها مع مثل هذه الثقوب.

إذا أراد ، سيفعل ذلك! إذا كان لديك أي أسئلة ، فسوف يسألك!

لذلك أخبرتها بذلك. لقد قلت بالفعل كل ما هو مطلوب ، وإذا كانت لديك أسئلة ، فسأساعدك.

وأنا نفسي أحبها مع مثل هذه الثقوب.

في المرة الأخيرة التي أفرطت فيها في تعريض العجين ، وما زلت لم أحصل على مثل هذه الثقوب ، يبدو أن رطوبة العجين ومزيج أنواع الدقيق تعطي هذا التأثير! ليس من قبيل الصدفة أن خبز الشيباتا تقريبًا من العجين "الحالي"

ليس من قبيل الصدفة أن خبز الشيباتا تقريبًا من العجين الحالي.

هنا العجينة أرق. حتى في الفيديو ، من الواضح أنه ليس سميكًا ، ولهذا السبب توجد مثل هذه الثقوب. والعجين الكثيف لن يكون به مثل هذه الثقوب. وبالطبع يعتمد الكثير على الدقيق.

شكرا جزيلا على الإجابة. كما مسحور صعدت المنتدى. بحلول الليل ، كان قد حان الوقت للمخاطرة بصنع الخميرة. فقط أنا لم أفهم تمامًا عن المبدئ.

فقط أنا لم أفهم تمامًا عن المبدئ.

هذه النقطة مهمة لأولئك الذين لا يبدأون التخمر الطبيعي في غضون 3 أيام. ثم يتم إعادة إحياء خليط القفزات والبطاطس بواسطة أي مقبلات تحتوي على خميرة حية ، لبدء تكوين مستعمرة الخميرة.

أنا أخبز الكثير بنفسي. الخبز في صانع الخبز وهكذا في الفرن. أعرف الكثير من الحيل

هل يمكنك مشاركة معرفتك معنا؟

هيلين ، واو !!! كيف لزجة ورقيقة لديك! دائمًا ما أطرق العجين بالدقيق ، حتى يتوقف عن الالتصاق بيدي ، ربما يكون هذا أيضًا سبب الفقاعات الدقيقة ... سأحاول العمل مع السائل في المرة القادمة.

عجينة - 120 (60 عجين مخمر + 60 ماء) سائل و 120 دقيق ، عجين - 300 ماء ، 500 طحين ، ها هي النسب ...

عجينة -120 ماء و 120 طحين ، عجين -300 ماء ، 500 طحين ، ها هي النسب ...

سمعت شكرا!

عجينة - 120 (60 خميرة + 60 ماء) سائل

هذا أكثر دقة!

[هيلين]

هيلين,

وماذا تعطي المياه المعدنية في العجين؟ وما هو مطلوب فهي مختلفة: قلوية ، حمضية ، إلخ.

تحتاج العجينة إلى مياه معدنية حمضية بدون طعم لامع. على سبيل المثال ، نارزان.
لقد تبين أن العجين أكثر تهوية ، والتمعدن والتحميض مفيدان للخميرة ، والطعم أكثر إثارة للاهتمام. والمياه المعدنية مكربنة ، على الرغم من أن الغاز سوف يتبخر أثناء عملية الخلط ، ولكن ربما ليس تمامًا.

والمياه المعدنية مكربنة ، على الرغم من أن الغاز سوف يتبخر أثناء عملية الخلط ، ولكن ربما ليس تمامًا.

تشكل الخميرة نفسها ثاني أكسيد الكربون ، وبالتالي ترتفع العجينة. لكنهم يكتبون أن ثاني أكسيد الكربون يثبط تغذية الخميرة ، لذلك يوصى بعصر العجين لإطلاق الغاز. إليك كيفية تجميعها معًا؟ هناك الكثير من الالتباس في النظرية



لعنة ، لقد كنت أبحث في الإنترنت عن خميرة القفزات لليوم الثاني. لذلك لم أقابل أي ذكر. في كل مكان يظهر ZERKVASK ، والذي يحتوي على الدقيق أو النخالة ... كان هناك نوع من التناقضات في الآونة الأخيرة ، والشكوك ...
يتم الحصول على الخبز والمعجنات ، أنت تعرف بالفعل من خلال مثالك ، ولكن هناك تناقضات ...

إليك كيفية تجميعها معًا؟ هناك الكثير من الالتباس في النظرية

حسنًا ، إذن اقبل النسخة عن طعم الخبز وتغذية الخميرة وتجاهل ثاني أكسيد الكربون. ربما لا يبقى حقًا بعد العجن ، على الأقل ليس كافيًا لتثبيط الخميرة.

في كل مكان يظهر ZAKVASK والذي يحتوي على الدقيق أو النخالة ... لكننا نسميه بالفعل عجينة! كان هناك نوع من التناقضات في الآونة الأخيرة ، والشكوك ...

يوري ، لا تقلق. الارتباك المصطلحي هو أمر يومي. بالطبع ، خميرتنا ليست عجينًا مخمرًا ، ولكنها ثقافة خميرة سائلة. حسنًا ، الناس يزرعون خميرة الفاكهة ، لكن لدينا خميرة البطاطس.
وبعد ذلك ، أنت مسعف. من المحتمل أن يكون لديك معمل ميكروبيولوجي متاح ، لأنه يمكنك الوصول إلى شخص ما هناك ، وزرع العجين المخمر ومعرفة ما ينمو؟ سنكون أيضا مهتمين جدا.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، شكرا للتلميح. لم أكن أعرف ما يمكن إضافة نارزان.سأحاول صنع العجين عليها.

إذا أراد ، سوف يفعل

مقتنع !!! وضعت بالفعل على الأصابع. تكتب أنها أعطيت 1 ملعقة كبيرة سائل. وذهب إلى نصف دلو من البطاطس المبشورة + الملح وهذا كل شيء. هذه على الأرجح خميرة أخرى لديها.

كان هناك نوع من التناقضات في الآونة الأخيرة ، والشكوك ...

أعتقد أنه لا يوجد سبب للشك. لقد تسلقت أيضًا الإنترنت ، ولم أجد شيئًا مثل الخميرة لدينا ، وهدأت. الخميرة لدينا تناسبني تمامًا. أي مخبوزات لذيذة جدًا. بالنسبة لي ، هناك ميزة كبيرة تتمثل في أنه يمكنك خبز كل شيء دون الإفراط في التغذية ، حيث لا يوجد دقيق ، وحقيقة أنه لا يوجد حموضة في العجين.

لم أكن أعرف ما يمكن إضافة نارزان.

قرأت في مكان ما في وصفات الخبز المسطح أو الخاشابوري الجورجي. لقد فعلت ذلك على نارزان - اتضح أنه عقلي للغاية. يجب أن تعمل خميرة البطاطس أيضًا بشكل جيد ، سأحاول القيام بذلك - سأخبرك

أعطيت 1 ملعقة كبيرة سائل. وذهب إلى نصف دلو من البطاطس المبشورة + الملح وهذا كل شيء.

كان هذا بطاطس مهروسة

كان هذا بطاطس مهروسة

ربما لذلك. لم أطبخ مهروسًا أبدًا ، ولا يمكنني حتى تخيل ما هو عليه.

لقد فعلت ذلك على نارزان - اتضح أنه عقلي للغاية. يجب أن تعمل خميرة البطاطس أيضًا بشكل جيد ، سأحاول القيام بذلك - سأخبرك

نحن ننتظر ، فضوليون جدا! أين يمكنك الحصول على نارزان حقيقية وليست مزيفة؟ تبيع صيدليات مثل بورجومي في بعض الأحيان

ربما لذلك. لم أطبخ مهروسًا أبدًا ، ولا يمكنني حتى تخيل ما هو عليه.

ليس شيئًا ممتعًا للغاية ، ملاط ​​كحولي وسكر. لا يزال هناك الكثير من السكر. ثم تم إخراج لغو منه
بشكل عام ، لم يكن لديها خميرة ولا عجين مخمر. على الرغم من أن الخميرة راكدة جدًا ، في هذه الحالة يتراكم الكحول في السائل.

أنا حقا أحب هذه العجينة. أنا أخبز كل ما يعجبني منه. وأريد تعديله ليناسب الخميرة.
عجينة الخميرة التركية بالمياه المعدنية !!!!!!!

مطلوب:

6 أكواب طحين
1 كيس (7 جرام) خميرة جافة
1 كوب حليب دافئ
1 كوب زيت نباتي
1 كوب من المياه المعدنية بالغاز
1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر

هذه الوصفة جيدة للبيتزا والفطائر والفطائر مع الإضافات المالحة. إذا كنت ترغب في خبز الكعك الحلو ، فقط أضف المزيد من السكر.
تُسكب الخميرة في الدقيق المنخل وتُمزج.
صب الحليب والزبدة والمياه المعدنية في وعاء ، أضف الملح والسكر ،
دقيق ونعجن العجين.
غطيها بمنشفة مبللة أو ورق تغليف واتركيها لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ.
عجينة صاعدة
اعجن جيدا مرة أخرى ، غطي واتركيه لمدة ساعة.
يمكن نقل العجينة النهائية إلى كيس بلاستيكي وإرسالها إلى الثلاجة حيث يمكن أن تنتظر 3-4 أيام دون أن تفقد نضارتها. أو اخبز شيئًا لذيذًا على الفور.

[ليوسيا]

ليوسياهنا توصف طريقة آمنة كيف تتكيف مع ظروفنا؟
ربما ليس لدينا عجين

نعم ، يورا ، غير متزوج. لذلك أريد أن ألائمنا ، وأنا عنيد ، سأفعل ذلك على أي حال.

أنا عنيد ، سأفعل ذلك على أي حال.

أعلم ذلك مسبقا! لا أتذكر المرة الأولى التي ظهرت فيها الخميرة؟ كان بإمكاني التخلي عن هذا النشاط "الغريب" ، فهناك الكثير من أنواع العجين المخمر المختلفة في المنتدى.

[ليوسيا]

ليوسياهنا توصف طريقة آمنة كيف تتكيف مع ظروفنا؟
ربما ليس لدينا عجين

مثل هذا ، لا!
وما هذا!؟
العجين المخمر "الخالدة" على البطاطس (بدون طحين) # 1388

وما هذا!؟

: لول: لا ، حسنًا ، يجب عليك! أنا نفسي خبزت هذه الوصفة !!! كل شيء طار من رأسي !!!

[هيلين]

هيلين, ليوسياحسنًا ، 88 صفحة بالطبع ستطير هنا! لقد أظهرت هنا العديد من الوصفات والأشياء الجيدة بالفعل أنه لا يمكنك تذكرها! لذلك يمكن استخدام الخميرة لدينا بدون طريقة الإسفنج! رائع!

الآن يمكننا أن نقول على وجه اليقين أنها عالمية! خبز العجين - يمكنك ، الخبز - يمكنك ، للفطائر - يمكنك ذلك ، بدون إسفنج - يمكنك أيضًا!

إنه لأمر رائع أنني بدأت على الفور بهذه الخميرة ، ولم أعاني من العجين المخمر!

تشكل الخميرة نفسها ثاني أكسيد الكربون ، وبالتالي ترتفع العجينة.لكنهم يكتبون أن ثاني أكسيد الكربون يثبط تغذية الخميرة ، لذلك يوصى بعصر العجين لإطلاق الغاز. إليك كيفية تجميعها معًا؟

بسهولة. يعتبر ثاني أكسيد الكربون بطريقة ما مضيعة لحياة الخميرة ، ولكن على الرغم من أنها كائنات حية ، إلا أن الخميرة ليس لها أرجل ، ولكنها زعانف ولا يمكنها الانتقال من مغذي فارغ ووعاء ممتلئ إلى وعاء آخر ممتلئ. :-) التقليب / العجن يزيل "النفايات" غير الضرورية من العجين وينقل الخميرة المضاعفة إلى مناطق لم يتم تناولها بعد. حسنًا ، إنها مجازية. :-)
وكلما زادت غنى العجين ودرجة طحين أعلى ، زاد طعام الخميرة ، على التوالي ، يمكن مزجه عدة مرات دون فقدان الرفع.

لديكم جميعًا مثل هذه المعجنات الجميلة والشهية ، شكرًا لكم على المتعة الجمالية التي تلقيتها.

بسهولة.

سوف يشرح. أعرف النظرية ، وكتب "أ" أيضًا عن إنتاج ثاني أكسيد الكربون بالخميرة فيما يتعلق بالمنشور الخاص بإضافة المشروبات الغازية ، والتي تكون غازية بثاني أكسيد الكربون. كيف يمكن أن تضيف المشروبات الغازية زغبًا إلى العجين إذا تعمدنا التخلص من هذا الغاز عند العجن؟ هنا لدي تناقضات ، كتبت عن هذا.

هذه النقطة مهمة لأولئك الذين لا يبدأون التخمر الطبيعي في غضون 3 أيام. ثم يتم إعادة إحياء خليط القفزات والبطاطس بواسطة أي مقبلات تحتوي على خميرة حية ، لبدء تكوين مستعمرة الخميرة.

لذلك يمكن إضافة القليل من الخميرة الحية إلى البادئ لبدء العملية؟

لذلك يمكن إضافة القليل من الخميرة الحية إلى البادئ لبدء العملية؟

اشتريت؟ إذن فقد المعنى ، ماذا ستزرع؟ نفس الخميرة المشتراة ، والتي في الواقع لا تحتاج إلى زراعتها ، ذهبت وشرائها. هل هذا منطقي؟
بسلاسة تقترب من استخدام المبدئ. تذكر مدى انزعاجك عندما رأيت مربى حامضًا. كانت هكذا؟ بالتأكيد. حسنًا ، أو وضع مشابه لذلك أي منتج مخمر ، ويفضل أن يكون حلوًا ، يمكن أن يكون بمثابة بداية. حسنًا ، لا يجب استخدام مخلل مخمر من المخللات ، على الرغم من أنه كخيار هو أيضًا نتاج عمل "الخميرة البرية"!
تريد بداية أكثر نبلا؟ ثم قم أولاً بتخمير شيء باستخدام هذه التقنية ، ثم يمكن نقل السلالة إلى وسط استزراع قفزة البطاطس. أو ، كما كتبت قبل قليل ، قم بتخفيف القليل من المربى ووضعه في مكان دافئ - ستحصل على عملية تخمير بعد فترة ، وبالتالي سلالة من الخميرة المستقبلية! هذا هو أبسط الخيارات ، على ما يبدو لي. لكن سيتم تربيته حقًا ، خميرة خاصة به ، لن يتم شراؤها ، وليس من الواضح كيفية إنتاجه ...
حلقة الوصل:

الخميرة السائلة على أساس الفواكه والخضروات والأعشاب والشاي ... (lappl1)

هل يمكنك مشاركة معرفتك معنا؟

أوه ، لقد كنت خائفة على الفور ... تخبز الخبز على العجين المخمر ، وأنا على الخميرة الحية. لكن الخبز يظهر جيدًا مع مرق البطاطس أصنع بطاطس مهروسة ولا أسكب الماء من البطاطس ، أضع الخبز على الفور. أو أطهو البطاطس بشكل خاص ثم أطحنها من خلال غربال. أنا لا ألتزم أبدا بالوصفة بدقة. أنا أثق في غريزتي أكثر. لكن من الأفضل أن ترى مرة واحدة بدلاً من أن تكتب طويلاً ومضجر. من الأفضل أن أعرض الصور أحيانًا وأكتب كما فعلت إذا كنت مهتمًا بالطبع. لأنه لا يمكن وصف أنواع الخبز المختلفة والرقائق المختلفة دفعة واحدة. كان الفرن يعمل يوم الجمعة. إذا كان كل شيء على ما يرام ، انتظر الصور والوصف

إذا كنت مهتمًا بالطبع.

مثيرة للاهتمام بالطبع.

لكن الخبز يظهر جيدًا مع مرق البطاطس. أصنع بطاطس مهروسة ولا أسكب الماء من البطاطس ، أضع الخبز على الفور. أو أطهو البطاطس بشكل خاص ثم أطحنها من خلال غربال.

يوجد مثل هذا الخبز هنا في المنتدى
لدينا حقًا اتجاه مختلف قليلاً ، كما فهمت أنت نفسك ، فنحن "مخمرون" ، وحتى ذلك الحين لسنا بالكامل. بالأحرى "خميرة"
أعد قراءة رسالتي أعلى قليلاً ، وأعتقد أنه لن يكون من الصعب المحاولة ، أضفت قليلاً كيف أنه من الأسهل الحصول على مبتدئ. وفجأة ستنضم إلى عشيرتنا ، وترغب في العبث والحصول على نتيجة أكثر من مجرد تبرير لنفسك! هنا الفتيات قد خبزن بالفعل مثل هذه الجمال مع الخميرة لدينا ، هذا OUCH!

بالطبع سأحاول بالتأكيد ، لكن على الأقل سأقوم بعمل صورة واحدة لخبزتي

[نشامشة]

أنت تخبز الخبز على خميرك وأنا على الخميرة الحية.

نشامشة، في هذا الموضوع يجمع الذين يخبزون الخبز على "الخميرة" الموصوفة في أول مشاركة للموضوع. نشارك تجربتنا في تربية هذا الحيوان ونكيف الوصفات المعدة مع الثقافات البادئة الأخرى والخميرة الصناعية الشائعة لهذه الثقافة البادئة.
بالطبع ، نحن مهتمون بتجربتك في الخبز ، ولكن إذا كنت تخبز الخبز باستخدام الخميرة الحية العادية ، فمن الأفضل ألا تكتب في هذا الموضوع.
أصح شيء لك هو عرض وصفاتك بشكل منفصل ، حتى يتمكن كل من يريد رؤيتها ، وليس فقط زوار هذا الموضوع

[نشامشة]

نشامشةبالتأكيد! نحن ننتظر خبزك!



التفاخر ليس متشابهًا ، فأنت بحاجة إلى مشاركة أخطائك ... هنا لدي دعامة اليوم. كنت أرغب في خبز الكعك ، لكن اتضح أنه نوع من krakozyabry مع السكر الهارب والكراميل على ورقة الخبز
هناك خطأ ما! لكن دعها تبرد ، دعنا نرى ما بداخلها





حسنًا ، على الأقل اتضح أن العائلة أنهت كل شيء في 5 دقائق. قالوا إنهم كانوا خصب ولذيذ! لقد تركوني أيضًا ، وصنعوا واحدًا لكل واحد لتجربته

رفاق! مثير وممتع للغاية. أنا أيضا أريد أن أحصل على هذا السحر. ولكن ، في الوصفة - "أضف القليل (ملعقة كبيرة أو أكثر قليلاً من أي خميرة ناجحة من وجهة نظرك") ، يجب عليك أولاً أن تجلب لنفسك أي ثقافة بداية أخرى كصديق. لذا! أخبرني أيهما أسرع وأسهل لإزالة الخميرة.

[سيدتي]

سيدتي، فقط في الصفحة 87 كتب
العجين المخمر "الخالدة" على البطاطس (بدون طحين) # 1732
وهنا آخر:
العجين المخمر "الخالدة" على البطاطس (بدون طحين) # 1755
العنصر الذي تشير إليه هو حالة طارئة إذا لم تنجح في الكلاسيكيات. في البداية ، تُصنع الخميرة بدون مقبلات ؛ إنها بحد ذاتها بداية. بعد تلقي الجزء الأول ، يتم إجراء الأجزاء التالية مع إضافة طفيفة للجزء السابق ، في دائرة