قطع دجاج بالسميد

قطع دجاج بالسميد

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر دجاج - 380 جم (كان لدي دجاجة صغيرة ، لكنك تدرك أنه يمكنك أن تأخذ صدرًا كبيرًا وعدة صدور)
3 ملاعق كبيرة. ل. الشراك الخداعية
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
2-3 فصوص ثوم
راست. زيت للقلي

طريقة طهو

الوصفة قديمة ، منذ العهد السوفيتي ، لكنك لا تعرف أبدًا ... ربما لا يعرف أحد ...

هناك نوعان من الفصوص في الثدي. قطع كل شريحة بسمك حتى نحصل على 4 شرائح رفيعة.

قم بضرب كل قطعة برفق ، دون غضب ، يكون اللحم طريًا جدًا.

يتبل بالملح والفلفل ، يبشر بالثوم معصر من خلال عصارة ، يلف جيدا في السميد ويترك لمدة عشر دقائق.

تسخين المقلاة ، صب الراست. الزبدة ، ويقلى الصدور حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كل جانب.

ملاحظة: لم أكتب عن البيضة في الوصفة ، لأن الغمس في بيضة ليس ضروريًا في هذه الوصفة ... الخبز جيد على أي حال. لكن يمكنك غمس القطع أمام السميد وفي الخصية ... لذيذة جدًا وفلان ... اليوم فعلت ذلك بدون بيضة.

الطبق بسيط للغاية ولكنه لذيذ جدًا. الطعم لا يترك أحدا غير مبال. هذا هو المنقذ في حالة الضيوف غير المتوقعين أو في حالة ضيق الوقت. لسبب ما ، الدجاج المطبوخ بهذه الطريقة له طعم غير مطبوخ تمامًا ... جربه!

وصفات مماثلة

قطع صدور دجاج مزيفة (mur_myau)

قطع صدور الدجاج الطرية (روسالكا)

صدر دجاج مقطع مع طماطم وجبنة (مولينكس كوك فور مي سي 7011) (gold_vi)

لذلك جلست وفكرت في تناول العشاء اليوم وهنا: واو: وصفة هذا حقًا شكرًا لك

جاليا ، وماذا ، هل يصمد الخبز بدون بيض ، على عصير الدجاج؟

هل جربت هذا من قبل مع بيضة؟

لقد جربته ... لذيذ جدًا وفلان ... اليوم فعلت ذلك بدون بيضة ، كل شيء يتماشى تمامًا ، ولكن يمكنك أيضًا مع بيضة

Taaaax ، ما يمكن أن يكون خطأ ... ليس مملا

Taaaax ، ما يمكن أن يكون خطأ ... ليس مملا

من أين جئت بفكرة أنه قد لا يكون لذيذًا ؟؟؟ هذا لذيذ جدا ، صدقوني ...

كنت فقط أشرح عن الخصيتين ... بعد كل شيء ، في بعض الأحيان يكون الجو متوترًا مع وجود البيض في المنزل ... على سبيل المثال ، لدي بيضة واحدة في الثلاجة اليوم ... لذلك من الأفضل أن أضعها في العجين ... وستكون القطع لذيذة على أي حال. ..

إذا لم يكن هناك بيضة أو كانت الأخيرة ، أغمس اللحم في بعض الماء الذي سكبت فيه القليل من الخردل ، ثم في البقسماط. ولذيذ ومخبز في المكان

إذا لم يكن هناك بيضة أو كانت الأخيرة ، أغمس اللحم في بعض الماء الذي سكبت فيه القليل من الخردل ، ثم في البقسماط. ولذيذ ومخبز في المكان

تانيا ، في رأيي ، الخردل غير ضروري هنا ... ودور الماء يلعبه عصير الدجاج والثوم لمدة 10 دقائق من التدقيق ، سوف يلتصق الخبز بإحكام

نعم ، إنه سميد لزج ، يجب أن يتحمل! ازدهار أن تفعل! شكرا على الوصفة ، جاليتشكا

لذلك ، ركضت أخيرًا هنا !!! بالمناسبة جاء ليقسم !!!

جاليا ، من يفعل ذلك ؟؟؟ اشتريت 1 كيلوجرام من الفيليه ، صنعت 10 قطع من شرائحك ، وأعتز بالفكرة "حتى يكون هناك غدًا." وماذا في ذلك؟؟؟ ولا واحد! رجلين أكلوها ، أنا لا أخاف من هذه الكلمة ، كل شيء !!! حتى من العتبة ، بدأ زوجي يدفع أنفه ويسأل بشكل غير مترابط "حسنًا ، حسنًا ... ما هي رائحته؟ ... وما هو هذا لذيذ؟ ..." أعلنت "حسنا ، يمكنك ، عندما تريد! .." الثعابين

بكلمة لذيذة! شكرا عزيزتي وصفة جيدة جدا بسيطة وسريعة

هذه صورة لأول صورتين ، حيث شعرت أنه لن يكون لدي الوقت لأخذ الباقي

نعم ، الطعم ليس دجاجًا على الإطلاق.جيدة ، على التوالي لحمي مؤخرًا ، لقد تم تفكيكها وهم لا يحبون الدجاج ، لكن شرائحك مرحب بها للغاية ، والآن تطبخ لي كل يوم!

حسنًا ، إنها أرخص من اللحوم ... لماذا تتشاجرون؟

هل ستجيب على السؤال؟ هل نكزت البيضة أم لا؟

ورائحتهم مثل الثوم !!!!

أخشى أنني إذا لم أتحدث عن البيضة مرة أخرى ، فلن يضربوني ، ولم أضعهم في البيضة! أفعل ذلك دائمًا كما في الأصل أولاً!

أخشى أن يضربوني إذا لم أتحدث عن البيضة مرة أخرى

دعونا نرمي البيض ... والآن يجيب الناس - هل تطاير السميد؟

[غشا]

ولا شيء يطير! جعلتها رقيقة ومقرمشة! تصدع الابن ، لم يعشوا ليروا الصورة! بالأمس كررت ، لكن مع بيضة! كانت تدحرج بعضها في سميد ، ثم في بيضة ، والبعض الآخر ، بعد البيض ، تغمسهم في السميد. حسنًا ، إذا كنت في السميد مرتين - ثنيه ، تمثال نصفي ، اتضح أنه معطف من الفرو. لم يعجبني ذلك (على الرغم من أنهم لم يعيشوا حتى اللحظة التي جاء فيها زوجي مع الهاتف لالتقاط صورة) لكن أولئك الذين كانوا في شرك ، ثم في البيضة. اتضح أنه رائع! انها لينة جدا ، فقط رقيق !!!!! الفرق كبير عند مقارنته بالدقيق! أحببت كلا من الخيارات المقرمشة (بدون بيض) والرقيقة!

نسيت تماما. سميد مخلوط مع الكاري والفلفل والملح.

غشا، شكر!!!

بالمناسبة ، قبل ذلك ، لقد صنعت هذه القطع في دقيق الذرة ، وهي أكبر من الدقيق العادي ، واتضح أنها تشبه الخبز.

غشا ، لقد صنعت هذه القطع ، على الرغم من أننا سنحاول غدًا فقط ، لكن الرائحة ... رائعة.

لذا الذكرى بالإضافة إلى علامة مني

غاشا ، لقد صنعتها! حتى بالفعل مرتين)))
لكن لم يتمكن من التقاط (((
على ما يبدو ، علينا الانتظار للمرة الثالثة والكاميرا جاهزة - في الكمين

على ما يبدو ، علينا الانتظار للمرة الثالثة والكاميرا جاهزة - في الكمين

ولكن لدي أيضا ثالث! ها هم:

[غشا]

غشا لديّ شكراً آخر (حتى 4) على الوصفة. مصنوع من السميد بدون بيض و حسب النصيحة الحرفي (لها أيضًا) ، أولاً في السميد ، ثم في بيضة. وتوزعت الآراء: نصف الذكر للسميد ، والنصف الأنثوي للسميد ، ثم بيضة. على الصورة هي تلك السميد ، ثم تحولت بيضة مثل الفطائر. +1 لك!

أمس قمت بقلي صدور الدجاج في خبز السميد. أحببت أنا وأولادي. بالكاد أخذوا الصحن مع الثديين من الأقدم ، حتى يحصل الآخرون عليه. اليوم غطيت الخاصرة بالسميد ، سنجري مقارنة - بالسميد أو في فتات الخبز. أحببت القلي أكثر بالسميد ، فالمفرقعات تنهار دائمًا عند القلي ، ولسبب ما ظل السميد في مكانه. غاشا ، أحضرت لك علامة زائد.

Galyun ، سعيد جدًا لأنني أحببته !!!

جاش ، لكنك تشعر بطريقة ما بالسميد؟ الحقيقة هي أن زوجي الذي تجاوز عمره يتذكر طوال الوقت طفولته الطويلة ، حيث أطعمته والدته بالسميد. ومنذ ذلك الحين ، لا يتسامح النوع مع السميد. وأريد حقًا مثل هذه القطع

تان ، أود أن أقول لا ... أنا لا أحب عصيدة السميد ، ولا أحب جميع أنواع المن أيضًا ... لكني أحب هذه القطع !!! لا تقل له ما كنت ترتديه ... أؤكد لك أنه لن يفهم ...

أؤكد لكم أنه لن يفهم ...

يا غاشون ، هذا هو أهم شيء!
جلبت إلى العناوين!

celfh ، منذ زمن سحيق (منذ العصور السوفيتية العميقة) كل ما عندي من خبز هو السميد ، وهو جيد في الأسماك والقطع: اللحوم والدجاج والديك الرومي والخضروات أيضًا. دائما عظيم! افعلها ، لا تتردد ، لن يلاحظ أحد من العائلة ، خاصة إذا كنت لا تركز على هذا. يتأكل بشكل ممتع للغاية عند قليه ، ويصبح لذيذًا جدًا.

شكرا على الفكرة ، لقد قمت بتمليح ملفات السمك ، ولفتها في سميد وقليها. ألذ بكثير مما في الخليط!

تان ، أود أن أقول لا ... لا أحب عصيدة السميد ، ولا أحب أي مان أيضًا ... لكني أحب هذه القطع !!! لا تقل له ما كنت ترتديه ... أؤكد لك أنه لن يفهم ...

لا أفهم بالضبط؟ ويمكنك أن ترى السميد ..... أنا نفسي السميد - مانيكي - برررر.
قم بتجربة شيء ما .....

[جاشينكا]

جاشينكا، أقدم لكم جزيل الشكر على الوصفة!
لقد أعددت نسخة بيضة + سميد ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، وكان رجالي راضين. لقد أكلت بنفسي قضمة صغيرة بالأمس ، اعتقدت ، لكوني ساذجًا ، سوف آتي لتناول الغداء اليوم ... نعم ، هكذا كانوا ينتظرونني.

لا أفهم بالضبط؟ ويمكنك أن ترى السميد ..... أنا نفسي السميد - مانيكي - برررر.
قم بتجربة شيء ما .....

ماري في، لن أفهم ، راجعت بلدي أمس!

الصيحة! مانيون ، رجالك ليسوا أغبياء!

[غشا]

غشاعثرت على وصفة فرم اليوم. يجب أن نرفع تيمكا ، الطعم شهي للغاية ، يم يم. شكراً إليك تقرير بالرغم من أن الصورة كانت مظلمة قليلاً. والشيء الرئيسي ليس في الصورة ، ولكن في الذوق:

عزيزي ، وإذا كان لدي شرائح لحم العجل ، هل تعتقد أن هذا الخيار سيكون لذيذًا؟

وصفة رائعة! شكر. عمل بدون بيضة

[الفتيات]

اقلي الصدور حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من كل جانب.

الفتيات، وعلى أي حرارة من الأفضل أن تقلى: بطيئة ، متوسطة ، قوية؟

مع أو بدون غطاء؟

يرجى مشاركة من يفعل كيف ...

[اينا]

يرجى مشاركة من يفعل كيف ...

اينا، أقوم بقلي كل فطائر الدجاج والصدر في الخليط / الخبز ، بالزيت الساخن وعلى نار معتدلة (بالنسبة لي أقل قليلاً من المتوسط) ، أغطي المقلاة بشبكة رش فقط.

[يولينكا]

يولينكاشكرًا جزيلاً على تجاوبك وعلى مشاركة تجربتك !!!

أحاول ألا أقلي على نار عالية ، أنا أكره البقع الدهنية في كل الاتجاهات ...

وعلى صغيرة ، يبدو أن القلي لا ينصح به ...

سأحاول طريقك ، النار أقل بقليل من المتوسط ​​+ شاشة واقية من البقع ...