لفة "القرية"

لفة "القرية"

الفئة: اطباق سمك

مكونات
* لافاش	2 حبة كبيرة
* رنجة كبيرة مملحة	حاسب شخصي 1.
* مخلل	2 قطعة
* بطاطس مهروسة	600 ق
* مايونيز سميك	4 ملاعق كبيرة. ل.
* بصل أخضر	1 حزمة

طريقة طهو

• اطوي ورقة كبيرة من الخبز العربي إلى نصفين.
• تُمزج البطاطس المهروسة مع المايونيز وتُدهن خبز البيتا المطوي بهذا الخليط.
• قشر الرنجة ، قسّمها إلى شريحتين ، بدون جلد وعظام. اقطع كل شريحة من المنتصف بالطول.
• ضعهم في مكانين على خبز البيتا (عبر)
• ضع الخيار بجانب الرنجة (قش طويل)
• إذا كانت الرنجة تحتوي على كافيار أو حليب ، وترغب في ذلك ، فيمكنك إرفاقها باللفافة.
• حسنًا ، يمكنك الآن الانهيار. وفي البرد ، على الأقل لمدة ساعة.
• أحزم اللوح بلفائف في كيس بلاستيكي حتى لا يجف.
• عند التقديم ، نقطع الرول إلى قطع بسمك 1.5-2 سم.
• يرش البصل الأخضر المفروم.