فطائر الطماطم الخفيفة "Penyochki"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
عجينة:
بيض	2 قطعة
عصير الطماطم	1 كوب
حليب	1 كوب
طحين	1 كوب
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
حشوة:
بيض مسلوق	حاسب شخصي 1
جبنة قاسية	150 جرام
كبد سمك القد	1 علبة (230 جم)

طريقة طهو

للعجين: بيضتان ، كوب من عصير الطماطم ، كوب حليب ، كوب دقيق ، ربع ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.
للحشوة: 1 بيضة مسلوقة ، 150 جم. جبنة صلبة ، علبة واحدة (230 جم) كبد سمك القد.
يكسر البيض في وعاء ويضاف الملح والسكر ويخفق. يُسكب عصير الطماطم ويُضاف الدقيق ويُخفق حتى تذوب الكتل. ثم اسكبي الحليب الدافئ وأضيفي الزيت النباتي واخلطي جيدًا.
الفطائر المقلي على كلا الجانبين.
اهرس كبد سمك القد مع الزيت (صفت نصفه) بشوكة ، أضف الجبن والبيض المبشور على مبشرة جيدة ، واخلط. ضعي الحشوة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بالنسبة للفطائر ، قم بقص الحواف لعمل مربعات. نضع على طبق ، نضع الحشوة على السطح ، نشمر. نقطع اللفائف إلى قطع بسماكة 3 سم.

Moskvichk @

ناتاشا! سجلت مرة أخرى !!

ليل

ناتاشا Punyochki جيدة جدا لطيف ، اللون جميل جدًا من عصير الطماطم ، أم يجب خبزه بقوة؟

إلتواء

ناتاشا، كم هو رائع توصلت إليه !!! وهي تبدو جميلة جدا!
شكرا على الفكرة ، أنا المرجعية

ميلانيوشكا

ما جذوعها مثيرة للاهتمام. أنا أفكر في ما يجب وضعه على الطاولة ممتعًا جدًا لقضاء عطلة عائلية ، ولكن إليك هذه الوصفة! سأحاول غدًا وأتمرن ، بينما هناك وقت قبل ترتيب طاولة الأعياد. طبعت الوصفة بالفعل

يوليو

ناتاشا ، شكرا جزيلا لك! :)فكرة عظيمة! بمجرد أن رأيت ذلك ، أدركت طبق بلدي!

لم يكن لدي ما يكفي من الصبر ، ولم أضع الحشوة في الثلاجة ، وقمت بلف الفطائر وهي لا تزال دافئة ، لذا فقد كانت خرقاء قليلاً. أول فطيرة ، كما يقولون))))) علاوة على ذلك ، سيكون أفضل.)))))

وأيضًا الكمامة: أضفت الخضروات والفلفل إلى الحشوة. وأخذت الجبن المطبوخ. لذيذ جدا! و هكذا حدثت الحكاية:

بشكل عام ، يمكنك هنا اللعب بالحشوة كما تريد. لكنني ممتن لك بشكل خاص على كبد سمك القد ، فأنا أحبه كثيرًا ، لكنني لم أحاول حشو أي شيء باستثناء البيض. وللفطائر اللذيذة ، عطرة رائعة.

يوليو

ناتاشا ، أنا ممتن مرة أخرى. أخذوها إلى الطبيعة ، وحلقت بعيدًا ... لم أفعلها حتى مع جذوع الأشجار ، لقد قطعتها. لذيذ ، جميل. شكرا مرة أخرى على هذه الفكرة.

فقط الفطائر الخاصة بي ليست جميلة ، لسبب ما ...

تاتي 100

ناتاشا شكرا على الوصفة. : الزهور: كل الضيوف وأنا شخصيا أحببنا الفطائر حقا. سأفعل المزيد ، لكن في المرة القادمة سأستخدم أيضًا القليل من الملح من الدهون من الكبد (اتضح أنه سمين قليلاً).

solmazalla

حول! الفطائر! لذلك سأقدمها يوم السبت وأقدمها للضيوف ، أعتقد أن الفطائر الصغيرة ستكون ألذ

توفي

ما طعم الفطائر مثل؟ هل طعم عصير الطماطم؟

ناتوسيك

Moskvichk @, ليل, إلتواء, ميلانيوشكا, يوليو, تاتي 100, solmazallaشكرا لك الفتيات!

يوليو، سفيتوليا ، ما هي "جذوع الأشجار" الرائعة لديك !!! أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة!

قزحية. كا، إيريشا ، لا أستطيع حتى أن أقول عن مذاق الفطائر. يبدو أنها عادية ، حامضة قليلاً. وبسبب عصير الطماطم ، فإن اللون هكذا. هنا.

توفي

حصلت على هذه الوصفة. عظيم! لذيذ ، تحتاج إلى تجربة الحشوات. هل يمكنك إضافة شيء مالح؟