فطيرة التفاح "الفوز"

فطيرة التفاح "الفوز"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
(زجاج 250 مل)
دقيق القمح	1 كوب
السكر	2/3 كوب
بيضة	3 قطع
تفاح	4-5 قطع متوسطة

طريقة طهو

• فطيرة بسيطة للغاية وسريعة التحضير. على الرغم من ظهور المقاييس ، وقياسها بالزجاج ، إلا أنها أكثر دراية.
• افصل البياض عن الصفار.
• اضرب البيض في رغوة قوية.
• يُطحن الصفار بالسكر حتى يُبيض.
• أضيفي البياض برفق (ملعقة صغيرة في كل مرة) واستمري في الخفق. ثم نضيف الدقيق ونخفق حتى تصبح العجينة لزجة مثل الكريمة الحامضة السميكة.
• في هذه الأثناء ، إذا كان لديك مساعد (زوج ، ابنة ، ابن) ، فإنه يعد التفاح: يقطع ولب ويقطع إلى شرائح رقيقة. هذا ما تفعله ابنتي بمجرد أن عهدت إليها بالسكين. قبل ذلك ساعد ابني ولكن قبل ذلك عزيزتي ...
• دهن القالب (لدي قالب قابل للفصل يبلغ قطره حوالي 25 سم) ورشه بالسميد للتأكد من نجاح الكيك. نضع التفاح في دائرة. أحصل دائمًا على دائرتين في 1.5 صف.
• ونملأ التفاح بالعجين.
• نوزعها على النموذج بأكمله ، لكنها ستزحف من تلقاء نفسها عندما تكون دافئة.
• نخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يحمر.
• ها هو من الفرن:
• 
• الآن نأخذ طبقًا وفقًا لقطر القالب ونقلب فطيرتنا عليه (لقد قمت بالفعل بفك الجوانب):
• 
• حامض بدرجة معتدلة ، وردي من براميل التفاح - اتضح أنه لذيذ جدًا!

وقت الطبخ:

مع تحضير الطعام حوالي 35-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

ذات مرة ، في فجر الزواج ، قرأت هذه الوصفة في صحيفة الشباب الإقليمية. تم اختباره ووضعه في الخدمة على الفور! كان يطلق عليه هناك: "فطيرة التفاح المتكافئة"
حاولنا خبزها بالخوخ والمشمش المجفف وبعض الفواكه الأخرى - فقط التفاح مع هذه العجينة يخلق نوعًا من الترادف الفريد من النكهة والذوق!
وعندما يحين وقت تناول التفاح ، تكون هذه الفطيرة دائمًا على طاولتنا.
جربه أيضًا! لن تندم!

إيرينكا ، أخبز نفس الشيء ، شكرًا لتذكيرك ، موسم أنتونوفكا قريبًا ،

أوليسيا ، لماذا تنتظر أنتونوفكا؟ أصناف الصيف كلها ناضجة! ولدي أنيس. إنها خريفية ، لا تزال حامضة ، لكنها لذيذة وعطرية! مع ما لدينا بالفعل! وسيصل إلى أنتونوفكا!

إيرين ، سأصل إلى دارشا فقط من خلال التخصيص ، وداشا الخاص بي على بعد 170 كم من المنزل ، والآن العام الدراسي على الأنف ، وليس لدي سوى أشجار تفاح شتوية من الملاك السابقين

في الواقع ، إنه قريب جدًا من وصفة البسكويت. إذا لم تضربها بالدقيق ، لكن قلّبت هذا الطحين بعناية ، فستتضح أن "الفطيرة" رقيقه وليست مسطحة. أفعل هذا طوال الوقت (أضيف أيضًا الفانيلين إلى العجين وأخلط التفاح مع القرفة) وأحصل على بسكويت جيد جدًا بالتفاح. حاول ألا تهزم ، فأنا أضمن أنها ستكون أطول وأكثر رقة!