Redmond Multibaker Pro الحلقة 7

ورق رقيق جدا.

ما الذي تتحدث عنه؟
حول بسكويت?

ولكن بدا لي أنه في kurabie ملفات تعريف الارتباط الدهنية! أعتقد ، أو حتى أقل من العجين (لدي 3 كميات مختلفة هناك. يمكنك التخمين من خلال اللون). أو حاول قولبتها ، كما في الفرن ، وفي بيتزا فرن.

ما الذي تتحدث عنه؟
حول ملفات تعريف الارتباط؟

هذا أنا عن الخبز في الفطائر الرقيقة بشكل عام. ليس في رسم كاريكاتوري في هذه الحالة.
هل ترغب في تجربة البرجر؟ يجب أن يكون هناك.

الفتيات! قل لي إن الرأس لا يطبخ! للقيام بذلك على السمسا ، وفي المنتصف نضع طبق من الفاكهة ، ربما الكمثرى أو نفس الفيهوي. أي نوع من العجين مثل البسكويت أو شيء من هذا القبيل. ربما من الكلاسيكية شارلوت 1 سكر -3 بيضات -1 طحين؟ ما رأيك؟

سفيتيك ، خذ "أدلر"! متقدم جدا من الناحية التكنولوجية. قامت بتدويرها ووضعها في طبقة ، ثم الحشوة ، ثم الطبقة مرة أخرى. على طول المحيط ، اترك قليلاً خلف المثلثات واضغط بأصابعك للالتصاق ببعضها البعض ، وقطع الباقي. لا تنس أن تصنع حفرة!
أو أي عجين بسكويت ، نفخة ، خميرة.
كعكة إسفنجية إذا قررت ، سأزيت القاع دون أن أفشل. لكن مع ذلك ، مع العجين السائل ، بما في ذلك عجينة الخميرة السائبة ، إذا كان هناك حشوة ، فهذه اللوحة ليست الخيار الأفضل ، IMHO. من الناحية التكنولوجية. لكن عليك المحاولة ، ربما لن يكون الأمر صعبًا مع البسكويت. لا يزال سائلًا حقًا وغير لزج.
أيضًا ، لا يطبخ الرأس - أعيد قراءة منشورك للمرة الثالثة ، وفي كل مرة شيء جديد. إذا كانت الحشوة بلاستيكية ، فمن الممكن أيضًا استخدام البسكويت. فقط لا تضغط على الحشوة. لقد فعلت ذلك باستخدام هلام سائل مع مربى البرتقال والكراميل - إذا ضغطت ، كان لديهم الوقت للاستقرار في القاع ولم يكن الأمر جيدًا للغاية. كان لدي اثنين من العلكة على اللوحة وبقيت سليمة.

هنا ، وجدت صورة. اتضح أنه ليس زوجين. نفد الكراميل. و "البقرة" ، هناك ، هربت تمامًا!

كانت هذه هي علامة التبويب الأولى ، ثم بالطبع أخذتها في الاعتبار.

هل تريد تجربة برجر؟

سوف يتحولون إلى حد كبير ، على الأرجح! في القطر. وفقط 8 مقابل 12 بوصة kurabie... ونحو نفس السماكة. أثناء كتابتي لهذا ، بدأت أفهم - لا ، لا أريد ذلك. كنت سأحاول أفضل في بيتزا.

لا لينوك ، "أدلر" ليس جيدًا. اليوم غادر 1 جهاز كمبيوتر. جربته - خبز الزنجبيل الطبيعي. هنا عجينة رائعة ، كعكات في خبز الزنجبيل. سأحاول البسكويت غدا. ربما في برجر. من الضروري أن تجعل حتى "بوش". سوف ألصقها معًا ثم 2.

دوك أنت هناك تضخم الفاكهة !!! ماذا لو كانت الوصفة الأساسية؟ أنا نفسي أردته في مجففة ذاتيا جربها محشوة. لا فاكهة في العجين. ما رأيك؟

[ايلينا]

ايلينا, إنجاز! هذا جعلني اضحك !!!
نعم ، لقد توصلت إلى وصفة مختلفة تمامًا !!!
لم يبق لي شيء على الإطلاق!

لا أستطيع أن أقول عن الفانيلين ، لأن لدي دائمًا سكر الفانيليا وأنا أصنعه دائمًا ... وبغض النظر عن مقدار ما أضعه ، لم أسرف في ذلك ...
القرفة في المنتج غير محسوسة على الإطلاق!
من الواضح أن مزيج الزبيب المطحون والقرفة وسكر الفانيليا يعطي نوعاً من التفاعل "الكيميائي" وهذا الطعم الفريد !!!
والعجيب أن الصودا لا تنطفئ ولا طعم ولا رائحة إطلاقا !!!
ورقائق مطحونة أو طحين ... رأيي أن هذا ليس مهما جدا ...
رقائق مطحونة فقط ، وليست كاملة!

قبل ثلاثة أيام صنعتها مرة أخرى ... هذا مباشرة من كعكات الطفولة !!!
أتذكرهم جيدًا! ...

هذا جعلني اضحك !!!
نعم ، لقد توصلت إلى وصفة مختلفة تمامًا !!!

نعم ، أنا لم أتوصل إلى ما لدي ، لقد دمرت لك
أعتقد أنه لا يهم إذا كان الفانيلين أو سكر الفانيليا. السؤال في الكمية. لكن لدي أيضًا سكر.
لكن القرفة والزبيب المفروم - نعم! هناك بالتأكيد شيء ما يحدث هناك! سأحاول عدم تشتيت الانتباه والتوافق!
شكرا للتوصيات!

[لينا]

لينا... تقوم بذلك مرة واحدة بدقة حسب الوصفة لفهم الطعم ...
وبعد ذلك يمكنك بالفعل التغيير بنفسك!
أفعل هذا دائمًا ...

[إيتا -007]

انا دائما افعل ذلك ايضا و هنا شيطان خدع الأطفال. ومرتين! بالقرفة والزبيب. إيه غريزة الأمومة .. خسفت عقل الطهي!

إيتا -007، سفيتيك ، أنا بالخارج!
كشطت كلمة "بوش" عقلي الباطن ، لذلك اليوم وللمرة الرابعة (!!!) أعيد قراءة بسرعة... اتضح أنك كنت تتحدث عن الفطائر ، وكنت أتحدث لك عن الفطائر! اصبح مجنون ...
ممتاز للكعكة سامسا سوف تفعل. هناك لا تحتاج إلى العجين للوصول إلى اللوحة العلوية!
كانت لدي تجربة "بسكويت" في بيتزا... على غرار الكعك - الحرارة من الأسفل كافية! هذه هي النتيجة التي حصلت عليها (على الرغم من أنني خططت لمنتجات مختلفة تمامًا من حيث الشكل)

Sooooo بسرعة ، وبسرعة تناول الطعام (لم يكن لدي الوقت حتى لتهدئة).

[إنجاز]

جرلي! تجربة ناجحة أخرى! كما هو مخطط بعجينة شارلوت. كنت أتساءل عن كعك البسكويت. يخفق 3 بيضات بسرعة مع كوب من السكر والفانيليا ، ويضاف كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من الكسارة ويخلط. قامت بتشغيل الرسوم المتحركة ، وبدأت اللوحة العلوية للشواية (إذا كررت ، ضع البيتزا) في الظهور من الصف البعيد ، ووضع دائرة من الفاكهة ، وانفجرت قليلاً من الأعلى. نقر (لا يمكنك النقر). لقد صنعت إشارة مرجعية واحدة. 8 دوائر. لقد استخدمت بقية العجين لشارلوت.



تُخبز بعد الإغلاق لمدة 5 دقائق ، لا تنس أنك لم تضعها في موقد بارد. إذا كررت اللوحة العلوية ، فغلفها بالزيت. لدي كعكة واحدة في أقصى اليمين عالقة ، لكنها انقطعت بملعقة سيليكون بسهولة ثم استلقيت.

لم أقم بالتزيين ، لكن حتى لا تخجل على الإطلاق من نفس صور الدوائر المخططة. هنا. تزيين ، غلف الجوانب ، رش ، وها هي كعكات البسكويت!



بينما ابتعدت لتخلط الكريما الحامضة مع المربى للدهن - كان نصف الكعكة مفقودًا! هذا هو مؤشرنا!
إنجازلين ماذا لديك؟ تدحرج؟ لي نونا لفة! اريد لفة! ها هم ينتهون من شارلوت والفطائر ثم لفة!

سفيتيك ، حارس! دماغنا المشترك غير متصل! ليس فقط أنني لا أفهم لغتك في المرة الأولى ، ولكن لدي أيضًا نوع من الاضطراب البصري. هل هذا هو أعلى صورة ، تفاح؟ و؟ أجب على وجه السرعة! وبعد ذلك سأصاب بالاكتئاب من التنافر المعرفي !!!!

وستكون الملام!

وفي النهاية ، بعد قراءة رسالتك 4 مرات ، كنت أنتظر فطائر مثلثة ، وأنت تحمل فطائر. جولة ... كيف ذلك؟

انتظر دقيقة! إذن الفطيرة نصف فطيرة؟ حسنًا ، أخيرًا

الكتان! الدماغ مفصول حقا. هذه فطائر بسكويت من عجينة شارلوت. الفواكه: البرسيمون والفيجوا. في دوائر. ويوجد في الجزء السفلي من البرسيمون مقطوع بقوالب كانابي. وعنب واحد من كومبوت.
سأشرح فقط في حالة. لصقها 2 قطعة. كريمة حامضة ممزوجة بالمربى ، لأنه لا يوجد وقت للقشدة. وليس هناك وقت للزينة سواء. Andestend؟

هذه فطائر بسكويت من عجينة شارلوت. الفواكه: البرسيمون والفيجوا.

لقد وصلني ببطء ، لكنه جاء إلي ، حسنًا ، أتذكر هدايا Adler.
ماذا فعلت بهذا؟ فقط أخطأ شارلوت لهم؟

طلب الأولاد "مع التفاح"

كانت شارلوت نفسها مخبوزة في طباخ بطيء! وهذه فطائر شارلوت بي. أبسط بسكويت ، عجين رابح.

أبسط بسكويت ، عجين رابح.

+100500
ومن أين تأتي اللفة ؟! لم يكن هناك وقت لتقشير التفاح!

الكتان ، ولف مع ماذا؟ لبن مكثف؟ كيف تطوي؟ لا تصدع؟ ماذا لفتي؟ سجادة؟

الكتان ، ولف مع ماذا؟ لبن مكثف؟ كيف تطوي؟ لا تصدع؟ ماذا لفتي؟ سجادة؟

لا أجزاء !!! ليس لدي وقت...
الآن (حسنًا ... حتى حلول الظلام) سأضع وصفة. لمن يعاني من مشكلة زمنية مزمنة!

وأنت مع كعكاتك برجر يتأهل بالزيت؟

[إنجاز]

إنجازلا تتسرع يا لينوك ، ما زلت لن أخبز حتى يوم الثلاثاء!

وإلى جانبنا هناك القليل من العنف

اللوحة لم تشحم تحت الكعك. ولكن من المعتاد ، مثل شارلوت ، سقطت رشة من دقيق الشوفان الاسكندنافي على قاع كل برجر.

وإلى جانبنا هناك القليل من العنف

ليس بالقليل
الآن سأخبز فطائر الخميرة في مقبس بيتزا وشطيرة. ابنتي تسأل ، لكنني كسول جدًا لدرجة أنني لا أزعجني بالفرن.

[ناثالت]

ناثالتناتاشا ، أنت فقط تلتقط صورة على الفور ، وإلا أعرف من يسأل! بمجرد أن تبتعد ، لا يوجد شيء لالتقاط صورة! لكن الجميع يمضغ!

[إيتا -007]

إيتا -007، ضوء ، نعم ، حسنًا)

الفتيات! ذهبت إلى موقع ريدموند - وليس التين! هل نسوا جهاز multibaker أم ماذا؟ أم أنهم ينتظرون جميع اللوحات الموجودة هناك ليتم بيعها؟ من لديه بار عجة؟ قرأت على موقع الويب أنه يمكنك نحت تشيبوريك عليها ، لكن بطريقة ما لا يمكنني تخيل عدم تشيبوريك المقلي. حتى لو كنت تعتقد أن الزيت لن يتقطر وأن يديك لن تكون دهنية - وبعد ذلك مقزز ليس لذيذ. Nooo cheburek ، يجب أن يكون Cheburek! لا MT.

لا أستطيع أن أتخيل ألا تشيبوريك مقلي

أنا أؤيدها بالكامل.
ولكن هناك يمكنك صنع kutabs أو Karachai khychins ، أو ... er ... لقد نسيت - فطائر الشيشان مع اليقطين - يتم قليها في مقلاة جافة
تحولت كعكة الخميرة المعتادة في مقبس العجة (في مقبس صغير) إلى نتائج رائعة.

نات ، هل تعتقد أن نونا أيضًا؟ هذه اللوحة؟ الجحيم معه أن الكعكة صغيرة والدهون طبيعية؟ أو سنتيمترين مرة أخرى؟ تودا ، من الأفضل أن أخرج التورتيلا من تحت الأرض! لمثل هذه الفطائر! اكتب وصفة ، لا تضغط! أو ربما بسببك ، سأكون صداقات مع التورتيلا! حسنًا ، ما كان يجب أن أشارك في نصف شهر ديسمبر من العام الماضي في جنون جماعي الضجيج العام!

حسنًا ، أين الفطيرة؟ مقروصه؟

حتى لو كنت تعتقد أن الزيت لن يتقطر وأن يديك لن تكون دهنية - وبعد ذلك مقزز ليس لذيذ.

أنا أؤيدها بالكامل.

آخ عليك (محبة طبعا) !!! دعه لا يكون تشيبوريك ، ولكن كل نفس - له الحق في أن يكون !!!
في الآونة الأخيرة ، لا يمكنني إجبار نفسي على القلي حتى تصبح بحيرة الزيت مستقيمة. لا أعرف السبب. الكائن الحي ضد.
وما كل هؤلاء الكتّاب الخيشين؟

لين ، نسيت كل شيء ، اذهب إلى عملي الخاص

هل جاء ابن عمك؟

نعم ، Len ، kutabs - مع الجبن الأخضر ، يمكن أن تكون مع اللحوم ، و khychyns هي نفسها. بعضها مقلي بالزيت ، والبعض الآخر جاف

وجسمك يحتاج إلى التثقيف ، فهو يفسد الوصفات الكلاسيكية لنا هنا!

مرة أخرى سنتيمترين؟

سفيتيك ، لديك شيء في الرياضيات في الحياة! حسنًا ، إذا كان هناك 2 سم ، فيمكنك دفع ما يصل إلى 2.5 ، ولكن ليس أكثر!

جاء ابن العم ببطاقة ضمان فارغة ولا يوجد مذكرة تسليم. لقد كتبت إليهم ، لأنه إذا كان هناك أي شيء ، فلا يوجد شيء يمكن ملاحظته بمثل هذه المجموعة من "المستندات".

هذا كل شئ ، إذًا جسدي للكتاب والخيشين!

لا ، أنا أستمع إلى جسدي! لأنه يعرف نفسه دائمًا ما يحتاج إليه!

أنا لين ، اليوم طوال المساء بسنتيمتر لقد حسبت قطر وارتفاع الكرات الصغيرة. اتضح أن لدي قطر 5 سم ، لكن لا يمكنني تخيل العمق أكثر من 2. وهذا ليس تارتليت ، بل استهزاء. العذاب لا يستحق النتيجة ، فربما يتعين عليك شراء صانع تارتليت منفصل. أو لا تتباهى وتتعامل مع مشترياتها ، لكنها ليست لذيذة. سوف فولوفاني خبز! في البرجر!

[خميرة العجين]

خميرة العجين

كيف نخبز؟
تحت المفسد الفطائر الحلوة / فطائر الحميض وفطيرة البطاطس: طريقة التشكيل على البارد

...
وأنا أحضر فطائر / فطائر حميض حلوة وفطيرة بطاطا - أعد تأهيل عجينة الخميرة في سياق صانع متعدد!
يعجن العجين في صانع الخبز هذا هو .
مقبس بيتزا - فطيرة حميض ، فطيرة بطاطس. هل لديك فطائر من الاب. تمكنت الخبز المحمص فقط من التقاط الصدع والملف الشخصي

اعتدت أن أضغط على الحواف ، والآن أقوم فقط بدفع المحيط ، بما في ذلك الجانب المطوي. الشيء الرئيسي هو تقطيع الجزء العلوي !!! (شكرا إيرينا فيرنيساج على التلميح. اتضح أنها نفس تقنية المعلومات ، بحيث لا تتدفق الحشوات الحلوة). بالإضافة إلى ذلك ، أحاول إبقاء العجينة مستقيمة عند الحواف ذاتها ، حيث تُغلق الألواح دون وجود فجوات عند إغلاق الجهاز.




حسنا ، وقطع.


لقد فعلت ذلك بالبطاطس في جزء من الحشوة ، كما أوضحت يوليا ك هنا... كان لدي فقط 2 بطاطس متوسطة الحجم قطعها برنر إلى شرائح رفيعة جدًا. لقد قطعته لأغراض أخرى - لقد استخدمت البقايا هنا.أعتقد أنه بالنسبة لمثل هذه الفطيرة الصغيرة ، لا يزال من الأفضل استخدام المبشرة - يمكنك التوزيع بشكل متساوٍ وملء الزوايا جيدًا.
لقد خبزت الفطائر في "توست فرنسي" وساندويتش ، تمكنت فقط من التقاط صورة للقطع. الحشوات - كما أحب - كثيرا!


وتظهر الصورة التالية كيف تفتح العجين النائب. أغلق الجهاز بالمزلاج لمدة 30-60 ". ثم أقوم بفك المزلاج. ويبدأ العجين في" النمو ". لا شيء يتسرب!

دخلت للاستفسار بعد 7 دقائق. - شاحب ، يُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع التركيز على لون القشرة.
بالطبع ، أنا متحيز ، لكني لم أجد فرقًا كبيرًا بين هذه المخبوزات وخيار "الفرن". باستثناء الحجم ووقت الخبز.

ماذا نخبز؟ - أمثلة الخبز.
1. تحت المفسد فطيرة البطاطس

طيب وكيف بدون فطيرة ؟! عجينة الخميرة ، بطاطس مبشورة (مقطعة بالفعل) مع بيرنر (0.5 كجم من البطاطس المقشرة).

المساحة المفيدة للوحة أكبر من تلك الموجودة في مساحة مماثلة لـ MP صغير (مساحة صغيرة بها حقول كبيرة جدًا ، لكن هذا ليس هنا). أحببت شرائح البطاطس في الفطيرة أكثر من تلك المبشورة ، ربما بسبب العادة. على الرغم من مبشور لوضع أسرع. مخبوز لمدة 12-14 دقيقة ، لا أتذكر بالضبط.

2. تحت المفسد فطيرة بالبطاطس واللحم

: Drink_milk: وشخصني multibaker أيضًا! ولكن مختلفة. يسمى الهوس العملاق!
بدأت فطيرة. ليس فقط الكارتون كبيرًا ، وليس فقط أنني قررت طرح العجين أكثر سمكًا (بدلاً من أقل بقليل من 300 جرام ، أخذت 450) هكذا أيضا الحشوات vbubuhala !!!
لكن بالترتيب! قررت أن أخبز فطيرة الخميرة بالبطاطس واللحوم. فقط في البطاطس تحتاج 450-500 جم من البطاطس. أردت أن آخذ 350 حبة بطاطس و 150 لحم مفروم. نتيجة لذلك - 380 بطاطس و 230 لحم مفروم. وألقيت كل هذه الـ 610 جرام في الفطيرة!
وعرفت من تجربتي مع العملاق شارلوتأن "الإفراط ضار مثل النقص"! لكنها لم تمنعني!
نتيجة لذلك ، بعد 5 دقائق (لأنني شعرت بالفعل بالحشو ... لقد شعرت بالإثارة) ووجدت أن العجين قد رفع الغطاء بحيث لم يتصل ثلث الجزء العلوي من جانب المزلاج بالمقبس على الإطلاق وكان أبيض تمامًا! اضطررت إلى قلب الكعكة - تغيير الألواح في الأماكن (نعم ، ولكن ما الذي يمكنك قلب النائب ، لقد بدأت للتو في التخمين ... Umishche !!!)
لكن الفطيرة ممتلئة ولذيذة!

يمكنك أن ترى على الفور على الصورة: كنت في عجلة من أمري ، لقد قمت بتسوية الحشوة بشكل سيء ، وكانت الزاوية فارغة! لكن!!! لا يوجد حتى الآن عجينة كافية ، "قشور سميكة" غائبة كطبقة! أنا حقًا أحب فطائر MP لهذا! آه ، لقد أردت حقًا أن آكل قطعة مرة أخرى. نيبودو! النوم بشكل عاجل !!!

3. فطيرة بالكرنب
4. فطائر مع مخلل الملفوف والفطر (RAMB-107 samsa panel)
5. فطائر اللحم (لوحة RAMB-107 samsa)
6. Knyshy (eta-007)
انتباه! لتسهيل البحث ، تم توفير رابط لهذه الرسالة في أول مشاركة للموضوع. سيتم تحديث الرسالة نفسها بشكل دوري كلما توفرت معلومات جديدة..

نونا أيضا؟ هذه اللوحة؟

إذا كان لديك بيتزا وإذا لم تكن من محبي الكمال البوصلة ، فلا داعي للقلق. وبالفعل مع مسطرة ، حسنًا ، لا أعرف ...
أنا أحب التورتيلا هناك ، يتم الحصول على زور باليش ... وأرجل الدجاج المطهية ...

الكائن الحي ضد.

في الواقع ، لدي أيضًا كائن حي بشكل عام ضده ، لكن مرتين في الشهر تمامًا مثل الزومبي ، أذهب إلى أحد الأكشاك للحصول على فطيرة مقلية ، ولا يمكنني مساعدة نفسي

ثم يمكنك دفع ما يصل إلى 2.5

إذا لم تقم بالنقر فوقه ، فسوف ينمو بحد ذاته إلى ثلاثة سنتيمترات.

لكن لا يمكنني تخيل العمق أكثر من 2. وهذا ليس تارتليت ، بل استهزاء

تارتليت هو مقبلات ، توقف عن الأكل بكثرة ، الطبق الرئيسي لن يناسب الضيوف! سنتيمتران هو عمق ممتاز ، في Korzhov (الحلويات) لدينا ، كنت أفكر فقط في مكان الحصول على الحلقات من أجل tartlets.

لا ، ولكن أين هم ، فطائرك من لوحة العجة ، إيه؟

إذا لم تقم بالنقر فوقه ، فسوف ينمو بحد ذاته إلى ثلاثة سنتيمترات.

بالطبع لا تنجذب! ربما يصل طوله إلى 3 سم ، لقد نسيت تجربته (لم أجد الفرجار بسرعة). يمكنك بالتأكيد وضع أكثر من 1 كجم من الفطيرة في البيتزا (50-60 جرامًا).

الطبق الرئيسي لن يناسب الضيوف!

ربما هذا هو الهدف ؟! أوه ، برايتوينغ؟

"كتابات ، خيشين ، فولوفاني ..."
وهؤلاء الناس يوبخونني بتكوين الميلانويد والجليادين! يا!

اللعنة ، ربما يكون العجة بنفس عمق الباقي. هل يستحق ذلك فقط بسبب الشكل الذي يجب أن يأخذه سيكون مجرد فطائر مع أمي
لقد صنعت أنا وأولادي فطيرة من الخميرة في علبة بيتزا مع ملفوف ، في متجر برجر نوع من الخاشابوري. لذيذ وسريع ومريح. لم أقوم بتكييف العجين ، لقد أخذت العجين الذي عادة ما أخبز منه في الفرن. حسنًا ، أرق بالطبع ، لكن لا يوجد تغيير في الذوق.

userpics / 80094 / IMG_20171119_204816.jpg]

[كبيبة 1]

كبيبة 1ناتاشا !!!!! اجعلني عاجلاً تايتس عن أي وصفات ZUR غير مرئية ....... في تورتيلا.

وإلا ، فإن الضفدع سوف يخنقني لمدة 4 العام الماضي. (durovki ، القوباء المنطقية ، البطاطس ، الملفوف وغيرها من x .. لا تقدمونها! إنهم لا يأكلون هذا في مكاني)

عادة مقلي جدا! هل خبزت لفترة طويلة؟
هل يمكنك أن تريني الخفض ، ناتاشا؟ أريد الحصول على كل شيء من مخلل الملفوف. انا حقا اريده كثيرا
عجينة المعجنات أم لا؟

[ناثالت]

ناثالتوالآن من أجل Chukchi! ما هو نوع العجين الذي تخبزينه عادة في الفرن يا فتاتي؟

وألصق أنفك في وجهي ، فأين فطائر برجر؟

وكيف حال تلك المربعات؟

لقد كنت أركض طوال اليوم ، والآن يسعدني أن أحضر وأقرأ أحاديثك وأنت تتناول كوبًا من الشاي!
ما زلت في الوقت الحالي حيث "الدماغ غير متصل"))))
الكتان ، آخر مشاركة "عجين الخميرة" ثم أضيف ، كرابط؟

[كوفي بيري]

كوفي بيريلينا ، هي ، إنجاز، لقد شعرت بالإهانة والإهانة طوال المساء. خطوة للأعلى !!!!

"أيضا ، وصفت لك دودة! دودة الأرض!"

[إيتا -007]

إيتا -007، دوك ، بعد رسالتك ، أنا نفسي هرعت للحصول على وصفات فولوفانوف للبحث عن NG! الآن أنا في حاجة إليها أيضًا!

[سفيتيك]

أين هم ، فطائرك من لوحة العجة ، إيه؟

نعم ، كان هناك مكان ما ، لقد وضعت للتو. حسنًا ، لا تهتم ، سأظل أخبز قريبًا مع السمك والمخللات.


ماذا يجب أن أفعل؟ بينما هناك عرض ترويجي في نوفمبر ، هل تأخذ ملفات تعريف الارتباط + بيتزا + شواء للمرة السابعة؟ أو البصق ولديك حديد وافل منفصل به قلوب من أجل السعادة؟

سفيتيك، انظروا ، هذه الفطائر تبرر أربعة آلاف؟

عجين - زبدة 100 جم ، كفير 125 مل ، 1 بيضة ، دقيق 500 جم ، ملح ، بيكنج بودر.


وكانت "فطيرة الراوند الإستونية" ، عجينة مخبوزة - 300 جرام طحين ، 200 جرام زبدة ، 100 جرام سكر ، 1 بيضة ، ملح ، فانيليا ؛ فوق بسكويت 5 بيضات ، 120 مل من السكر ، 200 مل من الدقيق ، 60 مل من النشا ، الملح ، الفانيليا ، نكهة وحشوة 700 غرام من الراوند + 10 غرام من السكر + 1.5 ساعة. ل. قرفة + 2 ملعقة كبيرة. ل. نشاء. على ما يبدو ، بالنسبة إلى التورتيلا ، قمت بتقطيع كل شيء إلى النصف وبدلاً من الراوند تناولت عنب الثعلب ، لا أتذكر الكثير

[كبيبة 1]

كبيبة 1ناتاشا فطائر رائعة! وفي عجة وفي صانعة بيتزا!

[كبيبة 1]

الكتان! وسوف نصنعهم! لدي مشروع مجنون آخر! غدًا ، إذا كان بإمكاني العودة مبكرًا ، فسوف آخذ طبقة من الفطائر الجاهزة الخالية من الخميرة. سوف أضغط على البرجر - الطبقة السفلية جاهزة! الطبقة الثانية هي أيضًا ، وبعد ذلك سآخذ غطاء الباذنجان سعة خمسة لترات من تحت الماء وأحدث ثقوبًا في الفراغات من الطبقة الثانية. سأدهن الجزء السفلي ، الموجود بالفعل في البرغر ، بالبيض أو الحليب وأضع الحلقات عليه وفويلا! الكثير من أجل فولوفان! بمبلغ 8 قطع. ثم نقوم بتسخين الدوائر على الشواية! مرحى ؟؟؟

كبيبة 1ناتاشا! من صورك ، أدركت أن كلتا يدي باقية. ويجب بيع التورتيلا حتى لا تؤذي بشدة لمدة عام قضاها بلا هدف! كومبوت اللعنة ، حسنًا ، لا يمكنني فعل أي شيء به. غدًا سأقتحم رئيسك للحصول على توضيحات ، وإلا فسوف يدوسوننا من هنا من أجل الإلهاء!

من هنا لن يدوسوا بالتأكيد))) يجب أن يرتفع فولوفان ، أليس كذلك؟ فرن ، ابن عم ، مقلاة هوائية ... في الخباز ، سيتم عصرهم. على الرغم من أنك ولينا من المجربين لدرجة أنني لن أتفاجأ إذا اكتشفت تقنية جديدة!
عن الصورة - ليست الكلمة الصحيحة! الآن لدي شغف بالليل ، كيف أردت الفطائر الأوسيتية ، والخيشين ، والكتاب - وأنا لست جائعًا حتى)))

ويجب بيع التورتيلا

نيني ، يا له من كآبة؟ هناك الكثير الذي يمكن القيام به هناك (وبالمناسبة ، لم أنجح في durovka أيضًا. تقطعني ، كل هذه البطاطس / البطاطس المقلية بالخضروات ليست مخصصة لأجهزة الإغلاق. لا يمكنني العثور على تفسير ، هذا يجعلني أعاني).

كومبوت البانكيك

هيهي ، هكذا قال رئيس القسم

يجب أن ترتفع فولوفان ، أليس كذلك؟

نعم ، يبدو لي أيضًا أنك لست بحاجة إلى سحقهم بأي شيء ، فقط قم بتقطيعهم إلى دوائر والبيتزا.

------

آمل من كل قلبي أن يطلقوا قلوبهم بسكويتات الوفل وشق دائري للفطيرة للمرة السابعة. ريدموند انظر تطلعاتنا!

[إنجاز]

إنجاز، لينا ، التين المخبوز يعرف كم ، حوالي 15 دقيقة ، على الأرجح.

الأطفال غاضبون اليوم ، والصغيرة لا تنام أثناء النهار ، لذلك كانت تشتت انتباهها بشكل دوري بالنباح عليهم ، ولم تتعقب الوقت

عجينة الزبدة هذا هو فطائر الملفوف... لقد كنت أخبزها لفترة طويلة ، منذ حوالي 7 سنوات بالفعل. إنه حلو ولذيذ ، يشبه إلى حد بعيد تلك التي اعتادت والدتي خبزها عندما كانت طفلة. عشنا في أوكرانيا ، وعشقت الفطائر المصنوعة من العجين الحلو مع حشوة مالحة (خاصة من مخلل الملفوف)
إيتا -007المربعات الخفيفة عبارة عن بيتزا مقطعة. ساندويتش - مثلثات.
اليوم قمت بعمل عجينة صغيرة ، لاختبار ، لكوب من الحليب (250 مل). تحولت الإشارات المرجعية إلى 2.5 (أفسدت واحدة صغيرة ، دفعتها وألقيت كل شيء بعيدًا). كان لابد من طرح المثلثات بشكل أكثر سمكًا قليلاً ، وقمت بتدويرها برفق - فهي لا تزال رفيعة. ولكن نظرًا لعدم وجود الكثير من الحشوات (قاموا فقط بفرك الجبن ونشره) ، فقد نجح كل شيء بشكل مثالي في الموضوع.
بمجرد الخفض هنا ، علمت أنه سيكون في متناول يدي

أضعه في مآخذ باردة ، ملفوف حتى في خباز بارد. ربما هذا هو السبب في أنه لا يزال أكثر روعة.
ناتاشا، ليس جيدًا ، لا يمكنك حقًا! بعد فطائر العجة ، بدأت أفهم أن هذا مقبس مبتكر للفطائر.
فولوفاني يريدون يريدون يريدون

[عجينة اسفنجية]

عجينة اسفنجية

تحت المفسد شارلوت

مرة أخرى مقبس "البيتزا" ، أو حول شارلوت.
كان ذلك بالأمس - كنت أرغب في وضع الخميرة على الكعك ، لكن بعد أن قمت بتقييم احتمالاتي الزمنية ، قررت تأجيلها. وبالنسبة للشاي ، فأنت بحاجة إلى أربعة أوتار ، و "الآن"!
حسنًا ، ومن هنا جاءت شارلوت - وصفة قياسية ، والمكونات متوفرة ... من المفهوم إلى الجاهزية (بالحجم الكامل ، لـ 3 بيضات) - 25 دقيقة !!!

2 بيضة + 1 "بذر الكتان" 1 ملعقة كبيرة. سكر ودقيق (200 جرام زجاج). "بيض بذور الكتان" من الطحين (يقف في الثلاجة) ، يأخذ في الحجم حجم بيضة كبيرة. بدت العجينة سميكة ، أضيفت 2 ملعقة صغيرة. القشدة الحامضة ومسحوق الخبز (+ قلت لنفسي بدقة أن أجد نخالة الكتان ، أو على الأقل أطحن بذور الكتان البيضاء). في حرارة اللحظة التي أقطع فيها التفاح بشكل كبير جدًا ، فأنت بحاجة إلى قطع أصغر. أضع تفاحًا أقل قليلاً مما أضعه في طباخ متعدد أو فرن ، لكن لا يزال كثيرًا.

سكبت ثلثي العجين ، ونظرت وفكرت - وأصبحت كسولًا لإرفاق بقايا الطعام (اقرأ - إما الحصول على MP صغير ، أو مقبس آخر لصنع الكعك). نتيجة لذلك ، سكبت كل العجين. بعد 4 'ظهرت رائحة شارلوت وفي نفس اللحظة التقطت الجهاز في الملف الشخصي.

بعد أن فتحت الجهاز ، أدركت أن فائض العجين في MP محفوف!


بالطبع ، تحتاج إلى صب عجين أقل !!! أعتقد إما بيضتين لإشارة مرجعية واحدة ، أو 4 بيضات لشخصين.

شارلوت 10 'كانت مخبوزة ، استغرق الأمر تقريبًا. خمسة عشر'.
من حيث الوقت - النتيجة رائعة ، لا توجد شكاوى حول المنتج نفسه (الجزء السفلي قابل للتسويق تمامًا). ولكن بالنسبة للجماليات ، يمكن أن يكون العيب هو سمك القطع غير المتكافئ: 2.2 سم من الحافة الحرة (حيث يوجد المزلاج) ، 1.8 سم من العكس. حسناً ، وعجينه غامقه بسبب الكتان. كل شىء! لم يكن لدي رفاقي أي أسئلة أو شكاوى.
ملاحظة. أنا شخصياً ، أسعدني المقبس برحابة!

كعكة إسفنجية بالفواكه على أساس الأدغال (eta-007)
كيك اسفنجي بالحمضيات ولفائف اسفنجية الحمضيات (eta-007)

لفة بسكويت سريعة (تقنية مبسطة لآلة Redmond multibaker). (إنجاز)

سافوياردي (إنجاز)
رول كيك اسفنجي بالبصل والبيض (إنجاز)
وجبة خفيفة مع سمك أحمر مملح وجبن كريمي (eta-007)

انتباه! لتسهيل البحث ، تم توفير رابط لهذه الرسالة في أول مشاركة للموضوع. سيتم تحديث الرسالة نفسها بشكل دوري كلما توفرت معلومات جديدة..

[كبيبة 1]

كبيبة 1ناتاليا ، أنت عبقري! يجب أن نخبز مجموعة من الدوائر ومجموعة من الثقوب! ثم الصقه في مكانه بالمايونيز! لا يزال عليك شراء بار برجر آخر. ثم سأحصل على بيتزا وسوف يتضاعف البرغر في الارتفاع ، على الرغم من أن شخصًا ما يبدو أنه كتب أن الألواح لن تتقارب في الارتفاع إذا تم وضع البرجر فوق البرجر ...لينوك - يبدو أن الإكمال هو الحائز على جائزة نوبل.

"والبروفيسور بيردوك!"

ناثالتناتوس شكرا لك! سأفعل ذلك بالتأكيد مع الملفوف ، أريد أن أجربه لفترة طويلة. وهي من عجين حلو

[يلمع]

يلمعفي رأيي هذه ألذ عجينة فطيرة. لذا جربها ، فلن تندم.

[عجينة خالي من الخميرة]

عجينة خالي من الخميرة

تحت المفسد فطيرة عجين البسكويت الحلو مع الحميض والتفاح

فطيرة حميض حلوة مع التفاح من عجينة البسكويت من Vernisag. حصة واحدة من العجين تكفي لعلامة تبويب واحدة في علامة تبويب كبيرة أو 2 علامة تبويب في رسم كاريكاتوري صغير.

فطيرة عجين خالي من الخميرة على الكفير مع البطاطس واللحم (إنجاز)
Oshimpuri (Tsu Yu Ping) Cong You Bing
(Kubeba1)

انتباه! لتسهيل البحث ، تم توفير رابط لهذه الرسالة في أول مشاركة للموضوع. سيتم تحديث الرسالة نفسها بشكل دوري كلما توفرت معلومات جديدة..

القص هو كيف عرفت أنه سيكون في متناول يدي

يا لها من فطيرة صفراء

يجب أن نخبز مجموعة من الدوائر ومجموعة من الثقوب!

لماذا؟ ربما فقط ضع الثقوب على الدوائر والحشو بالداخل (أو بدون حشوة) وكل شيء في البيتزا؟