فطيرة الجاودار المبشورة بحشوة اللبن الرائب والكرز

[عجينة]

فطيرة الجاودار المبشورة بحشوة اللبن الرائب والكرز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق الجاودار المقشر	390 جرام
زيت نباتي	100 مل
الكفير	180 مل
العسل السائل	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة صغيرة
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
حشوة
الجبن الطري	240 جرام
السكر	100 جرام
فانيلين	رقائق.
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
نشاء	1 ملعقة كبيرة. ل.
كرز مجمد	400 جرام

طريقة طهو

• يُسكب الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والسكر والملح في وعاء. صب الكفير والزيت النباتي والعسل.

• اعجن عجينة صلبة غير لزجة.

• في شكل مجزأ (قطر 26 سم) ، قاعها مغطى بورق الخبز ومدهون بالزيت ، صر 2/3 من العجين.

• ابشر ثلث العجين المتبقي في وعاء منفصل.

• دك العجينة برفق في النموذج باليد ، وامس حول الحواف حتى لا تتدفق الحشوة.

• يُرتب الكرز المجمد ويُرش بالنشا.

• امزج الجبن الطري مع السكر والبيض والفانيليا. ضعي الكرز ، ناعم.

• ضعي العجينة المبشورة بالتساوي.

• تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. ألق نظرة في فرنك. أخرجي الكعكة النهائية ، ارسميها حول الحواف بسكين واتركيها تبرد بالشكل. ثم افصل النموذج وانقله إلى الطبق بالورق.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

فطيرة داميروم 26 سم

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الكعكة غير عادية ، لكنها بالتأكيد ستجذب عشاق معجنات الجاودار أو أولئك الذين يحبون فقط دهن المربى على الخبز بدلاً من الكعكة.

وصفات مماثلة

فطيرة عسل على الكفير (يوليا ك)

فطيرة بولندية بالمربى (بارباريسكا)

فطيرة عنب الثعلب البولندية (بودموسفيتشكا)