هيه من قلوب الدجاج

هيه من قلوب الدجاج

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
قلوب الدجاج (الخام)	1 كجم
فلفل أحمر	1 طاولة. ل.
فلفل أحمر حار	0.5 ملعقة صغيرة
بصلة	3 قطع.
السكر	1-2 ملعقة صغيرة
الملح والفلفل الأسود المطحون	المذاق
ريحان جاف ، كزبرة ، كمون ، مالح
زيت نباتي للقلي
جوهر الخل	1 طاولة. ل.
فول الصويا السائل	1-2 طاولة. ل.
الخضر: الشبت والبقدونس

طريقة طهو

• 1. قطع القلوب المسلوقة والمبردة إلى أرباع.
• 2. نقطع البصل إلى حلقات ويقلى قليلاً في الزيت النباتي ، ثم يضاف البابريكا والفلفل الأحمر الحار ويقلب بسرعة ، ثم يُسكب المزيج الساخن على القلوب.
• (لا ينبغي أن يغمق الفلفل بأي شكل من الأشكال).
• 3. اخلطي البهارات الجافة والتوابل المقطعة
• واسكب في وعاء من القلوب واخلطها واسكبها
• 1 ملعقة كبيرة خلاصة الخل ، اخلطيها مرة أخرى وأضيفيها
• شبت وبقدونس مفروم. الأحدث
• إضافة الصويا السائلة ، بلطف شديد بحيث الرئيسي
• لا يمكن مقاطعة طعم وجبة خفيفة حارة معطرة.
• 4. ننقل الطعام الحار إلى وعاء زجاجي ، ونغطيه بغطاء ونتركه لينقع في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!

[سعيد]

سعيدكيلوغرام من القلوب الجاهزة أو النيئة يعني في البداية في الوصفة؟

[سعيد]

أحاط علما! سعيدشكرا على الوصفة!

سعيد ، كيلوغرام من القلوب الجاهزة أو النيئة المقصود في البداية في الوصفة؟

ألينا ، قلوب خام ... سأضيفها الآن ...

أحاط علما! سعيد ، شكرا على الوصفة!

لصحتك ، أنيا! أتمنى أن يكون في متناول اليد!

[رادوتشكا]

رادوتشكاشكرا جزيلا على الوصفة لك!
لدي المزيد والمزيد من قلوب الدجاج فقط للقلي مع البطاطس ، ولكن ها هي كلها.
سنحاول بالتأكيد.
شكرا جزيلا!

ريتويلا ، مرحبًا بك دائمًا! ثم قل لي كيف تحب القلوب في هذا الأداء.

[كيزيا]

كيزياقوس قزح شكرا على الوصفة !!!

ساعد نفسك ، كريستينا!

[سعيد]

سعيدشكرا على الوصفة ، ما زلت أضيف مخلل الخيار ، مقطعة إلى شرائح ، عندما أضع كل شيء. سحبت الوصفة إلى الإشارات المرجعية)

[سفيتلانا]

سفيتلانا، مع الخيار المخلل إنه ممتع ... شكرًا على الفكرة ، سأفعلها بالتأكيد!

[سعيد]

سعيدحاول على ما أعتقد من فضلك

[LanaG]

فعل ، ضعه في الثلاجة.
عندما كانوا يعيشون في جنوب كازاخستان ، كان طبقهم المفضل هو الكارب ، لقد كان شيئًا!
لم أكن أعرف ماذا أفعل من القلوب ، سنحاول في المساء.
شكرا لتجديد صندوق الوصفات



LanaG، أضفنا طازجة ، واتضح أنها لذيذة جدًا

[Ljna]

Ljna يفغينيا ، نعم ، السمك لذيذ جدا! أنا أصنع من سمك البايك ، سمك الفرخ ... لم أجربه من سمك الشبوط حتى الآن. اكتشفت ما يمكنك فعله من القلوب منذ وقت ليس ببعيد ... هنا ، قررت مشاركة الوصفة.

سعيد ، أخبرني ، إلى متى تحتاج لطهي القلوب؟

[Ljna]

Ljnaيوجين! هل يمكنك معرفة وصفة هيه من الكارب؟

[Ljna]

سعيد ، أخبرني ، إلى متى تحتاج لطهي القلوب؟

أغمس القلوب في الماء (يجب أن تكون نسبة المخلفات إلى السائل 1/3) ، اتركها تغلي قليلاً. أقوم بتصريف الماء ، وسكب ماءً جديدًا (هذه المرة يجب أن يغطي السائل بالكاد القلوب) وأطبخ لمدة 30 دقيقة أخرى ، بشكل عام ، أعتقد أنه يعمل لمدة 50 دقيقة.

Ljnaيوجين! هل يمكنك معرفة وصفة هيه من الكارب؟

لا يوجد فرق معين بين الكارب أو سمك الكراكي أو بعض الأسماك الأخرى ، والمبدأ هو نفسه: قطع شرائح السمك إلى شرائح رفيعة ، وصب الخل والبرد. أثناء نقع السمك ، قطّع البصل إلى نصف حلقات ، وابشر الجزر (في شرائح طويلة) ، ووزعه فوق السمك ، وفوق الأعشاب - يمكن أن تكون التوابل حسب ذوقك.سخني الزيت جيداً ، حتى يصبح "ضباباً" ثم اسكبه في الأعلى ، وحركه واتركه في الثلاجة لمدة 8 ساعات ...
اليوم لقد صنعتها للتو من رمح ... إنها في الثلاجة ، سنأكلها غدًا.

[كيزيا]

كيزياشكرا جزيلا لك!

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفا، لم ير السؤال ، فقد أجاب رادا بالفعل.
نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ، والبصل إلى نصف حلقات. اخلطي البصل مع السمك والبهارات. صب 2 ملعقة كبيرة. ل. الجوهر 70٪ التي نغيرها بشكل جيد وتحت الاضطهاد. يقف على الطاولة لبضع ساعات ، خلال هذا الوقت نقوم بالتحريك عدة مرات. كل شيء ، يمكنك أن تأكل. لم يسكب الزيت أبدًا ، فالكارب نفسه دهون وبدون جزر. لكن في سمكة أخرى ، يمكنك إضافة الزيت

[Ljna]

Ljna، زينيا ، شكرا جزيلا لك! كما ترى ، لا تزال هناك فروق دقيقة ، وهذا مهم جدًا!