صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

سوف أخبرك أيضًا عن خبز خبز العجين المخمر في وضع الجاودار.
الوصفة المفضلة لدي هي:

خبز بورودينو حسب وصفة عام 1939 (ميكوليشنا)

إنه مخمر ، إسفنجي ، مع إضافة صغيرة من الخميرة التجارية.
لدي خميرة الجاودار الأبدية. القديم (كنت أقوده لأكثر من ثلاث سنوات!) ، ربما ليس الأقوى ، لكنه مستقر.
لقد صنعت العجين في وعاء (كان باناسيك مشغولاً). ينضج العجين كالمعتاد لمدة 3 ساعات في مكان دافئ. ارتفع قدر المستطاع ، لكنه لم يبدأ بعد في الاستقرار.
ثم وضعت ملعقة الجاودار ، ووضعت العجين وكل شيء آخر في باناسك ، وشغلت برنامج الجاودار. عند الخلط ، ساعدت قليلاً باستخدام ملعقة. كان كل شيء مختلطًا بشكل مثالي. لم أتدخل في أي شيء آخر وهذا ما حدث:


الرغيف ، كما ينبغي أن يكون ، ليس مرتفعًا ، والقشرة ليست مقلية (الجزء العلوي يجف قليلاً بشكل عام). الفتات جيدة جدًا ، وفي بعض الأحيان يتضح أنها مسطحة في الفرن ، لكن هذا الهيكل يحدث غالبًا. درجة الحرارة داخل الفتات في نهاية الخبز 94 درجة ، أي كل شيء مخبوز. بالطبع سأطيل الخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، لكن للمرة الأولى قررت عدم لمس أي شيء.
الشيء الرئيسي هو أنه بالنسبة لهذه الوصفة وفي البداية ، يكون الوضع التلقائي جيدًا ، يا هلا!

آها! طحن كورسك. تم توبيخها ذات مرة. والآن لدي أيضًا K. وجيد

[فيتالي]

فيتاليحسنًا ، دعنا نتعرف على ماذا

Essesno! هناك أيضا سبب للبيرة

لم تحقق في الوقت المحدد وفقدت الكثير
اقرأ وصفة الخبز الأيرلندي بالصودا هنا. لا وقت لمعرفة ما إذا كان على موقعنا ... لا وقت على الإطلاق!

[إنتين]

إنتينتاليا لديها الصودا في وصفاتها. لا أعرف ما إذا كان إيرلنديًا أم لا.

[فيتالي]

هنا سائل 360 مل

كل شيء من الدقيق ، على سبيل المثال ، أضيف 280 مل. سوائل + زيت. وهو يناسبني.



فيتالي, عيد الحب، كانت هناك خسارة! أيضا ، ضاعت أليكس في مكان ما. فلاد وحده يأخذ موسيقى الراب نيابة عنك

وصفة خبز الصودا الايرلندية. لا وقت لمعرفة ما إذا كان على موقعنا

يوجد! وليس واحد:
خبز الصودا الايرلندي
خبز الصودا الايرلندي
خبز الصودا الايرلندي
ولا يزال هناك. اسأل عن بحث وستكون سعيدا!

[WLAD]

WLADأثناء المشي على طول Lenta ، رأيت هذا الطحين (تذكرت تعليقاتك) وقررت شرائه لكعك عيد الفصح.



سفيتاخبز جيد!

[سفيتا]

سفيتا، خليبوشكو العظيم!)
هذا ما أقوله كخمر (سابقًا) لمخمر!
اعتدت خبز الخبز في باناسونيك في شارع Eternal.
وعلى الجاودار وعلى شبه التلقائي ...

لم ينجح الأمر بشكل جيد بالنسبة لي وللينين "الخبز بدقيق الشوفان والنخالة والسمسم والبذور". في رأيي هناك الكثير من الخميرة والملح والسكر.
أردت خبز الخبز مع "الشيء الفرنسي" تشيكوسلوفاكيا. أخذت كأساس الوصفة من الكتاب إلى Panas Dietary مع الزبيب (ليس لدي زبيب) + دقيق الشوفان والكتان وبذور السمسم. والنتيجة خبز لذيذ.

أوه ، رأسي يدور))))) لم أتلق أي HB ، لكنني بالفعل أخبز الخبز في ذهني))))) كما أفهم بورودينسكي أن الصورة أعلاه ، هل تحتاج فقط للخبز في الفرن؟ ومع العجين المخمر في مشكلة عامة)) ليس لدي أي فكرة عن كيفية صنعها)) وما هي الخميرة الأبدية؟

[فيكتوريا]

فيكتوريا, خميرة "أبدية"

شكرا جزيلا !!!!

[فيكتوريا 2888]

كما أفهمها ، Borodinsky هو أن الصورة أعلاه ، ولكن هل تحتاج إلى الخبز في الفرن؟ ومع العجين المخمر في مشكلة عامة)) ليس لدي أي فكرة عن كيفية صنعها)) وما هي الخميرة الأبدية؟

فيكتوريا 2888، أنت لا تخدع نفسك بعد. هنا ستحصل على موقد ، وستتعامل مع خبز القمح البسيط ، ثم تتناول الجاودار. وعندها فقط - وسوف يتحول إلى خميرة. حسنًا ، لقد كان ذلك بهذه الطريقة
هذا بورودينو ، بالطبع ، فرن ، لكن ليس لدي فرن في داشا ، لذلك أحاول تكييف صانع الخبز لهذا العمل.
في صانع الخبز القديم الخاص بي ، لم يكن هناك مثل هذا الوضع ، لقد قمت بالعجن ، وبعد ذلك ، عندما تناسب العجين ، بدأت الخبز يدويًا. ويمكن لباناسك خبز هذا الخبز في نفس واحد. ولكن مع الخميرة ، ما زلت بحاجة إلى التحكم في العملية ، فأنت لا تعرف أبدًا الحالة المزاجية للخميرة اليوم.
نيكا, مارجريتاشكرا على المديح!

[$ vetLana]

$ vetLana، لذيذ على ما يبدو!

[نيكا]

نيكا، بالضبط. في السابق ، كانت تُخبز في Kudesnitsa CZ. الآن في Ryazanochka in. من عند. و "الشيء الفرنسي" تشيكوسلوفاكيا. والنتيجة مرضية.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، أنا أيضًا مالكًا سعيدًا حديثًا لشركة HP (لقد اختار العزيز نموذجًا لفترة طويلة جدًا) ، حتى الآن أنا راضٍ. ما زلت أخبز الخبز بدون العجين المخمر ، لقد وجدت خيارًا مقبولًا لعائلتي - الخبز على 4 أنواع من الدقيق: الجاودار والشمس و tsz و 1 ثانية. أو للأغراض العامة ، الشعير المخمر. أنا سعيد. لا أعرف ماذا سيحدث بعد ذلك

[$ vetLana]

$ vetLanaجرب الخبز من Sonadora ، لقد أحببته كثيرًا ، لقد خبزت بالكامل في HP ، وليس في الفرن. سأحيلك الآن



خبز القمح الخفيف والحبوب الكاملة بقلم بيتر راينهارت # 54

[الماموسى]

الماموسىريتا ، بدا. لقد كتبت: مخبوزة في HP مع عجن أولي على الزلابية. ثم الرئيسي (مثل هذا النوع من "العجين" بالنسبة لي).
ما الحجم والقشرة التي وضعتها؟
لقد احتفظت بهذا الخبز في الإشارات منذ فترة طويلة ، لكنني لم أخبزه ، لأنني لم أره يُخبز في KhP.
الآن سأخبز بالتأكيد. شكر.

والنتيجة مرضية.

وهذا ، وهو الأهم ، في مجال صناعة الحشرات

ما الحجم والقشرة التي وضعتها؟

سفيتا ، أضع L ، لكن هنا يمكنك أيضًا وضع XL ، على ما أعتقد ، إذا كنت تحب حروق الشمس ...
أخذت القشرة الوسطى ...
الخبز رائع حقًا!
لدى Sonadora جميع وصفات Otpad !!!
أنا أخبز كعكتها "باستخدام الجبن القريش" ~ أخبز مثل الخبز في KhP ، قمت بتكييفها لنفسي!)
هذه بشكل عام قنبلة ، ولا يخرج الخبز ، سأريك الآن! إنه مثل كعكة لذيذة!
زوجي يصرخ من بعده بالفعل ، وهو عادة رجل شديد الانضباط وجاد!



لف مع الجبن القريش وفقًا لـ GOST # 21

[الماموسى]

الماموسىريتا ما الخبز! تريد!
لم تغير الوصفة؟ على أي بروغ ، الحجم ، القشرة المخبوزة؟

خبزت بالأمس أيضًا ...

[$ vetLana]

$ vetLana، هل حقا! كيف حصلت على هذا الخذلان!؟ بعد كل شيء ، ماذا تمتلك ثاليا!
حفل 10نعم أعلم عن البحث .. في الجري وعلى ركبتي أقرأ وأجيب. بدونكم جميعا يوم مش بيوم ..! لكن الوقت ...!

انظر هنا أيضًا ...لف مع الجبن حسب GOST # 25



سفيتا ، مخبوز وفق نفس المبدأ: عجن أولي لجميع المكونات على الزلابية. ثم برنامج Basic ، حجم M ، قشرة متوسطة.
جربها ، لن تسحبك أذنيك ، سأأكلها بدلاً من كوليش!

[NikaVs]

NikaVsشكرا على العمل! Priiyatnaaa! لكن في الوقت الحالي ، دعه ينفث. الآن مثل هذا البخار!



حفل 10بالمناسبة ، قرأت وصفة البروفيسور نيوميفاكين في كتابه حول فائدة الصودا. ويتم وضع هذا الخبز على أنه صحي جدًا ...

لأكون صريحًا ، أخطئ في درجة الحرارة ، ربما كنت أنظر إليها كثيرًا ، أخرجها بحرارة؟ الآلة جديدة تمامًا ، أتساءل ، لكن لا توجد نافذة!

سفيتلانا ، لدي نفس الموقد. في هذا النموذج (2512) تم تكثيف العجن ، مما يعطي غلوتينًا أكثر تطوراً وكعكة أكثر إحكامًا في النهاية. هذا هو السبب في الحاجة إلى المزيد من السوائل ، ولا تتفاجأ من أن kolobok يبدو نحيفًا في البداية ، كما رأيت أنت بنفسك ، بحلول نهاية الدفعة سيكون كل شيء على ما يرام.

سوف أخبرك أيضًا عن خبز خبز العجين المخمر في وضع الجاودار.

شكرا لك سفيتا! واتضح أن خبزك رائع !!!

[الماموسى]

الماموسىمثيرة للاهتمام الفانيليا والسمسم والذرة. يمكن أن يضاف الدقيق هناك ، وإلا ستضيع مليان معطلة؟ ويمكنك أن تفكر ، في الدقيق ، الذي أظهره فلاد. ولكن هناك جرعة قاتلة من الخميرة .... على عدد أقل من nizya؟



عيد الحب، الصودا فريدة من نوعها ، حتى يقولون إنها تنقذ من الأورام.

[NikaVs]

NikaVs، نعم ، قابلت أوميفاكين ... ، قرأت الكثير هنا ... يرحب كثيرًا بالصودا في المخبوزات. بالمناسبة ، مرض جيش ابنه (أصيب في موعد) ، استخدمه ، Neumyvakin ، توصيات شاملة. لقد ساعد!

[الماموسى]

الماموسى، فقط أن شيئًا ما ليس حقيقيًا ، لقد نظرت إلى وصفة اللفة ، هذا كل شيء ، أريده !!!! سيأتي صانع الخبز غدًا فقط ، وأنا بالفعل أريد ذلك.سأركض إلى المتجر للحصول على مصل اللبن الآن ، نظرًا لأننا نبيعه من المزارعين)) سأشتري الجبن ، وربما يكون هذا أول خبز لي)))) ليس لدي أي فكرة عن كيفية استخدام HB ، حسنًا ، آمل أن أجد بالتأكيد كلمة العجن))))

[عيد الحب]

عيد الحب، كانوا يتغرغرون دائمًا ويصابون بحرقة من الحموضة ، وغالبًا ما أنظف الأكواب لها. لكن إذا كان الخبز على حليب مخمر ، ضع شعاع الصودا في النهاية.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، الشيء الرئيسي هو ألا تكون متوتراً ولا تقلق وستنجح بالتأكيد

[فيكتوريا]

وسأشتري الجبن ، وربما يكون هذا هو الخبز الأول)))) ليس لدي أي فكرة عن كيفية استخدام HB ، حسنًا ، آمل أن أجد بالتأكيد كلمة العجن))))

فيكتوريا، ابدأ بأبسط خبز من الكتاب إلى باناسونيك ، انظر خلف الكعكة ، المسها (اقرأ عن الكعكة؟) ، افهم كيف ينبغي أن تكون.
من الأفضل البدء بوصفات بسيطة لتجنب خيبة الأمل.

ليس لدي أي فكرة عن كيفية استخدام HB ، حسنًا ، آمل أن أجد بالتأكيد كلمة العجن))))

أوه ، لا تتسرع ، لا تتعجل ...
بسيطة ، وأسهل القيام به أولا. بعد كل شيء ، إذا نجحت ، فهذا لا يعني أن ذلك سيبرر آمالك. لقد كنت أخبز لفترة طويلة ، قبل أن أخبز HP في الفرن ...
ثم تعلمت كولوبوك أن تفهم ...
انظر ، قد يكون الطحين مختلفًا ، والجبن القريش مختلف ، والخميرة مختلفة ... تحتاج إلى توازن لالتقاط الأطعمة الرطبة ~ الأطعمة الجافة.
حسنًا ، سنكون هنا ، بالطبع ، ونساعد ، لكن لا يزال ... تتأرجح مباشرة في الخبز الصعب ...
انت صاحب القرار! حظا سعيدا.

جرعة الخميرة المميتة .... على كمية أقل من nizya؟

نيكا ، خبز الزبدة ... مع بيضة ، جبن قريش ... لن أخاطر بذلك.
افعل كل شيء مثل Sonadora.
لماذا يوجد دقيق الذرة ، لماذا تخلط كل شيء في كومة ~ حتى لا تفهم طعم هذا الخبز.
ثم ستخبز بنفسك ما تريد ...
لكن الأمر متروك لك!))) فقط لن يكون نفس الخبز ... ولكن مختلف ~ لك ...

شكرا على حسن الضيافة

قل لي أين أبحث عن وصفة لخبز مصل اللبن البسيط؟ وإلا فقد كنت في حيرة من أمري بسبب وفرة المعلومات الجديدة

[فيكتوريا]

فيكتوريا، في المرات الأولى ، قد لا يكون الخبز مناسبًا تمامًا. تحتاج التقنية إلى العمل ، والإحماء ، والتحقق من نفسها. لمقابلة العشيقة ، في النهاية ... لذا فإن هذا الشغف يستحق القليل من المزاج. من التل إلى القطيع ، عليك النزول بهدوء وثقة (من حكاية)



فتاة جميلة, على المصل
لا وقت للترتيب. أذهب خلفها.

[فتاة جميلة]

فتاة جميلة, خبز أبيض يومي مع خميرة حية / مضغوطة في صانع خبز باناسونيك SD-2500

مارجريتا,

[فتاة جميلة]

فتاة جميلة، الموقع به قسم
أبسط خبز (حسب موديلات ماكينة الخبز) (الوصفات)
ابدأ بها!



في الصفحة الرئيسية ، انقر فوق الزر All Recipes ، ثم زر Yeast ، ثم حدد القسم الذي كتبته!))))

[فيكتوريا 2888]

فيكتوريا 2888، أبسط خبز في التعليمات هو الأول.

باناسونيك SD-2502. خبز أبيض سادة

لدينا مخزن أو مخزن لجميع أنواع المعرفة اللازمة للخبز ،
وناتالي هي الحارس

شكرا لكم جميعا على نصيحتكم !!!! لن أتسرع ، سأبدأ بأبسط خبز))) على الرغم من أنني قمت بالفعل بالاندفاع واشتريت كل شيء)))))) غدًا سنرى صباح المساء أكثر حكمة. أنا فقط أجلس طوال اليوم في المنتدى ، وعيني تنطلق من الوصفات)) أريد كل شيء!)))))) أعانقكم جميعًا ، وأشكركم على نصيحتكم !!!!

[إنتين]

إنتين, الماموسى, NikaVs، غراند ميرسي وضع بعض الخبز

يتم استخدام بعض مصل اللبن للخبز ، وعليك أيضًا صنع أوكروشكا

اندفع واشترى كل شيء)

هل اشتريت موازين الكترونية؟

هل اشتريت موازين الكترونية؟

فيت إن جذر يبدو!

[فيتالي]

بالأمس حاولت خبز الخبز مع مرق البطاطس ... وصفة خبز الحليب كأساس ، لكن بدلاً من مرق الحليب ... لم يعجبني كثيرًا حقًا ، على الرغم من أنه اتضح أنه مرتفع بالفعل ...
فيتالي، أنا في حالة حرب مع هذا الطحين ... لقد قمت بالفعل بسكب 10 جرامات من السائل أقل وأضفت 20 جرامًا من الدقيق ...
الآن أنا مثل في رسم كاريكاتوري عن Vovka ... قال له صانع الخبز: حسنًا ، تخبزه وتأكله

قال له صانع الخبز: حسنا ، اخبز وكل

ليس ذوقك ، فلاد ، آه ... على مرق البطاطس. أنا لا أحب أيضا ...
أنا لا أخبز أبدا ولن أفعل.
الناس يذوبون فليكن. لا اريد uuuu ...



لا أقدر أي ارتفاع خاص أو زغب في الخبز ...
أنا أحب الخبز متوسط ​​الكثافة ، لينة ، حفرة صغيرة ، مرنة لتذوقي على مصل اللبن ~ هذا كل شيء!
ولكن كم من الناس ~ الكثير من الأذواق!

[مارجريتا]

مارجريتاحسنًا ، أنا أجلس هنا أبكي ، وأمسح دموعي وأكل مخاطي بكمي وأكل هذا الخبز ...
واتخذت قرارًا حكيمًا ألا أجرب بعد الآن مرق البطاطس في الخبز الأبيض ... لكنني أعتقد أن الأمر يستحق المحاولة مع الجاودار

أعتقد أن الأمر يستحق المحاولة مع الجاودار

نعم؟؟؟
كل ما تريد ... أنا لا ~ ولا ...
لا أحتاجه. النشا الزائد ... وعموما ~ ليس لي!
جربه ~ ستقول!