خبز الصودا الايرلندي

خبز الصودا الايرلندي

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: الأيرلندية

مكونات
طحين	4 أكواب
اللبن (الكفير)	1 3/4 كوب
ملح	1 1/2 ملعقة صغيرة
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل. (يمكن استخدام أقل)
زبدة باردة (يقطع لاجزاء صغيرة)	4 ملاعق كبيرة. ل.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1.
قشر البرتقال	1 ملعقة صغيرة
الكشمش المجفف	1 كوب

طريقة طهو

• - سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت
• - يُمزج الدقيق والسكر والصودا والملح والزبدة ويخلط في فتات
• - يخلط اللبن والبيض والقشر ويضاف إلى خليط الدقيق ويقلب بالخلاط
• - تغمس الفاكهة المجففة في ملعقة من الدقيق وتضاف إلى العجينة
• - ستكون العجينة شديدة اللزوجة
• - نضع العجينة على السطح بالدقيق ونعجن ونشكل عدة مرات
• - يوضع على صينية خبز ويخبز لمدة 45-55 دقيقة
• تعليقات
• لقد صنعت رغيفًا لمدة نصف حصة ، وعجن العجين في صانع الخبز في وضع البيتزا ، وأضفت القليل من السكر ولم أضع فواكه مجففة.
• بعد الخبز من HP يبدو ثقيلًا بعض الشيء ، لكني أحبه.

ملحوظة

وصفة SweetLady
كلمات المؤلف

هذا الخبز جيد لأنه يتم تحضيره بسرعة كبيرة لأنه لا يحتوي على خميرة. يستغرق العجن 15 دقيقة والخبز حوالي 45 دقيقة ، لذلك يمكنك خبز الخبز في ساعة واحدة على الإفطار.

وصفات مماثلة

خبز الصودا بالشوفان الأيرلندي - نسخة النظام الغذائي (الكسندرا)

خبز مع بيرة غينيس وأوزو (فرن) (المعبود 32)

خبز الصودا بالليمون المستوحى من الأيرلندية (بوليسيان)

وفي اليوم الآخر خبزت هذا الخبز ...
تمتص ..
لقد قمت بتنزيل الوصفة من مكان ما باللغة الألمانية. مخبوز لمدة 1.5 ساعة عند 190 درجة. والنتيجة حصاة ذات لحاء كثيف وداخل رطب.
لقد فعلت شيئا خاطئا ...

[كادودا]

كادودا ، هناك القليل من السر في خبز صودا الخبز.
يجب إضافة الكفير والصودا إلى العجين في اللحظة الأخيرة ، عندما يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى درجة الحرارة المطلوبة ، يتم تزييت النموذج ويتم خلط جميع المكونات (بالطبع ، باستثناء الكفير والصودا) بالفعل. عندها فقط أضف الصودا إلى الكفير ، واخلطها بسرعة مع المكونات الأخرى (لا تخلطها لفترة طويلة بأي حال من الأحوال!) ، ضع العجينة الناتجة في قالب وضعها على الفور في الفرن. جربها ، أتمنى أن تعجبك النتيجة.

أرى أن هذه الوصفة تشبه وصفة كعكة ، لكنها ليست حلوة جدًا ... كيف يبدو الطعم؟