صانعي الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 ، SD-2510 ، SD-2511 ، SD-2512 ... [4)

مارغريتا ، فيتالي ، شكراً لدعمكم ... سأغطي بالزجاج ...

ما زلت بحاجة لخبز كعكتين وأريدهما أن يكونا أجمل وليس ضخمًا. هل يمكنك تقليل حجم كعكة عيد الفصح بطريقة ما؟ على سبيل المثال ، خذ 2/3 من جميع المنتجات ، أم أنها ستتحول إلى قمامة؟ في نفس المكان ، يتم حساب وقت الطهي لكتلة معينة من الكيك .... من لديه مثل هذه التجربة؟

حسنًا ، يمكنك تقديم المشورة بدون عينة وقطع. إذا اتضح أنه لذيذ جدًا ، فعندئذ نعم - قلل من الإشارة المرجعية وسيكون كل شيء على ما يرام. وإذا كان رقيقًا جدًا ، فأنت بحاجة إلى تقليل كمية الخميرة ، ولن تتغير الإشارة المرجعية ، فستكون أقل.
ويبدو لي أنها مخبوزة جدًا؟ حسننا، لا؟
أي نظام تم اختياره؟ ربما تحتاج إلى الخروج قبل حوالي خمس دقائق؟
بشكل عام ، قم أولاً بإجراء اختبار ، ثم يمكنك التفكير فيه.

هل يمكنك تقليل حجم كعكة عيد الفصح بطريقة ما؟ على سبيل المثال ، خذ 2/3 من جميع المنتجات أم أنها ستتحول إلى قمامة؟ في نفس المكان ، يتم حساب وقت الطهي لكتلة معينة من الكيك .... من لديه مثل هذه التجربة؟

يستطيع. الكل يفعل ويفعل ذلك هنا.

[آنا]

يجب أن نتخلص من القرفصاء! تدوس مثل هؤلاء الايجابيات. كما قفز حوله بدف

هل تمتمت أستطيع أن أراك ترقص مع الدف



آنا، لا أعرف ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا ، لكنني توصلت إلى استنتاج مفاده أنه بعد الخبز الأخير ، يبقى هذا النموذج (الخميرة) ، ودعهم يملئونني بالنعال ، لكن حاول ترتيب الكعكة بنفسك قبل الخبز



$ vetLana، هذه هي الطريقة التي يقدم بها ماسينن الجليد ، كما يقول ، إنه رائع. يمكنك أيضا المحاولة.
آيس كريم للكيك

انقعي ملعقة صغيرة من الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ واتركيها تنتفخ.
صب 1 ملعقة كبيرة من السكر في 4 ملاعق كبيرة من الماء وقلب.
نضع القدر مع السكر على النار ونسخن حتى يذوب السكر
أضف 20 جرامًا من Mashmelow إلى الشراب الساخن (أو في المارشميلو الروسي ، لكن ليس كلاسيكيًا ، لكن طريًا ، حيث لا يوجد بيض)
نحرّك حتى يذوب. ثم نضع الجيلاتين المتورم.
خذ خلاطًا واضربه حتى يتحول إلى كتلة سميكة.
دعه يبرد قليلاً ، لكن أثناء عملية الجلد يكون قد تم تبريده بالفعل.
ضعيه بفرشاة سيليكون.
إذا كان التزجيج كثيفًا ، فيمكنك تخفيفه قليلاً بالماء الساخن ، لكن هذا فقط لمتغير Mashmelow. إذا كان بدون Mashmelow ، فيجب تسخين التزجيج ، حوالي 30 ثانية وسيصبح أرق.

Zephyr ، هذه هي أسكتتي ، لذا يمكنك الاستغناء عنها))

[أومكا 19]

أومكا 19أشانوفسكي ، كما يقولون ، لكل يوم ربما يكون لديهم شعار. ذات العلامات التجارية. لديهم الدقيق الخاص بهم ، Ashanovskaya ، إلخ.

أبلغت ، أنني حصلت على خبز مصل اللبن بسقف "سقط" ، لكن عائلتي أكلت كل شيء

يستخدم هذا الوضع لخبز الكعك الفرنسي "بانيتون".

أنا خبزت في HP و brioche و panettone ، وفقًا للوصفة من التعليمات. فقط في المرة الأولى التي قمت فيها بخبز البانيتون لم ينتبه إلى أنه تمت كتابته لإضافة الزبيب والفواكه المسكرة باليد)) اتضح أنه كعكة مع كونياك وتم تناوله على الفور

Lyuyudiiii ، هل استخدم أي شخص الشوكولاتة الداكنة كثلج لكعكة؟ شاركنا تجربتك حول كيفية جعل هذه الشوكولاتة أحلى وأنعم؟

[WLAD]

WLAD، لقد استخدمت الشوكولاتة لتزيين الآيس كريم. لم تزيد الحلاوة - نحن نحب الشوكولاتة الداكنة. لكن أكثر ليونة - 1: 1 امزج مع الزبدة عند الذوبان.

[آنا]

آناشكرا جزيلا على الأرجح والسكر البودرة هناك حتى يكون أحلى
لكن إذا كان بالحليب؟ لا يمكنك الحصول على الحليب؟

ربما ستنجح ، لم أجربها. ابني يحب الشوكولاتة الداكنة. وبالنسبة للتزجيج ، يفضل Babaevsky 75 ٪. مجرد تناول الطعام هو الشيء الذي يكون مرًا بسيطًا. إنه أكثر ليونة قليلاً. لكني لا أحب لوكس - إنه حلو جدًا

[آنا]

آناانا جميل

[WLAD]

WLAD، تذوب في الميكروويف ، على سبيل المثال ، وتتحد مع الكريمة (قليلًا) ، وتقليبها جيدًا ، في البداية قد تتقشر ، ثم يتساوى القوام ، ولم يصبح لزجًا بعد. أنا مصدوم جدا. لقد صنعت نافورة ، وتم تجميد البقايا الموجودة في الذبل بإحكام. فقط لا تفعل ذلك مع الشوكولاته البيضاء.

[نيكا]

نيكا، شكر

[WLAD]

WLADلا إطلاقا لكني أفكر هل تحتاجين إلى تبريد الكيك بسبب هذا ... على الرغم من أنها لم تذوب بعد ذلك

[بعض الشيء]

شوكولاتة + كريمة حامضة سميكة.
اغمر الشوكولاتة في البقول الدقيقة ، هناك 30 ثانية لكل منها ، تتوقف - مذاقها أفضل ، لن ترتفع درجة حرارتها.
يمكن أن يكون في كيس محكم وفي ماء ساخن على موقد مع تسخين قليل.

علاوة على ذلك ، يمكنك مزج الشوكولاتة مع القشدة الحامضة بالتسخين - طعم واحد. أو الشوكولاتة الساخنة والقشدة الحامضة غير المسلوقة = الطعم الثاني.
شوكولاتة مع كريمة = الطعم الثالث. يمكنك قشطة + كريمة حامضة + شوكولاتة + (بودرة). من السهل ضبط الكثافة
كل شيء لذيذ للغاية.
إذا قمت بإضافة القليل من الزيت إليها ، فإنها تصبح بلاستيكية أكثر ، لكن الطعم يكون أقل تركيزًا.

الشوكولاتة المذابة والقشدة والقشدة الحامضة بلاستيكية وليست باردة أيضًا بعض الشيء يعاد تسخين المزيج جيداً

للحلاوة ، قم بإذابة السكر البودرة من مطحنة القهوة في الكريمة أو القشدة الحامضة

للحصول على تناسق مثالي ، استخدم خلاطًا (غاطس).
يبرد في ضربة إلى اللدونة - إذا كان في طبقة رقيقة في طبق ذو قاع عريض لمدة دقيقة في الفريزر ، ثم تشويه. ويمكنك أن تبرد على الفيلم

شكرًا جزيلاً لكم جميعًا ، لقد صنعت بالفعل شوكولاتة + حليب على الموقد ، وفوق ذلك يوجد أيضًا حقيبة مشتراة من التزجيج ... اتضح أنه شيء مثل الرخام ، فقط سكبت الكثير من الزهور والفراشات في الأعلى ، لذا فإن الرخام غير مرئي تقريبًا

[نسر السهوب المظلم]

نسر السهوب المظلميا فلاد ، هذا الجمال لا لزوم له أبدًا!

[WLAD]

WLAD، رائع!

الآن فقط سكب الكثير من الزهور والفراشات على القمة ، بحيث أصبح الرخام غير مرئي تقريبًا

Wai-wai، Vlad! كيف يكون هذا الرخام غير مرئي ؟! أنا جالس هنا أنتظر لأرى. يجب إعادة بنائه!

نيكا حصباء ، وهو وصمة عار. البكاء ، الانتظار!

[ايرا]

ايرا، أنا لست متخصصًا ، لكن kolobok لم يكن مائيًا؟

فيتالي ، لا يمكنني فعل أي شيء اليوم ... حسنًا

[فيتالي]

فيتالي، عندما أخرجت الكعكة ، انهارت مني ... إنه لأمر مخز حتى أن تظهر ذلك

[فلاد]

فلادحسنا وتشي يمزح؟ Aaa لكعكة عيد الفصح المجاملة

[نيكا]

نيكا، أقول إنني انهارت عندما انسحبت



بالمناسبة ، هناك برقوق مفروم وديدان صمغية بالداخل ...

[ريتا]

ريتاحسناً كيف تتذوق الكعكة؟ هل حاولت؟ هل ستشتغل بالزيت هناك اليوم؟

تكوم

لا شيء خطأ. ما الدقيق الذي تستخدمه؟ شمس؟

[WLAD]

WLAD، كعكة عيد الفصح أنيق جدا. أحسنت! هل ستكون هناك صورة للقاطع؟ مع الديدان؟

[لينا]

لينا، ذكرت اليوم في موضوع الرسوم المتحركة




جالينا، وما نوع الموقد الذي ستذهب إليه؟ أريد زبدة وتحفة ، واحدة في الفرن ، والأخرى في الخزانة.

[نيكا]

نيكا، لقد قمت بالفعل بخبز "التحفة" ، كما هو الحال دائمًا ، تمامًا في صانع الخبز ، دون أن أتسبب في أي متاعب لنفسي. الآن يبرد. Zaaaah ... مذهل.

[جالينا]

جالينا، سيكون ، ولكن فقط لعيد الفصح ... إذا كان لدي الوقت بالطبع
نيكا، Makfa VS أنا أستخدمه بشكل أساسي طوال الوقت وفي كل شيء

وأذهب وأخبر الجميع كيف لذيذ قشر الحلوى محلية الصنع ، والتي يجب أن تكون لينة وقطع صغيرة جدا في kulich.
طوال حياتي كنت غير مبال ، كانت هناك أنواع أكثر صلابة وسكرية ، وقد حاولت ذلك عندما كانت لذيذة وطرية ، ومرضت.
إنه لذيذ جدًا ، فقط مم.
هذه الإضافات مهمة جدًا لدرجة أنها لذيذة بحد ذاتها.
في وقت من الأوقات كنت كسولًا بل ودفعت الأشخاص الذين تم شراؤهم ، لكنني الآن أعرف على وجه اليقين - ما عليك سوى شراءك

[لينا]

لكنني الآن أعرف على وجه اليقين - أنت فقط بحاجة إلى خاصتك

لينا، لك دائمًا ألذ ، لقد كان وسيظل دائمًا

[جالينا]

جاليناأحسنت ، سأرسل غدًا
الكتان ، كان لديك ألذ.

ولا تضحك. طيلة حياتي كنت أطهو الزبيب أو نقعه في كونياك ، ثم تحول إلى عصيدة في كوليش.
وفي العام الماضي ، لم يكن هناك وقت لذلك ، وقد رميته مغسولاً بالماء الدافئ وهو ينتفخ بشكل طبيعي هناك
لقد أحببته كثيرًا ، لم أستطع هضم عجينة الزبيب.
بشكل عام ، الآن مع المصافحة أعطي الزبيب القليل من الرطوبة ، مثل الماء ، وهو ألذ
حتى لا تنهار فيما بعد.

[لينا]

لينالا احب الزبيب في اي مكان ومزعج بكميه كبيره في المافن والخبز ...
سأضيف الكرز والأناناس المجفف.

هذا ما يفكر فيه الناس - أعطاني زوجي براندي برائحة الكرز ... سوف يسجل جاذبية. تلذذ .... هل يمكن خبز الكونياك والثاني مع نكهة لذيذة؟

[WLAD]

WLADلقد هبت العيد !!!) شكرا لك!

إيرا ، أنا لست متخصصًا ، لكن الكعكة لم تكن مائيًا؟

لا أعرف ، لا أعرف بعد كيفية استخدام koloboks.

هذا ما يفكر فيه الناس - أعطاني زوجي براندي برائحة الكرز ... سوف يسجل جاذبية. تلذذ .... هل يمكن خبز الكونياك والثاني مع نكهة لذيذة؟

لا ، لن ننسى ، سيكون لذيذًا جدًا

[ايرا]

ايرا، Admin لديه قاعدة kolobok ، ستأتي الفتيات ويرمون رابطًا ، لدي شيء معلق Pk ... ، انظر إلى اللقاء

رجل خبز الزنجبيل - كيف كان

عندما أخرجت الكعكة ، انهارت

لكن ريتا كتبت

وان تنهار الجوانب .. فهذا لطيف جدا. من الضروري ارتداء لينة. سوف يبرد وسيكون جيدًا!

عندما يبرد ، سيصبح هيكل الكيك بأكمله أقوى ولن ينكمش ويتجعد بسهولة

وأذهب وأخبر الجميع كيف لذيذ قشر الحلوى محلية الصنع ، والتي يجب أن تكون لينة وقطع صغيرة جدا في kulich.

وفي عائلتي ، لا أحد يحب الحماس ، بأي شكل من الأشكال. خبز حلو مخبوز حديثًا مع نكهة و ... للتخلص منه

بالمناسبة ، هناك برقوق مفروم وديدان صمغية بالداخل ...

هل قطعت الديدان أيضًا؟

[ناتاليا]

ناتالياانتظر ، لقد سحبت الثانية ، لقد تعلمت ذلك بعناية ، ويبدو فاتح للشهية للغاية
اهتزت الديدان أيضا

[WLAD]

لا أعرف ، لا أعرف بعد كيفية استخدام koloboks.

ايرا ، اقرأ الموضوع

فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا

وهنا عضو الكنيست تاتيانا راما

رجل خبز الزنجبيل مصنوع من دقيق القمح.
رجل خبز الزنجبيل دقيق الحبوب الكاملة.
رجل خبز الزنجبيل مصنوع من دقيق القمح والجاودار.
رجل خبز الزنجبيل مصنوع من دقيق القمح مع حبيبات ورقائق متعددة.

إذا فقدت موضوعات أو روابط فجأة ، في أول مشاركة لدينا هنا



WLAD، حسنا هذا جيد! سننتظر هنا قطعًا من مربى البرتقال

[ناتاليا]

ناتالياكما قلت لعيد الفصح سأقطع

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر!
فلاد ، أنا لا ألعب هكذا ... لن أكتب عن الديدان ، نحن لسنا طيور. حظا سعيدا وكعكات جيدة للجميع!
لقد قمت أيضًا بضبط المنبه على الساعة 5 صباحًا ، وأعتقد أنني سأستلقي وأقاتل.

[فلاد]

فلاد، ووضعت للتو البرقوق المغسول؟
يكمن أيضًا في جرة ، لكن المنجم صعب جدًا على الكعكة. هل يمكن إحياء البرقوق بطريقة ما؟

[نيكا]

نيكا، أنت لا تفهم أي شيء عن الديدان
لينا، لقد قطعت البرقوق إلى أسافين ، كانت ناعمة ، ولكن لإحيائها يمكن يمكنك نقعها حتى تشبع القليل من الرطوبة ... أو يمكنك محاولة تحطيمها بالماء المغلي ... لأكون صادقًا ، لا أعرف ... لكني أحبه بأي شكل ، جافًا وجافًا جدًا ورطبًا.

وأنا أيضًا أتردد في السؤال: هل الديدان الصمغية مجرد قطع من الصمغ أم
هل هو شيء مميز؟
في البداية اعتقدت على الفور أنها كانت قطعًا من الصمغ ، ولكن الآن هناك شك في أن هذا شيء أكثر إثارة للاهتمام.

من المحتمل أن يكون القطع رائعًا: قطع زاهية ملونة وخوخ داكن ناعم. احتفالي جدا.
الديدان ربما لأنها ملتوية؟
أنا أيضا أريد أن أرى عاجلا

[لينا]

لينا، نعم ، هذا مربى البرتقال الذي يمضغه الأطفال ... يبدو أنه مجرد خيطي ولا يطحن بملعقة ، وفي شكل مثل الديدان متعددة الألوان

حسنًا ، ما حدث في الداخل لا يزال غير معروف ... ولكي أكون صادقًا ، فأنا أشعر بالفضول الشديد

حسنًا ، كل شيء ، لقد حصلت عليه. فقط حاول أن تأكله بمفرده
أنا في انتظار قطعة
لكن فكرتك مليئة بوقاحة ، أو بالأحرى سأستعيرها ، فقط سأشتري برقوق جديد. هذا زاحف جدا.

[لينا]

لينا، يمكنك أن تسرق وتستعير بوقاحة كما تريد ... ... إذا كنت تحب النتيجة فقط

حسنًا ، من الناحية النظرية ، نظرًا لعدم وجود عشاق للحماس هنا ، يمكننا أن نفترض أن شخصًا ما قد لا يحب الديدان الصمغية.لكن من الواضح أن هذا ليس لي وليس في مكاني
أخبرني مرة في العام أنه من المؤسف أن يكون دلو باناسي صغيرًا

[WLAD]

WLADالكعكة رائعة!