كعكة "A la Ryzhik" على شراب مقلوب ، مقلاة)))

كعكة "A la Ryzhik" على شراب مقلوب ، مقلاة)))

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	3 قطع.
شراب مقلوب	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة.
زبدة	60 جرام
الصودا (إطفاء)	1 ملعقة صغيرة
طحين	3 ملاعق كبيرة. (أكثر قليلا)

طريقة طهو

• في قدر ، اخفقي 3 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة من الشراب المقلوب وكوب من السكر ،
• ثم أضع 60 جرام من الزبدة ووضعت هذا الخليط على نار صغيرة ،
• أحرك باستمرار ، لأنه يمكن أن يحترق بسهولة.
• عندما يصبح الخليط متجانسًا ، لكنه لا يغلي بعد ، أضف 1 ملعقة صغيرة. الصودا بدون رأس
• سيكون هناك شيء مثل رغوة صغيرة. أخرج من النار. دعها تبرد إلى حالة دافئة قليلاً ،
• ثم أضيف الدقيق. يستغرق الطحين أكثر بقليل من 3 أكواب.
• أفرم العجين ، وأقطع الكعك المستدير إلى حجم المقلاة.
• لا تدهن المقلاة بالزيت ، اخبز الكعك على كلا الجانبين.
• تحتاج إلى قلبه بحذر شديد باستخدام ملعقة ، فقد ينكسر.
• اخبز لمدة دقيقة تقريبًا بسرعة.

ملحوظة

استخدم الكريم الكاسترد المعتاد على البيض.

ناتاشا مع الوصفة الأولى لك! لقد صنعت كعكة رائعة. خفيف الوزن وجميل المظهر. أخبرنا أي نوع من العجين من حيث الهيكل اتضح؟

عندما تم قلي الكعك ، كان مجرد رقيق ، وشعرت "الرغوة". من الضروري أن تقلب بعناية شديدة ، الأول كسر ، والباقي كنت حريصًا للغاية. عندما تبرد الكعك ، أصبح ممتلئ الجسم ، أكثر ليونة قليلاً من الفطائر ، التي نقليها في مكواة الوافل.
حسنًا ، عندما لطختهم بالكريمة ، أصبح كل شيء طريًا وناعمًا.

ناتاشا مع الوصفة الأولى لك!

الأيرلندية ، شكرا لك .... أنت رفيقي.

... عندما تبرد الكعك ، أصبح ممتلئ الجسم ، أكثر ليونة قليلاً من الفطائر ، التي نقليها في مكواة الوافل.

عندما تم قلي الكعك ، كان مجرد رقيق ، وشعرت "الرغوة". من الضروري أن تقلب بعناية شديدة ، الأول كسر ، والباقي كنت حريصًا للغاية. عندما تبرد الكعك ، أصبح ممتلئ الجسم ، أكثر ليونة قليلاً من الفطائر ، التي نقليها في مكواة الوافل.
حسنًا ، عندما لطختهم بالكريمة ، أصبح كل شيء طريًا وناعمًا.

ممتاز! خذ ملاحظة

بالأمس ، ما زلت هنا في الفتيات رأيت كعكة العسل في طباخ بطيء ، وسأعدها أيضًا على شراب))

بالأمس ، ما زلت هنا عند الفتيات ، لقد رأيت كعكة العسل في طباخ بطيء ، وسأعدها أيضًا على شراب))

أستخدم الآن شرابًا بدلاً من السكر في كل الخبز والعجين
أوه بالتأكيد! لدي كعكة عسل في الرسوم المتحركة نفسها. يجب تحويله إلى شراب!

كعكة العسل في قدر الضغط Oursson MP5005PSD (تومانشيك)

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، أخذت ناتاشا إلى الإشارة المرجعية ، لم أفعل شيئًا أبدًا مع الشراب ، لكنني الآن صعدت إليه وقرأته ، وأحيانًا أستخدم دبس السكر. شكرا على الوصفة ، يمكنني تخيل كيف تذوب الكعكة في فمك.

[تاتيانا]

تاتيانامن يحب رائحة العسل من هذه الكعكة ، قال بحق أن تومانشيك يجب أن يترك جزءًا على الأقل من العسل ، وليس تغييره إلى شراب. في المرة القادمة سوف أتذوق العجين بجوهر اللوز. نظرًا لأن هذه الطيبة لا تسحب "Ryzhik" ، فسوف نغير مذاقها جذريًا))

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، سأخبز كعكة بالتأكيد ، لقد أحببتها في السياق وهناك الكثير من الإجازات قريبًا

اعجبني بنفسي فقط حصلت منه على القليل ...

["نابليون" في مقلاة]

وفقًا لمخطط "المقلاة" نفسه ، تم خبز "نابليون" أيضًا.
أوه ، ولذا يعجبني أنك لست بحاجة للخبز في الفرن لفترة طويلة)))


"نابليون" في مقلاة
عجينة:
اخفقي بيضة واحدة بخفة بالمضرب ، أضيفي علبة حليب مكثف (بسيط) ،
يقلب ويضاف 1 ملعقة صغيرة. الصودا (مقطعة) ، 3 أكواب من الدقيق.
يعجن العجين. يقسم إلى 9 أجزاء. افردي التورتيلا بشكل رقيق.
باستخدام لوحة ، قم بقص الشكل المطلوب. تقلى على التسخين - جاف !!! مقلاة على كلا الجانبين. تقلى بسرعة. تقلى الزركشة لرش الكعكة.
كريم:
البيض - 2 قطعة.
الحليب - 750 مل.
سكر - 1.5 كوب
طحين - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
خيار الميكروويف:
اضرب بالخلاط في طبق أو ميكروويف. ضع في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة بأقصى طاقة. اخرج ، اضرب ، اضبط مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة. اخرج ، اضرب ، وهكذا 3-4 مرات (حسب الميكروويف). لدي سعة صغيرة 750 وكان الحليب باردًا ، لذا اضطررت إلى وضعه 7 مرات)). يجب أن تحصل على كريم سميك (لكن ليس "كانت الملعقة"))). أضف 200 جرام من الزبدة (يمكنك حتى من الثلاجة ، وسوف تذوب في الكريمة. خفق مرة أخرى.
بردت الكريمة وأضفت الزبدة المخففة.
مع هذا الكريم ، بينما لا يزال دافئًا ، دهن الكعك جيدًا وبوفرة. نقطع القصاصات ونرشها على الكعكة. دعها تنقع لبضع ساعات.