طاجن حجم صغير (لحم مفروم + مشروم + بطاطس)

طاجن حجم صغير (لحم مفروم + مشروم + بطاطس)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم مفروم (أي)	500 غرام
بطاطا	500 غرام
فطر مقلي / مخلل	120/300 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
جبنة قاسية	120 - 150 غرام
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون (باللحم المفروم)	المذاق
لملء
- بيضة	حاسب شخصي 1
- الزبادي (الكفير أو القشدة الحامضة أو المايونيز)	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• هذا طبق لذيذ ومريح. إنه سهل وسريع التحضير. على الرغم من مجموعة المكونات الصغيرة وسهولة التحضير ، إلا أن الطواجن تحظى بشعبية ليس فقط في عشاء عائلي عادي ، ولكن أيضًا على طاولة الأعياد.
• لقد أدرجت الفطر المقلي في المكونات. تعتمد طريقة تحضيرها على نوع الفطر المتاح. يمكنك قلي الفطر الطازج. أو - مسلوق مسبقًا. سيأخذ شخص ما الفطر المجمد. البعض لديه جافة في المتجر. بشكل عام ، تختلف الخيارات ، وسيختلف أيضًا وقت طهي الفطر المقلي. لذلك ، يتم تحديد وقت الطهي بدون هذه الخطوة. اطبخ بالطريقة التي تناسبك. يمكنك القيام بذلك مقدما. لدي فطر الغابة. أقوم بإعدادها في الخريف: أغليها وأملحها في نهاية الطهي ، ثم أقليها بالزيت النباتي وأخزنها في الفريزر. أخذت هذا الفطر لهذا الطبق.
• إذا كنت تحب طعم مخلل الفطر في البيتزا والكسرولات ، فلا تتردد في استخدام مخلل الفطر. لا تحتاج إلى قليها. فقط ضع الفطر في غربال مسبقًا لإزالة السائل والضغط.
• قمنا بفرز الفطر. وبعد ذلك كل شيء بسيط للغاية.
• نضيف البصل المفروم ناعما إلى اللحم المفروم والملح والفلفل ويخلط جيدا. نشكل كعكة بأيدينا بقطر 10 سم وسمك حوالي 1 سم ، نضعها على مسافة قصيرة من بعضنا البعض على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز (حتى يسهل غسلها لاحقًا).
• 
• ضعي الفطر المقلي (المخلل) فوق الكعك.
• 
• للفطر - البطاطس المبشورة على مبشرة خشنة. ملح.
• 
• يخفق البيض مع اللبن (الكفير ، القشدة الحامضة أو المايونيز). على "الشرائح" توزيع التعبئة الناتجة بعناية وبشكل متساو.
• 
• يرش الجبن المبشور على الوجه.
• 
• نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 * - 200 * حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 40 دقيقة (نركز على فرننا). هذا ما تبدو عليه الأوعية المقاومة للحرارة.
• 
• يقدم ساخنا.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• الطواجن لذيذة. جربها! أنا متأكد من أنهم لن يتركوا اللامبالاة سواء أنت أو أحبائك.

الطبق مصمم ل

6 قطع

وقت الطبخ:

60 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن 180-200 *

ملحوظة

يمكنك إضافة الملفوف المقلي إلى طبقة من البطاطس. اتضح أنه لذيذ أيضًا.
أخذت الوصفة هنا 🔗... لقد أجريت تغييرات صغيرة على الوصفة وأعطيتها اسمها الخاص. بفضل مؤلف وصفة suslyonok لطبق لذيذ.

شكرا لك ، فاتح للشهية جدا

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا، أحسنت! بديل رائع للشرحات العادية! وعلى الفور مع طبق جانبي! أتطلع بالفعل إلى هذا لذيذ! شكر!

[لينا]

لينا , أنيوتا اشكركم البنات على اهتمامكم وتقييم الوصفة. سأكون سعيدا جدا إذا كنت تطبخ! في الواقع ، إنه طبق مناسب جدًا ، سواء في الإعداد أو في الأكل ... لكن الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ جدًا.

[lappl1]

lappl1, لودميلا، لذيذ لذيذ! ومثل هذه الأوعية المقاومة للحرارة تستلقي على طبق ، تمامًا مثل السلاحف تحت القشرة. سأستخدم فكرتك في يوم من هذه الأيام.

لذيذ! و شرحات و فطر. وصفة جيدة! سوف احاول!

[lappl1]

lappl1, لودميلا، لذيذ لذيذ! ومثل هذه الأوعية المقاومة للحرارة تستلقي على طبق ، تمامًا مثل السلاحف تحت القشرة. سأستخدم فكرتك في يوم من هذه الأيام.

تانيوشاشكرا جزيلا لتقييم الوصفة لك. لكن ، بالتأكيد ، تبدو مثل السلاحف. استعد يا تانيا لصحتك! سأكون سعيدًا إذا استخدمت الوصفة.

لذيذ! و شرحات و فطر. وصفة جيدة! سوف احاول!

تونيا ، شكرا لك عزيزتي! طبخ من أجل الصحة!

لودا ، فكرة عظيمة!
سأفعلها بالتأكيد!

لودميلا ، لذيذ وفكرة جيدة: نعم: إشارة مرجعية (ذ) شكرا

لكن اللحم المفروم لا يجف؟

[سابقا]

كم هو لذيذ ..... !!!! أنا أحب هذه الأشياء المخبوزة. نحن سابقا لم يتركوا غير مبالين

يجب أن تكون هذه الأوعية المقاومة للحرارة جيدة في فرن الأميرة أو ترافولكا!

[lappl1]

lappl1, لودميلاشكرا جزيلا على الوصفة لك. لقد تناولنا العشاء للتو. لذيذ جدا . قالوا أن الأسرة بأكملها أحبته ، لطهي المزيد. يبدو لطيفًا جدًا ، قريبًا مع ابنتي د ، سأطبخه بالتأكيد للضيوف. آسف لعدم وجود وقت بدون تقرير الصورة. كل الجياع كانوا ينتظرون على الطاولة.

[تاتوشينكا]

تاتوشينكا, ناتاليا، أوه ، كم أنا سعيد لأنك قد صنعت بالفعل أوانٍ خزفية وأن جميع أفراد الأسرة أحبوها! والشيء الرئيسي ليس تقرير مصور! الشيء الرئيسي هو أن العشاء كان لذيذًا. ويسرني أنني ساهمت في ذلك. اطبخ من أجل الصحة في كثير من الأحيان! شكرا جزيلا لك ناتاشا على اهتمامك بالوصفة.

[لينادوك - لينا]

لينادوك - لينا, ميلاشا - لوداشكرا لك الفتيات! طبخ لصحتك! سأكون سعيدا جدا لذلك!

[لودميلا]

لودميلا، أنا أحب هذه الأشياء! سأفعل ذلك قريبًا! شكرا ، وصفة ممتعة جدا!

[بابانين]

لكن اللحم المفروم لا يجف؟

بابانين، جورج ، لا ، كل شيء على ما يرام. الأوعية المقاومة للحرارة ليست جافة على الإطلاق. يضاف البصل إلى اللحم المفروم. كما تساهم الحشوة في ليونة اللحم المفروم. إذا كنت لا تستخدم اللحم المفروم الدهني ، فيمكنك وضع بضع بصل - ستجعل بنية طبقة اللحم المفروم أفضل وتضيف العصارة.

أنا أحب هذه الأشياء! سأفعل ذلك قريبًا! شكرا ، وصفة ممتعة جدا!

Oksanchik ، وأنا أعلم أنك ستهتم بهذه الوصفة. حتى أنني أردت أن أرسل لك منارة. ورأيته بنفسك. طبخ يا عزيزي لصحتك!

[ناروما]

كم هو لذيذ ..... !!!! أنا أحب هذه الأشياء المخبوزة. هم بالفعل لم يتركونا غير مبالين

ناروماناتاشا! شكرا جزيلا على اهتمامك بالوصفة! يسعدني أنه حتى قراءة الوصفة أثارت الاهتمام به! طبخ لصحتك!

[أغنية*]

يجب أن تكون هذه الأوعية المقاومة للحرارة جيدة في فرن الأميرة أو ترافولكا!

أغنية*، من الناحية النظرية البحتة ، أعتقد ذلك أيضًا. ليس لدي هذه الأجهزة. لكن مع هؤلاء المساعدين في المطبخ ، سيكون صنع الأوعية المقاومة للحرارة أسهل.

شكرا جزيلا على الوصفة! اليوم على العشاء أضع هذه الأوعية للخبز ...

[أليسيجا]

أليسيجا، لصحتك! وبون أبيتيت! آمل أن يتمتع بها!

Luda ، لقد صنعتها ، وأضفت الملفوف ، إنها معجزة ، الشيء الوحيد هو أن الجبن ذاب بشكل سيئ (في المرة الرابعة بعد NG نشتري الجبن ، وكل شيء غير قابل للنقع مثل منتج الجبن ، على الرغم من أننا نأخذ الجبن!) شكرا على الوصفة ، رجالي سعداء!

هيلين ، عزيزتي ، أنا سعيد جدًا !!!! من الجيد أنني أخذت النصيحة مع الملفوف! إنه أمر رائع معها.
هيلين ، والأهم من ذلك كله ، أنا سعيد لأن رجالك سعداء! هذا مهم جدا بالنسبة لنا الفتيات.
شكرا لك ، Lenochka ، لاستخدام الوصفة! اطبخ لمزيد من الصحة.

لودا ، لقد تمكنت حتى من إدراج صورة ، لدينا موضوع ، حقًا ، لكن هذه هي المرة الأولى!

هيلين ، نظرت إلى الصورة في موضوع الشاي! فتاة ذكية! أنا أشيد بكل من الأطباق المقاومة للحرارة وحقيقة أنني ، أخيرًا ، تعلمت إدخال صورة. أحسنت !!!

اليسيجا على صحتك! وبون أبيتيت! آمل أن يتمتع بها!

شكرا لك مرة أخرى! لقد قدر زوجي ذلك وطلب منه أن يفعل ذلك كثيرًا! وهو مذوقنا الرئيسي (لم أحصل على أي شيء ...). الآن ستصبح هذه الوصفة دائمة ...

[أليسيجا]

أليسيجا، صف دراسي! يسعدني جدًا أن متذوق عائلتك قدّر الطواجن. من المؤسف أننا لم نجربها بأنفسنا. حسنًا ، لا شيء ، إذا طلب الزوج منهم القيام بذلك طوال الوقت ، فلا يزال لديك فرصة لتقييم هذا الطبق! طبخ لصحتك!

لقد أخفقت قليلاً ، بدأ كل شيء بشكل جيد لحم مفروم مفروم ، مشروم أرجل بيضاء ، وبعد ذلك كان لدي مبشرة مختلفة واضطررت إلى إسقاط البيضة وخلط المايونيز بالشوكة - خفقها بمضرب ، وأصبح سائلاً ، لذلك كان من الضروري فرك الجبن هناك ووضعه في كتلة ؛ حسناً - قبعة وامنايا - صببت البطاطس بالصلصة السائلة والجبن في الأعلى. نتيجة لذلك ، هربت الصلصة وذابت الجبن تمامًا. سأكون أكثر ذكاء في المرة القادمة! لم يؤثر على الذوق ، لكن المنظر مختلف قليلاً. بعد يومين ، أكرر ، تم اكتشاف الفطر ، ما هو سبب!

أوكسانا ، حسنًا ، أنت ... لا تشتم على نفسك! طواجن لذيذة جدا. أحسنت ! ليس عليك وضع بيضة في المرة القادمة. أو ضعي القليل من المايونيز. الوصفة الأصلية تحتوي على الكثير من المايونيز (ولا تحتوي على بيض). أنا لا أحب ذلك ، لذلك بالنسبة لجميع الأوعية المقاومة للحرارة ، أسكب البيض + الزبادي.
أوكسانا ، هناك رأيت فيلمًا ملتصقًا على ورقة خبز أسفل الأوعية المقاومة للحرارة. هل تخبز عليها بشكل صحيح؟ ولا شيء يفعل لها؟
شكرا عزيزي على التقرير بالصور!

[lappl1]

lappl1، Lyudochka ، وها أنت صنعت الفيلم - تلك الطبقة من شحم الخنزير التي كنت أستخدمها لتحسينها؟

تلك الطبقة من شحم الخنزير التي اعتدت استخدامها

بالضبط! الآن رأيته. على ما يبدو ، بدا مستيقظًا. وقد كنت سعيدًا بالفعل لأنك تستطيع الخبز في الفيلم. لدي هذا الشريط مثل ملمع الأحذية ... إيه ...

وأنا مع تقرير
فعلتها مرتين: مع دجاج مفروم ولحم خنزير + لحم بقر.

في كل مرة نجح كل شيء ، كل شيء لذيذ جدًا وأصلي ومريح.
خيار رائع لتناول العشاء مع العائلة والضيف على عتبة الباب.

إضافتي الصغيرة:
عندما فعلت ذلك في المرة الثانية ، وضعت كل طبق خزفي في طبق من رقائق الألومنيوم (حسنًا ، كما فعلت بنفسي) ، وأضفت القليل من المرق. الكاسرولات أكثر عصارة وأسهل في التقديم. أخرجه من الفرن وقدم طبقًا للجميع

شكرا على الفكرة! وصفة رائعة
+1

ناتاشا ، شكرا على التقرير المفصل! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذا الطبق! في الواقع ، الوصفة بحيث يمكنك تجربتها حسب رغبتك. فكرة اللوحة جيدة جدا. شكرًا لك على تقييم هذه الوصفة البسيطة ، ولكن مع ذلك فهي مريحة للغاية مع نتائج رائعة دائمًا. اطبخ لمزيد من الصحة!

وصفة متعددة الاستخدامات وبسيطة ، شكرا على الفكرة

[ناتاليوشكا]

ناتاليوشكا, ناتاليا، شكر ! وأيضا لذيذة ومريحة! طبخ لصحتك!

واو يا لها من وصفة شيقة وغير فاسدة !!! سأطبخه بالتأكيد.

[فرانشيك]

فرانشيك، اطبخ من أجل الصحة! في الواقع ، كل شيء بسيط وسريع ولذيذ جدًا!

لودا ، شكرًا لك على هذه الوصفة اللذيذة والبسيطة (بالنسبة لي هذه أيضًا مهمة) !!!
ولذا فإن تقريري: تناول اللحم لحم الخنزير. لقد صنعت جوانب صغيرة على كعكات اللحم حتى لا ينسكب المرق. بدلاً من الفطر ، أضع شرائح من الخيار المخلل. مايونيز البيض هبة من السماء !!! الطعم مختلف تمامًا ، جديد! من المايونيز فقط.
لذيذ جدا! سأطبخ بالتأكيد.

وكيف فاتني! رائع! احفظها! شكرا لك يا ليودوتشكا!

[رادا- dms]

رادا- dms، Olenka ، اطبخها! أنا متأكد من أن العملية والنتيجة سوف ترضيك. شكرا لك على اهتمامك بالوصفة!

[فرانشيك]

لودا ، شكرًا لك على هذه الوصفة اللذيذة والبسيطة (بالنسبة لي هذه أيضًا مهمة) !!! ولذا فإن تقريري: تناول اللحم لحم الخنزير. لقد صنعت جوانب صغيرة على كعكات اللحم حتى لا ينسكب المرق. بدلاً من الفطر ، أضع شرائح من الخيار المخلل. مايونيز البيض هبة من السماء !!! الطعم مختلف تمامًا ، جديد! من المايونيز فقط. لذيذ جدا! سأطبخ بالتأكيد.

فرانشيك، أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الطواجن! شكرا للطبخ! وشكرا على التقرير! اطبخ لمزيد من الصحة!

Lyudochka ، شكرًا لك على الوصفة الممتعة واللذيذة ، وضع إشارة مرجعية عليها!

ناتاشا وشكرا على اهتمامك بالوصفة! سأكون سعيدًا جدًا إذا قمت بطهي هذا الطبق!

Lyudochka لي من أجلك !! وسأحاول بالتأكيد الطواجن ، لقد أحببت الوصفة حقًا !!! :-)

ناتاشا ، أنا متأكد من أنهم سيحبون ذلك! لم أقابل أكلة غير مبالين حتى الآن!

بالنسبة لي من أجلك !!

متفق عليه! وانا ايضا.

شكرا على الوصفة! كان رجالي سعداء للغاية بالعشاء. فقط لم يكن لدي جبن ، لذا سكبته مع بيضة مخفوقة بالمايونيز. ظاهريا بدا مثل الجبن
هذا هو عدد المرات التي قمت فيها بخبز كل شيء في الفرن ، ولم أفكر مطلقًا في استخدام البطاطس المبشورة. هذا صحيح: عش وتعلم.

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، لقد أعددته! أن أقول أنه لذيذ ، أن نقول شيئًا ... ليس لذيذًا حقًا !!!! الجميع في فرحة برية !!! لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، فاجور خبزها في الشواية ، على ورق مدهون بالزبدة للخبز ، وغطتها بالورق أيضًا ، حتى لا يلتصق الجزء العلوي ، اتضح أنها وردية ورقيقة ولذيذة !!! سقيت البيض + مايونيز. Lyudochka جزيل الشكر ، أعتبره للاستخدام الأبدي ، مع إمكانية الوصول إلى الناس !!!!

[لودميلا]

واو ، يا له من طبق خزفي مثير للاهتمام! وافتقدت ...
سأحاول بالتأكيد القيام بذلك. أنا أحب كل ما يتم خبزه في طبقات.
لودميلا، شكر!